第六十二章 改變想法

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午後的陽光非常的溫暖舒服,現在的天氣不冷不熱,穿短袖的也多了,人們早上晚上大都穿著一件外套,一到中午下午就又穿的清涼了一些。

汽車發動機的轟鳴聲停了下來。

剛才把喬楠和嬌嬌送回了家,楚然自己一個人來到了菜市場。

“老闆。”

“呦,楚老闆又來進貨了啊。”

楚然點了點頭。

風輕輕的吹起他的髮梢,楚然這才覺得他的頭髮有些長了,該去理髮了。

若不是上午的那通電話,他還沒意識到他已經和塗茜離婚一個多月,快兩個月了,就連他的小店都已經快開張半個月了。

“老闆,咱們商量商量,這個肉價再降下去一些,你看一直以來都是在你家買的肉……”

肉鋪老闆抽了一口手中的煙,招呼著楚然坐下來。

現在這個時間點,沒什麼生意。

青煙隨著風飄遠了,一直升上了天際。

“唉,現在難啊。”肉鋪老闆嘆了口氣。

“你別看我這天天有人買,覺得多掙錢一樣,實際上不都是辛苦錢嘛。”

“尤其是最近局勢緊張,連帶著這豬肉牛肉,什麼不漲價?”

楚然看著臉生橫肉的老闆,那一根香菸都快燒到菸嘴了,眼瞅著就要燙到他的手指。

就在下一刻,還在燃燒著的菸蒂被他“一指禪”丟了出去,落在地上,火星四射,風一吹,軲轆著跑到了大道中間不知是誰潑灑的水窪中。

“呲”的一聲,滅掉了。

“大家都挺累的,誰不是呢。”楚然淡淡的說道。

“嘿嘿,我看你小子可不是,天天的生意真好啊,我還真沒見過你這麼頻繁來買肉的餐館老板。”

“這樣吧,每斤我再給你便宜三毛,我一斤就賺你一塊錢,再低我也讓不出來了。”肉鋪老闆大手一揮。

楚然想了想,也差不多了,雖然知道肉鋪老闆說的不是實話,但是這個價格比市面上其他賣豬肉的,價格要低上不少了。

這一次楚然直接要了二百斤。

“嘿嘿,我算著日子差不多呢,給老闆你留著好肉呢。”

從店裡的冷櫃中連拖帶拽的,將豬肉拖到了前面。

上稱一稱,二百三十二斤。

“這扇應該是……二百一十八斤,我也不忽悠你,這是凍上了,多了點重量,,我還按照之前的分量賣給你。”

“行,那就多謝老闆了,等一下老闆幫我絞成肉餡吧。”楚然說道。

“好嘞。”

“那我先去那邊看看牛肉去。”

……

楚然剛剛將車停在餐館門口,就看到一個人在店門晃悠。

那人聽到了楚然車子的聲音後,看了一眼。

“老李?你怎麼來了?”

汽車一熄火,世界一下子安靜了許多。

“楚老闆,牛啊!你是真牛!”

楚然聽這話一頭的霧水,我牛什麼牛。

將店門開啟,隨後準備將車上的食材都搬進去。

老李見狀直接上手幫忙。

“嘿嘿,楚老闆,你是不知道,我在那邊不是開了個新店嗎。光是這一上午!所有的餛飩就都賣完了!”

楚然一愣,這麼火爆嗎?

“說起來,其實那邊的地理條件也挺好,正好有一個工地在附近,我這餛飩也不貴。基本上那些農民工都吃的起,而且本身味道非常好,一傳十十傳百的,早上還稀稀拉拉的有那麼幾個人,沒到中午的時候,這附近的人就差不多都知道了。”

看著老李一臉興奮的說著今天的戰績,楚然心裡面也非常的高興。

老李的餛飩做的倒不能說不好,只不過在他的眼中看來,和比較好這三個字還有很大的差距,不過光是這樣都能吸引來這麼多的人……

“所以你是來和我講這些的?”楚然將一大袋子牛肉餡放到了冰櫃裡,冰櫃一直是保鮮,溫度不能調的太低,要是凍上了就麻煩了。

老李搓搓手說道:“不是不是,是那個秘方用完了,我是來找楚老闆進貨的。”

楚然一聽直接回過頭來看向老李。

“用完了?你做了多少碗餛飩?”

“一千多碗吧。”

楚然:“……”

“你做這麼多餛飩你是怎麼儲存的?放冰箱裡嗎?”楚然不禁問道。

老李一副懷疑的眼神看著楚然。

“難道楚老闆你之前不是這麼做的?”

楚然氣的差點吐血。

他算知道為什麼老李能賣出這麼多餛飩了,他之前為了保持餛飩的口感,都是當天現做,就算是提前包也不會放太長時間的。

“當然不是,不過……”楚然轉念一想。

老李即便是這樣還是有人來他店裡吃餛飩,這就說明了一件事情,很多人可能並不是很在意極致的口感,只要是餛飩的味道比其他做餛飩的好吃一些就夠了,就足能夠吸引顧客,更別說楚然教出的這種餛飩,就算是這樣,對於其他店家來說依然是降維打擊的存在。

老李此時此刻想的是怎麼擴大生產餛飩的數量,今天他的店裡面已經火爆的都坐不下了,但是依然有人願意吃,老李索性就將之前購買的簡易桌子和塑膠凳子擺放在外面。

餛飩的產量和店鋪的大小現在是制約著他擴大經營的限制。

不過楚然卻看到了一條希望,那就是餛飩量產的希望。

或許真的有這麼一種可能,他將餛飩或者是灌湯包交給食品工廠去生產,然後批發到下面的加盟店手上,相當於是其他加盟店連自己生產的步驟都省掉了。

冷凍的餛飩雖然會影響一些口感,但是影響不是很大。

在這一瞬間,楚然之前堵塞的思路一下子就變得開闊了起來。

加盟店的本質是什麼,品牌效應什麼的都是外在的東西,本質上是能夠提供一條完整的供應鏈,否則品牌再知名也沒有用。

“等等吧,這樣你先回去吧,下午我把秘方做好了給你送過去。”

“好嘞好嘞,那就麻煩楚老闆你了。”

“沒事,你生意好我也高興啊。”

“呵呵。”

送走了老李,楚然的腦海中逐漸形成了一套思路,或許王蘭青說的是對的,按照他之前的想法,不知道要猴年馬月才能將生產擴大。

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是時候讓資本介入了。

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