高校第一個週末，除了白天能悠閒懶散一點，去醫院探望媽媽，還要寫作業、上網抄檢討之外，也跟上學沒什麼區別了。

好吧，這樣看來還是有不小的區別的，除了上面的這些，青木秀樹還能跟妹妹久違地一起吃午餐。

之前兩人的時間都不湊巧，上學後只能一起吃早餐而已，他們倆相處的時間也不多。

妹妹中三這一年也不輕鬆，既要備考又要打工，而且她想考入青木秀樹現在就讀的福岡旭日私立高校。

這個高校在福岡算是頂尖的，離家也挺近的，但是以青木家現在的情況，考上也讀不起，所以她想入讀這個學校，就必須更加努力地考上10個免費名額。

福岡旭日私立高校每年招收300多名新生，入學試前10名學雜費全免，青木秀樹之前考進去也就100多名，所以他是全費上學的。

兩人坐著餐桌上邊吃邊聊，“哥哥，你做的菜比以前好吃很多了呢。”

“當然了，畢竟在居酒屋我也算是幫廚呢。”

“那你以前跟媽媽出攤，不是也會學到嗎？”

聊到媽媽，青木秀樹發現妹妹的心情也沉重了一些，就逗趣道：

“以前出攤，我只是負責打雜的小二而已，很少有機會接觸廚房的。居酒屋就不一樣，我幾乎每天都在廚房，而且現在我也開始做一些比較簡單的料理了。”

“納尼，哥哥已經開始當大將了嗎？”妹妹也跟著活躍氣氛

“當然了，過不了多久，等我廚藝大成了，我就把屋臺重新開起來，到時你就可以專心學習了，最近一段時間辛苦你了。”

“才不是呢，哥哥你才辛苦，每天都這麼晚下班，回到家已經凌晨了，上課也不能集中精神吧，如果媽媽能早點醒來就好了。”

看來這話題是怎麼都繞不過去了，青木秀樹摸了摸她的頭，安慰道：

“別擔心，哥哥我是男子漢，一家之主，吃點苦沒什麼的。今天醫生不是說了嗎，媽媽現在的情況穩定，只要繼續治療，總會醒來的。”

“都是該死的飆車黨，還沒抓到他們嗎？”

“還沒有，前天我才去警察署諮詢了，先別指望他們了，我會好好努力，裡惠你不用擔心。”

青木秀樹不想讓妹妹繼續這個話題，就說：“話說我這個星期可是真倒黴，剛剛開學，就撞到了兩個人。”

“發生什麼事了嗎？”

青木秀樹就把跟明日光華和櫻田美玉的事情一一跟妹妹說了。

“哥哥你真倒黴，不過你跟那位明日學姐真有緣分呢，這會不會是一段浪漫愛情的開始呢？”

用手輕輕敲了一下她的頭說：“不要胡思亂想，這還算緣分嗎，應該是孽緣才對，而且我懷疑她有雙重人格，一會溫柔一會潑辣，這種人太可怕了。我還是專心學習，努力賺錢吧，以後給妹妹你準備一份大大的嫁妝。”

“討厭啦，我才國中呢，你就要趕我離開家嗎？”已經吃完午飯，青木裡惠跑過來打他了幾拳。

“好了好了，開玩笑而已，吃完就去看會動畫吧，今天不是有你最喜歡的嗎，碗快我收拾就好了。”

妹妹要一起收拾，只能隨她了，兩人收拾了碗快，青木秀樹也一起看了會動畫，就出門去買食材了。

為了加快升級【烹飪】，他決定週末在家也要練習廚藝，不然單靠在居酒屋升級也不夠快，畢竟他在居酒屋也不是主廚，不是一直有機會處理食材或者烹飪的。

妹妹本來是要跟著來的，但是為了讓她有更多的時間學習，就讓她留在家了。

青木秀樹獨自騎車出門，來到之前打工的賣菜商店，這裡也是以前媽媽訂貨的地方，用優惠的價格買了大量的白蘿蔔、魔芋、油豆腐、雞蛋和魚丸。

本來關東煮是有更多食材的，不過他家的關東煮主要食材就這5種，就這樣也一次花了2萬円，快接近他家現在半個月的生活費了。

之前沒在家自己練習，就是因為買食材實在太貴了，湯料更貴，還好湯料在家還有很多以前剩下的。

買完東西回到家，跟妹妹打完招呼，讓她繼續學習，不用管自己，就拎著食材往廚房走，取出要用的部分食材，把剩下的放進冰箱。

把一些湯料（木魚花、昆布、薄鹽醬油、味醂、清酒）找出來，根據媽媽的配方，稱好相應比例的材料。

先把昆布洗乾淨，用清水泡一小時。再取出2根白蘿蔔，去皮，切成3釐米厚塊，中間用也劃出一釐米深的十字，冷水入鍋，煮沸後小火煮5分鐘，去除蘿蔔的澀味，又不至於太軟。再把魔芋、油豆腐、魚丸也過一遍開水，去除油脂。

然後從冰箱取出以前放著的雞蛋，水煮沸後再放入雞蛋，中火6分鐘取出，然後用水浸一下，再放入冰水3分鐘，在涼水中輕輕地剝殼，這就可以算是溏心蛋了。

處理好食材，先放到一邊，這時候青木秀樹已經一頭汗了，擦了擦汗，繼續幹。之前練習的時候已經發現做出的菜餚越美味，升級的速度也越快，而且等會這個的關東煮還能給妹妹試試呢！

接著就要把湯底煮好，先把泡好的昆布用泡過的水加熱至開始出現氣泡，轉小火煮20分鐘後撈出昆布，大火煮沸，將浮沫撈走。

再放入用湯包裝好的木魚花，浮沫撈乾淨後，離火靜置15分鐘，再次撈出浮沫，取出湯包，最後用紗布過濾，加入薄鹽醬油、味醂、清酒調味。

把湯底煮好，青木自己嘗了嘗，感覺跟媽媽做的差不多了，味道也合適。試過之後，就把處理好的白蘿蔔、魔芋、魚丸和油豆腐，放到另外的鍋裡，再把剛剛的湯底倒入其中，沒過食材一點。

剩下的湯放涼後就可以放到冰箱冰凍，等以後需要再取用了。

加好湯後開大火煮沸，再轉最小火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。關火後，再把之前做的溏心蛋放進去，繼續泡著。

以前出攤，屋臺的雞蛋都是另外用一個鍋用冷湯泡著的，客人點的時候才放進關東煮的鍋裡稍微加熱一下，不然一直煮著不會有溏心蛋。

第一次自己做關東煮，雖然以前經常看媽媽做，現在也有媽媽的配方表照著做，居然還是花費了他一個下午的時間。

不過這樣也很值得，畢竟剛剛系統提示【烹飪】已經漲了1級，比在居酒屋升級快多了，而且做出來的味道幾乎跟媽媽做出來的一模一樣了。

做好後，趕緊端了一份給妹妹，妹妹也說他做的跟媽媽一樣好吃了。看著妹妹滿足的表情，他也很開心。

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等妹妹吃完，也到了兩人的兼職出門時間，青木秀樹打包了一些帶到居酒屋讓大家嚐嚐，店裡沒有賣關東煮，北原老闆和井口雅子也大力稱讚他。