第43章 :直播炒血鴨

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春麗見陳坤和楊芳說到直播和寫網絡小說頭頭是道,有著共同的話題,自己卻插不上嘴,她站了起來。

“你們兩人喝茶,剝瓜子,聊天,我去看看,一會兒我就炒血鴨了。要不,天黑了都沒有飯吃。”

“好,春麗,辛苦你了。”陳坤看著春麗說。

“不辛苦。”春麗說著,出了堂屋門,進了廚房。

“你怎麼不陪陳坤他們聊天,跑這裡來幹什麼?”春麗娘看著她說。

“娘,我要炒血鴨呢!陳坤哥說了,他要吃我親手炒的血鴨。”春麗笑著說。

“真的?”

“娘,我什麼時候說過假話?”

“好,好。一會兒你炒血鴨,你的血鴨的確比你爸爸的手藝還好那麼一點點。”春麗娘笑得很開心。

陳坤點名要吃女兒炒的血鴨,她能不高興?

楊芳見春麗走了,看著陳坤:“你愛上春麗了,打算帶去培養感情,是不是?”

“你想哪裡去了?我跟春梅,其實就是兄妹一樣的關係,你不要多想。”

陳坤看著楊芳,猜想到她不直播,也許就是自己說要帶春麗去當秘書那時候開始的吧!

真是那樣,她吃醋了?

她愛上自己了?

我是不是真的走桃花運了?

陳坤盯著楊芳,不由笑起來。

“你笑什麼?”

“笑你吃醋。”

“我吃什麼醋?我有什麼資格吃醋?我又不是你什麼人,不是嗎?”

楊芳大大的眼睛,並不迴避陳坤的目光,看著她反問道。

“好,好,你沒有吃醋,行了吧!看你像是要吃人的樣子!”陳坤笑道。

“我就是想吃人,想吃你呢!你怕不?”

楊芳說完,也不由笑起來。

“你不開直播,安慰一下你的粉絲們?關直播有些時間了,你的粉絲們肯定罵你了!”

陳坤轉移了話題。

“你提醒得還真是,我直播春麗炒血鴨去!肯定有很多粉絲想學會炒血鴨!這個鎮子的炒血鴨可是非常有名氣的,我再商海市金融報美食版還看過關於這個鎮子炒血鴨的報道呢!”

“真的嗎?我們家鄉的炒血鴨還上過那麼有名氣的大報紙?”

“當然是真的了!”

楊芳說著,站了起來:“你去不去學炒血鴨?”

“我不去,我很懶的,不想做飯菜。”陳坤笑道。

其實,陳坤的炒血鴨味道也是頂呱呱的,他不用學了。

楊芳到了廚房,看到鴨肉已經切好了,她看著春麗,徵求意見說:“春麗,我想直播你炒血鴨,肯定有很多人想學會炒血鴨,你願意不?”

“只要他們喜歡,我當然願意了,我還會邊做血鴨,邊給他們講解。”春麗笑著說。

“好,謝謝。那我開啟直播了。”

“嗯。”

楊芳開啟了直播。

他看著直播間,想等兩分鍾再說話。

只見直播間一開,很多人點了進來。

數字簡直是在以萬在遞增,有人一進來直嚷嚷:“終於開播了!”

“主播女神,幹嘛停播這麼長時間?”

“我以為主播生氣不開直播了!”

“不許在說粗話不文明,要不……”

楊芳看到在場粉絲很快飆升到了五百萬,她開始說話了。

“親們,實在抱歉,停播了個多小時,那是我也得休息會兒,直播器材也得散散熱。”

“好了,現在直播,我給你們來點非常實在的!”

“陳坤的家鄉是一個美食鎮,他們這裡的炒血鴨是非常有名的,曾經在商海經融報等各大美食版進行了介紹!”

“這裡的村花春麗對於炒血鴨又是特別的有研究,她今天要親手給好人陳坤炒血鴨!”

“徵得村花的同意,我對她炒血鴨的全過程,進行直播!”

“親們,你們只要認真地看直播,聽村花介紹炒血鴨的做法,你們也可以做好炒血鴨!”

“現在,我把鏡頭對準村花,先請她簡單地介紹一下食材的搭配。”

楊芳說著,把鏡頭對準了春麗,啟迪著春麗說起來。

“春麗,請你給大家介紹一下,這些鴨肉切成塊兒之前的過程是怎麼操作的,好嗎?”

“好!大家好!”

“其實,目前,你們看到的已經切成片的鴨子肉,之前的操作,大家都應該會。”

“就是一隻活鴨子宰殺之後,腿毛,洗淨,切成這樣就行了!我說一個關鍵的地方,就是宰殺的時候,用小碗,洗乾淨了,裝好鴨血。”

“各位請注意,裝鴨血的時候,一定要邊裝就開始用筷子不停地在鴨血裡攪動,裝好鴨血後,繼續攪拌,直到把鴨血裡的筋條攪出來成團,然後丟掉,變成了這樣的鴨血……”

春麗說著,端著鴨血,輕輕晃盪:“看到沒有?這個鴨血沒有加入任何其他物件,但是,你就是放上兩天,它也是這樣能夠流動,不成團!主要就是把裡面的血筋攪拌出去了。”

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“好了,再看這些鴨肉,切的時候有講究:鴨頭,鴨下巴,鴨翅膀,鴨腿,這些都是比較大件的,不要切得太碎,這樣炒血鴨才有看相,而且這些有名字的鴨肉,吃起來特別有味道!”

春麗說的時候,楊芳直播配合得非常好,她的手指到那塊鴨肉,鏡頭就會跟上去。

“我們這裡的鴨大腿是老人或者小孩吃的,當然,來客人了,比如今天,那麼就得要陳坤和楊芳兩個人,一個人吃一個鴨大腿,他們要是不吃,主人家裡是不喜歡的!”

“為了讓大腿入味,切出來之後,這樣斜著劃三條就行了。”

“還有這個鴨頭,為了入味,可以從這個頭部中間來一刀。當然,這個有時候也根據愛好,有的人喜歡吃鴨腦裡的腦漿,而且要細膩的那種感覺,這樣的話,鴨頭就整個兒,不用從中間下刀!”

“這個鴨肉弄好了。準備好一些佐料。”

“佐料很有講究,但是,不能太多!要不,鴨肉的香味,也就是本味會失去。”

“你們看!第一是姜,有子姜的時候用子姜更好,不是出產的姜的季節,我們用老薑!大家看,我現在就是用老薑的!”

“然後用蒜,現在正好是吃蒜的季節,我用新鮮的蒜苗,大家看,就是這個!如果不是這個季節,那就用老蒜子就行。”

“除了這兩樣,還有一樣必不可少,那就是辣子!這個,根據個人的口味,可多可少,但是,必不可缺!我們喜歡吃辣點,用力朝天辣椒!”

“上面三樣佐料齊全,基本可以了,最後,我準備了蔥花,這個蔥花,是把鴨肉盛在碗裡之後,撒在鴨肉上面的!”

“到時候,具體操作的時候,你們看仔細就行了。”

“好啦,我開始做炒血鴨了!”

春麗說著,看著楊芳笑了笑。

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