“請問，我讓你你切的是多寬？”
劉義帆又走到一名中年婦女面前，冷道。
中年婦女明顯有些慌張，“好像是0.。”
“到底是0.還是0.1？”
“是……是0.1。”中年婦女一下反應過來。
劉義帆從一堆洋蔥絲裡隨便抓了一把，每一根都很粗，“你告訴，這些洋蔥絲有0.1公分麼？”
中年婦女低下頭：“沒有。”
“對不起，請你脫下圍裙，出去！”
隨著離開比賽的選手越來越多，接下來，壓力測試明顯比之前要緊張很多。
攝像機給到高冷男子，只見他右手拿著餐刀，如同音樂指揮家手中的指揮棒，在案板上來回閃了幾下，半顆洋蔥便“咔嚓”一聲，攤開一片，變成了整齊一排的洋蔥絲。
而且，竟然全是長兩公分，寬0.1公分！
好快的刀法！
曹科凡笑著伸出大拇指，“刀工了得，恭喜你，可以停下來，你過關了！”
高冷男子面無表情，只是放回廚刀，旋即走到不遠處的灰色舞臺上，成為全場第一名透過壓力測試的選手！
其他選手見狀，趕忙努力表現起來。
“恭喜你，你過關了！”
“你的刀法神乎其神，你可以留下來！”
“對不起，請你離開。”
“離開！你根本是在侮辱這個廚房！”
……
三位美食評審來回地走動，隨著他們每一次的開口與閉口，都會決定一名選手接下來的命運。
此時，籮筐內已經有六條被脫下來的圍裙了，按照規定，這次是要淘汰掉十個人，也就是說，還有四名選手是危險的。
而張山跟李秋蕊，赫然還在此列。
他們到現在已經切了足足五十分鍾，旁邊的盛放食材的盆已經堆滿了整整一盆“洋蔥山”。
所謂壓力測試，真正艱難的點就在這裡！
“切！繼續切，我不說停，誰也不許停，否則就給我OUT！”
劉義帆抬著頭，傲視著全場，說實話，張山的刀工不錯，但他特意跟其他兩位評審打過招呼，不要先讓他晉級，這小子鋒芒太過，必須搓搓他的銳氣。
時間，就是最好的武器。
拖得越久，這小子就會越犯錯！
可是，劉義帆還是把事情想得太簡單了。
【繞花剞刀法】、【繞花剞刀法】……
張山不停地使用著系統技能，一個個圓滾滾的洋蔥在他的手裡，幾秒鐘便變成了一根根晶瑩剔透的蔥絲。
要知道，系統技能是不會出現一絲錯誤的，心裡控制是幾公分，切出來就是幾公分，沒有一點偏差。
而且這個技能是他從平行世界學來的，沒有冷卻時間，換句話說，只要張山不累，他可以切上一整年，保證全都是長兩公分，寬0.1公分！
這邊，李宗勝走到了李秋蕊面前，後者明顯有些緊張，實在是因為切得時間太長了，她的手腕已經有些發酸，就在她快要撐不住的時候，突然聽到：
“恭喜你，過關了！”
“太好了！”李秋蕊放下廚刀，長舒了一口氣，跟著回身對李宗勝鞠了一躬，“謝謝宗勝老師！”
李宗勝笑著擺擺手，示意沒事兒，旋即又衝全場喊道：“大家努力，有誰想被淘汰嘛？我的框裡已經有七條圍裙了，還差三條！”
這麼一說，場上剩下的選手更加緊張，而臺上早已經透過的選手則是滿臉得意，時不時地為場下熟悉的選手加油。
“哈哈，那走後門的小子還在切絲，我看他的刀工根本就是不行，還是淘汰算了！”那個大鬍子選手再一次透過，看著張山還沒上來，立刻冷嘲熱諷起來。
其他人也誤以為張山是刀工不行，所以劉義帆一直沒有給他過。
因為刀工好的，如高冷男子，沒切多久，就會被透過，而刀工差的，則是憑藉毅力被評為透過。
李秋蕊不這麼看，因為離得太遠，她雖然不知道張山刀工如何，但單看他的手法，似乎一點也不慌亂，倒有種行雲流水的感覺在裡面。
光是以這份沉穩的心思，在場恐怕沒幾個人能夠達到。
時間一分一秒地過去，已經切了足足兩個小時，轉眼間又淘汰掉了一個人，剩下的幾個人心裡輕鬆了不少，因為，自己透過的機會又增加了幾分。
“恭喜你，透過了！”
“恭喜，你可以繼續下一輪。”
……
曹科凡跟劉義帆又各選了兩個人，等走到一名中年男子身旁，男子一緊張，不小心割破了手指。
“你怎麼這麼不小心，來，快貼上。”曹科凡立刻叫來工作人員拿來邦迪貼上。
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中年男子因為切洋蔥，辣的整個眼眶紅紅的，直流眼淚，“對不起，對不起，我繼續切。”
“不用了。”
劉義帆一口叫住了他，“身為一名廚師，手就是我們的‘生命’，你如此不小心，可以離開了。”
“不！不！”
中年男子失落地垂下雙手，只好脫下圍裙，轉身離開，可心裡實在不甘，他又走回來，衝劉義帆道：“老師，請你再給我一次機會，我千辛萬苦走到現在不容易，我想繼續比賽！”
劉義帆拍了拍他的肩膀，“我很佩服你的勇氣，但這是一個公平的比賽，對不起，回家吧！”
中年男子徹底死心，回頭離開。
轉眼間，一個個成功晉級，原來堅持到現在，聽到一句“恭喜你”是那麼的激動，此時已經過去三個小時了，全場剩下的選手，只有一名精壯男子，跟……張山！
這將代表著，兩個人之中，有一個人必須離開《頂級廚師》的舞臺！
劉義帆走到精壯男子面前，後者大喝一聲，“美食是我的堅持！我一定會戰鬥到最後，成為頂級廚師，我要堅持我的美食夢想！”
“很好！”
隨後，攝像機又轉到張山面前，張山淡笑一聲，顯得極為從容，“堅持，只是最基本的行為。”
精壯男子聽了，冷哼一聲，心裡不爽，裝什麼逼啊，還“基本行為”，不知道節目組要的就是演戲的效果麼，你這個走後門進來的該想跟我比，鐵定被淘汰！（未完待續）