金陵城就那麼大, 雖然人還挺多，可各處產業都屬於哪家人, 叫人相互一打聽便知曉了。

這一查，還真查出邱家的各種產業來。

比較氣人的是，邱家最來錢的產業不是實業, 而是賣鹽引、茶引和酒引！

眾所周知, 所有產業之中壟斷產業是最賺錢的, 鹽鐵茶酒就是朝廷壟斷的生意, 但鹽茶酒又有一點活動餘地，畢竟朝廷沒空管這麼瑣碎的生意，所以就搞出這種叫“引”的憑條來。

所謂的鹽引、酒引、茶引，實際上就是朝廷開個憑條, 你想做這門生意的人自己拿著去產地提貨。誰手上要是沒有這憑條，那是不許染指這些生意的，坐了犯法，要蹲大牢。

邱家朝中有人，手裡便有不少鹽引酒引茶引，再加上他們信譽挺好, 又吸引了不少手裡有這些資源的人放在他們那寄售, 所以他們就在金陵開了個交易所, 專門向有需要的商賈售賣鹽引酒引茶引。

這事就有點棘手了，主要是寇承平他們在家裡的話語權有限，他們可以拿出一兩個鋪子或者自己的私房錢來砸著玩，卻沒法和這種根深葉茂的交易所抗衡。

就想想吧, 金陵城大半商賈都要去邱家交易所搞經營資格，你要是砸了這交易所就等於砸了不少人的飯碗，會犯眾怒的。

更叫人氣悶的是，連好幾個小紈絝家裡都有圖省事把這些酒引茶引擱邱家那邊寄賣！

寇承平等人已經回家叫家裡以後把這些玩意都收回來，別讓邱家再佔這個好處。

雖說邱家抽成不高，可放在邱家那裡買不是憑白增加了邱家的影響力嗎？

真是氣死人了。

盛景意聽寇承平把情況一說，倒是明白韓端為什麼暗示她要搞邱家了。

邱家這是把金陵城的經濟捏自己手裡呢！韓端既然想把金陵經營成大本營，好把朝廷那群主和派搞下去，怎麼可能允許邱家繼續掌握金陵的經濟命脈？

邱家這個相當於利益聯盟的交易所必須早日瓦解掉。

韓端雖然是金陵的一把手，卻也不能把朝廷賜給各家的酒引茶引回收，那是朝廷發的福利，要是強行收回去後果會很嚴重。

對朝廷公務員來說最重要的兩樣東西就是編制和福利。

動人編制猶如殺人父母，比如當年范仲淹主持慶曆新政，搞了個年終考核把不合格的官員全部踢出朝廷公務員行列，這可就捅了馬蜂窩了，沒幾天新政就灰溜溜地收了尾，自己也被安排去地方上輪轉，沒法再待在中/央。

福利雖沒編制重要，可那都是白花花的錢，換了你辛辛苦苦升官，回頭告訴你福利沒了，以後請開始吃土，誰樂意？韓端真要敢動這個，滿朝文武都要和他拼命。

所以說，韓端不能動這一塊。

既然是塊韓端都不能動的硬骨頭，盛景意自然不打算從它下手。她說道：“這個不急，我們可以慢慢來，你們家裡的酒引茶引鹽引都別往外賣了，到時我們自己用。”

寇承平點頭。

盛景意開始翻起了其他資料，邱家除了靠交易所聚攏了金陵城大半商賈之外，其他產業也很不少，酒樓茶肆花樓都有好幾家，有開在城裡的，也有開在縣城的，光這餐飲業和娛樂業影響力就很不少，還有許多被他拿捏著經營資格的“盟友”。

其他店鋪都是零零散散開著的，沒餐飲業和娛樂業這麼突出。

細算起來早前她在秦淮河畔結交其他花樓排擠如意樓，似乎已經在無形之中和邱家對上了？

那如意樓換了當家以後非常有骨氣，別家花樓都沉不住氣派人來學《桃花扇》，如意樓愣是一個人都沒派來，甚至連水磨腔都不唱！

這說明什麼，這說明邱家這些產業合該栽在她手裡，新仇舊怨合該她自己來報！

《桃花扇》一時半會排不出來，摺子戲她倒是知道還有不少。摺子戲可都是每個故事衝突矛盾最鮮明的部分，就像後世很多人愛看精彩片段剪輯一樣，摺子戲自面世以來便廣受各大階層喜愛！

在這個娛樂匱乏的時代，一出摺子戲就能捧紅一個人。

盛景意的優勢在於，她記性好，擁有一個不屬於這個時代的“曲庫”，可以為不同型別的美人量身訂造適合她們的戲，比如楊二孃這種型別的美人，就是和武打戲精彩、適合刺殺旦的“三刺”。

所謂的“三刺”是《漁家樂·刺梁》、《一捧雪·刺湯》、《鐵冠圖·刺虎》，分別是為父報仇的鄔飛霞、為夫報仇的雪豔娘、為國殺賊寇的費貞娥，都是有名的女刺客故事，這些刺殺旦均是性格突出、愛憎分明、智勇雙全的女性角色，很適合圈粉！

至於這些戲教給誰去演，那自然是那些與邱家沒有關係，又經常照顧千金樓生意、甚至派了種子選手來學《桃花扇》的花樓姑娘。

正好千金樓辦了場選角活動，那些姑娘們基礎如何、適合演什麼樣的角色，盛景意心裡基本是有數的，只需要列個名單交給盛娘她們，讓她們私底下安排好便是。

最好雨露均沾，各個花樓都安排一出新戲，好叫如意樓以及那些與邱家有關聯的花樓明年花朝節上顆粒無收——最好連登臺的資格都拿不到。

盛景意心裡有了計較，便把秦淮河畔那邊的安排放到一邊，目光轉到餐飲業上。

都說民以食為天，餐飲業在許多時代都能體現一所城市發展程度，比如在二十世紀九十年代要是有家麥當勞之類的國外連鎖餐飲企業，那絕對是大城市了！

吃這一行大酒樓有大酒樓的賺法，小攤位有小攤位的賺法，入行門檻低，可要賺錢還得費些心思。

盛景意說道：“這段時間我們都別在家裡吃了，你們一年到頭在金陵城吃喝玩樂，肯定知道每家店都有哪些招牌菜，都帶我去嚐嚐。”

既然要搞死競爭對手，當然是要先做好市場調查，貿然出手的話很可能賠得血本無歸。

寇承平對這件事自然沒意見，吃吃喝喝什麼的，他們這群小紈絝最擅長了！

兩邊人約定好了，第二天國子監一下課，寇承平這群分散在國子監各個角落的小紈絝就呼朋喚友去下館子。

盛景意不是一個人出的門，還帶了個新面孔，穆鈞。

她與寇承平等人介紹了一番，只說這個和她一樣帶著口罩的人是穆大郎弟弟，以後會時不時參加一下他們的集體活動。

徐昭明還在一邊添油加醋地給穆鈞賣慘，說穆鈞超可憐的，以前因為身體原因都出不了門，他二姑姑只是春天來了見風就病，他是一年四季都這樣。現在戴著口罩出門，總算可以到外頭看看了！

盛景意聽著徐昭明真情實意的同情，一時有些無語。

穆鈞的身份當然是越少人知道越好，盛景意也沒說什麼，只點頭應和徐昭明的話，證明徐昭明所言不虛。

相比徐昭明這個聽著人家嗓兒好聽就欣然接納的傢伙，寇承平對新成員的防心要重一些。

隔著口罩還好，等進了包廂、摘了口罩，寇承平就酸了，大家都是兩隻眼睛一張嘴，怎麼人家就長得眼睛是眼睛鼻子是鼻子，自己攬鏡照一照，總覺得不是眼睛不夠大就是鼻樑不夠挺！

老天爺真是太不公平了！

等看到穆鈞自發地在盛景意身邊落座，寇承平免不了往徐昭明那邊看了一眼。

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這傻子是個沒開竅的，對盛景意顯然還沒那個意思，照這樣下去他估計也不會對別的女人有意識，難道他這好友真的要像那姓沈的一樣單身一輩子？

算了算了，大不了以後他多生幾個兒子，打發他們去給徐昭明盡孝，好叫徐昭明不娶妻不生子也能享受到兒孫滿堂的天倫之樂。

徐昭明不知道寇承平已經把他的一生安排得明明白白，他點了幾樣招牌菜，又讓寇承平他們輪流點。

盛景意和穆鈞出來得少，對外面的吃食不太瞭解，拒絕參與點菜活動，只準備出張嘴巴負責吃。

就這樣，盛景意每天聚眾下館子吃吃喝喝，不時還掏出本小本本寫寫畫畫。

寇承平等人吃得還挺開心的，就是很好奇盛景意怎麼搞垮邱家分佈在餐飲業裡的各處產業。

盛景意不懂廚藝，不過她是理論高手，還有一根好舌頭，除了酒她沒怎麼喝過之外，別的她都可以嘗出點門道來。她把金陵城各大酒樓吃了一圈，又去逛了早市夜市的小吃攤，最後發現一個令人無法接受的事實：金陵城！居然沒有！主打鴨子的酒樓！

金陵城周圍養的鴨子，居然還有機會銷往別處！

這不科學！

這怎麼可以！

要知道後世有句名言是這樣說的：沒有一隻鴨子可以活著離開金陵！

現在倒不是沒人吃鴨子，只是鴨子總是作為配角出現，很少有主打鴨子做菜的店。

至於鴨腸、鴨血這些玩意，自然是遭人嫌棄的，路邊的小吃攤根本見不到烤鴨腸！路邊的小吃店也吃不到鴨血粉絲湯！

鹽水鴨也是不多見的，烤鴨倒是有，只是做法和後世有點差別，名字也不一樣，叫燠鴨或者炙鴨，做法大多有自己的特色，就是品控很一般，不同的店做出來口味各不相同，只適合走量少的精品路線，不適合走進千家萬戶。

又是吃飽喝足的一天，盛景意舒舒服服地喝了口幫助消化用的冰鎮飲子，終於拍板定案：“我們先開幾家鴨店！”