炎日當頭,廣場之上,等待食材的時候,閒來無事的原田弘樹左右打量。
尤其是把華夏記憶上下打量之後,目光放到了何州身上。
“華夏記憶?你們華夏不也就短短幾百年的歷史,有什麼記憶可言。”
“不像我們大日帝國,幾千年歷史悠遠流長,誕生了各種崇高的文化,餐飲傳統,這是你們華夏所一直追求的吧?”
“可惜,憑藉你們那可憐的底蘊,註定一輩子也達到不了大日帝國這般高度。”
在原田弘樹眼中,何州所謂的中餐,華夏大地上浩浩蕩蕩的中餐風波,不過是華夏蠻夷的自娛自樂罷了。
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或許這個名叫何州的小子,的確琢磨出了一點吃的進嘴的玩意。
從而讓他得到了一個高階廚師的廚銜。
但是,在幾千年大日帝國的底蘊下,對方的任何作為,都是經不起一點的推敲。
“小子,等下好好看看,什麼叫做名師級的手段,什麼叫做大國的底蘊,這是你們這些蠻夷一輩子都學不到的精髓。”
對此,何州並不多話。
嘴炮,不是何州的特長。
“你贏了再說吧,聒噪。”
短短一句話,將原田弘樹嗆得說不出任何話語來。
習慣被眾人尊敬的他,實在是很久沒試過被“聒噪”一詞所形容了。
“你...哼!”
原田弘樹漲紅著臉,也不再說話。
大概過了幾分鐘之後,之前自己那名取食材的工作人員端著滿滿的一盤子食材回來。
放到了自己案板上方。
掃了何州一眼,再次冷嘲對方兩句過後,原田弘樹直接動起手來。
他要以碾壓式的成績,將這小子按倒在地上。
讓對方見識下什麼叫做名師的實力。
首先原田弘樹將之前搭建好的烤架,點起了火。
裡頭早已鋪設好的木炭,在烤架的自動點火下,逐漸旺盛。
這次的料理,原田弘樹打算採取當前在大日帝國十分流行的烹調方式。
炙烤!
將新鮮的松茸切片放到烤架上進行烤制。
裡頭的水分以及油分將會逐漸析出,將松茸濃郁的菌香徹底釋放出來。
搭配上黑松露的糜香、刷上一層鮮美的珍饈醬油以及雞油,看似簡單但卻大有考究的微醺烤松茸即可大功告成。
這道菜餚,十分考驗廚師對火候的掌握。
過一分,松茸口感變柴,少一分,松茸香味未達到極致,與松露等調料達不到融合一至,發揮不出極致的交匯味道。
無論是哪一種,都會將松茸這等高貴的食材給糟蹋掉。
因此在大日帝國,松茸料理,可是高階廚師以上的人物,才得以烹飪。
而在這些人物裡面,原田弘樹,就是將這一道微醺烤松茸,發揮到極致的人物。
常年以來,被評為超越米其林三星的存在。
在將烤架點火之後。
原田弘樹把在食材盤中,取出此次的主角——松茸。
只見食材盤裡頭,共有五顆松茸,每一顆幾乎都有巴掌大小,白白胖胖,肥美多汁,無比新鮮。
“雖然是蠻夷國度,但松茸的質量,普遍還是要比我們國家要強上不少。”
“這麼一片土地竟然被蠻夷所佔據,真是暴殄天物。”
吐槽了兩句,手上的功夫沒有絲毫落下。
將五顆松茸取出,簡單的拭去表面的泥土,再沖刷過後,原田把他們統一擺放到砧板上方。
從刀架上取出隨同自己一起跨洋而來的利器,輕輕在松茸身上比劃,眼內雜色瞬間消弭。
取而代之的是無比的專注,一股宏大的氣魄,在此人身上不停散發。
刀芒一閃。
原田手上的刀具,悄然划動。
冷光掠影,沒有一絲一毫的阻滯。
五顆松茸被原田採取了厚切的方式,一分為四,共計二十片。
隨著表皮被刀具的破開,此刻的二十片松茸靜靜的躺在砧板上,一縷縷的清香甜美氣息從中溢位。
這是新鮮松茸菌所自帶的清新。
將松茸進行初步加工之後,原田弘樹動作沒有絲毫的停滯。
刀具一劃,配合左右,將二十片松茸全部送到了盤子之上。
隨後進行松露、雞肉的處理。
松露切片、切末。
雞肉取皮製油,一步步有條不紊,緩緩進行。
“這大日人用的食材都是好東西啊,又是松茸又是黑松露的,何州大大不會吃虧吧。”
在原田進行動作的時候,一旁圍觀的記者媒體們來回打量雙方,竊竊議論。
由於不像那些廚神爭霸之類的比賽,沒有人進行解說。
在剛才雙方廚師提交食材表單的時候,媒體們可都不知道雙方用到的是什麼食材。
而現在隨著原田弘樹開始處理食材,心繫何州的眾人,開始為何州擔憂起來。
雖說食材沒有高低之分,但品質就放在那裡。
松茸加上黑松露,這無疑就是山珍之中的王炸。
松茸自不用多說,光是黑松露,西方美食界中三大珍味之一,無敵的存在,強強搭配,如何能比。
“我們淡定點,你沒看見何州大大還是很淡定的嗎,這可是何州大大的主場,有什麼食材,該怎麼選擇,對方還能比何州大大清楚嗎。”
廣場上,何州淡淡看著原田弘樹的動作,雖然眼內時不時閃過一絲亮色,但總歸沒有多大的起伏。
而隨著後方一名工作人員的靠近,打破了他這方區域的沉寂。
“來了麼。”
接過工作人員手上遞過來的食材籃子,看著裡頭那可人的竹蓀,何州嘴角微微翹起。
“那就讓你見識見識,什麼是華夏的味道。”