三大爺閻埠貴不為所動。

其實他當時出主意讓於莉開飯館，也只是一時頭腦發熱，當時他也是有意要湊上一份子的。

可是，等熱情褪去，又跟三大媽兩人私底下一合計，還是覺得這事兒不靠譜，於是，現在他們又打退堂鼓了。

看著人家賺錢是挺開心的，可萬一要是虧錢呢，那他們這麼些年省吃儉用下來的錢可就要打了水漂了。

聽解成那小子的口風，他們缺的可不少，至少有一半的缺口呢，最低最低還要差個一千多。

想想，一千多塊他是花了多長時間才存下來的啊，這事兒不成，打死都不能答應。

閻解成見他爸聽了他的這一席話，竟然一點反映都無，只得上大招。

“您之前總是瞧不起許大茂他爸，說他這樣不好，那樣不好。可是在我看來，他有一點比您強多了，比您大方多了，人家是當爸的，您也是當爸的，您看看人家，再看看您自己，都被人比成什麼樣兒了？”

三大爺可不吃兒子這一套，在他面前玩激將法，這小子還嫩著呢。

“你小子別跟我玩心眼，你讓我跟人家許富貴比，那你怎麼不和人許大茂比呢？人家多有眼光，娶了個金娃娃，婁家人現在在香江，可說得上是賺了金山銀山的，現在許大茂算是賺大發了，他老丈人從指頭縫裡漏一點出來，就夠他吃一輩子了。有本事你跟他比啊，還在這裡擠兌你爸！”

一時說激動了，忘記了兒媳於莉也坐在一旁呢。

三大媽聽他這話音不對，直拉扯他的袖子，讓他不要繼續再說了。

三大爺這才反應過來。

於莉在一旁氣得臉通紅，拽起閻解成的胳膊就往外走。

起先閻解成還沒反應過來，被拽到屋外才甩開於莉的手，站住問她。

“你做什麼這麼生氣啊？”

於莉氣不打一處來，合著他還不知道自己在氣什麼，“你說我幹嘛呢！你爸嫌棄我孃家沒錢，不像婁曉娥那樣，是個大資本家的閨女！你說在那個屋裡，還有我待的地兒嗎？”

說完，於莉也不理他，一甩手就回了自家的小屋。

閻解成站在原地，留也不是，走也不是，最後，還是一跺腳，跟在於莉身後回了他們的小家。

西廂內，三大媽埋怨起老伴兒來，“你幹嘛要那麼說啊，兒媳婦本來就對咱有意見，你這麼一說，她不得更生氣了？那幾個小的搬出去就跟丟了沒兩樣，就剩下這個大的在身邊，每回過節還能在一起吃頓飯，兒媳做菜好吃，咱在過節時好歹還能混上頓好的。”

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三大爺心下也有點懊悔，可嘴一定要硬的。

“她愛生氣就生氣，我才不慣著她呢，我是長輩，說小輩兩句，即使哪裡說得有點不對，那又怎麼著了？做為小輩，擔待一點不行嗎？”

三大媽還是覺得不好，“你說，老頭子，咱們在開飯館這事兒上是不是可以讓讓步啊？實在不行，咱就把錢借給他們，利息照算，咱們就可以做到汗澇保收了。”

閻埠貴一聽，來勁兒了，“咦？這個主意好，老伴兒你真是太可愛啊，現在可以稱得上是青出於藍而勝於藍了！”

三大媽被他誇得老臉一紅，“都一大把年紀了，還說這種話！那我現在去把他們叫過來？”

她說罷，正打算起身，卻被三大爺攔住了，“先別著急，再晾晾他們！”

“你這是？”

三大爺卻以一種篤定的語氣說，“現在他倆在氣頭上，咱們現在提出這個方案，他們不一定會答應的。咱就多晾他們幾天，等他們實在沒辦法的時候，咱再出手，到時還不手到擒來！”

“還真是！”

三大媽開心得一拍手，“老頭子，還是你想得周到，這叫什麼來著的，叫雪中送炭！”

“那—是，也不看看我是誰！那兩個小的，是跑不出我的手掌心的。說了這老半天，渴了，來，給我上茶！”

三大爺也得意起來，往椅子裡一靠，說到最後一句，還帶了點戲腔。

他們這邊是商定了，再說閻解成和於莉倆口子，回到自己小屋裡，於莉是越想越氣，勐得一拍床板。

“我是看出來了，你爸媽他們是鐵了心不願意出這個錢。算了，我也不想指望他們了。”

“可咱的錢遠遠不夠啊，就是開家最簡單最小的飯館，也還差著一半呢！要不，這事兒咱先放放？你那廠子的問題不是說快解決了嗎？現在前面欠著的工資也都發全了，估計下面還能和之前一樣。”

閻解成夾在媳婦和自己老爸老媽中間，是左右為難，不過他的心還是站在媳婦這邊，畢竟他們倆才是要過一輩子的。所以，他也是愁得不行。

於莉咬著嘴唇，沒吭聲。

這也是個要強的女人，精明能幹，自從提起要開飯館這茬兒，她就上了心了。

為此，她還把周邊僅有的兩三家小飯館全都考察了個遍。

不提不知道，她這一考察，才發現，原來京城人的消費能力真是太厲害了，就那幾家飯館，壓根就是杯水車薪，遠遠不能滿足京城這龐大人口的需求。

再加上，現在改革開放了，京城的外來人口也越來越多，從國外回來經商的尤其多，他們也總不能一直在那些有名的大飯店吃啊，總是有些人想吃一些地道的京城小菜。

國營飯店那是有數的，而作為補充經濟的個體小飯館，數量實在是太少了。

如果現在開飯館，閉著眼都能賺錢。

在瞭解了這一點之後，再讓於莉繼續在工廠賺那一個月三四十塊錢，那是不可能了，因為她的心已經不在那裡了。

她已經打定了主意，一定要把這件事兒做成。

“我決定了，咱們借錢開飯館！”

於莉冷不丁地說出了這句話。

閻解成被她嚇了一跳，“借錢？一千多呢，誰能借給咱這麼多錢啊？”

“下午我回孃家一趟，問問我媽她們吧！”

於莉這話說得有點心虛，她也只是想去試試，她公婆摳門，可她的親爸親媽也沒好到哪裡去，不過現在也沒其它辦法了，只能硬著頭皮去試試，還有她妹妹於海棠，她也決定去開口問問。

閻家發生的這些事情瞞得住別人，卻瞞不住住在對面的趙家人。

趙叔也只是聽到點風聲，不過一個院兒住著，他還是挺瞭解對面那家人的，既然是於莉說要開飯館，那估計是八九不離十了。

於是，藉口到許家交房租，偷偷拉著許大茂，跟他說了這件事，也說了自己的擔心。

他擔心啊，萬一閻家飯店開起來了，那肯定是在附近，那會不會影響許家院子小飯館的生意。

許大茂聽了他的話，倒不是很擔心。

“叔，謝謝您，還記掛著我們這個小生意。

不過，這事兒也不用那麼擔心，現在改革開放了，以後的趨勢就是，個體飯館將會越來越多，誰開不是開啊，我們開得早，在群眾中已經有了基礎了，後來的人想要擊垮我們可不是件容易的事情，再加上，我們的菜味道好，回頭客多，不用擔心別人搶客的。”

趙叔也沒完全聽懂，不過這不妨礙他明白了，許大茂對此並不擔心。

於是，他也跟著松了口氣，

“你心裡有數就好。

說實話，雖說我家和老閻家同住在前院，但你家和他家要是對上了的話，我肯定是站在你這邊的。

不說現在，我們家四小子住著你家的老房子，你們收的房租那麼低。就是從前，我們家也是沒少沾你家的光，三年困難時期，要是沒你家的接濟，我那幾個孩子還不知道能不能養活呢，這麼些年來，我雖然嘴上不說，可心裡一直記著你的情呢。還有後來，也是你家一直願意跟我家換糧票，每回還都是多給。

再有就是你嬸兒的病，要不是有你介紹那個中醫，一直給她調理身體，現在不要說幫兒子帶孫子了，她那把老骨頭還在不在，還是兩說呢！”

趙叔是越說越激動，到最後，眼裡都泛起了淚花兒。

“喲，喲，叔，叔，您也別太激動了，那些都不是什麼大事兒。可別在我這裡謝來謝去的，您只要把日子過好了，我就為您高興。而且，這麼些年來，您也沒少表達您的心意，我都收到了，比如上次我家搬家，您和我嬸兒讓一大爺帶的禮物，我媳婦可喜歡了。”

許大茂對趙家一家人的觀感很好，他們家雖然窮，同樣也非常節儉，可以說節儉到摳門，但是，在四合院兒裡，他的口碑就是比對門的閻家好。

他剛剛說的禮物是幾塊門簾，是趙嬸親手做的，做得仔細著呢，上面還細細地繡了一些小花兒。

按婁曉娥的說法，趙嬸那手藝，絕對是大家級別的，就是太可惜了，她身體不好，年紀大了眼睛也跟不上了。所以，現在基本不再動針了。

許家的門簾是個例外，就那幾個花樣，她花了一個多月才繡成的。

當天晚上，在飯館打洋之後，許大茂召集許何兩家的大人開了個小會，大齊作為主廚，也列席其中。

許大茂先把閻家大兒媳也要開飯店的事情告訴了他們。

許母登時就急了，“這可怎麼辦？咱家的飯店會受影響吧？”

許父雖沒吭聲，臉上的表情也有點急。

傻柱雖說沒他們那麼急，不過心裡也是咯噔一下。

大齊則是年紀還小，也有些沉不住氣了。

許大茂於是又把之前的那套說辭說了一遍，再加上婁曉娥堅定地站在他的一邊，才讓二老那忐忑的心稍稍安定下來。

許大茂又加了句，“而且聽趙叔說，閻家目前也還只是個打算，即使他們從現在開始籌備，至少也得幾個月呢，只要咱把飯館經營好，就不怕別人搶生意。再說，咱家有王牌呢，大齊的手藝現在是越來越好了，尤其就那些豆腐菜，現在好些客人就是衝著那些菜來的。”

大齊聽了心裡美滋滋的，臉上不由得就帶出了點來。

傻柱一拍兒子的肩膀，“兒子，你可不能驕傲啊，咱做廚子的，最忌諱的就是吃老本，不求創新。雖說咱要繼承老傳統，把祖上傳下來的寶貴手藝學好。但是呢，就像婁家舅舅說的那樣，時代在變，咱們做菜的，也要緊跟著潮流，不斷地推陳出新，做出適合大眾口味的好菜，那才是好廚子呢！”

婁永誠已經回到京城有好些天了，還是住在之前的那家賓館，一來就忙個不停，中間抽空過來看了一下妹妹家開的小飯館。

在他看來，雖說規模小了點，但經營得還是有聲有色的。

當然了，缺點毛病也有不少，最大的缺點就是沒有固定選單，不過這是客觀環境造成的，一時半會兒也解決不了，至於其它的，他都一一指明了，畢竟婁母一直在香江開飯店，他耳濡目染，也瞭解了不少，再加上他是生意人，在外面吃飯是常有的事情，他進過的餐廳數都數不清了。

傻柱當時聽得可認真了，剛剛他說的話中，有幾句就是婁家大哥的原話。

婁家大哥之後還特地在小飯館訂了一桌最高價的席面，放在了禮拜天，特地叮囑何家父子，一定要拿出最高的水平來做這桌席面。

他請的客人還都挺重要的，有京城這邊國企的接洽人員，也有這次隨行的婁氏的工作人員，還有幾個在京城認識的，在這邊經商的香江商人。

這些人，都是見慣了大場面的，大飯店可是吃過不計其數，到個體私營飯館吃過飯的，還真是不多。

因為到現在為止，京城滿打滿算，個體飯館一隻手都能數得過來。

為了這頓飯，許何兩家人可忙活壞了。

對選單，婁大哥沒有提出具體的要求，他只是說，菜色要好。

本來，他們想著，是不是花些大價錢買點魚翅燕窩這些頂級食材回來，卻被許大茂給否定了。

許大茂估摸著，婁大哥訂這一席，目的是想讓61號人家這個小飯館進入那群人的視野。

這樣一來的話，就不能搞那些所謂的參翅鮑肚了，對那些人來說，那些東西不稀罕。而且，就自己兩家人的能力，也搞不到什麼頂級食材，搞不好還會弄出個四不象來。

還不如老老實實的，做一席有葷有素，搭配咸宜的家常菜。

當然了，說是家常菜，當然也會有幾道好一點的。

許大茂特地拜託王強，這幾天幫忙多打點野味，多撈點好河鮮。

王強很是上心，回去就動員了整個村子的野小子們，沒過兩天，王強帶著一車的貨物過來了，可豐富了。

傻柱從裡面挑挑揀揀，終於把他心目中那桌的食材給配齊了。