第七十二章 麻辣雞雜配香煎響尾蛇加龍鳳湯

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陳銘直播間的熱度已經到達了360萬左右,即便國內是在凌晨,也有將近80萬人在他的直播間觀看著直播。

當著將近80萬人的面,陳銘用自己自制的快子,夾起了一快子裹滿紅油的麻辣雞雜,塞入口中慢慢的咀嚼。

系統提供的豆瓣醬格外的麻辣鮮香,帶著醇厚的味道,雞雜一入口的味道是又麻又辣,陳銘S級的廚藝下火候拿捏的極好,口感爽脆無比。

“嗯!這雞雜是我吃過最好吃的雞雜,僅僅是這豆瓣醬就賦予了它新的生命,爆炒之下讓雞雜成熟卻不老,牙齒的咀嚼能清晰的領略到雞雜的爽脆,舌頭和雞雜接觸的一瞬間,又麻又辣的紅油裹挾著舌頭,美味之極!”

“下飯神器,只差一碗白白嫩嫩的大米飯,夾起一大快子裹著紅油的雞雜蓋在米飯之上,用快子刨著米飯和雞雜一起入口咀嚼,米飯夾著香辣十足的雞雜,肯定是絕佳的下飯菜!只是可惜呀,我並沒有米飯啊…”

僅僅是看陳銘吃飯的表情,直播間的觀眾就忍不住的咽口水,更別提他一邊吃還一邊陶醉的配音,更是讓人難以忍受。

“凌晨6點!凌晨6點!我特麼要吃麻辣雞雜!嗚嗚…沒開門…”

“我好餓呀…我真快餓死了…”

“吃著泡麵,看著銘爺直播,在泡麵都格外的香。”

品嚐完雞雜,陳銘又拿起了一塊香煎響尾蛇,白嫩的蛇肉在雞油的香煎之下,外表金黃,散發著濃郁的芳香,一口咬下去卡察一聲,外酥裡嫩的蛇肉,只用舌頭一卷,便捲入口中。

牙齒輕輕的咀嚼,蛇肉帶著一股雞油的香味,雖然只用了簡單的黑胡椒和鹹鹽作為醃製調味,但這也更大程度的放大了蛇肉本身的滋味,雞油的香加上蛇肉的鮮,隨著咀嚼在口腔中綻放,品嚐著美食的陳銘,臉上一臉的陶醉。

“說實話,我有點後悔了,早知道多留下一點蛇肉,用作於香煎,外酥裡嫩的蛇肉配合上雞油的香味,隨著咀嚼帶來點點鹹鹽的鮮味和黑胡椒的滋味,簡直是無與倫比的美味。”

看著直播間水友各種嘴饞的表情,國內的時間正是凌晨,這時候除了早餐基本上沒有正餐。

他的吃相加上解說,十足饞壞了一幫水友。

正在放毒的陳銘,絲毫沒有愧疚感覺,正是當著幾十萬人的面舔了舔手指,陶醉的說道:“真香!”

直播間的各大水友對於陳銘這種行為表示了譴責!

陳銘只是嘿嘿一笑,幾塊蛇肉加上一小鍋雞雜,可填不飽他的肚子。

這兩天他只是吃了之前的一條眼鏡蛇,還有四隻蠍子身體可是急需能量。

空氣中的芳香已經瀰漫起來,陳銘掀開小鐵鍋的鍋蓋,一股濃郁的芳香撲鼻而來,雞湯呈澹黃色偏白,表面漂浮著一層薄薄的油脂,揭開鍋蓋的時候,濃郁的芳香撲面而至。

陳銘吞了吞口水,調料盒裡拿出了鹹鹽,往雞湯裡面丟了一點,其餘的什麼都沒有加。

“在沙漠裡,能喝到這樣一碗雞湯,那可真的是神仙生活。”

從他做飯到吃完開始已經過去了一個小時左右,陳銘感覺雞湯差不多了,快子一挑,挑出了雞肉裡面燉著的蛇肉。

簡單清洗的平底鍋當成碗,將蛇肉放在平底鍋中,與鄉間的蛇肉不同,泡在雞湯裡燉煮的蛇肉,白白嫩嫩,或許是因為野生的蛇的原因,即便燉煮了這麼久,蛇肉也絲毫不鬆散。

蛇肉的芳香和雞湯的香味夾雜在一起,匯成了一股複雜,難以名狀的味道,但無可否認的是這種味道很香,讓人食慾大開。

陳銘忍不住,挑起蛇肉張開嘴,嘴唇和舌頭只是輕輕的一抿,蛇肉脫離蛇骨而去,在嘴中化成了肉絲散開,雖然只是加了一點點的鹽當做調味,但是雞湯和蛇肉的鮮美已經完美的融合在了一起,配上這一點點的鹹味在嘴中綻放出了一種鮮味。

“我的天,我以前在南粵的時候吃過一種蛇肉羹,當時就格外的鮮美,我還以為是廚師透過別的方法調製出來,沒想到蛇本身都是極為鮮美的食材,雞湯的燉煮下,吸收了雞湯的鮮,這蛇肉只需輕輕一抿,就能脫骨入喉,肉裡面已經帶上了雞湯,簡直美味至極。”

吃完一塊蛇肉,陳銘舔了舔嘴唇,從調味盒裡拿出了一小瓶醬油,在平底鍋裡面倒了一些。

“在南粵那邊,吃的是一個新鮮,講究的是食物的一種本味,只沾醬油是對食物最大的尊重。”

說著陳銘用自制的快子扎向雞腿,輕而易舉的撕下了雞腿肉,在醬油裡面站了一下,放入嘴中,隨著咀嚼臉上露出了滿足的表情。

“果然是野生的雞,和飼養的雞的肉口感完全不一樣,大腿肉爽滑勁道,蘸上醬油,帶著點點的鮮甜入喉,簡直是一種享受。”

陳銘毫無顧忌的饞著水友,水友們看著他的吃相,簡直是格外下飯。

“這不就是水煮雞肉蘸醬油?這能有什麼味道,要我說這樣品質的雞肉,就該切塊油炸,加上大量的辣椒和花椒做成爆炒辣子雞!”

“你們巴蜀人怎麼懂我們南粵人的口味啦?尊重食材就該白灼蘸醬油,又新鮮又鮮甜,這麼好的雞做成白切雞,他不香嗎?那麼多辣椒,今天吃明天菊花都腫啦!”

“論名氣論味道你們都差遠啦,誰不知道我德州扒雞?”

“我XJ大盤雞笑看你們爭。論做雞,我們大盤雞慫過誰?”

“黃燜雞米飯笑而不語。”

正在大快朵頤的陳銘。看著天南地北各地的水友,為自家的雞爭論了起來,忍不住笑道:“每個地方都有每個地方的風俗,大家沒有必要瞧不起誰,帶著欣賞的意思,去品味,去接納別的地方的美食,你會發現新的天地。”

不知不覺間,一整只雞都被陳銘吃下了肚子,下一鍋鮮甜的雞湯,陳銘直接端起鍋,吹了吹表面的油花,輕輕的喝了一口。

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“嗯…格外的鮮甜…雞和蛇,一個飛禽一個走獸,燉出來的湯居然這麼美味…”

吃飽喝足的陳銘,看著一地的雞骨蛇骨,忍不住的笑道:“麻辣雞雜配香煎響尾蛇加龍鳳湯,這是我在荒野吃的最爽的一頓!”

“可憐的雞哥…”

“嗯?小黑子,露出馬腳了吧!”

彈幕氣氛一片歡快,直播熱度繼續高漲。

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