楊凡今天的第四章足足更新了四個小時。

當這一章釋出了之後，所有第一時間看到更新的讀者認真閱讀完這一章，心中都有著感悟。

這一章跟上章一樣足足上萬字，這一章名字叫做，這個世界上所有的巧合都來源於因果和積累。

這種有點帶著哲學的名字就如楊凡之前的章節一樣，傳遞著一種生活態度和思想。

這一章的主要內容就是：

麵店小老闆順利晉級了全國麵食大賽。雖然他的晉級主要靠的是運氣還有巧合。

小老闆明白全國大賽裡自己很難能在靠著著運氣還有巧合，因為不僅，他的對手都是那些優秀的廚師。更是因為全國大賽的評委都是那種全國知名的美食家和知名廚師，他們不會犯著和地區評委相同低階錯誤。

全國大賽分為四個比賽環節，第一個環節是八強淘汰賽，第二個環節是八強進四，第三個是半決賽，以及最後的總決賽。

與地區賽不同的是，這次全國比賽為了堅持公平，它的評分標準是只由衛生，外觀，口感以及參賽面的意義四個部分所組成的。

這也讓臨近比賽的麵店小老闆開始苦惱起來。因為他的面的外觀一直是最弱的環節，而且他的參賽作品也得重新選定。

因為全國大賽作為麵食大省的SX參賽者佔的比例應該比較大。他的旗花面肯定沒有人正宗好吃。

就這樣，為了贏得比賽，麵店小老闆一邊開始加強著刀功和食材搭配，一邊選擇著他具有意義的面。

很快比賽就開始了，麵店小老闆淘汰賽選用的面是鎮江鍋蓋面。

這種面被稱譽為江南天下的“第一面”。以麵條獨特的耐嚼有勁，爽口入味著稱。

當然，淘汰賽並不只有他一家做鎮江鍋蓋面，還有一個本地人也做了這個鎮江鍋蓋面。

不過與那個本地人不同的是，小老闆的鎮江鍋蓋面是沒有醬料的，而本地人所做的則是為了外觀還有口感增添了很多醬料。(注1)

小老闆堅持傳統和尊重，用著他查詢的資料，在澆頭上只用了普通的肉絲麵。

雖然他的口味和外觀並沒有那個本地人那麼好吃和美觀，也沒有那個本地人醬料豐富多彩。

但是他勝在尊重和堅持原汁原味的傳統，在淘汰賽意外的拿到了麵食的意義滿分順利晉級八強。

而他的勝利讓那個本地人感覺到不服氣，因為他覺得自己的面比起那個面更加具備食材優勢還有更加好吃。他氣憤的尋找評委去理論，結果得到的評委們一個答案後，他啞口無言的開始反思著自己。

當然那個答案就是，就算你的面做的在好吃，如果你要用這個面子，請先學會要學會尊重歷史和傳統。

這也讓小老闆若有所思。

淘汰賽結束了之後，很快就來到了八強賽。

八強賽中，小老闆選用的面是HN燴麵，之所以選擇這種面，只是因為小老闆查詢了資料之後，覺得這種面有著獨特的意義和歷史厚重感，他想憑藉這種面的意義拿到這場比賽的冠軍。(注2)

這種燴麵以及獨特的歷史含義，讓他挺進了四強半決賽。

但是，在比賽結束後，之前教訓那個鎮江鍋蓋面的評委，把他喊到了面前。毫不留情的教育了他一頓。

教育他的原因是為了讓他不要走彎路，不要一味覺得只靠面的意義還有歷史和傳統就能拿到冠軍。

這次談話，讓麵店小老闆感覺到羞愧，也發現了自己因為最近太過順利的比賽，嘗到了很多甜頭，而不知不覺的開始迷失自己一直走著彎路。

羞愧中的他終於發現，面，始終還是要在尊重歷史還有傳統下，以美觀，美味來決定勝負！

這也讓他開始反思著自己未來的廚師之路該怎麼做，該怎麼選擇。

透過反思，麵店小老闆又重新找回了原本那個老實憨厚的自己。

半決賽，他迴歸了自己選擇用自己家一直賣的湯麵作為參賽作品。

這種面，在四強比賽中是種沒有特色和優勢的面，但是卻有著一個廚師用心做菜的心意。

為了做好這碗麵，他特意回去請教了父親，並且模仿著父親做面的所有工序。將評委當做自己老街的街坊，把自己和父親感激的心意寄託在其中。

在四強比賽中，如果硬是要說他有什麼強過對方的地方，那麼應該就是他臉上一直掛著的笑容。

這種平凡帶著心意的面，以及一個樂在其中的專心做面的精神，其實賦予了他家的面一個獨特的意義。

那個獨特意義就是感恩。

其實。很多知名面的歷史故事，都有著一個共同點，那就是廚師做的面一般都是為了那些自己至親至愛人做的。他們之所以能夠流傳數百年甚至上千年，大多還是故事意義重於美味。

這種帶著心意的面，雖然美觀和意義弱於其他人，但是卻有種溫暖人心的力量。

而且他家的面雖然不是高檔的面而是一碗普通的清水湯麵，但是卻有著無限可塑性。

他透過查詢評委資料，把每個評委的喜好都記住了，他的每碗麵雖然只是清水湯麵，但是加入了每個評委喜歡的佐菜！

這種給顧客的心意！這種如同白開水的面兼容性！讓他在很多評委心中都留下了深刻印象。

並且還因為他最後的小心思以及湯足夠美味，讓他順利的挺進了決賽。

挺進決賽之後，他遇見的對手是明星店總店的總廚。總廚掌握了自己所有的秘方，而且他還是個冷靜的廚師，他不會因為上頭而做出錯誤的面。

雖然總廚沒有說話，但是麵店小老闆感覺到壓迫感，在加上現場大部分觀眾都是支援總廚。這種壓力那是麵店小老闆所能承受的。

這導致了，麵店小老闆煮麵的過程中幾次失誤，導致了他做出了幾份失敗的面。

焦急還有因為比賽時間快結束，讓他心中如同亂麻一般。

花店女老板和麵店老老闆看著他十分著急，花店女老板在觀眾席不斷為他打氣。而麵店老老闆那個沉默的老人，則是不顧往常形象衝進了賽場，給予他一個建議。

就是這個建議讓小老闆冷靜了下來，也讓他順著建議思考。

那個建議就是：要他仔細想想他這輩子吃過最好吃的面是什麼。

這種好像無關於比賽的建議，讓這個小老闆不停詢問著自己吃過最好吃的面是什麼。

隨後，得出了答案的他，開始走上賽場。冷靜的煮面並且加入了各式各樣的食材。

在比賽時間即將到來的時候，他終於做出了他以前吃過最好吃的面。

這種面也是大部分人吃過最好吃的面，那就是自己已經過世的母親煮的面。

大部分人母親煮的面都有著一個共同點，那就是面夠多，料夠足，而且為了所謂的營養平衡，加入了很多她覺得有營養的東西。

這種像是大雜燴的面，自然是被很多觀眾的嘲笑，以為著他這是自暴自棄了。

但是，所有評委沒有笑，而是看著這碗分量十足，混搭的麵條若有所思起來。

能做這場比賽的評委，大多都是40歲上下的廚師和美食家，他們大多都經歷過窮苦日子。

在那段最艱難的窮苦日子，他們的母親做的最多的就是面，那時候幾乎所有的母親因為窮而做的大部分都是沒有肉和過多菜的“白”面。

【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】

但是，作為一個母親還有就是為了讓孩子對的自己吃的麵食充滿希望的色彩，她們大多都會新增著一切她所能想到所有的東西。

雖然這麼有點不倫不類，也會影響口感，但是這是在窮困時期，一個母親對自己孩子所能做的最好的面。

評委們安靜的把這碗大雜燴般的面吃進口裡，同時他們一邊用力吃，一邊回想起了自己的母親。

雖然，他們把小老闆的面連湯都不剩的吃完了，雖然，他們有些人一邊吃一邊因為想起了母親而哭泣。

但是，比賽始終還是比賽，這碗大雜燴般的面拿不到冠軍。

就這樣，小老闆拿著亞軍所能拿到了十五萬，忍不住哭了起來。

因為，15萬只能維持著一家店的經營。

看著小老闆大聲哭泣悲傷的模樣，花店女老板走上前安慰了他，並且她也因為這段時間接觸深深被這個大男孩身上的堅持，思考，執著這些優秀的品質所吸引，決定給他一個機會。

就這樣花店關門了，畢竟，15萬只能讓一家店維持經營。

但是，在小麵店的店門口卻放滿了鮮花，因為麵店老老闆決定隔開一部分店，給自己的兒媳婦專門賣花。

故事到這裡就暫時告一段落。

這個故事，結局有點悲傷卻又是個完美結局。

很多讀者反覆讀著這一章，配上了這個標題，他們心中都若有所思。

其實，正如這個標題所說：這個世界上所有巧合都來源於因果和積累。

如果沒有小老闆喜歡花店老板交出秘方的因，那麼也不會讓這兩家陷入了被資金困擾的果，更不會讓他參加比賽在一路上遇見了這麼多巧合。

但是，如果不是因為他交出秘方的因，那麼也不會有花店女老板最後在一起的果。

這世界上因因果果註定有著定數。同時，因果也不是決定巧合的最重要的原因，而是用積累決定。

在這個世界上，無論巧合還有奇蹟都脫離不了積累這兩個字。就像這場比賽那般，如果沒有麵店小老闆平時對麵食的喜歡以及那些知識的積累，想必在全國大賽淘汰賽就會被淘汰。更不會發生之後那些溫暖人心的故事。

積累的知識還有關於職業的認知，永遠是確定你以後的人生道路最重要的東西。

當然，這個故事還包含著其他的東西，比如尊重歷史和傳統，比如投機取巧永遠走不遠，又比如用心才能讓你成功，再比如能讓你記憶深刻永遠是你母親所做的美食這類。

總之就如那句老話一般，一千個讀者就有一千個哈姆雷特一般。

注1關於鎮江鍋蓋面一直分為兩個流派：有醬和無醬。(查詢於知乎和百度)

注2，HN燴麵的歷史背景有很多，我選了個是有關於抗戰。據說，羊肉燴麵是飛機轟炸出來的美食。抗戰時期，日軍飛機經常空襲鄭州，當時有一位名廚叫趙榮光，特別喜歡吃麵食。飛機來了，趙師傅就去躲飛機，回來後，就把乘下的麵條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發現重新燴過的面也很好吃。

曾經有個作家古清生在鄭州吃燴麵時得知此傳說，便建議到RB東京開它一家燴麵館，讓RB人也吃吃燴麵，然後告訴他們這燴麵就是你們RB侵略中國的見證食品，給RB人民一個和平教育。

你們有興趣可以查查。

(本章完)