陳問、何先飛、俞宏，還有曲風四人聽李悠這樣說，全都笑著表示，希望自己今天的運氣不錯。

然後，各拿著一個袋子，興匆匆的進入到了竹林裡。

四人進去後，葉笙歌道：“老闆，我們要找一些竹孫回去嗎？”

李悠點頭，“來都來了。我們也找一些回去。”

“好。”

葉笙歌、凌小茹、楚藝薇、林欣四個女生也都很有興趣。

都進入到竹林裡開始尋找竹孫。

慢慢的，每一個人都陸續有了收穫。

兩個小時之後，眾人回到進入竹林的地點集合。

每一個人都有著不錯的收穫。

陳問的袋子裡至少有好幾十朵竹孫，一邊向眾人展示，一邊很是欣喜的說道：“好地方，真的是好地方。沒想到短短兩個小時就能夠找到這麼多竹孫。而且品相還都非常不錯。李悠老闆這裡真的是塊寶地。”

何先飛、俞宏、曲風三人的收穫也差不多。

三個人也同樣很是欣喜。

作為廚師，再沒有比親自找到這麼多珍饈食材更讓人高興的事情了。

何先飛哈哈笑道：“都說蜀南竹海那邊盛產竹孫。但我看老闆這裡竹孫的產量，搞不好比那邊更高。當然，說的不是總產量，而是單位產量。”

俞宏道：“單位產量肯定是這裡更高。我還是第一次遇到野生竹孫這麼好找的情況。這些竹孫帶回去，能夠美美的吃好幾頓了。”

曲風道：“李悠老闆這裡的珍饈食材應該遠遠不止竹孫吧？”

李悠道：“其它一些菌類的確還有不少。”

陳問、何先飛、俞宏、曲風四人全都眼前大亮，都說以後一定要再來多轉轉。

李悠笑著表示隨時歡迎。

葉笙歌、凌小茹、楚藝薇、林欣四人的竹孫收穫也都不錯。

雖比不上陳問四人，但二十多朵，三十朵左右是有的。

至於李悠自己，找到五十多朵。

這麼多收穫已經足夠。

回去了。

眾人一邊談笑，一邊慢慢回到了飯店。

再休息一會兒後，就又可以吃晚飯了。

陳問四人明天要離開了。因此陳問表示，今天晚上他做東，大家再好好的喝一喝。

何先飛、俞宏、曲風三人非常樂意。李悠也沒有客氣。

李悠都同意了。葉笙歌、凌小茹、楚藝薇、林欣四個女生當然也就同意了。

陳問非常高興。

時間下午五點半，李悠走進廚房開始弄菜了。

早點弄，早點吃。這些可以吃久一點。

陳問沒有點菜，而是讓李悠看著安排。前提是菜要足夠。

現在菜的種類不多，倒是也很好安排。

麻辣小龍蝦、滷雞、滷雞爪、剁椒魚頭、藿香鯽魚、麻婆豆腐、清炒土豆絲各來一些。

另外李悠打算再弄一個竹孫雞肉湯。

既然找到了這麼多竹孫，那就立馬吃起來。

竹孫雞肉湯好喝又營養價值很高，相信大家會喜歡。

這道湯不收錢。

雖然是陳問做東，但李悠作為飯店老闆，還是要表示一下，贈送一個菜不是。

開始操作。

菜相繼出鍋後，眾人開始吃菜喝酒。

最後是竹孫雞肉湯上桌。

對於這道湯，所有人全都讚不絕口。

頂級的食材，再加上老闆頂級的廚藝，讓這道湯說不出的鮮美好喝。

到了晚上八點，依然還是楚藝薇、林欣兩個人先回學校。

明天週一，兩個人都要上課了。

繼續又吃了一會兒之後，終於吃飽喝足了。

陳問結賬。然後打電話讓兩位摩的師傅來這裡接人。

李悠關上店門，和葉笙歌、凌小茹一起上樓。

三個人的夜晚依舊美好。

……

第二天。

早上。

陳問、何先飛、俞宏、曲風四人又來到店上吃牛肉麵。

昨天早上吃的陽春麵，今天換牛肉麵。

牛肉麵的味道再一次讓俞宏感慨不已。

全國各地到處都有牛肉麵。很難說哪裡牛肉麵更好吃？也沒有哪裡的牛肉麵敢說自己是最好吃的。

本來應該是這樣的。

不過，從現在開始，或許這裡的牛肉麵敢說自己最好吃了。

是全國最好吃。

對李悠的本事，俞宏再一次心服口服。

吃完面之後，陳問四人告辭離開。

李悠送四人到了停車場。

相互間揮手說再見。

說再見，應該真的會在不久之後再見。因為四人都說他們以後會常來。

即便俞宏遠在浙省，2000多公裡的路程。也同樣表示以後肯會常來。

李悠對此非常歡迎。說隨時期待著與四人下一次再見面。

四人駕車緩緩離開。

李悠回到店裡。葉笙歌、凌小茹兩個人剛好從樓上下來。

“陳師傅他們走了嗎？”葉笙歌問道。

李悠點頭，“剛剛走。你們吃什麼？”

“醪糟開水蛋吧。”兩個人都這樣說。

李悠點頭。

對了，上次說要再做一次醪糟，讓葉笙歌全程感受一下。要不就今天好了。

將想法對葉笙歌說了之後，葉笙歌相當驚喜，說道：“好啊，。謝謝老闆！”

李悠笑笑，讓葉笙歌不用客氣。隨後又說道：“等一下我給你們把醪糟開水蛋煮好之後，就去鎮上買點糯米回來。”

葉笙歌道：“辛苦老闆了。”

李悠擺擺手，表示沒事。

隨後走進廚房，給兩人把醪糟開水蛋煮好之後，騎上摩托車來到鎮上集市。

在王棟樑的店子裡買了10斤糯米，中等品質的。

至於酒麴。李悠的儲物閣裡還有。上次沒用完的。

回到飯店，剛停好摩托車，葉笙歌、凌小茹兩個人就都圍了過來。

凌小茹本來打算今天回去工作的。但李悠說今天要做醪糟，她決定今天再耽擱一天，明天再回去工作。

她手裡目前沒有急件，耽擱得起。

葉笙歌從摩托車後架上的儲物框裡拿出糯米，仔細看了看。

從外觀上看，和平時吃的大米相比，頗有些區別。

“糯米有了。接下來應該怎麼辦？”葉笙歌問道。

李悠道：“泡發。需要泡幾個小時。我們現在開始泡，下午兩點左右，就可以進行後面的步驟了。”

葉笙歌點頭，“好。那我來操作。”

“好！”

在李悠的指點下，葉笙歌完成了糯米的泡發操作。

對於接下來的步驟，葉笙歌充滿期待。

時間很快到了下午兩點，中午吃飯的最後一波客人離開了，糯米也泡發好了。

接下來開始做醪糟的第二步，將泡發好的糯米煮熟。

用蒸的也行。煮熟、蒸熟都可以。

李悠採用煮的。

依然是李悠指點，葉笙歌操作。

將糯米煮熟後，又進行下一步操作。

用筲箕將糯米瀝乾。

筲箕是一種用竹篾編制的工具。在農村是一種家家戶戶都必備的重要工具。用來瀝水，最是方便好用。

李悠繼續指點，葉笙歌繼續操作。

將所有糯米都瀝水完畢後，又準備進行下一步。

進行下一步之前，需要先等糯米的溫度降到大概30度左右。

因為溫度太高或太低，都會影響後面酒麴的發酵。

不久後，糯米的溫度大概只有30度了。

繼續下一部操作。

李悠拿出一個玻璃罐。這是之前就已經準備好了的。

將糯米倒入玻璃罐中。

在倒入的過程中，同時將酒麴均為撒進糯米裡。

最後加入適量的，冷卻後的白開水。

拌勻。

拌勻之後，將糯米壓實。

最後，蓋上蓋子，大功告成。

接下來就只需等糯米發酵了。

發酵完成後，便是醪糟了。

糯米發酵的最佳溫度在25度到30度之間。

如果是在冬天，一定要進行保溫處理，可以將其放到厚棉被裡捂著。

而現在，只需放置在室內就行。

葉笙歌看著罐子裡的糯米，說道：“就這樣裡面的糯米就會變成醪糟嗎？真的很神奇。”

李悠道：“這是我們祖先們的智慧。”

葉笙歌點頭，“的確是祖先們的智慧，而我們傳承了下來。對了，老闆，發酵要多長時間呢？”

李悠道：“兩三天到十幾天不等。這個跟環境和原料等因素有關。而我們這次這個，我估計要三四天左右。”

葉笙歌道：“三四天不算久。我之前以為做醪糟很複雜。但就我們剛剛的操作看，好像並不複雜。”

李悠點頭，“的確不複雜，甚至可以說簡單。不過，不同的人做出來的醪糟的口感卻是千差萬別。要做出好的口感也不容易。”

葉笙歌道：“這肯定。希望我們這一次的口感不錯。”

李悠笑道：“我也希望。”

葉笙歌道：“等到三四天之後就知道了。”

李悠點頭又道：“對了，我今天晚上要回家。今天晚上就你們兩個在這裡住了。”

“回家？長樂村嗎？”葉笙歌道。

李悠點頭，“有好多天都沒回去了。今天晚上回去給老爸老媽做份剁椒魚頭吃。”

“嗯，好。這個……那個……”

葉笙歌其實想說，“要不我也跟著你一起回去吧。我也想見見叔叔阿姨。”

但“這”了半天之後，實在沒好意思說出口。

凌小茹猜到了葉笙歌想說什麼？這其實也是她想說的。

但她也同樣不好意思說出口。

這一次就算了。看下次有沒有機會吧？

反正這一次葉笙歌也沒去，大家都一樣。

李悠不知道兩個人心裡的想法，只是在想今天晚上要帶些什麼食材回去？

雖然所有食材都在儲物閣裡放著。但在回去之前，就要拿出來放到摩托車後架上的儲物框裡。

……

時間晚上七點。

因為今天要回家去，所以這個時候飯店就關門了。

李悠準備回去了。

葉笙歌、凌小茹兩個人的菜已經做好了。五斤麻辣小龍蝦，兩份剁椒魚頭，一份麻婆豆腐。

兩個人等一下可以在樓上一邊看電視，一邊慢慢吃。

這一次是凌小茹付的錢。

李悠將要帶回去的食材全部裝好，放進摩托車後架上的儲物櫃裡。

跨上摩托車，對站在旁邊的葉笙歌、凌小茹二人道：“我走了之後，你們就把店門關上，上樓去吃飯了。”

【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】

“好。”葉笙歌、凌小茹二人同時道。

李悠點頭，打燃火，騎著走了。

葉笙歌、凌小茹兩個人都看著李悠騎著摩托車的身影消失。

而後，凌小茹說道：“你想跟著一起去？”

葉笙歌道：“你不想嗎？”

兩個人都不再說話，轉身走進店裡，關上了店門。

……

長樂村。

李悠從村口進村後，一路上和碰到的村民們或打聲招呼，或停下來簡單的聊上幾句。

村民們見到李悠回來都非常高興。

李悠見到村民們也同樣高興。

前面又有人在路上走著，手機提著一個桶，腰上還掛著一個笆簍。

是劉章洪。應該是去田了抓了龍蝦，現在回去了。

這個時候，劉章洪聽到了摩托車發動機的聲音，回過頭來，見是李悠，頓時一陣驚喜，笑道：“小悠，回來了。”

李悠將摩托車騎到劉章洪身前停下，同樣笑道：“章洪叔今天的收穫又不錯啊！”

這個時候的李悠已經看到了，劉章洪提在手裡的桶裡裝著的的確是龍蝦。

有半桶的樣子。至少有二十斤。

劉章洪再笑道：“還可以。對了，小悠，你喜不喜歡吃黃鱔？我今天還順手釣了一些黃鱔。有四斤多。你喜歡吃的話，你拿去吃。”

說著，劉章洪將腰上的笆簍解下。

笆簍裡裝的是黃鱔。

李悠恍然。就說嘛。劉章洪怎麼還掛個笆簍在腰上？

原來還順手釣了黃鱔。

笆簍是一種用竹篾編成的籠形工具。其特殊的簍口設計讓裝進去的黃鱔幾乎無法自己爬出來，是村民們抓黃鱔時最常用的一種裝盛工具。

黃鱔可以徒手抓，也可以用工具釣。

現在村裡的田裡大部分都種著稻穀，不滿足徒手抓的條件。

所以，這個時候村民如果要吃黃鱔，都是用釣的。

劉章洪將笆簍遞到李悠眼前。

李悠低頭透過簍口往裡看，裡面大大小小的黃鱔有好幾十條。

都是野生黃鱔，絕對的好東西。

不過，李悠不喜歡吃。

或者說，不太敢吃。

不是因為害怕有寄生蟲，而是因為這玩意兒跟蛇一樣，想著就有點頭皮發麻，又哪裡敢吃它？

所以，李悠連連擺手，一邊表示感謝，一邊道：“謝謝章洪叔。不過，我不喜歡吃這個，也不會弄這個。就不要了。”

……

新的一年終於還是到了。

大家新年快樂！

鄉下也在這裡再次祝大家兔年大吉、身體健康、合家歡樂、萬事如意！

今年是兔年，大家都多掙錢。

也祝還沒有耍朋友，沒有結婚的，又想耍朋友，想結婚的朋友們，今年都能耍朋友，都能結婚。

……

非常感謝，過路客驚鴻的5000幣打賞！

感謝大老！大老新年快樂！

祝大老身體健康，在兔年裡掙大錢！

……