第二百零四章釀野葡萄酒(第一章)

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“啊,我的手?”

突然,韓小尹看著自己烏黑的雙手一臉的驚慌。

剛才太過投入,她完全沒注意到核桃殼上的汁液,經過氧化後,將自己的手全染成了黑色。

“哎呀,我的也全黑了!”

經過韓小尹的提醒,黃小柔也看著自己就像中毒的兩隻手,一臉的欲哭無淚。

這種被核桃染黑的手是很難清洗的,一般要七八天才能徹底清洗乾淨。

想到未來的幾天,雙手全都是這副黑漆漆的模樣,兩人就無比苦惱,心裡後悔不已。

“啊,我後悔了,好看的核桃沒撿著,手也給染成了這個色兒。”

看到兩女苦兮兮的樣子,張牧哥幾個也在偷笑。

“哼,你們仨在笑什麼?”即便三人很小心,最後還是被韓小尹兩人發現了他們的小動作。

“沒有,沒有,我們哪有在笑?”三人連忙搖頭否認。

大家都知道,女孩在生氣的時候,最好就是立馬認慫。

“哼哼!既然你們那麼開心,那待會兒開青皮的活兒都交給你們了。”

看到三人果斷認慫,韓小尹猶如一拳打在了棉花上,

於是就本著,我不好,你們也別想好的想法,將開青皮的活兒交給剛才幸災樂禍的三人。

聽了她的話,三人相視苦笑,只有黃小柔嘻嘻的笑了起來,準備看三人的笑話。

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就這樣,大家一邊玩一邊撿核桃,

大約半小時,就撿了滿滿兩揹簍。

“走,咱們回去吧?”

這核桃林中不僅潮溼,而且蚊蟲很多。

尤其是那種很小的花蚊子,簡直堪比隱身戰機,經常能悄無聲息的飛到大家身上,肆無忌憚的吮吸著大家的血液。

雖然幾人都很小心,但大家身上還是被咬了不少包。

只有張牧這個掛壁,就是子彈都打不穿他的防禦。

“好啊,這裡蚊子太多了!”

韓小尹剛一提議,其他兩女就點點頭,有些迫不及待的想要逃離這裡。

“那行,張黔,背上核桃咱們回家了。”

張牧笑著點點頭,自己背這一揹簍,然後讓堂弟背上剩下的核桃,就準備原路返回。

“重不重?要不咱們少背一些回去吧?”

看到張牧揹著滿滿一揹簍核桃,韓小尹關心的道。

“沒事,這才多重,最多四五十斤,我一隻手都能拎著走。”張牧微笑著搖搖頭。

“小尹姐,我哥就是一頭牛都能揹出去,更別說這點核桃了。”張旭笑呵呵的插嘴道。

聽到他這話,張牧怎麼覺得有些不像是好話呢?於是狠狠的瞪了他一眼:

“你小子能不能閉嘴,要不你來背?”

看到這哥倆在鬥嘴,韓小尹瞬間變身吃瓜群眾,在邊上笑呵呵的看熱鬧。

十萬大山裡的山路雖然崎區,但對有修為在身的張牧來說,幾乎如履平地。

堂弟張黔也是進山的老司機,即便揹著滿滿一揹簍核桃,依舊比幾個女孩走的更快。

很快,走了大約二十分鍾。

一行六人就來到了之前發現野葡萄的地方。

張牧走在最前面,將核桃放在路邊的石頭上後,就向身後的幾人說道:

“大家在這裡休息一會兒吧。”

“好啊,咱們順便採些野葡萄回去泡酒!”

幾人也沒意見,走了一兩公里的山路,大家又累又渴。

於是大家放下揹簍,在路邊找了棵大樹,就坐在樹蔭下休息喝水。

“來,大家吃水果。”

大家剛坐下,張牧就像變戲法一般,從兜裡掏出幾個雞蛋大小的李子。

看到他手中拿著的幾個金黃色的大李子,大家都瞪大了眼睛。

“張牧,你帶了李子怎麼不早點拿出來?”

幾秒鐘後,韓小尹才反應過來,然後翹著嘴一把捧過李子,裝作氣呼呼的樣子,將李子分給大家。

“來來,大家吃李子,別給他吃。”

“嘻嘻,謝謝小尹姐。”

“嗯,這李子真好吃!”

“牧哥,這是什麼李子?”

大家咬了一口,頓時就被這美味的李子給征服了,露出一臉享受的模樣。

手裡的李子被搶光,張牧也不惱,呵呵一笑,又從兜裡掏出兩個來。

咬了一口就回答道:“這是剛出的新品種,具體叫啥我也不知道。”

張牧當然不會告訴大家,這是自己在空間裡種的。

於是他只能隨便編了個藉口應付大家。

“難怪我們以前都沒吃過這麼好吃的李子!”潘明月頓時恍然大悟。

“嗯嗯,我覺得蜂糖李也沒這麼好吃!”黃小柔跟著點點頭。

眾人在樹蔭下休息了一會兒,吃了幾個李子,就開始採摘葡萄。

由於這裡人跡罕至,

因此這裡的野葡萄超級多,幾乎漫山遍野到處都是。

野葡萄的葉子比咱們平時見的葡萄葉子要小,果實也要小很多,它們的果子只有大家的小指頭大小。

因為是野生的,所以野葡萄的味道其酸無比,一般大家都不會直接吃,大多用來釀葡萄酒。

當然也可以和白糖一起做成酸酸甜甜的果汁飲料。

山上的野葡萄到處都是,

就在大家採的不亦樂乎的時候。

突然聽到韓小尹一聲驚呼,然後飛快的向上下奔逃。

“哎呀,這裡有馬蜂。”

“怎麼了?”

“啊,小尹姐快跑!”

大家轉身一看,發現韓小尹正在奪路狂奔,而她身後,緊緊地跟著幾隻馬蜂。

看到這危險的一幕,幾女都下的花容失色。

韓小尹更是差點沒崩潰。

就在她感到無比絕望和無助的時候,

張牧突然朝她飛奔而來,然後緊緊地保護住了她的腦袋,

看到被嚇得驚慌失措的女友,張牧也是怒了。

大手一揮,幾隻馬蜂就被他一巴掌幹淨利落的拍死在地上。

看到他這一連串的精彩操作,其他咋人都看的目瞪口呆。

只有韓小尹被他緊緊地抱在懷裡,還不知道發生了什麼事情。

“好了好了,沒事了,馬蜂都被我拍死了。”

看到躲在自己胸前瑟瑟發抖的女朋友,張牧微笑著揉了揉她的腦袋,輕聲的安慰道。

聽到他的話,韓小尹小心翼翼的探出頭來,發現馬蜂果然沒跟上來後,這才松了口氣。

不過很快,在發放大家都看著自己的後,臉上一紅,趕緊從張牧的懷裡掙脫了出來。

“嘻嘻,小尹姐你沒事吧?”

“小尹姐,牧哥的胸膛是不是很溫暖?”

看到韓小尹脫離了危險,潘明月和黃小柔兩個閨蜜笑嘻嘻的打趣她道。

韓小尹也不是那麼矯情,發現馬蜂已經被打死後,也恢復了平靜。

“你們瞎說什麼。”韓小尹瞪了兩女一眼。

朝發現馬蜂的地方看了一眼,兄弟三人心裡瞬間就有了決定。

準備下次進山就帶上裝備,將這個馬蜂窩徹底消滅。

遭遇了馬蜂窩這個插曲。

大家也不再耽擱,一人採摘了二三十斤葡萄就向山外走去。

…………

“小旭,你和小柔到村口的小賣部看看那裡有冰糖沒?沒有的話,你倆就辛苦一下,開車到城裡買一些回來,咱們泡酒用。”

回到家休息了一會兒,張牧就向堂弟和黃小柔吩咐道。

兩人相互看了看,然後都點了點頭。

“哥,咱們要買多少啊?”

臨走之前,張旭轉過頭向張牧問道。

“買個三四十斤吧。”

一般來說,一百斤葡萄就要放三十來斤的冰糖。

“好勒,我知道了。”張旭騎著摩托車,帶著黃小柔就朝村口趕去。

張旭和黃小柔走了後,留在家裡的幾人就開始在院子裡清洗葡萄。

野生的葡萄也沒啥科技與狠活,因此也不需要怎麼清洗。

簡單的用清水清洗幾遍就行。

清洗好的葡萄再放到筲箕裡瀝幹水分。

等水分濾幹,就可放入清洗乾淨的酒壇子裡,中間放兩層冰糖。

當然想要發酵更快,也可以將葡萄捏碎,這樣發酵的更快更充分。

將葡萄和冰糖放好後,就可以用塑料薄膜封口,要多封幾層,不能漏風,否則就可能會釀造失敗。

密封好後,需要靜置發酵一週左右。

不過發酵的時間越長,葡萄酒的口感就會越好。

一般來說,發酵三個月左右的葡萄酒口感才最好。

“好啊,你們在這裡偷偷摸摸的釀葡萄酒也不告訴我一聲,是想瞞著我吃獨食是吧?”

大家剛封好酒罈,大牛哥就突然到來。

看到大家正在釀葡萄酒後,頓時黑著臉道。

“嘿嘿,咱們不是不想麻煩你嗎?”

“滾蛋,就你們幾個那子彈都打不穿的臉皮,也會不好意思麻煩我?”聽到他們的話,大牛哥忍不住翻起了白眼。

聽到大牛哥的吐槽,哥幾個不以為恥反以為榮的笑了起來。

不過對幾人自己釀酒的事情,張大牛也感覺挺高興。

因為要是以前,這幾人就只知道到他哪裡去打秋風,哪會自己釀葡萄酒。

不過,一想到往年,自己辛辛苦苦釀造的葡萄酒被這些傢伙哄搶一空的遭遇。

大牛哥依舊恨得牙癢癢。

於是大牛哥眼珠一轉,似乎在打著什麼壞主意。

看到他這模樣,張牧心裡立馬生起了警惕。

“大牛哥,你在想啥呢?”

“呵呵,沒,沒想啥,我能想啥呀!”大牛哥連忙搖頭否認。

張牧雖然心生懷疑,不過既然大牛哥沒有行動,他也就沒有繼續追問。

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