第七十七章 水煮酸菜魚

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王洱跟著老嫗轉過兩道迴廊,便行到一處低矮房屋之前,屋外已有兩名小廝候著。

見得老嫗過來,口中稱聲易嬤嬤,抬手推開了矮屋門。

領著王洱踏進屋內,那易嬤嬤依舊是那副死魚臉,淡漠說道:“這廚房之中食材,王掌櫃盡可隨意使用,老身就在外邊候著,有事叫喊一聲便是。”

說著也不容王洱出聲,徑直走出了廚房。

見著廚房木門關上,王洱輕嘆口氣,這時候也別無他法,只能老老實實轉身,開始打量房中木臺上堆放著的食材。

【上品紫桐菜:妖將初期草木精怪,常與與紫桐木伴生,性溫,味鹹酸,食之益通氣。】

【上品黑焱魚:妖將中期妖獸黑焱魚,性平,肉質軟嫩,食之可補脾健胃。】

……

稍稍掃過一眼,便有十數種上品食材。

那可就是十多隻妖將境妖獸啊!

至於中品食材,那更是多得數不過來。

若是將它們換作同等境界的人類修士,都足以組出數個縣衙的人手了。

而在這大安宮中,它們卻只能靜靜躺在案桌之上,等著被人拆筋扒骨,放血吃肉。

王洱不禁暗暗咋舌,不愧是李淵的廚房,果真是出手不凡。

稍稍將那十幾種上品食材排列組合一番,王洱輕鬆選出一道最佳組合。

有酸菜,有黑魚,當然是做酸菜魚比較靠譜。

選定菜式,王洱也不再耽擱,當即探手將那黑焱魚撈起。

眼見那魚眼珠還在轉動,王洱狠了狠心,抄起菜刀反握在手中,用刀身猛烈拍擊那碩大的黑魚腦袋。

連拍幾下,看著魚眼已經失去神采,王洱這才停下,將菜刀轉正過來,利落地去除魚鱗與內臟,將魚口中的尖齒也取下扔掉,又在魚頭兩邊各劃一刀,將魚腥線扯出,這才算是完全整理乾淨。

既然喜公公都那麼嚴肅的提示了,王洱自然也不敢輕慢,爭取將每一步都做到盡善盡美。

整理完畢之後,斜刀片掉魚骨和魚腩,將魚骨和魚頭洗淨備用。

取下的淨魚肉則細細片成魚片,放入碗中,再加入一小勺鹽、一小勺白胡椒粉、三小勺澱粉和半個雞蛋清,反覆搓洗揉按,如此魚片才會更加柔韌爽口。

將魚片醃好靜置,正好可以趁這時間處理其他輔材。

將那妖將境界的酸菜精切絲焯水,又把蔥姜辣椒逐一切好。

神念一動,鼠火從王洱指尖竄出,靈動地眨巴眨巴眼睛。

它與王洱心念相通,自然知道現在情況緊急。是以倒是不曾像往日那般撒嬌討食,乖巧的自行鑽進了爐灶下方。

熱鍋到入底油,將蔥姜下鍋爆香,再將魚頭魚骨一同下鍋炒制。

待得魚頭魚骨變了顏色,放入紫桐菜繼續炒一分鐘。倒入清水,大火燒開轉中火,再煮一炷香時間,魚湯已經變得奶白。

放入些食鹽調味,便可以將鍋中所有食料撈出,鋪到碗底。

再將醃製好的魚片依次夾入鍋中,魚片片得極薄,只需燙上不到三十息時間,便可以撈出放入碗中。

接著以小火熱鍋,涼油的時候就放入花椒和辣椒圈,待得辣椒變得紅中微黃且油亮幹酥,撈出置於魚片之上。

最後讓鼠火加大火力,將油燒至冒青煙,一勺舀起澆入瓷碗之中。

隨著“滋啦”一聲,一道白煙翻騰升起,魚香伴著椒香霎時充滿整個廚房。

就連王洱也忍不住多嗅了幾口,這天生地長數百上千年的食材,做出來的食物與前世確實是有些不一樣。

不過王洱心中也清楚,這盤水煮酸菜魚是輪不到他享用的。

思及至此,王洱也不再留念,隨手拿個瓷盤將瓷碗蓋上,兩步走上前去推開木門,朗聲喊道:“嬤嬤,丹膳做好了!”

那易嬤嬤正盤坐在外邊花圃旁候著,聞言面無表情地起身走進廚房,熟練地取出個木盤,將瓷碗放好,雙手端著向著來路走去。

王洱趕緊跟了上去,一路走回初時的偏廳內,李淵正閉目坐在太師椅上,諸位老臣也都站起了身,恭敬侍立在一旁。

那位滿臉紅腫氣泡的裴郡公,不知何時也已經站回廳中,低頭沉默。

見王大統領已經不見了身影,王洱自覺湊到喜公公身旁,亦是低頭看地不再言語。

聽到聲響,李淵睜開雙眼,看看木盤上的瓷碗,心中倒是有著幾分期待之意。

易嬤嬤備好碗筷,這才將瓷碗上的盤子揭開。

瓷盤揭開,濃香伴著白霧噴薄而出,瞬時便傳遍了整個大廳。

便是見多識廣、吃遍天下山珍海味的李淵,一時也被這香氣勾住,情不自禁地深嗅了一口氣。

李淵那是何等修為,便說是近乎通天也不為過,這霧氣之中蘊含著的藥性靈力,自然瞞不過他的身體。

堂下站著的諸位老臣,那也不是一般人物,聞著香味亦是霎時色變。

這哪裡是一道菜餚,這分明是一爐大丹才能顯出的靈韻!

李淵不願再耽擱,從小几上一把抄起竹筷,夾起一片魚片便往口中塞去。

黑焱魚肉質本就肥嫩,王洱又專門片得極薄,只用中火淺燙三十息。

此時一如口中,李淵便只覺滑嫩無比,酸辣之味更是瞬間充滿口腔,讓人欲罷不能。

而更令李淵驚異的是,隨著魚肉入喉,驀然化作數道特性各異的靈力,迅速分散到體內各個部位,皆有溫補滋養之效。

當然,更多的藥效還是化作最普通的靈氣,繞體一週歸於丹田。

雖說這點靈力對於李淵的修為來說,只能算是滄海一粟。

可是李淵卻是清楚的知曉,自己在那偏廚之中備下的靈物,至高也不過是些妖將境界的妖獸精怪而已。

妖將境界妖獸的血肉,竟能讓他如此清晰地感知出藥效作用,這該是何等驚人、何等完美的藥性搭配!

魚片下肚的一瞬間,李淵心中再不懷疑這王掌櫃長安第一膳師的身份。

丹膳與丹藥不同,丹藥需要以強橫的修為與精神力凝制丹丸,自身修為不夠,絕制不出相應品級的丹藥。

而丹膳卻是沒有這些限制,只需藥性相合,能夠抵禦住藥材之中的威壓,便是毫無修為的凡人,也能烹製出頂級丹膳。

便是李淵也不得不承認,創出丹膳一道那人,確實是世間罕見的奇女子。

而面前這個叫作王洱的小子,確是隱隱比那膳祖更勝幾分。

不用刻意尋找靈材,只在不多的指定靈材中隨意挑出幾樣,便能製出這般藥性完美、口味絕佳的丹膳。

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無論他依靠的是自身天賦還是祖上積累,都已經足夠驚人。

“陛下……”

見得李淵半晌不出聲響,堂下一位老臣不禁有些慌張,出聲想要提醒。

李淵驀然被他打斷思緒,頓時不悅抬眼,瞥了那人一眼。

神色與之前看裴寂時如出一轍。

那老臣在外也是有頭有臉的開國功臣,被這一眼瞥住,竟是瞬時後背生涼,剛抬起一半的雙手僵在空中,不敢再有其他作為,就以這樣的姿態僵在原地。

以李淵的見識閱歷,自然清楚這些丹膳,會給大唐帶來何等的機遇。

如此一來,先前商討出的那些計劃,便不可能再施行了。

便是心中再如何掛記那封德彝,總也不可能為了一個已經死去的老臣,壞了大唐的機遇。

天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往。

大唐的利益,便是李淵的利益。

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