第三百一十六章 也享享福

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聽了許大茂的提醒,傻柱一拍腦門,

“瞧我,這話匣子開啟好像就合不上了。

咱說回於莉的飯館啊,就胖子肚子裡那點貨,能撐到現在就算是於莉經營有方了。

咱家跟於莉那家飯館都開得比較早,那時候全京城也沒幾家,生意自然是好得沒話說。

可自打八三年開始,這京城的飯館就跟雨後的蘑孤一樣,都是成堆成堆的往外冒。

只是這吃飯的客人卻是有定數的。

雖然這些年,老百姓的生活比之前好一些了,可是能下得起館子的人,卻還是有數的。

所以這飯館一多,相互之間就開始較勁兒了。

搶客的戲碼也是越來越多。

飯館嘛,歸根結底還是吃飯的地方,生意好不好,主要還得看這飯菜能不能留住客。

就胖子學的那點皮毛,在沒什麼競爭的時候,還能湊活能用。

只是在飯館遍地開花的現在,就不夠看了。

這不,自打年初開始,於莉那家飯館的上座率是越來越低。

到了這個冬天,連五成都勉強了。

所以於莉急了,勒令胖子想辦法,說只給他一個月時間,讓他無論如何要想辦法搞點新菜出來吸引客人,至少要讓上座率達到七成才放過他。”

許大茂他們聽得正帶勁兒呢,傻柱突然問了一句,

“你們猜猜,那胖子是怎麼辦的?”

他們自然是搖頭。

然後,就見傻柱得意地指了指他自己,說道,

“他來求我了。

這個白眼狼,幾年前就自覺翅膀硬了,把我這個師父都一腳蹬開的白眼狼。

竟然又回來找我了!”

許大茂腦中就靈光一閃,脫口就問,

“你該不會讓馬華他們整治他了吧?”

“你是怎麼知道的?”

傻柱有些奇怪,“我們可是在外面談的,沒在飯店裡,應該不會傳到你耳朵裡啊?”

在外面?

許大茂心中暗忖,看來這現實到底還是跟電視劇裡發展不一樣,劇中這場鬧劇可是發生在蜀香軒的後廚。

而且,這時間線其實也不對。

看來這蝴蝶的翅膀還是挺厲害的,好些東西都被它扇得面目全非了。

那邊傻柱只當他是從旁人嘴裡聽到了點風聲,也沒當回事,繼續往下說起來。

原來,那胖子經過這兩年的打擊,也認清了現實,知道自己有幾斤幾兩重了。

之前他都是硬著頭皮在混日子呢。

可這回老闆娘下了最後通碟了,他就是想再繼續混,也沒辦法混下去了。

他自己現在還是挺拎得清的,知道以自己的能力,讓上座率回升到七成,那是不可能完成的任務。

可以這樣說,能保持目前這個上座率不往下掉,那就已經是燒高香了。

於是,胖子慌了。

可是,光慌也沒用啊,他得想轍啊!

就這樣,想來想去,他覺得,還是只有自己的師父能夠救自己。

只要師父願意再教他幾個比較有特色的拿手菜。

又或者告訴他那些口味好的調味料是打哪兒買的,怎麼個配比法,也是一條路。

再不濟,不告訴他秘方,哪怕是他定期花錢買他師父調製好的調料也成啊!

於是,他就找上了傻柱。

這人也沒算太笨,知道這種事算是隱秘的事情,不好讓多少人知道。

就在某日一大早,提著禮物,偷偷摸摸地上了傻柱家的門。

為什麼要偷摸呢?

那是他知道,老闆娘跟他師父是住在一個院子的。

他是特地打聽清楚了,這一天,閻家人全家都不在,他才有膽子上門的。

也就是在這一回,傻柱才頭一回得知,原來之前胖子就已經幹過嗆師兄行當的缺德事了。

當然了,這也不是胖子主動說的。

而是傻柱要求的,如果胖子不說實話,連談的機會都沒有。

胖子這才無法,只得把之前的事情說了。

傻柱一聽,這還瞭解,如果是於莉主動找他,他心動了,這無可厚非。

但真實情況卻不是如此,他是搶飯碗,而且是搶的親師兄的飯碗,這就說明這人的人品有問題了。

傻柱登時就翻了臉,拿著掃帚,把胖子趕了出去,禮物也全都扔了出去。

“哦,原來是這麼回事啊?”

許大茂心說,這還是挺符合現實情況的,像劇裡那種,胖子直接跑到蜀香軒的後廚,想想也覺得有些魔幻。

先不說胖子會不會那麼傻,求人不私底下求,還當著那麼多人的面,萬一事情不成,那得多丟人啊。

這胖子再缺心眼,估計也沒這麼缺心眼的。

二來,蜀香軒那麼大一個飯店,後廚那麼重要的地方,怎麼可能讓外人隨便進來呢,想想也不可能。

真實的情況是,蜀香軒正常營業時是有三個保安值班的,一個在門口,他兼顧一樓大廳,另一個在二樓,負責包廂的安全,最後一個就是守著後廚,防的就是那些不長眼的人隨便往裡面闖,又或者是有些別有用心的人,到廚房去幹壞事。

這年頭可沒有監控,說句不好聽的,萬一有那競爭對手等別有用心的人,跑到廚房隨便在哪個菜裡加點料,哪怕是一點點瀉藥,對於飯店來說,那也是很壞的影響。

更何況,有的時候人心可能會更歹毒,投的不是瀉藥,而是毒藥的話,這對飯店那就是滅頂之災了。

這就叫做害人之心不可有,防人之心不可無,小心無大錯。

這也是整個後廚包括人事都交給傻柱管理的原因之一。

廚師長負責制,蜀香軒的廚房就是這樣的,所以傻柱才會儘量挑他自己的徒弟帶過去。

就是因為這些人他知根底。

而且,但凡能進入後廚的那些洗菜工洗碗工,也全都是身家清白,經得起查底的那種。

只是,聽傻柱這麼一說,許大茂又覺得,胖子這人在某種程度上又沒有壞到底。

要真是那種很壞很壞的人,當傻柱問起之前的事來,他可以不說實話的,直接說是於莉用高薪請他的就行了。

依著傻柱那脾氣,也不太可能去找於莉去求證的,要不然他也不可能一直不清楚真實的。

傻柱聽了他的話,反而樂了,

“大茂,這你可錯了,胖子他就是壞。

至於他為什麼沒有說謊,多半是他壓根就沒想到這件事情還可以說謊的。

因為他那人吧,不僅僅人品不行,腦子也不太行,實在是太笨了。

要不然也不會跟我那麼好些年,就學了這一點手藝,可,純粹就是腦子不夠用才會這樣。”

腦子不夠用!

聽著傻柱對胖子的評價,許大茂也不知道該有什麼想法了。

有的時候,事情就是這麼簡單。

幾人說說笑笑,中午飯再豐盛最後也都吃完了,那瓶酒也被喝了個乾淨,就是把瓶子倒過來也倒不出來一滴了。

許大茂只喝了一點點,許父比他多上那麼一點,兩人加起來都沒有半瓶,其餘的全都進了傻柱的肚子。

“過癮!”

傻柱把嘴巴一抹,重重地舒了口氣,“當廚子別的都好,就是吃飯不能準點,我已經好久好久沒有在正點兒吃過中午飯了!”

許大茂就笑話他,

“可你賺得多啊,不提以後的分紅,就廚師長的工資,已經相當可觀了,比之前在食堂漲了可不是一點兩點啊!”

傻柱一聽,就開始翻大白眼了,

“工資才是多少了,肯定分紅是大頭啊。

照這個樣子,明年年底肯定就有分紅了,到時我指定要得紅眼病了!”

??

許家人都是一頭問號,分紅跟紅眼病有什麼關係。

“你們家那麼多股份呢,我才這麼一點,到時候眼瞅著你們分那麼老些錢,我眼睛當然要紅了!”

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傻柱話音一落,大家全都笑了,包括他自己。

許母邊收拾碗快邊說他,

“柱子,你這張嘴喲,我真不知道該說你什麼好了,有的時候甜得很,說的話就是讓人聽著高興,有的時候又損得很,說出來的話讓人恨得牙根都癢癢。”

傻柱一副嘻皮笑臉的樣子,“嬸子,我這人是對人的,對像你們家的人,當然是嘴甜得很,但如果是對著劉海中閻埠貴那些人,我可就不能保證了,有時候我嘴損一點,其實是為他們好。”

他說得振振有詞的,一時間許母都不知道該怎麼接話了。

於是就搖搖頭,繼續將那些髒盤子裝到一隻超大的食盒中。

這個食盒是有好幾層的,每層至少能放兩隻盤子。

那邊,傻柱看著她的舉動,有疑問了,“嬸子,你這些盤子不洗就放進食盒裡啊?”

“不用我洗,我拿到前面去,她們一起幫著洗了!然後還會幫著用開水煮一下消毒的。

你放心,我們家的碗快盤碟全者是專用的,不跟其它客人混的。”

許母沒怎麼在意地說道。

可對傻柱來說,卻是個新聞。

他好久沒有許家吃飯了,沒想到現在會是這樣。

“那您現在可真省事了啊?”

不知道怎麼回事,許大茂竟然從傻柱的話中聽到了一絲絲羨慕的意思。

正當他覺得這是自己的錯覺之時,傻柱又開口了,

“看來,以後得讓小月跟小旭每天到飯館來吃飯,這樣多輕鬆啊!

省得她們孃兒倆每天還要在家煮飯。”

至於傻柱父子,他們可顧不上家裡,中午跟晚上的兩頓全都是在蜀香軒吃員工餐的。

一聽他說這個,婁曉娥馬上就接話了,

“就是!我早先就跟林姐說過這事兒了,可她卻不肯,說自己做飯也挺快的,到這邊來也麻煩。

其實她們孃兒完全可以在我家搭夥兒的,我們家人口多,多兩個人吃飯就是加兩雙快子的事情。”

傻柱聽了她的話,心下明白,媳婦肯定是捨不得花錢,什麼怕麻煩都是藉口,過來就是吃現成的,能有自己在家裡忙飯麻煩?

於是,他立馬換上一副笑臉,開始了所謂的甜言蜜語,

“大茂兄弟,跟你商量個事兒行不?以後就讓你嫂子跟小旭在這裡搭夥兒,該多少錢就掛到賬上,等每個月結算時扣掉。”

婁曉娥臉一板,“我不答應!”

傻柱一愣,怎麼會?

剛剛不是她的提議嗎?怎麼又不答應了?

他都被搞湖塗了。

好在婁曉娥接下來還有話說,也算是給他解開了這個疑問。

“林姐可是個好人,她對我們家人一直都很好,小旭也是個乖孩子,我們從小看著長大的。

就像我剛才說的,她們倆在這裡搭夥兒,壓根就花不到什麼錢的。

可你還一直在那裡提什麼記賬、扣錢什麼的,多沒意思啊!

咱們倆家現在已經有兩門生意在一起合著幹了,這點點小事情,用得著分這麼清楚嗎?”

婁曉娥越說越覺得自己對,還不忘拉許家其它人下水,

“爸,媽,還有大茂,你們說是不是這個道理?”

被點名的三人當然是全都點頭,無有不應。

現在婁曉娥在家裡的地位,絕對是說一不二的。

一來有孃家撐腰了,二來她自己也掙錢。

許父跟許母可都是識時務的,不要說這件事情只是花點小錢,又或者壓根就不花什麼錢了,即使是那些要花些錢的事情,只要不是特別重要的事情,他們也都不會駁了婁曉娥的面子的。

傻柱見他們這樣,也就不再矯情了。

於是雙手一拍,然後站起身子,看著許家人說道,

“行,那我就厚著臉皮答應了,在這裡,我先替我媳婦還有小旭謝謝你們全家人了。”

自此,林鴻月跟小旭在許家搭夥一事就算是正式定下了。

時間從明天開始。

因為今天那母子倆都不在家,去孩子姥姥家了。

本來是來說八卦的,沒想到無心插柳,竟然解決了媳婦跟小兒子的吃飯問題,傻柱頓覺全身輕鬆起來。

走路都覺得輕快了許多。

不過,他並沒有直接離開,而是先去了前面的飯館,給幾個小徒弟訓了幾句話,又順便緊了緊他們的皮子。

然後才大搖大擺地推上腳踏車去了蜀香軒。

之前準備好的是中午那頓,晚上還有一頓呢。

他不放心,還是要過去盯一盯才行。

只是,一想到又要看到李懷德那張討人嫌的臉,他剛剛的輕鬆勁兒又消失了。

也不知道,這個人的出現,會不會帶來什麼壞的影響。

至少目前劉嵐是有些受影響,上午差點兒要請假回家,是他好說歹說,才把她勸住了。

還特別請經理派了個服務員過來幫劉嵐幹傳菜去前廳的事情,這樣可以有效的避免劉嵐再碰上那個王八蛋。

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