5月1日，吃早餐的時候，北原老闆就聯絡青木秀樹，說他的事還沒忙完，今天居酒屋關門休息。

青木秀樹沒問老闆什麼事，自己現在沒什麼能力幫到老闆，問了也沒用，就安心在家，剛好今天姑姑會來，有時間好好接待姑姑。

簡單地吃早餐，青木秀樹先到後院除草澆水，巡視自己的菜園子，然後練習空手道，提升【格鬥】等級，只有他自己一個人，只能練習一些基礎的技術動作。

10點多的時候，姑姑帶著大包小包的行李來到青木家，青木兄妹幫忙提到屋內，都是大坂那邊的一些土特產和生活用品之類的。

姑姑原名叫青木靜，在大坂上大學，然後在那裡嫁人安家，現在叫秋山靜，有一個上小學的兒子。

她跟哥哥青木亮從小感情就很好，父母早逝，哥哥比她大5歲，平時都是哥哥在照顧他，大學也是哥哥供她上的。

哥哥離世後，她傷心了不短的時間，對青木家3人就更加關心了，時不時就會回來看望他們。

上次聽到侄子和美牙姐姐被撞入院了，她被嚇個半死，失魂落魄的獨自匆忙趕來福岡，什麼都沒有帶過來，這次就準備充分了，怕侄子侄女在家不能好好照顧自己，但是她也不能經常過來這邊，就帶了一大堆東西給他們。

3人寒暄了一番，姑姑帶著兄妹倆一起去了趟醫院看望青木媽媽，平時醫院有醫護人員照看，也不需要一直有親人在，有什麼情況會第一次通知他們，所以兄妹倆才能正常上學打工。

前天才來過，今天青木媽媽的情況還是那樣，在醫院待了半小時。

姑姑擔心警察看青木秀樹是小孩，不認真對待桉件，3人又去了一趟警察署，依然是沒有破桉，出來的時候，三人都很失望，警察的工作效率不是一般低，2個月過去了，估計以後也沒什麼機會抓住犯人。

為了讓孩子們高興一點，秋山靜帶著他們在外面吃了午餐，又去逛商場買東西，推脫不過姑姑的好意，兄妹倆各自買了一套新衣服。

回到家已經6點了，青木裡惠還不累，拉著姑姑去參觀他們的菜園子。

青木秀樹陪著逛了一下午，不比女性特殊的逛街技能，他可累了，坐在沙發上歇了一會，看時間不早，就準備做飯，讓姑姑和妹妹嚐嚐自己的廚藝。

沒有提前準備要做什麼，開啟冰箱看了看發現食材不多，考慮了一下，決定今天簡單點就算了，蛋炒飯、關東煮、牛柳炒青椒、味增湯，再加上一些小菜。

先做關東煮，用之前剩下的高湯和食材，很容易就做好一小鍋了，他和妹妹都吃膩了，讓姑姑嚐嚐就可以了。

然後是味曾湯，這個更簡單了，平時在家幾乎吃飯都有，其實青木秀樹不怎麼喜歡喝，但是妹妹喜歡就只能依她了。

取了一些關東煮的高湯，這些高湯主要材料就是昆布和木魚花，很適合做味曾湯，煮開高湯，加入味曾，攪拌均勻，等湯煮開，加入海帶和豆腐就可以了。

牛肉是姑姑帶過來的，取出部分，切成肉條，然後加入蛋清、清酒、生粉、醬油、黑胡椒粉醃製10分鐘，青椒切絲，等牛肉醃製好後。大火翻炒牛肉條，牛肉快好了就放入青椒，翻炒至青椒斷生，最後加入醬油和鹽，就可以裝碟了。

翻炒時間很短，但是香味很濃，姑姑和妹妹剛從後院回來，就被香味吸引進來。

看著已經做好的關東煮、味增湯和牛柳炒青椒，妹妹很澹定，姑姑挺驚訝的，畢竟之前她知道青木秀樹是不怎麼會做菜的，深深吸了幾口香味問道：“秀樹，你什麼時候學會做菜的，而且還有中華料理。”

青木秀樹放下洗好的鍋，這是他特意買回來的華夏鐵鍋，這個鐵鍋炒菜比平底鍋好用，可以隨意翻炒，而且用途也比較多。

擦了擦手，笑著對姑姑說：“我不是在居酒屋打工嗎，老闆經常教我，我自己也覺得練好廚藝也不錯。姑姑幫我把這些菜端到飯桌吧，再做一個蛋炒飯就可以了，對了，裡惠幫我摘一些香蔥過來。”

兩人答應幫忙，然後青木秀樹就開始做蛋炒飯了。

先把剛剛已經提前翻鬆再密封放到冰箱冷凍室的剩飯拿出來，再次翻鬆，這樣冰凍過的米飯再炒，會特別有韌勁的，吃起來有嚼勁的口感。

接著把火腿腸切丁放好，然後把其中3個雞蛋的蛋黃取出另外放好，蛋清和另外2個雞蛋打散打勻。

食材處理好後，開始大火燒鍋，等鍋燒熱後放入前天煮好的豬油，等豬油融化了，關小火再把雞蛋倒入，快速翻炒一會，再開大火，將蛋液炒散，散開的雞蛋很快就已經飄出出微焦的香味，盛起裝盤放一邊。

把蛋黃放到米飯裡，攪拌均勻，然後把火開到最大，倒入豬油，等融化後，放入拌好蛋黃的米飯，繼續快速翻炒，把米飯打散，翻炒一會後，米飯很快就變成金黃色，這時候豬油、雞蛋和米飯的混合香氣已經很勾人了，聞得他自己都咽口水。

這時候青木裡惠摘了一把香蔥走進廚房，用力嗅了嗅，然後走到他身邊看著鍋裡的米飯說道：“哥哥，好香啊，感覺比在外面吃到的蛋炒飯更香了？”

青木秀樹一邊翻炒一邊說道：“等會吃著更香，你先幫我把香蔥切成蔥花。”

妹妹答應後，到另一邊幫忙切蔥花。

他繼續把炒好的雞蛋和火腿也放進去，翻炒一會後再把鹽、糖放進去，繼續翻炒，讓各種調料混合融化在食材中，把妹妹遞過來的香蔥也倒入鍋中，然後關火，再翻炒幾下，這樣能保證香蔥不會炒得過火變焦，又能激發出香蔥的香氣，分成三份裝盤。

最後從冰箱把姑姑帶來的小菜也裝上幾份，一起端到餐桌上。

姑姑看到冒著熱氣的蛋炒飯，聞著香氣撲鼻，讓人食慾大增，問他：“秀樹，這蛋炒飯真香真好看，跟平時吃到的不一樣。”

其餘菜都已經分成三份，青木秀樹把金燦燦的蛋炒飯放在三人前面，面帶笑容說道：“這叫黃金蛋炒飯，而且還是用豬油做的，會更香，先嚐嚐吧。”

三人坐好，說過‘我開動了’，就拿起勺子將蛋炒飯往嘴裡送。

幾種簡單的食材經過高溫炒出讓人垂涎的味道，就著牛柳青椒、關東煮、小菜，最後喝上一口味曾湯。

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幾道菜餚色香味俱全，三人專心吃飯，偶爾才聊幾句，主要都是稱讚青木秀樹廚藝了得。

把所有東西清盤，三人都很飽了，坐在餐桌上暫時不想動彈，青木秀樹也趁機跟姑姑說：“姑姑，你覺得我的廚藝現在能重新把屋臺開起來了嗎？”

秋山靜知道他一直想要重新開屋臺，但這事情不是那麼簡單的，有點擔憂地說：“秀樹你的廚藝已經比我好多了，不，應該說跟美牙姐姐一樣出色了。但是屋臺不單單是廚藝好就行的，還要跟客人、商家打交道，而且比你打工更加辛苦。”

青木秀樹點點頭，認真地說道：“這些我都考慮過的，廚藝方面我已經有自信了，在居酒屋打工2個月也一直鍛鍊跟客人打交道的能力；

至於商家，我以前也偶爾跟著媽媽一起去買食材，以後會再次一一拜訪；

最重要的是，現在每個月需要花的錢太多了，如果只是我和妹妹打工，很快存款也不夠用了。我知道姑姑你會幫我們，但是長久的話，還是不行的。

我不怕辛苦，現在家裡只剩我一個男的，我已經長大了，爸爸像我這麼大的時候不也是開始獨自開屋臺了嗎，我也會像爸爸那樣把青木家撐起來的。”

秋山靜聽他說得這麼認真，而且有理有據，想起當年她和哥哥也是差不多的情況下相依為命，哥哥一直在愛護著她，把家庭責任承擔起來。

三人一時半會都沒有說話，姑姑好好想了一會，也端正認真地跟他說：“既然你已經有這個醒悟，姑姑我會支援你的，希望你以後也像你爸爸一樣，作為一個真正的男子漢，把青木家的擔子負責起來。那麼你有算過重新開屋臺需要多少錢嗎？”

“前段時間我問過相熟的屋臺老闆，二手屋臺大概50-100萬円，我打算買一個價格低一點的二手屋臺。裝置方面，以前留下來的很多都可以用，只需要補充一部分就可以了，這些花費不大。加上準備食材，總共的費用需要60萬円左右。然後我會把居酒屋的工作辭掉，以後專心經營屋臺。”

“那你錢夠嗎，而且一個人開屋臺忙得過來嗎，需要請人的話，也是一個不低的費用。”

青木裡惠一直搭不上嘴，聽到要請人，自己終於有用武之地了，就趕緊說：“我可以把便利店的兼職辭了，回來幫哥哥的。”

“裡惠你先繼續打工，如果我忙不過來，會讓你幫我的。至於錢方面，現在我們的存款還剩下40萬円左右，希望姑姑您能借20萬円給我。”

“那其他花費怎麼辦，醫院的費用和房貸，還有你和裡惠日常花銷呢？”

“這些加起來大概需要55萬円，但是醫院的費用和房貸都是在月底交的，平時的花銷也比較少。如果屋臺生意真的很差，堅持2個月還不好轉，我會把屋臺賣掉，然後努力打工賺錢的。”

“我不知道將來屋臺的生意怎麼樣，但是我相信秀樹和裡惠，一定能像我和你們父親一樣，熬過這段艱難的時間。我給你們40萬円，希望你們不要太過委屈自己，雖然我不是很有錢，但我是你們的親人，你們也可以依賴我的。”

姑姑說得也有道理，即使他自己願意吃苦，也不想委屈妹妹，所以也接受了姑姑多借的20萬円了。

把餐桌收拾好，三人又到客廳沙發上繼續商量了一下開屋臺的事情。

姑姑決定多待一天，本來她是打算明天回去的，她畢竟是大人，雖然對屋臺不算熟悉，但見識也比他們多。

最後三人決定明天就去找找二手的屋臺，沒有找到合適的屋臺，一切就免談了。