休息的時間，總是短暫的。

一天時間一晃而過，實際上真正的休息時間也沒有一天，早上的時候，不是還去了賽場嗎？

今天是對抗賽正式開始的日子。

從今天開始，比賽的難度就真正提升上來了。

和小組賽一樣，需要什麼食材需要提前報備。

若是沒有提前報備，那麼主辦方是不會準備食材的。

食材是頭天報備，但是抽籤卻是今天決定。

這一點讓高典覺得有些蛋疼。

因為食材提前報備，也就意味著在頭天要確定你明天要烹飪的麵點。但是這個時候，你是不知道你的對手是誰。

這樣一來，也就無法根據對手實力的強弱，進行靈活的調整。

如如此方式，也讓大家對於麵點的選擇，多了幾分慎重。

透過小組賽的72人齊齊進入賽場，剛剛進入，便排隊抽籤。

第一輪對抗賽，總共有36個數字，抽到兩個相同數字的，既為對手。

同時，場中按照兩兩排列，將72個位置排列成36組，每組有對應的數字。

抽到對應數字的人，只需要前去相應的位置上就行。

沒錯，對抗賽是72人同時進行，不分上午與下午。

七十二人同時進行烹飪，對場地的要求比較高，不過主辦方準備的場地，就比較大，足夠容納七十二人同時烹飪。

這次對抗賽的時間，沒有限制，一整天時間，都可以進行烹飪。

當然了，對於絕大多數人來說，製作一道麵點，根本用不了一天時間。

高典和魏巧依一前一後排隊，很快輪到兩人抽籤。

各自將手伸進箱子裡，拿出一張紙條。

高典展開一看，紙條上面寫著數字20，他又去看了看魏巧依的紙條，只見她紙條上面寫的數字是16。

兩人並沒有抽到同一個數字。

高典心裡微微松了口氣，講真的，第一輪就和魏巧依對上，他是不太願意的。

這代表著兩人中，必然有一個會離開。

高典來到場地中，屬於20的烹飪位置。

這裡已經有人，見到高典的一瞬間，微微有些驚訝，隨即就是一陣欣喜。

高典打量著自己的對手，眼前這人白白胖胖，看起來有些富態。臉上的皺紋則表示著他不再年輕。

這人高典認識。

或者說剩下的72人，除開他自己，其餘的71人他都有瞭解。

畢竟對抗賽，雖然不知道會抽中什麼對手，但提前對所有人進行瞭解，這是必然的。

眼前這人叫邵志強，屬於老牌的麵點師，但他並非特一級麵點師，只是一級麵點師。

別因為他只是一個一級麵點師就小看他，實際上邵志強在一級麵點師中，屬於頂尖中的頂尖。

他曾經有個綽號，叫做特一級以下最強麵點師。

這個說法有些鼓吹的嫌疑，畢竟華國那麼大，特一級麵點師以下的太多，如何確定邵志強就是最強的呢？

說不定還有更厲害一些的，只不過沒有和邵志強進行切磋。

無論如何，這個稱號，也足矣說明邵志強的厲害程度。

要知道，當初高典還在一級麵點師水平時，也沒有給他取過這種外號。

這雖然有高典在一級麵點師水平待的時間不久的緣故。

雖有最強之稱，但是邵志強遲遲進入不了特一級麵點師的水平，對他而言，也是極大的遺憾。

踏入這一步，需要的不僅僅是天賦，還有悟性。

什麼時候領悟了自己的道路，什麼時候就能踏入特一級麵點師的水平。領悟不了，那麼就一輩子也無法成為特一級麵點師。

這道門檻，困住了許多人，邵志強就是其中之一。

在高典打量他的時候，邵志強也在打量著高典。

這位年輕人，不能小覷。

小覷他的，最後都吃了虧。

邵志強心裡想著。

但是他也有足夠的自信，相信自己能夠贏得比賽。

高典厲害是厲害，可是在一級麵點師這個水平，他自信無人能出其右。

看到對手是高典的一瞬間，邵志強也是松了口氣。

說實話，他還真怕抽到一名特一級麵點師，如果和特一級麵點師進行對抗，他輸的機率就大了。

能夠透過小組賽的，特一級麵點師佔大部分，只有一小部分，才是一級麵點師的水平。

抽籤是帶有很強的隨機性的，按照機率來說，與特一級麵點師一組的機率更大，而和一級麵點師一組的機率小。

邵志強沒想到的是，自己第一輪的運氣不錯，居然分配到了一個一級麵點師。

眼前的青年雖然很厲害，可是邵志強一點也不在意。

再厲害能是特一級水平？

只要不是特一級水平，那他就有信心能贏。

兩人各懷心思，隨後趁著比賽開始之前，友好的交流兩句。

交流的內容，沒什麼實質性的東西，就是互相寒暄吹捧。

雖然是對手，但只是一時的，不可能永遠都是對手。

必要的人情世故，還是要顧著的。

一番交流下來，邵志強對高典印象不錯。他覺得高典說話謙遜，而且很有禮貌，沒有少年天才那種恃才傲物之感。

很快，比賽正式開始了。

高典拱了拱手，邵志強也笑著回應。

隨後，兩人神情一變，將所有表情收斂起來，認真而專注著手裡的東西。

高典今天要做的麵點，名為水晶包子。

說起來水晶包子，做法就各式各樣。

高典會的水晶包子，是從老師留下的菜譜中學習的，算是比較傳統的做法。

包子的味道，通常情況下是由其內餡決定的。

很多包子的名稱，也是根據內餡來叫。

比如說牛肉包、醬肉包、酸菜包等等。

水晶包子的名稱，可不是由於裡麵包了水晶，而是成品有一種晶瑩剔透感，便用水晶來形容。

包子的味道，主要分為江大口味，一個是鹹口，一個是甜口。

其中鹹口的花樣更多，因為食材更加豐富一些。

而甜口的包子，花樣相對而言，就要少很多。

水晶包子就是屬於甜口的包子，當然這是較為傳統的做法。

如今也有鹹口的，做法完全不同。

老師留下的菜譜中，包子有不少，水晶包子是其中比較特別的一種。

高典學習這道麵點，也是為了彌補自己在包子這大類麵點中的不足。

畢竟他會的包子，都是鹹口的，甜口的包子還沒有呢。

水晶包子正好彌補了這個缺憾。

水晶包子的製作，其實並不算很複雜，主要的難點在於揉麵。

而這基本功，高典可是很紮實的。

在製作技巧上，沒有太高的難度。水晶包子的好吃與否，就是其配方的好壞決定了。

水晶包子的做法不難，配料也相當簡單，可是各種食材的配比，卻是尤為重要。

若是這配方不夠好，那麼做出來的包子也自然不好吃。

這邊高典正在製作著水晶包子。

另一邊，邵志強也在製作著他的麵點。

他這次製作的麵點，是花捲！

包子饅頭花捲，可以說是最常見麵點了。

三者有相同之處，也有不同之處。

在起源上面，三者可謂是同出一源。只不過後來隨著各自的發展，變得不同罷了。

花捲有餡，但是其餡是夾在中間的，並沒有包著。

花捲製作起來，也並不是特別難，這畢竟是常見麵點，難度太高也就無法常見。

花捲花捲，重點就在一個卷字上面。

卷的好是花捲，卷的不好就是便便。

花捲的卷法有好幾種，有的複雜有的簡單。

最簡單的，莫過於將其盤起來。只不過這樣卷起來的，看著不太好看。

花捲可謂是邵志強的拿手好戲，他最擅長的麵點之一。

除開常見的幾種卷法以外，邵志強還發明了一種特殊的卷法，可以將其捲成一朵花。

邵志強將麵糰和好之後，轉身去製作花捲的餡去了。

和包子一樣，花捲也是分甜口和鹹口的。

甜口的花捲，主要是以豆沙為餡。而鹹口的花捲，花樣則是多得多，什麼辣椒、蔥花為餡的都有。

只要腦洞夠大，什麼餡都可以往裡面加。當然味道如何，就看自己的本事了。

其它地方，所有的參賽選手都在忙碌著，誰都沒有分心。

因為麵點的製作過程不一，通常會發出各種聲音。

只是這些聲音，一點也影響不到正在專心烹飪的廚師。

…………

到了對抗賽，主辦方終於是開通了直播功能。

之前小組賽時，根本沒有直播，什麼情況都得延後一天才知道。

這讓很多人心裡癢癢。

大家都想看到實時狀況，誰輸誰贏，誰晉級，誰又被淘汰，能夠第一時間知道自然是最好的。

因為時間推遲之後，情緒都跟不上了。

全國麵點師大賽的直播間裡，人氣比較冷清，沒有幾十上百萬的人氣，只有上萬的人氣而已。

但是這些人氣，每個都是真實的，並沒有虛假人氣。

直播間有些簡陋，解說什麼的都沒有。

這也是沒辦法的事，到達這個水平，能夠看懂操作的人真不多，人家不一定願意過來給你當解說。

【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】

直播間的人數雖然不多，但是大家都挺熱情的。

積極討論著比賽，甚至出現了一些爭論。

…………

典心樓廚房裡，眾人有些擔憂。

高典透過了小組賽，可是他如今卻面對了實力強勁的對手。

擔憂歸擔憂，工作還是要繼續的。

馬海亮沒什麼事，現在典心樓的客人不多，也沒有點到他的限定菜品。

其它一些雜活，也不需要他去做。

現在的他，有些清閒。

馬海亮拿著手機，看著直播。

這直播間裡的直播，是從高處往下拍攝的。

雖然將所有人拍攝進去，但是每個人都不怎麼看的清楚，只能大概的去判斷每個人做的是什麼麵點。

“你在這兒坐著看直播？”

突然，馬海亮身後響起一個聲音。

他轉頭一看，原來是汪希華。

說起來他和汪希華都是新人，是被高典招聘進來的。

汪希華要比他先進取典心樓，而他要遲幾天時間。

雖然同為新人，但是馬海亮和汪希華的關係並沒有太好。

典心樓後廚，算是比較和諧的廚房，可是並不是每個人之間的關係都很好。

對於汪希華突然來和自己搭話，馬海亮表示有些驚訝。

“嗯……對。”馬海亮應了聲。

汪希華順勢在他身旁坐下，說到：“你覺得高總有希望嗎？”

聽到這個問題，馬海亮陷入了沉默。

邵志強的大名，他們都是知道的，正是因為知道，所以才擔憂。

被稱為特一級之下最強麵點師的男人，可不是那麼好贏的。

至少兩人沒有任何把握能贏邵志強，高典比他們厲害，可是能不能贏，也是一個未知數。

直播間裡，雖然不怎麼看的清楚，但是抽籤的名單，在直播間裡是有的。

誰和誰一組，上面寫的明明白白。

“我不知道。”馬海亮說到。

汪希華默然，這個回答也是在意料之中的。

忽然，他問到：“你為何會選擇拜高總為師的？”

馬海亮看向汪希華，認真道：“我沒有拜老師為師，只是認他當老師，並不是師父。”

雖然馬海亮的師父水平不高，只是一名二級麵點師，可是對於馬海亮來說，他此生的師父，只有他一人。

汪希華聞言，說到：“對不起，是我表達錯了。我的意思是，你為什麼要認高總當老師。”

馬海亮說到：“我為什麼不呢？學無先後，達者為師。老師廚藝比我高，我認他當老師，不是很正常的事嗎？”

聽到這話，汪希華心裡對馬海亮有些佩服。

這話誰都會說，但是能夠做到的卻極少。

不說別的，單單叫一個比自己年紀小的人老師，就有很多人跨不過去心理這個坎兒。

但是馬海亮叫的卻很順嘴，絲毫不覺得有什麼不好意思的。

“你說的對，是我膚淺了。”汪希華嘆氣道。

馬海亮笑著搖了搖頭，隨後目光繼續投向直播中。

從直播裡可以看見，自己老師的麵點，好似要做完了，已經上了蒸籠。

而他的對手，卻還在磨蹭，也不知道在做些什麼。