第118章 煙花三月,河豚奇事

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此時京城裡面發生的一切事情似乎都和法保無關。

現在的法保,正和惜雪、詩兒,額,還有詩兒懷裡的旺財,一同乘坐一條小舟,穿梭在揚州城的河道裡。

法保之前讀書的時候,曾經和大學的同學一起去過西塘。

不過那時候都是大學生,沒什麼錢,住的是旅社的床位,一晚上一百元的那種,吃的也只是買那些便宜的東西,說白了就是窮遊。

現在可不一樣了,這可是正兒八經的古代,沒有那些現代化城市的影子,那種古色古香,很正統。

惜雪和詩兒也是第一次來到這江南水鄉,一切都令他們感到新奇。

本來法保他猶豫著要不要就此打住,往北去找賈叔安排的據點,但是想了想,都已經走出這麼遠來了,現在朝廷裡面也還算安定,倒不如盡興一遊啊。

所以便帶著惜雪和詩兒一路南下,在中途更是換成了水路,一直來到了揚州。

煙花三月下揚州。

雖然此時還沒有到初春的時節,四周都是一片蕭瑟之感,但這不一樣的地域外貌,也讓三人流連忘返。

“法保,我們今天中午再去吃那個清蒸鐵獅子頭好不好?”

眼看臨近中午,惜雪便哀求法保道。

聽到惜雪的話,詩兒也瞪起了眼睛,口水都下來了。

旺財似乎也懂,汪汪汪的叫著。

沒辦法,昨天法保好不容易打聽了一家百年老店,帶他們品嚐了一頓淮揚菜。

其中這個清蒸鐵獅子頭,讓惜雪和詩兒大呼過癮。

這獅子頭是用上好的豬肉,肥瘦搭配,剁泥後摻以香菇末、蟹粉成形,然後以雞架墊底蒸制而成的,行家能從中品出四味,因此稱“四鮮獅子頭”。

向來是這家老店的招牌菜。

惜雪和詩兒一連吃了四份,都不解饞,就連旺財也被詩兒悄悄的喂了一個。

結果法保點了一桌子菜,惜雪和詩兒其他的都沒怎麼動,一道清蒸獅子頭就吃飽了,沒想到今天還想吃,法保直接無語了。

“你們啊,這淮揚菜裡面可不只有鐵獅子頭,還有很多菜呢,比如那個文思豆腐羹,三套鴨,歡喜霸王臉啊什麼的,還有那些河鮮,在京城裡面吃到的味道都不同,你們得嚐嚐啊。”

“不不不,就要吃鐵獅子頭!”

“哼!小氣鬼!”

法保無奈,只得再次帶兩人來到之前的老店。

還是給她們兩人點了清蒸鐵獅子頭,法保又要了一份松鼠鱖魚慢慢的品嚐著。

其實這個揚州,目前在法保看來,還是很落後的,這種江南水鄉,自是沒法和京城裡的氣派相比較。

不過揚州的美食之命,確實從很早的時候就傳開了。

一代文學巨匠歐陽修可以說是比較早的給揚州美食界帶來的福音。

這位醉翁常攜賓客舉行平山堂飲宴,文章太守,揮毫萬字,尊中看取美食文;

不過後面,朝廷離揚偏安,揚州成了宋、金政權驛的交會要衝。

南北飲食文化之間既對峙又對接,揚州市井,酒食繁華,專設“高麗館”,並按朝廷在臨安宴金國人使制,設宴九道菜點,慢慢的才成規模。

真要是到了淮揚菜名揚天下,還是要等到清朝的中期,那些文人墨客的功勞,此時倒還沒到那個時候,不過倒便宜了法保他們這種識貨的外來人。

法保他們吃完了,正要起身結賬,突然外面慌慌張張的闖進來了一個人。

“王師傅,我師父他吃了河豚,中毒了,你快去看看吧。”

一個老漢聽到聲音擦著手從後廚走了出來。

“怎麼回事?你師父不是號稱河豚李嗎?怎麼會失手了?”

說完,也沒有多問,連忙拉著來人走了出去。

法保見狀,連忙扔下一錠銀子,拉著惜雪和詩兒跟了上去。

“少爺,什麼是河豚啊?”

詩兒可沒有聽過這種東西,便問道。

“河豚是一種魚,有劇毒,之前就聽人說過,要嘗美中鮮,拼死吃河豚。”

惜雪給詩兒普及道。

“對,宋朝時候的詩人梅堯臣的《範饒州坐中客語食河豚魚》裡就有一句,皆言美無度,誰謂死如麻。這個河豚確實是相當厲害的。”

法保也補充道。

“可是有毒,為什麼還要吃呢?好好活著,難道不香嗎?”

法保笑了笑,敲了敲詩兒的小腦袋:“還真不如吃起來香,傳說中河豚的美味,可以說是天下少有啊。”

剛才來人嘴裡提到中毒之人,號稱河豚李。

從名字就可以看出,這是一個經常和河豚打交道的人。

這人姓李,是一名廚子,最拿手的菜,就是處理河豚。

幹了幾十年了,死在他手裡的河豚可以說沒有一千也有八百了。

客人點河豚,有個規矩,就是河豚不管怎麼做,第一口都是要廚師先吃的,等過了半個小時沒有事,然後客人們再吃。

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而且客人們吃的時候,也是重新分發筷子,選擇吃的,自己拿起筷子,不吃的就可以不選了,由此可見,拼死吃河豚倒真不是誇大其詞。

這幾十年來,李師傅憑藉著獨特的手法,竟然一點事都沒有,漸漸的名氣越來越大,人們連他原來叫什麼名字都忘了,都是以河豚李相稱。

今天是揚州城裡的一位富商宴請外來的商客,便特意請他到河豚李那裡嚐嚐鮮,沒想到河豚李吃了以後,沒有多長時間,竟然臉色突然變得慘白,繼而四肢癱軟、口齒不清,這正是吃河豚中毒的典型症狀。

人們慌忙救治,他的徒弟見狀,便趕緊來到師父好友那裡求助。

等到王師傅趕到的時候,河豚李早已氣絕身亡。

“怎麼會這樣?河豚李做了這麼多年河豚,可是從來沒有失過手啊。”

“唉,就是因為沒有失手,所以才會死在這河豚上吧。”

“就是啊,玩了一輩子的河豚,沒想到最後還是死在了河豚上,這就是命裡的劫數啊。”

“是啊,這河豚魚本來就是不能碰,河豚李這麼多年,似乎也是有傷天和了。”

“……”

周圍圍觀的人紛紛議論著,法保和惜雪他們夾在人群中看著。

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