十月十二日。

豐樂村村民曾天順，趕著牛車，將裝在板車裡堆的高高的乾草，送往距離不遠的許家莊3號莊園。

這些乾草是他在寒冬正式到來前，在河邊的灘塗，在未開墾的荒地，在各種山坡田埂收到的，往年都是些沒人要，讓牛羊牲畜隨便吃的雜草，但自從許家莊宣佈以1文錢五斤的價格，不限量的收購之後。

往常不怎麼受人重視的雜草，頓時受到巨大歡迎，每家每戶都帶著鐮刀揹著揹簍，漫山遍野的去尋找、收割，再賣給許家莊，且從1號到10號新莊園全都收。

這下整個興化縣的雜草都遭了殃，一文錢五斤的收購價雖然不高，但對於隨處可見的雜草，稍微勤勞點，一天割個百十斤不成問題，賣個二十來文銅錢，能買兩斤多的粗米，夠一個成年人一天吃的口糧了。

只是趁著農閒，割雜草的人越來越多，競爭越來越激烈，最後所有人都割不到什麼草了，去年靠當二道販子收草賣草賺了不少錢的曾天順，今年怕是賺不了那麼多了，只有去年一半的樣子。

曾天順是個老鰥夫，今年四十一歲，他父母早亡，曾經有個妻子，但嫌棄他懶惰不求上進，就跟他和離跟了別的男人，連子女都沒有生一個，而後二十的多年，他一直過著一人吃飽全家不餓的日子，也沒有產生過改變的想法，覺得這樣的生活不算差。

按照現代人的說法，他就是條鹹魚，是古代的躺平一族。

這麼多年來，他從事過的職業不少，農忙時幫過工，給地主放過牛，在縣裡做過小生意，去運河上跑過船，包括這兩年的四處收購雜草賣給許家莊——雖然沒攢下什麼錢，但走南闖北幾十年，論眼光見識，普通農夫絕對比不上他。

而收購雜草這行，在他眼裡變的越來越卷了。

他意識到這行不能再幹下去了，得考慮轉行了，不然接下來的衣食就沒有著落了——雖說他十分佛系，吃不得大苦，但為了生存，該幹的活還是得幹的。

而透過這兩年的細心觀察，他找到了一個更有前途的且不是特別辛苦的職業——養牛。

學習許家莊的模式養牛。

因為這兩年倒騰雜草的過程中，他跟許家莊養牛場打交道多了，透過細心觀察發現，這裡面的前途簡直難以想象！

許家莊養牛場裡養的那種“安格斯肉牛”，消化能力強，生長速度快，肉質好，出肉率達60%~65%，保證飼料充足的情況下，日增重一公斤，12個月性成熟，兩年左右就能出欄，體重達到700~800公斤。

另外還養了一種叫做“荷斯坦奶牛”的母牛，專門用於產奶，且產量極高，保證飼料和營養充足的情況下，平均一年能產奶11800公斤，相當於平均每天32升多，個別強悍的達到50升不足為奇，且產奶周期長，可以達到七產。

不過對於曾天順而言。

如果他能養那種安格斯肉牛的話，比如養五十頭，就算兩年後只有三十頭能順利成活，長大出欄，以每頭700公斤算，乘以60%的出肉率，一共能得到12600公斤的牛肉，又以市場上牛肉的價格，一千兩銀子應該能夠賺到，即平均每年五百兩的效益。

如果是養那種“荷斯坦奶牛”的話，也養五十頭，養殖兩年多後開始產奶，就算也只有三十頭順利成活，然後每頭奶牛平均每天產奶20升，一天就是600升牛奶。

假設一升牛奶的價值，與三斤精米相當，這絕對不算是高估的，即等於每天出產1800斤的精米。

如今市場上1800斤等於14.4石的精米，價值十兩銀子是沒有任何問題的。

即只要他養了五十頭荷斯坦奶牛，兩年多後，他可以日收入十兩銀子，然後持續七年以上，效益不比養安格斯肉牛差。

只是他設想的這麼好，難道養牛不需要付出成本麼？不需要付出大量勞動和精力麼？

成本肯定是要付出的，而且不小。

但他發現，除了是要想辦法花錢從許家莊買到小牛之外，最大的成本，其實是十五畝的耕地。

不需要非常肥沃的良田，只要普通旱地，或者荒蕪的瘦地都行。

然後在這十五畝的土地上，全部種上許家莊裡的一種名叫“巨菌草”的牧草植物，就能夠確保五十頭牛不會捱餓，能夠把它們餵飽。

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區區十五畝的牧草，養足足50頭的牛，這怎麼可能？

曾天順以前也不信，也覺得這不可能，但親眼在許家莊的牧草地裡看過之後，他慢慢的信了。

因為巨菌草的畝產非常高，生長季節每三十天就能收割一次，每年能收割五到七次，且耐寒耐旱，最高長到七米，一年的畝產能夠達到驚人的30噸，且粗蛋白質含量高達10.8%，還有3.4%的脂肪，以及各種維生素、粗纖維等，一畝巨菌草至少相當於十畝的玉米……曾天順聽不懂這些資料代表什麼，但知道巨菌草含有很多營養，牛吃了長肉快，產奶多。

還有最重要的，巨菌草是多年生草本植物，只要沒有砍斷分櫱區以下的根部，就可連續生長收割15年，省去許多精力去打理。

這是最讓曾天順心動的地方。

即只要有了小牛，有了地，只要種下了巨菌草，養牛對他而言就沒有太大的成本，只是需要每天餵飽照料好五十頭牛而已。

而這些年他走南闖北，多少攢了些棺材本，辦不成大事，但買五十頭小牛，應該沒有問題。

土地的話，大不了花錢租許家莊的拖拉機，開墾出十五畝的荒地。

最大的問題，就要看許家莊同不同意把小牛賣給他，把巨菌草種子賣給他，並傳授他養牛與種草的經驗。

一般來說，這個時代，不管任何家族或個人，都不可能出售自己的發財秘訣，道出自己的“不傳之秘”，不然教會了徒弟，餓死了師傅，還不如讓某些經驗與技藝失傳。

但許家莊的行事風格卻不太一樣，給人們帶來了不少的光明和希望。

所以曾天順來了趟許家莊總莊，表示想見許莊主一面，提出自己想要養牛的懇求，實在不行給許莊主叩幾個頭。

出乎預料的是。

那位菩薩般的許莊主，居然很快同意見他，當面談了談。

……

“你想要養牛？”

客廳裡，許遠看著這個面容粗黑，但還算精神的中老年男子問。

“許老爺，善心的活菩薩，給俺一個試試的機會吧……”

曾天順直接叩拜在地，道出自己想要養牛的渴望，希望許家莊能提供小牛、巨菌草以及幫忙開墾荒地。

“你能拿出多少銀子？”許遠問。

“150兩，我只有這麼多棺材本。”曾天順道。

“不夠，根據你的要求，投資至少得300兩以上，這還只是成本價優惠價。”許遠搖頭。

曾天順目光頓時暗澹了下去。

“不過，我看你是第一個對養牛感興趣的，我可以贊助你這個專案，小牛、巨菌草種子、土地，全部給你提供！等你養出了牛，賺到了錢，再把欠的本金還我就行，不用支付利息。”

許遠道，其實他一直在大力的推廣畜牧業，但明末這邊的百姓，普遍只對種地感興趣，願意搞養殖的很少，今天既然出現一個願意嘗試的，許遠當然願意扶持他一把，然後當成標杆推廣。

因為吃肉就等於戰鬥力。

喝奶就等於國力！

再怎麼重視都不為過。

“多謝大老爺，多謝大老爺！”

曾天順這下是真心的跪地叩拜，太好了，實在是太好了，這位仁慈的許莊主，真是菩薩般的聖人，是他的大救星大依靠，就是給他立個生祠都不為過啊。