淮揚菜四大傳統菜系之一，發源於揚州、淮安，菜系充滿淮、揚特點，原料多以水產為主，淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料，以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘，以妙契眾口為追求，雅俗共賞而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的獨特理念。

雖說陳老爺子是地地道道的上京本地人，但他卻不擅長北方菜餚，而是擅長淮揚菜。

因為以揚州府和淮安府為中心的淮揚地域性菜系，始於春秋，興於隋唐，而盛於明，作為宮廷菜系聞名於天下，素有東南第一佳味，天下之至美的美譽。

所以，祖上就是大明的宮廷御廚的陳老爺子，深得淮揚菜系的真傳，想要吃上老爺子親手做一頓美食極其不容易，尤其是老爺子從私房菜館退下來之後。

雖說現如今的陳家私房菜館的菜餚也不錯，但是比起老爺子在的時候，差了不少，無論是味道、品相，還是其他都有不小的差距。

沒辦法，陳家私房菜館現在越來越趨於商業化，為了追求利益最大化，不得不捨棄掉許多東西。

淮揚菜十分講究刀工，刀功比較精細，尤以瓜雕享譽四方，菜品形態精緻，滋味醇和。

在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒，原料多以水產為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。

所以當清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、三套鴨、軟兜長魚、水晶餚肉、松鼠鱖魚、梁溪脆鱔、文思豆腐等菜餚端上來以後，真是色香味俱全。

中午沒吃飯的幾人肚子早就餓了，菜還沒上齊的時候，大家就開動起來，女孩子的吃相稍微好一些，但每個人的小嘴也撐的圓鼓鼓的，最不堪的陳銘，差點就要的飯碗吞下去了。

至於朱正羽，大概是飯桌上吃相最優雅的人了，哪怕陳家人也不能與之相比。

作為廚師，客人吃飯香，大概是對廚師最好的讚譽，陪坐的陳老爺子一直樂呵呵的，不時叮囑一句，“慢點，別噎著。”

聽到這句話，幾人都不好意思的笑了笑，吃相也稍微好了一些，不過沒吃兩口，又恢復了之前的狀態。

酒足飯飽之後，餐盤乾淨的像是被人舔過一樣，幾人皆是一臉滿足的摸著肚子。

程涵哼哼了兩聲，“陳爺爺，您做的菜，真的我吃過最好吃的，天下無人能及。”

“喜歡就常來。”

“一定常來。”程涵的話是這麼說，她卻不會真的常來，她不是不知道，今天是沾了朱正羽的光才能來吃一頓，如果她自己來，老爺子恐怕就不會動手了。

陳老爺子是什麼人，用她爺爺的話說，當年整個上京城的王公貴族都得排號等著吃老爺子做的菜，各種奇珍食材任他挑選，就算是天上的龍肉，那些老饕們都能給他弄來，可是真能算是陳老爺子的貴客的人不多。

早前幾年，程涵的爺爺還在世的時候，也是陳家老爺子的座上賓之一，屬於那種吃飯不收錢，反而是給自己長臉的貴客。

因為程涵的爺爺是國內數得著的大科學家，而陳老爺子就是那種什麼人都不敬重，唯一敬重的就是大科學家。

用陳老爺子的話說，也就是他沒有讀書的天賦，否則哪怕丟掉家傳廚藝，當年也不會放棄學業。

所以，現在在學術圈有點名氣的陳家老四一直是老爺子的驕傲，而陳家老四就是朱正羽早寫年帶的博士生。

當然，就算朱正羽不是陳家老四的老師，以朱正羽早些年在學術圈的成就，一樣能讓老爺子特殊對待。

“今天時間有些趕，味道有些欠缺，對不住，下次早點通知我，我早點去菜市場買菜。”陳老爺子樂呵呵道。

食材的質量直接影響著影響著菜品的味道，今天是臨時通知，食材都是從店裡送來的或是家裡平常食用的，用來招待朱正羽，陳老爺子覺得有些對不住。

“就這還欠缺，我舌頭都快吞進去了，陳爺爺厲害啊。”坐在位置上的陳銘嘀咕了一嘴。

程涵看了他一眼，“那是當然，陳爺爺以前可是國宴大廚，現在的國宴大廚都是陳爺爺的徒弟徒孫，你們今天是運氣好，遇見了我師叔公，否則你可吃不到陳爺爺親手做的飯，所以你們要謝謝我師叔公，謝謝陳爺爺，當然主要是謝謝我。”

“為什麼？”

“你傻啊，如果沒有我，你能遇見我師叔公？”

“那你還得謝謝我呢，如果不是我提議來爬長城，你也碰不到朱教授啊！”

“·······”

朱正羽懶得搭理她們，他現在的關注點在陳瑾蓉和王老師身上。

他實在有點鬧不明白，之前一看就知道關係不太融洽的兩人，為什麼吃過一頓飯之後就好的像閨蜜了，現在都能坐在一起聊娛樂圈八卦了。

“小羽，哪個是你女朋友？”陳老爺子看著朱正羽，一臉八卦。

朱正羽啊了一聲，扭頭看向老爺子，苦笑著搖了搖頭，“都不是。”

被家裡人催找女朋友就算了，怎麼到陳家還被催著找女朋友呢！

“我覺得王老師挺好的，你考慮考慮。”陳老爺子壓低了聲音。

老爺子眼不瞎，今天跟朱正羽一起來吃飯的陳瑾蓉和王樂怡，他可看得出來，兩人都對朱正羽有意思。

唯一的不同，陳瑾蓉比王老師的意思強烈許多。

但是，在老爺子心目中，王老師更好一些，畢竟教書育人的老師相比娛樂圈的明星，前者更容易博得老爺子的好感。

“您就別打趣我了，我還年輕，不著急。”

老爺子一聽這話便有些不高興，“你們啊，都拿年輕糊弄我們這些老頭兒，我家那四小子也是，都快三十五了，連個女朋友都沒談過。”

“總跟我說他還年輕，不著急，要麼就是工作忙，我就不信工作忙的連談個女朋友的時間都沒有。”

“年紀不小了，現在找個女朋友，早點結婚，早點把孩子生了，我跟老太婆還能給他帶帶，真要等我們老得動不了，他在結婚生孩子，我們可就帶不了了，以後他還得自己帶孩子，那不必現在更忙？”

“你說他好歹也讀到了博士，腦子應該聰明才對，怎麼這麼簡單的道理就是想不明白呢？”

“算了，我家那小子不說他了，倒是你，那麼好的基因，就應該早點結婚生孩子。”

“是應該早點結婚，我爸媽和哥哥嫂子也在催我，這不都給我安排相親了。”朱正羽有些無奈，您跟我抱怨您兒子就抱怨您兒子嘛，怎麼又扯到我身上了。

“相親？”老爺子一愣，若有所思，隨即樂呵呵道：“相親好，相親好啊，起碼知根知底，小羽你說我給我家那小子能接受相親不？”

朱正羽有些不確定道：“應該會接受吧，畢竟他年紀也不小了，而且我覺得他也不是不想找，應該是找不到，我聽說他們研究院的女性年紀都比較大，跟他也不合適。”

老爺子心下大定，“你覺得可行，那就肯定可行了，那小子向來仰慕你，這要是聽說是你建議的，肯定二話不說就去相親了。”

朱正羽：“·······”

顯然老爺子是要假借他的名義，讓兒子去相親了。

朱正羽就這樣莫名其妙的被老爺子坑了一把，準確說是準備坑一把。

不過，他可不能被白坑，藉著這個機會，他對陳老爺子發出了邀請，“陳老哥，下個月十五號是我媽的生日，您老有沒有時間，我想請您去趟杭州，幫忙做個飯，不是什麼大宴，就我們一家人。”

說真的，朱正羽邀請陳老爺子幫忙做生日宴其實有些難為情。

雖說只是他們一家人的生日宴，但架不住家裡人多啊，大大小小加在一起，二十幾口人，要做三四桌。

前幾年還好說，可現在陳老爺子年紀比較大了，身體雖然依舊健朗，但體力大不如從前，三四桌飯菜也挺廢力的。

陳老爺子爽快答應道，“沒問題，正好我也感謝下你爸媽。”

“感謝我爸媽？”朱正羽有些犯嘀咕。

如果他二哥沒騙他的話，陳老爺子跟他爸的關係可不太融洽，當然主要是陳老爺子看不慣他老爹的作風，他老爹對陳老爺子很熱情。

“可不是，如果不是你爸媽，那就沒有你，如果沒有你，也就沒有我家四小子的今天，你說我應不應該感謝下你父母？”

“······”朱正羽再次啞然.。

這也能聯絡到一塊去，他也是服了。

不過能邀請到陳老爺子去給自己老媽做生日宴，他也挺高興的。

而且，他相信，老媽只會更高興。

因為上半年他大哥曾邀請過陳老爺子，給他大哥的親媽做一頓生日宴，結果陳老爺子很不客氣的拒絕了。

現在陳老爺子答應了他的邀請，自然能讓老媽開懷不已。

說起來，他老媽一向很大度，唯獨在他大哥親媽那裡，一直非常斤斤計較，是個十足的小肚雞腸的女人。

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不過話又說回來，他大哥的親媽也不是什麼善茬，從搬到他母親現在住的地方就可以看出來，真挺噁心人的，所以他邀請陳老爺子主要目的，其實是替自己母親小小的報復一下。

所以說，朱正羽其實也一個挺腹黑的人。