兩人是全場參賽選手中,切洋蔥時間最長的,已經達到了足足三個多小時,這麼長時間的壓力測試,劉義帆也覺得差不多了,“好,現在請你們二位停手!”
精壯男子跟張山放下手中的廚刀。
曹科凡眯著小眼睛,笑著上前在兩人的洋蔥絲堆中,各抓了一把,“經過這麼長時間的切絲,你們兩個人能夠堅持到現在,已經很不容易了,現在就看你倆誰的良品率更高,更符合要求!”
李宗勝彎起嘴角,“怎麼樣,對自己有信心沒?”
“有!”精壯男子大喊一聲,“雖然我可能會有瑕疵,但我保證,每根洋蔥絲,都是我用心去切的!”
劉義帆點點頭,這種認真的精神令他很喜歡,旋即看向張山,“你呢?”
“有信心,我保證全部符合要求。”張山如實答道。
“保證全部符合要求?這人是逗逼麼,那麼多洋蔥絲,全能符合要求?也太會說大話了吧?”
“我看是他切洋蔥絲切傻了吧,哈哈!”
“機器切洋蔥,都有失錯率,更別說是人了,這小子話說的太滿了,性格太傲。”
……
舞臺上的一干參賽選手顯然認為張山是在吹牛,三個小時,成千上萬根洋蔥絲,任誰也不可能切成百分百要求吧!
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劉義帆被氣樂了,冷聲反問,“張山,我沒聽錯?你是說你每一根洋蔥絲都符合我的要求,長兩公分,寬0.1公分?”
張山確定地點頭,“對!”
曹可凡跟央視節目組組長關係不錯,一看是組長介紹來的,原本還是很喜歡這個小夥子的,可這一下,卻有些不悅了,“張山,我希望你弄清楚自己是在說什麼話,你說的是全部!”
“是全部啊?”
張山表情很自然,“不信三位老師可以拿尺子量一量,全部符合要求!”
“好,我倒要看看你這個‘全部’!”
劉義帆雷厲風行,直接上前抓起一把洋蔥絲,一根根地看了起來,身為前費爾蒙和平飯店行政總廚,米其林星級主廚,他的眼睛就是最標準的尺子,洋蔥絲達不達標,他一眼便能看出來。
哼,這小子可謂他從業二十多年以來,見過最高傲、最不要臉、最能吹牛逼的廚師。
今天,我就要當眾打打你的臉!
一根、兩根、一把、兩把……
劉義帆不停地檢查著成堆的洋蔥絲,但令人驚訝的是,竟然真的不差一絲一毫。
呵呵,估計是這小子都把劣質品藏到了裡面或者是底下。
幾番尋找,他又伸進蔥絲裡去抓了幾把,符合規定、符合規定,全都符合規定,他瞳孔一張,呢喃道,“不可能啊?”
這一聲呢喃雖然聲音很小,但還是被在場的人員聽到了,世界名廚劉義帆竟然都沒查出來?
不可能!這根本就不是人能辦到的事情!
要說刀工中,切墩厲害的,還屬中餐廚師,什麼京都飯店、貴賓樓這些白金五星級的中餐廚師長,劉義帆見過不少,但也不可能連切三個小時不翻一絲錯誤。
他不信邪,繼續一把抓起,一把放下,一分鐘、兩分鍾,直到二十分鍾過去,他再去抓,洋蔥絲已經沒了!
無一例外,真的是全部都符合標準!
曹科凡瞪大了眼睛,“義帆,你卻定沒有看錯?”
劉義帆渾噩地搖了搖頭,代表沒有。
李宗勝也是一臉吃驚,“這哪是《頂級廚師》,這已經是《中國達人秀》了啊,這般刀工,堪稱神話啊!”
一旁,精壯男子的嘴巴都已經張得快要能塞下一個雞蛋了,臥槽,這小子還是人麼?
其它的參賽選手也是伸著脖子,盯著張山,連劉義帆都征服了,這小子的刀工也太恐怖如斯了吧?甚至比第一個透過的那名高冷男子還要厲害!
高冷男子冷漠的眸子少有地閃過一絲驚訝,但很快又化成了冷笑,倒是引起了他一絲的興趣。
李秋蕊心裡同樣翻起了驚濤駭浪,切了三個小時的洋蔥絲全都合格,這哪怕是南派頂尖廚師中,也沒有能達到的吧?
“冷峰。”曹科凡叫了一聲精壯男子的名字,“很遺憾,你必須要脫下自己的圍裙了。”
冷鋒聽到這個結果,沒有絲毫猶豫,立即將圍裙摘了下來,這比賽都尼瑪是些什麼變態啊,太可怕了!
“我宣佈,最後一名晉級下一輪淘汰賽的是,年僅二十二歲,並擁有世界級刀工,堪稱活體機器人的:張山!”
說著,曹科凡一把高舉張山的胳膊,“砰”地一聲,金花從舞臺上灑下來,代表著第二輪淘汰賽結束。
節目組的工作人員過來,推了劉義帆幾下,他這才從渾噩中清醒過來,似乎還難以接受剛才的事實。
這小子,怎麼會有這麼可怕的刀工?
從這一刻開始,所有的選手沒有一位再給這個走後門來的小子嘲諷、不屑的眼神,都換成了恐懼、尊敬、羨慕。
那名大鬍子心裡極為疑惑,為什麼這小子刀工這麼厲害,卻還要走後門呢?難道是他烹飪技術很垃圾?嗯,一定是這樣……
因為壓力測試的時間太長,一上午的時間很快過去。
中午,節目組暫停錄製,開始休息吃飯,下午繼續第三輪初級淘汰賽,也是最後一場。
散場的功夫,劉義帆找到張山,臉上看不出有什麼表情,“張山,你剛才的壓力測試,到底是怎麼做到的?”
張山抿了下嘴唇,其實這都是系統資料化的結果,就像屬性版的點數,技能自然也有技能的標準,只要自己訂好數值,就一直是這樣。
可他當然不能這麼說,只好搪塞道:“也沒什麼方法,就像我最後說的那樣,最基本的堅持吧。”
劉義帆沉吟地點了點頭,似乎是在思考,隨後拍了拍張山的肩膀,“不錯,你很有天分,堅持下去,說不定真的會成為世界頂級廚師。”
“謝謝劉老師,我會努力。”張山禮貌地回了一句。
劉義帆“嗯”了一聲,旋即轉身離開,心裡暗道:堅持?這逼讓你裝的……(未完待續)