這邊，真好吃店裡。

老秦中午直接將相愛相殺多年的摯友老劉給拋棄了，沒和老劉一起九點左右就來真好吃店門口下棋佔排隊位置。

而是在“悠閒”地曬著太陽，喝著茶，招待遠道而來的客人。

這位客人啊！

不是別人，而是他最為得意的徒弟……謝觀明。

等到十點出頭！

他便坐不住了！

見徒弟沒有要立馬回去的意思，便直接邀請他中午留下來吃飯，然後連東西都顧不上收拾，就急沖沖地帶著他，直奔真好吃店的方向而去。

那腿腳，可謂是健步如飛啊……

連謝觀明這個中年人，都自嘆不如啊！

當然。

這也令謝觀明是倍感好奇。

到底是什麼樣的神仙店鋪，引得他這位口味極刁的師父，如此的惦記不說，還生怕自個去晚了，就沒能買上？

話說。

啥店生意這麼好，需要這麼早去排隊啊？

上半年他過來看師父的時候，師父可不這樣啊……

長年不網上衝浪，也很少看美食雜誌的他，壓根就不知道城西老街裡藏著這麼一家神仙店鋪。

然後……

一到店門口，他就看到已有不少人在排隊了。

目測有六七十號人吧！

要不是師父帶他過來，要不是師父提前給他打預防針了，他腦海裡鐵定會蹦出一個大大的問號：這些排隊的人，該不會是店老板請的託吧？

要不然誰特喵會在這麼冷的天裡，這麼早過來排隊啊？

閒著蛋疼喝西北風呢！

不過，他發現店裡飄散出來的滷料味是真的霸道，直衝喉間，香的很吶！

只聞香味，他這個內行人就知道了，這家店還是有兩把刷子的。

這讓他對店裡的美食，不由得有點小期待起來。

在等的時候。

他看著不遠處那些在店門口打牌的街坊們。

很有當初他學廚時，下班之後，一起打牌聊天的感覺的。

不得不說，這家店的氛圍，還挺好的。

等了好久，終於輪到他們師父點餐了。

“素琴，我們要一份油燜大蝦，一份乾菜燜肉，一份葷魚香鱔絲，一份薑汁核桃調蛋，兩份單人份的蜜汁火方、兩份單人份的東坡肉，魚丸湯兩份，三合一滷味飯兩份，我們在這裡吃。”

老秦走到櫃檯前，跟丁素琴點起餐來，笑呵呵地問道：“今天中午有西湖醋魚有嗎？”

“秦大爺，今天有沒有西湖醋魚，有新品松鼠鱖魚哦，您看要來一份嗎？”丁素琴笑著禮貌地回覆一句。

“哎行，那就來一份。”

老秦沒有一絲絲的猶豫就應了。

黃老闆這邊做的菜，都很好吃，食材也都用最新鮮的，再加上是新品菜，沒理由不點。

謝觀明見菜點的有點多，不由得出聲說道：“師父，你少點一點，就我們兩個人，點多了吃不完。”

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一來是不想師父太花錢，二來也是怕吃不完浪費了。

雖然他這人的體格不小，但胃口卻不大。

再加上長年在後廚烹飪美食，讓他一不小心得了胃病，所以在吃的方面，他總是很剋制的。

“沒事，吃不完我吃。”

老秦不以為然，麻熘地付好了錢，便帶著謝觀明找位置坐下。

謝觀明看向不遠處的廚房，透過玻璃擋板，看到黃濤抓住鍋柄，大臂帶動小臂發力，鍋內滿滿的螃蟹和年糕就像一條紅白相間的瀑布譁啦啦翻起，然後落下……

這顛勺……竟如此之漂亮！

他微微張大了嘴巴的同時，表情也隨之變了幾分。

這廚師，有些本事啊！

真看的起勁呢！

一部分的餐點被李承展給先送上來了，“你好，這是你們點的蜜汁火方，東坡肉，三合一滷味飯，魚丸湯，薑汁核桃調蛋、乾菜燜肉，另外還有油燜大蝦、葷魚香鱔絲、松鼠鱖魚還要等一會才能上。”

“好，沒事！”

老秦輕搖摺扇地點了下頭，然後招呼著徒弟吃飯。

聞到香味，謝觀明也沒客氣，拿起快子先是夾起蜜汁火方。

一口咬下去。

不僅瘦肉好吃，連肥肉部分也非常的入味兒，那鹹鮮適口的陳年火腿風味，配上夾雜著桂花香氣的蜜汁，配上上方那特有的口感，簡直讓人迷醉啊！

不過這道菜，別看是一道功夫菜，但對烹飪的要求並不是很高，既不要求到公共，也不要求調味兒，哪怕對火候也沒什麼特別的要求。

唯一的要求，就是耐心！

只有足夠的耐心，才能將這道美味，完美的展現出來。

當然。

這麼一家小餐館，能把這道蜜汁火方做得如此的完美，著實是難得啊！

有點口乾的他，舀起一旁的魚丸湯，喝了一口……

湯很鮮美。

一嘗魚丸，口感潤滑彈牙，質地細膩，味道鮮美。

從口感上來說，這魚丸是用傳統的刀刮魚蓉做法做出來的。

他是行家。

是否用料理機攪拌機等攪打成泥，還是用傳統的刀刮魚蓉做法，一嘗便知。

不得不說，這魚丸湯，確實有點意思啊！

這蔥姜水放的也真好啊，澱粉雞蛋清的量也到位，攪拌的也好。

他是行家。

做魚丸的時候，這蔥姜水什麼時候放，放多少，都是有講究的。

放早放少了，不僅去不了腥增不了香，也無法讓做出來的魚丸鮮美十足。

放晚放多了，魚蓉變稀了，蔥姜水味兒重了，味道也就差點意思了。

而這碗魚丸湯。

就算讓他去挑毛病，也都挑不出來。

他看向黃濤的眼神，已經多了幾分佩服了。

別管其他的菜怎麼樣。

這蜜汁火方和魚丸做的真的好，能見水平。

難怪他家師父會如此猴急，就衝這美味，確實值得他們為此排隊等候。

當然。

跟他的水平比起來，旗鼓相當吧！

等他品嚐完其他的菜，也都被其美味給征服了。

沒過十分鐘。

他和老秦二人，把桌上的菜，都吃的七七八八啦！

但依然沒有停快的意思。

李承展再次將其他菜端上桌：“兩位，松鼠鱖魚，油燜大蝦、葷魚香鱔絲好了。”

“謝謝。”

二人不約而同地道了聲謝。

看著眼前的這盤松鼠鱖魚，刀工精緻，燒汁鮮豔紅亮，光看著賣相就是一流水平……

老秦和謝觀明就知道，這味道鐵定差不了。

他們倆一刻都不閒，立馬先向這道松鼠鱖魚下快。

謝觀明從魚背上夾起一塊，帶著一股熱氣的魚塊，送入口中，

澆汁甜酸適中，魚肉外表酥脆，內裡細嫩滑口，帶著韌勁，頓時感覺鮮香滿口，香氣凝而不散。

他吃了一塊大的，忍不住眯縫著小眼睛，仔細品味著的同時，心裡更是對黃濤只剩下佩服二字了……

一個人做一道菜好吃不難，難的是每一道菜都做得那麼好吃……