第八章 進步難

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晚上十一點半,高典準備把手裡這點烤麵筋賣完就收攤回家。

麵粉還有,可是水沒了。

他的三輪車是電三輪,承重能力有限,不可能馱太多的水,而且還有麵粉、炭火、調料、烤架等等東西。

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這兩天,高典心裡產生一個想法。

要不直接租一個門面來賣烤麵筋,有門面的話,自己就不會因為水不夠而困擾,同時很多事也要方便許多。

他現在屬於是流動商販,有時候城管不讓你擺攤,也只能乖乖收好攤子離開。

可是有門面就不一樣,只要你不想關,隨時可以開著。

有了門面之後,就可以請人,然後做大做強。

後面這些是高典的臆想。

不過這事他遲遲沒有下定決心。

租門面卻是要方便很多,甚至可以直接在門面裡準備一張床,平時睡覺就睡在店裡,這樣一來還省的每個月的房租。

可問題是,一旦有了門面,成本就會上升很多。

門面的租金、水電氣以及其他的各種各樣費用加起來,有可能比現在賺的還少許多。

別看高典現在只是一輛三輪車,但是他成本低啊,每天賺的錢還真不少。

心裡正想著事呢,何芸走了過來。

“老闆,五串烤麵筋。”

說著,她用手機支付了十塊錢。

何芸的動作太快,讓高典沒時間說話,等到錢都到賬了,高典才說到:“這個……不好意思啊,現在漲價了,賣三塊錢一串,這裡寫著。”

說著,高典指了指自己的牌子。

何芸一愣,看了眼牌子說到:“不好意思啊,我沒看到。”

說著,又轉了五塊錢。

高典笑道:“沒事沒事,五串是吧,你等會兒,我給你烤。”

何芸點了點頭。

高典一邊烤著麵筋,何芸在一旁等待著,覺著有些無聊,便主動搭話。

“老闆,你這都是手工製作的?”何芸問到。

“對啊,我都是現場製作現場賣,不過你來遲了點,我今天的已經做完了。”高典說到。

何芸點了點頭道:“怪不得。這些天一直加班到十二點,也就今天下班的早點。”

“你們公司這麼辛苦?”高典問到。

“嗯~其實平時還好啦,只是現在有個專案,客戶急著要,我們也只能加班加點做出來。”何芸說。

“那還是挺辛苦的。”高典說到。

“嗯。”

何芸應了聲。

“哎好了,你的烤麵筋。”

高典把手裡烤好的麵筋遞過去。

“謝謝。”

何芸接了過來,或許是有些餓了,她輕輕咬了一口,嚼了嚼之後,何芸眼睛一亮說到:“老闆,你這麵筋做的挺好吃的嘛。”

高典笑道:“是嗎?那就好。”

何芸也跟著笑了笑,轉身離去。

“慢走啊!”

高典在背後說了句。

等何芸離開之後,繼續等待著,不一會兒他剩下的麵筋也都賣了出去。

麵筋賣完,高典騎著三輪車回去。

回到家裡,高典按照之前的習慣,拿出一份麵粉開始製作烤麵筋。

有了白天的經驗,晚上他再跟著網上學習,進步還是很明顯的。

麵筋製作出來,他眼裡浮現評價。

“揉麵手法欠缺,麵粉與水比例不佳,普普通通的麵筋。”

這份評價也算不錯,可是高典卻沒有太過開心。

因為昨天也是這個評價,也就是說今天一天沒有任何進步。

其實高典想當然了,手藝的進步哪兒有這麼快?

一開始從不會到會一點,進步肯定是比較明顯的,幾乎是一天一個樣。可是越到後面,進步是越慢的。有些人手藝到了瓶頸,可能一輩子也不會再有進步。

高典不知道這些,他只覺得前幾天都有進步,偏偏今天沒有進步。

他打算再好好學習一下,看看是不是自己哪裡做錯了。

…………

話分兩頭。

何芸轉乘公交車回家,她租的地方也是一個老小區,不過相比於高典租的那種老小區就要好得多。

不僅環境好得多,房子裡也是裝修好的,基本的家用電器和傢俱是有的,自然價格要貴一些。

不過對於何芸來說也不是什麼多大的負擔,她並非一個人住,而是和自己的朋友一起合租的。

兩人分擔下來,和高典一個人住付的房租差不多。

她手裡拿著烤好的麵筋,本來五串只剩下兩串了。

其餘的三串都被她在路上吃了。

一個女孩子,在外面總是比較在意自己的形象,即便是現在很晚,也是一樣的。她吃也只是小口小口的吃,不會吃的太快。

“小芸?”

何芸聽到有人叫自己,不由轉過頭一看,驚訝道:“魏大爺!是您啊。”

魏連章笑道:“你今天這麼晚才下班?”

“嗯,這幾天比較忙,下班都比較遲。”何芸點頭道。

“女孩子要注意身體,這身體才是革命的本錢,等你到了我這個歲數就知道身體健康多重要了。”魏連章說到。

“我知道,可是沒辦法呀。不說這個,魏大爺您今天這麼遲還在外面?”何芸問到。

她和這位魏大爺挺熟悉的,在何芸感覺中,這位魏大爺是個好人。不過這位平時休息挺早,起來的也挺早。

今兒這麼晚了,還在外面,著實讓何芸有些驚訝。

“今天去辦了點事,所以才這麼晚回來。”魏連章解釋了一句。

“這樣啊。”何芸點點頭。

忽然,魏連章看到何芸手上拿著的東西,不由說道:“這是烤麵筋?”

“嗯對,大爺您要不嘗一根?這烤麵筋挺好吃的。”何芸說到。

魏連章不可察覺的皺了皺眉頭,勸戒了一句:“小芸啊,外面的烤麵筋還是少吃一些,有很多製作烤面的作坊都有衛生問題。”

何芸說到:“魏大爺,您老就多慮了,這份烤麵筋是人家現做現賣的。”

“現做現賣?”

魏連章不由愣了一下。

“烤麵筋現做現賣?”魏連章又問了句。

“對啊。”何芸點了點頭。

魏連章啞然失笑,這麵筋製作起來很費時間,居然有人現做現賣……還真是挺有意思的。

“你自己注意就好,那我先回去了。”魏連章說到。

“好的,再見魏大爺。”何芸在後面揮了揮手說到。

“再見。”魏連章笑了聲,快步回去了。

何芸咬著麵筋,這會兒的麵筋有些冷了,不太好吃,不過她還是吃了下去。

………………

反覆觀看教學影片之後,高典仍舊沒有發現什麼錯誤。沒有錯誤是不可能的,但是他就是發現不了。

自己看自己,難免會忽略很多地方,唯有旁人看的最清楚。

這個時候,高典覺得要是有個師父就好了,至少這些可以請教。

他嘆了口氣,也不再多想。

或許是自己練習的不夠,等後面就好了。

他開始洗漱,等什麼都弄好之後,高典盤腿坐在床上開始清點今天的收穫。

這幾乎是他一天中最高興的時間,這是他一天辛勤勞動所得。

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