“咚咚咚!”
“第三輪結束,請各位東家將菜品端上來,讓方大人和幾位評判一一品嚐!”
外面響起了聲音,顧眠這會兒,也已經把菜做好。
晶瑩剔透的龍筋被處理成了小段,看上去q彈軟滑,被金黃色的湯汁緊緊包裹,更是如玉一般。
鮮香的味道,還帶著絲絲的清甜,鑽入了每個人的鼻腔,挑逗著味蕾。
李淑蘭跟顧大川是第一次這麼近距離的,看著顧眠做菜,兩人相視一眼,感覺勝利在望。
“怪不得叫玉質龍筋,當真是如玉一般。”
霍衡忍不住感慨。
顧眠端起來:“好了,我去了。”
這時候,韓沐月也已經把菜做好了。
她端著菜忐忑地出來,看見顧眠面色淡淡,沒有緊張,也沒有大喜過望,好像這比賽就很平常。
看著她心中憤滿。
小姑娘果然就是小姑娘,根本就不懂這種比賽,對於每個店面的意義是有多重要,所以才能這麼坦然淡然的面對。
她心中越發的不服氣,可是卻有些沒有底,畢竟手裡的菜她從來都沒有做過,今天是第一次做。
其他的廚師都會換一個自己拿手的菜……
方知青非常的期待顧眠能夠做出什麼樣的才來,等到所有的菜開啟蓋子,看見那如玉一般的菜品,方知青眼中一亮。
“顧眠啊,你做的這個菜叫什麼名字?”
顧眠笑著走上前:“回稟大人,這個菜叫玉質龍筋。”
“抽了鱘龍魚的魚筋,做成了這道菜,大人可以試一試。”
這時候,在不遠處也冒出了一個不和諧的聲音。
“我這道菜的名字也叫玉質龍筋,也是抽了尋龍魚的魚筋,做成了這道菜!”
韓沐月的臉上,甚至帶著微笑,絲毫沒有半點覺得可恥的樣子。
顧眠順著韓沐月看了過去,只見到她那一份菜,顏色有些灰,而且勾勒的湯汁包裹的也不是很好。
純純的盜版,看那樣子,似乎還有些得意洋洋。
方知青詫異地站起了身:“韓東家也會做這道菜?”
韓沐月笑著走過來:“這些菜原本就是一通百通的,而且我也是在一本古書上看到過,今天看到鱘龍魚,不知怎麼就想要做一做。沒想到居然跟顧眠撞上了,說來顧眠也厲害,小小年紀都能懂這麼多的菜。”
顧眠笑而不語,收回了眼睛。
“如此一來,我倒是要仔細的嘗一嘗你們兩人的菜,究竟有什麼不一樣了,好了,你們先下去吧!”
顧眠跟韓沐月轉身,這就一起下了臺階。
菜品所有都堆放在一起,一一品嚐了之後,所有人的目光都集中到那兩道相同的菜上。
“哪一道是顧眠做的?”
顧眠已經出名了,這些蘋蘋的人甚至能夠清楚地叫出她的名字。
方知青指了指顏色鮮亮的那一碗:“大家來仔細的品嚐試試看。”
隨著方大人的話,這些人齊齊地把碗筷落入到了顧眠所做的菜裡。
龍筋已經被熬住的微軟,一口下去,脆軟彈牙,甚至隱隱之中還能吃到鮮甜的味道。這高湯做的實在是高明,每一絲都包裹住了龍筋,鹹香味美之餘,仔細的品嚐下來,甚至還能吃到一股淡淡的甜,大口吃下去,更是滿滿的膠質,在口中緩緩融化開來。
“這道菜實在是太妙了!”
“我從未吃過如此美妙的菜,玉質龍筋,光是看著這樣子,就像是玉,吃起來更是滋味無窮,這樣小的年紀,能夠做出這樣的菜,真是很有天賦!”
“大家先不要急著下定論,這穆月齋也給出了同樣的菜,我們一起試試看!”
大夥兒把目光聚集到穆月齋的那到菜上。
“這一道菜光是看色澤就有些灰暗……”其中有一個人忍不住嘀咕了一句,跟著其他人紛紛落筷子。
才吃了一口,就有人轉頭吐了出來。
“這是什麼東西?這是同樣的一道菜嗎?為什麼吃都吃不動,而且還有那麼大的腥味?這是韓東家做出來的嗎,她就算是隨便做一道,也比這一道好吧!”
其他人更是趕緊放下了筷子。
“一股腥臭的味道,而且還嚼不爛,那湯汁軟綿綿的掛在上面,像是在嚼什麼牛皮?”
方知青也有同樣的感受,跟著點了點頭,用茶水漱了漱口,都沒有能沖淡這股腥味兒。
“湯汁掛的不夠,而且腥味太重,根本沒有顧眠做的那樣清甜鮮美。這樣的菜,第一輪都不用參加,也選不上。”
這時候,眾人已經開始紛紛的投票。
外面,顧眠一家人聚在一起,開始討論之後的事情。
“如果這一次真的選上了,咱們那個小破店可還沒有開起來,到時候上哪招待那些學子去?”霍衡忍不住問道。
顧眠笑了笑:“你真是比我還自信,你怎麼就知道一定會能被選上?”
李淑蘭笑著接過話:“你的廚藝我們相信。”
前世,家裡面可是掛滿了獎盃,獎牌呢!
可以說,顧眠出席的比賽,從來沒有輸過。
“如果當真被選上了的話,咱們不能去天香樓,天香樓的名氣已經足夠大了,不需要我們引顧客過去。重新修整買下一個樓來,到時候,改成雅間的形式,那些客人們想要什麼菜,就讓咱店裡面跑腿的人去買。這些日子,我已經在計劃中了,而且看中了一家店鋪,不用你們擔憂。”
李淑蘭已經將後續的事情全部給做好。
顧眠她們欣喜無比。
“果然是厲害呢,還沒有出結果就已經開始討論怎麼舉辦宴會了!”
韓沐月的聲音突兀地從遠處傳來,她腳步也越來越靠近。
顧眠他們齊齊朝著韓沐月看去,臉色都不是很好。
“我們只不過是隨便想一想罷了,還不許人想嗎?”李淑蘭隨和地笑了笑,真是滴水不漏。
韓沐月走到了顧眠的跟前:“真是想不到那道菜你也會做,只不過這一次,不知道花落誰家呢。”
偷懶的還這麼理直氣壯!
真是當他們一家人不知道嗎?
顧眠卻沒點破:“等會兒就知道花落誰家了。”