做出一個嘗試，雖然很耗費時間，但這是必須的步驟。

在不確定比例的情況下，高典只能這樣嘗試。

當然，即便是做出來，其比例也很難確定。不過他可以根據自己記憶中的味道，對調料進行調整。

幸運的是，這是最後一次選拔賽，時間比較長，若是像之前那樣的比賽時間，高典也不可能採用這種方式。

第一份椒鹽酥做出來，高典做的只有一份秘傳所以速度也是很快的。

這個時候，很多人都已經完成了大半。

高典嘗了一口，鹽度上多了一些，花椒和糖的比例，是高典按照配方放的，唯一不確定的，就是鹽。

但是，高典也沒有一點鹽都沒有放。

麵粉裡面的鹽，肯定是不夠的。

雖然殘留一部分，但是大部分鹽都被高典分離出來。

這也是高典能夠進行下去的原因，若是鹽殘留太多，那麼他就沒辦法進行下去。

他不放肯定鹽度不夠，第一次嘗試的話，就沒有什麼意義。

所以，高典特意多放了一點點。

而現在鹽度太高，說明合適的鹽度，應該在這個範圍之內。

第一次做，必須要把範圍縮小，不然範圍太大，就很難試出來了。

緊接著，高典開始了第二次嘗試。

時間慢慢過去，高典第二次嘗試的椒鹽酥，已經做好。

這個時候，已經有人完成了麵點，等待評審，有的都已經評審完，離開了比賽場地。

高典沒精力去關注這些，他此時此刻，精神高度集中。

他開始品嚐第二次的椒鹽酥，鹽度差了點，不過已經非常接近了。

高典精神一震，馬不停蹄的開始第三次嘗試。

油酥面是需要發酵的，高典把足量的油酥面做好。

這一步沒什麼好說的，畢竟他沒辦法將麵粉裡面的全部鹽分離出來。

油酥面做好之後，就節省下來大量的時間，不然的話，等高典一遍一遍的重新嘗試，估計一兩遍就沒有到時間了。

不過，即便是油酥面已經做好，可是高典剩下的次數依舊不多。

他估摸著時間，自己還有兩次機會。

要保證正式的製作，其實高典就還有一次機會而已。

若是這一次嘗試不成功，那麼高典最後一次，也就只有正式製作出來。

第三次嘗試開始。

王品魁已經做完了自己的麵點，雖然不能重複，但是以他的積累，區區四道麵點，還是手到擒來。

除開高典以外，沒有人能夠和他爭第一。

現在，高典差不多可以宣佈淘汰，那麼第一名就只能是他。

想到這裡，王品魁不禁心裡一陣興奮。

忽的，他回過頭來，看向正在努力製作麵點的高典。

他愣住了。

他認為高典會自暴自棄，或者直接放棄比賽。

但目前看來，好像他並沒有。

雖然隔得有一段距離，但是王品魁卻很清楚的看到，高典正在努力的製作，他的眼神堅定而專注。

這樣的眼神，讓他的內心，不僅有些震撼。

到了現在，還不放棄嗎？

王品魁有些搞不懂，食材都已經廢了，為什麼還要堅持？

有什麼意義呢？

如果是在外面，那麼王品魁無話可說，可這是在比賽，沒機會換食材的，難道要用廢掉的食材來比賽？

不是王品魁說，就他放入的鹽的量，即便是特一級麵點師來了，也得直接放棄比賽。

高典的眼神，讓王品魁心裡有些不安。

其實之前高典憤怒的眼神，是他最想看到的。他再憤怒，也只是無能狂怒。

可是現在，高典眼神堅定而專注，卻讓他心裡不由擔憂起來。

王品魁閉上眼睛，將腦海裡的那些雜亂的思緒甩出去，他心裡不信高典這次還能翻盤。

即便是高典能夠勉強做出來，也只能是淘汰的結局。

王品魁心裡不斷的安慰自己，很快他睜開眼睛，朝著外面走去。

他的麵點已經評審完成，賽場不允許多加逗留。

王品魁也沒有多待，結果要明天才能出來，現在待在賽場，也沒有任何意義。

路上，王品魁越想心裡越是有些擔憂，高典的眼神在他腦海裡揮之不去。

…………

第三次烹飪結束。

高典開始品嚐，經過前面兩次的嘗試，比例已經非常接近了。

這第三次能不能成呢？

高典嘗了一口，頓時有些失望。

這個味道其實已經可以了，但是距離高典的期望還差了一點。

按照選拔賽的水平，這個程度的味道，應該是能進前二十的。

這椒鹽酥，是高典自老師留下的菜譜上面學的。

但是和老師菜譜上的，又不完全一樣。

高典進入特一級麵點師之後，就已經不是依葫蘆畫瓢的階段，他有了自己的理解。

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並且，高典有外掛在，改良配方這種事，相對而言，比其他人更簡單一些。

椒鹽酥的配料和做法都不複雜，高典也就利用外掛改良過。

可以說，他改良的椒鹽酥，已經超過了老師留下的椒鹽酥。

當然這也是因為，老師並未在椒鹽酥這道麵點上下太多的心思。

高典現在，還沒有超越他老師。想要達到他老師的那個水平，他還有很長的路要走。

這次做出來的椒鹽酥，達到了他老師留下椒鹽酥的水平。

可是距離他自己改良的水平，還差了一些。

現在，高典面臨一個選擇。

以現在的味道，是可以進入前二十的，可是排名應該不高，反正肯定不會是第一名。

如果高典做出自己改良的那個味道，那麼爭一爭第一，還是有機會的。

他現在面臨的選擇就是，按照這個做下去，還是說再次改變。

按照這個配比來製作，至少能夠保住後面比賽的名額。

如果自己再改變配比，有機會爭奪第一，也很有可能連前二十名都進不了。

按照當下的情況來說，高典應該選擇穩妥一些，就按照現在的配比來製作。

不說其他的，至少後面的比賽，是能夠進入。

可是高典心裡不甘心。

他放棄爭奪第一，那麼這選拔賽的第一名，肯定會落在王品魁身上。

從前三輪比賽來看，王品魁一直穩居第二，第三名根本沒機會超過他。

讓王品魁把第一得了去，高典心裡不甘心，他不願意如此。

他本身沒太在意這個名次，王品魁要爭就爭好了，高典也沒打算拿出全部的實力。

他最擅長的幾道麵點，在這裡一道都沒有做。

若是他真的要爭這個第一名，那麼這一輪他就不會打算製作栗子酥，而是製作百合酥了。

他現在不一樣，他現在想要爭這個第一。

因為他原本可以安安穩穩的進入後面的比賽，可是王品魁的小動作，讓他差點連後面的比賽都沒辦法進入。

高典不看重選拔賽的第一，但是他不想讓王品魁得這個第一。

高典下定決心，他要繼續改，最後一次機會，成功就搶下第一，失敗……高典不去想失敗之後怎麼辦。

他現在心裡想的，只有第一！

第四次製作，也是最後一次，這次比賽正式的製作。

現在，場中已經無人，就只剩下高典一個人還在製作。

這樣的情況，讓幾位評委有些疑惑。

按照之前的情況來看，高典不至於動作這麼慢啊！

為什麼現在又重新開始製作？莫非……之前製作出來的不好？

身為高典粉絲的袁媛，眉頭緊皺，心裡泛起各種想法。

她是屬於比較關注高典的人，高典製作的過程，她看到的，這是第四遍。

為何會如此？

袁媛不知道，但是她很好奇。

主辦方這邊，並沒有催促，不過他們也在瞭解情況。

為何高典會做的這麼久？

之前和高典交談過的員工提供了一些訊息，讓主辦方知道，是高典食材出了問題。

可是這更讓他們疑惑，食材出現問題這種低階失誤，也會發生在高典身上？

總而言之，他們繼續等待著。

因為按照規則，比賽會在今天中午結束。準確的時間，是中午十二點。

現在，還沒有到時間，他們也不好催促什麼的。

當然，若是超過這個時間，那麼他們就會直接宣佈高典淘汰。

結果如何，看他自己把握。

此刻的高典，心裡沒有緊張和忐忑，他只有平靜和專注。

異常的專注著一切，他拿出了十二分的精神，用出了全部的廚藝。

椒鹽酥這種略顯簡單的麵點，想要奪得第一，並不是一件簡單的事。

到了放鹽這一步，他異常的謹慎和小心。

他一點猶豫都沒有，將定量的鹽放進去。

至於失敗還是成功，此刻的高典也沒有去考慮，他心裡只想著怎麼做好。

時間慢慢過去，距離十二點越來越近。

高典已經在等待著烘烤完成。

為了第一，他每一步都做的異常謹慎，務必不能出現一點問題。

忽然，高典聞到了味道，連忙將烤箱關閉，戴上手套將烤箱裡的椒鹽酥取出來。

表面是有點金黃色的，每個比一元硬幣稍大一點，散發著很特殊的香味。

高典不顧燙手，拿起一個品嚐起來。

這個味道……對了！

嚐到這個味道的一瞬間，高典松了口氣。

他還是做了出來。

當然過程是很危險的，他嘗試了四次，才算是做出來了。

若是有一次失誤，他都別想做出來。

高典舉手，工作人員走上來，將椒鹽酥取走。

到了評審階段。

大家也不言語，開始品嚐著高典花了這麼多時間做出來的椒鹽酥。

袁媛是最期待的一個，她甚至有些迫不及待的感覺。

椒鹽酥入口的味道，是鹹和麻。

整個椒鹽酥非常的酥脆，一咬便掉渣。

細細品嚐中，卻又有一絲甜味迸發出來，加入了鹹和麻的味道中去，頓時形成了一股獨特的味道。

“這椒鹽酥好吃哎。”袁媛忍不住說到。

“確實很好吃。”其它評委也紛紛點頭。

這可不是客氣，這是他們發自肺腑的說法。

高典做了好一些，每個評委均分都能分五個。

很快，五個椒鹽酥就被吃完，每個評委都意猶未盡。

吃完椒鹽酥之後，開始打分環節。

高典心裡忍不住有些緊張，他再緊張也沒用，現在是看不到分數的。

具體分數和排名，要明天才能夠看到。

味道雖然對了，可是高典也不確定自己的椒鹽酥，能不能得到第一。

王品魁的水平也是很高的，他做的麵點，高典也不能小覷。

這份忐忑，很快便消失不見。

高典覺得自己已經盡力了，至於結果，那就看天意。

反正不管結果如何，他應該能夠進後面的比賽。

只是王品魁得了第一的話，他心裡會有一個結。

打分結束，高典正準備離開。

這個時候，袁媛忽然說話了。

“高典，我能不能問一下，你為什麼會花費這麼久的時間烹飪呢？”

袁媛的問話，讓其他人也跟著豎起耳朵聽起來。

他們心裡也非常好奇。

本來打算離開的兩位評委，悄悄的坐了下來，準備聽一聽。

他們都很奇怪，高典為什麼會花費這麼的時間。

如果他是烹飪的一道大菜，那麼他們還能理解。

可是椒鹽酥……花的這麼長的時間，就實在是理解不了。

高典說到：“我食材出現了問題。”

這事也沒有什麼好隱瞞的。

“食材出現了問題？怎麼會！你出門沒有檢查的嗎？”袁媛驚訝道。

其它評委也有些驚訝，這個錯誤實在有些低階啊。

既然來參加比賽，為何不事先檢查好食材？

高典說到：“我出門檢查了的，是有人對我食材動了手腳。”

這個時候，高典也不會替王品魁隱瞞什麼，他實話實說，只是沒有第一時間說出王品魁的名字。

“被人動了手腳！怎麼可能！”有人不相信，頓時驚訝道。

高典指著自己的位置，說到：“我那裡有過篩出來的鹽，你們可以去看看。”

還真有兩人站起來去檢視。

鹽和麵粉混合在一起，即便是高典過篩，也有部分麵粉殘留在鹽粒上面。

他們只需要抓起鹽後放下，看看手上就能知道。

“是真的，這鹽裡有麵粉。”去檢視的評委說。

高典一臉坦然，事情本就是真的，他也不怕人檢視。