第三百一十一章 改良失敗

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閆森帶著母親回來,他剛剛回來,就看到高典和自己父親有說有笑的,聊的很開心。

見到閆森回來,他父親說道:"小森,給我和你媽買最近的車票,我們要回去了。"

"啊?"閆森驚訝道:"爸,你們這麼快就要回去,不多待幾天?"

"不了,家裡還有事。"閆森父親搖頭道。

"那好吧。"閆森悶悶不樂的應了聲。

他希望爸媽多待兩天,可是他也懂事,知道父親還要掙錢,沒有時間休息。

他心裡暗暗發誓,自己以後一定要努力掙錢,讓父母早點享福。

買好了票,閆森父母就準備離去,高典開口道:"閆森,你去送送你爸媽。"

"老師。"

"快去。"

"哦。"

"爸媽,我送你們去車站吧。"閆森說。

他父親猶豫了一下,最後點頭道:"好。"

他們沒有帶什麼東西,上來時帶的東西,都是給閆森帶的,回去算是兩手空空了。

他把父母送到車站,心裡充滿不捨。

上車前,閆森父親拉著他道:"小森,你老師是一個有本事的人。"

他今天過來,就是特意確認這件事。

他兒子在外面拜了個師傅,他並無不同意的想法,可他也擔心自己兒子被人騙。

所以他才特意過來,為自己兒子把關。

當然了,送禮也是其中的一個目的。

今天看到了,他心裡便放心了,自己兒子找了一個有本事的師父。

閆森連連點頭,"我知道。"

"所以,你以後要聽你老師的話,做事要勤快一些,平時多點眼力勁兒,也要努力向你老師學習。

現在你出了社會,要學會懂事,不能再向以前那樣任性,在外不比在家,沒人會慣著你。

我給你老師說過,你以後要是不聽話,便任由他打罵,我和你媽是不會管的。

一定要努力學習,記住沒有!"

閆森父親殷切叮囑。

"我知道了。"閆森應了聲。

他父親轉頭,看向閆森母親說到:"你還有什麼要說的沒有?"

"兒子,你一個人在外,天冷了要多穿衣服,天熱了要少穿點,生病了要及時吃藥,有時間多出去走走,學會勞逸結合。還有..."

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閆森母親不停說著,恨不得把所有事都交代清楚。

閆森父親看了看時間,對她說到:"好了,別說了,車子要走了。"

閆森母親聞言,頓了頓說到:"兒子,多給家裡打電話。"

閆森眼淚汪汪的,剛剛他父親說的時候的,他沒有這樣,可是他母親說著說著,他便覺得鼻子一酸,眼淚開始匯聚。

閆森目送著父母離開。

......

日子一天天過去,閆森自從他父母離開之後,更加的努力,也更加的勤快。

他認真考慮了高典的建議,搬出來住了。

這樣他有更多的時間去練習。

在高典店鋪的廚房裡,雖然也可以練習,但是這個地方太小,大多數時候都是高典在使用,容納兩個人有些勉強。

閆森和面有些不小的進步,高典覺得,再過一段時間,就可以教他做饅頭了。

這種最簡單的麵點,真要學起來,可不容易。

高典對閆森的要求不是特別高,不然的話,以他現在的水平,想學做饅頭還早著呢。

有些學徒,要跟著師父幹三年,才能勉強出師。

像高典這樣盡心教學生的廚師,可不是很多。

這是因為,高典受到了他自己老師的影響,當初魏連章在教導高典時,也是毫無保留的教他。

這天晚上,高典有些發愁。

他把閆森打發走了,現階段,能教他的不多,需要多加練習。

所以,高典讓他自己回去好好練習,待在這裡,兩個人都放不開。

還是廚房太小。

誰叫當初高典沒錢呢,只能租這麼大一個地方。

魏巧依回去洗了個澡,走進店鋪裡。

她本來都打算回家好好看劇的,結果被高典一個電話叫了出來。

一走進來,就看到高典愁眉苦臉的。

"你這是怎麼了?一副愁眉不展的樣子。"魏巧依問到。

高典嘆了口氣,慢慢說起來自己的心事。

"前段時間我不是改良的百合酥的配方嘛,僥倖成功之後,讓我覺得改良這事似乎也不難。

後來我嘗試著改良灌湯包,結果我發現,這太難了,越改越差,現在我被打擊的都快沒信心了。"

"所以,你打電話給我,就是為了這件事?"魏巧依問。

"是啊,我想讓你幫我參謀參謀,看看怎麼改良比較好。"高典說到。

"灌湯包我不太會,你找我給你參謀,算是找錯人了。"魏巧依搖頭說到。

"啊?那怎麼辦?我除了你,我也找不到別人啊。"高典苦惱道。

魏巧依走到高典對面坐著說到:"你也別灰心,配方改良這種事,本來就不是那麼容易成功的。"

"我也發覺了,改良太難了。"高典哀嚎道。

魏巧依抿嘴一笑,說到:"其實我挺佩服你的勇氣的,隨便拿著一個普通配方,就敢去改良。"

"呃...我總感覺這不像是什麼好話。"高典說到。

魏巧依沒有解釋,說到:"如今成熟的麵點,都是經過一代又一代不停的改良之後,才成為今天的模樣。咱們再天才,也不可能一下子超越幾代人的努力。

改良這種事,是要建立在學會的基礎上,比如你說的灌湯包,你想要對其進行改良,那你首先得學會,把前人的智慧吸收之後,站在前人的肩膀上進行改良。"

這番話,高典很是認同,之前他或許沒有這麼認同,可是現在,他認同的不得了。

因為他已經被現實毒打過,怎麼會不認同呢。

"那我現在怎麼辦?去重新學習灌湯包?"高典問到。

"對啊。"魏巧依點頭道。

"學習是可以,問題是,我沒地方學習啊。"高典苦兮兮的說到。

這事他是真的沒辦法,學習他並不排斥,甚至還有些渴望。

改良灌湯包也是被逼無奈的選擇,他就是因為沒地兒學習,所以才選擇自己去改良一些麵點。

"這個倒是一個問題。"魏巧依也頗有些頭疼。

這個問題對於別的廚師來說,或許並不是問題,因為人家有師父,想學是有的學。

但是高典沒有師父,去哪兒學?

廚師學校?

別鬧了,以高典現在的水平,都能在廚師學院當個老師。

並且,廚師學校教的,也不會有什麼秘傳的配方。

在哪兒學呢?

魏巧依也隨著高典一起苦惱。

兩人坐在一起,都是冥思苦想。

有一刻,魏巧依都想把自己所學的教給高典算了,但是很快她又放棄,畢竟高典並非她爺爺的徒弟或者徒孫。

在爺爺沒有同意之前,她是不能隨便教的。

之前教高典的那道白玉翡翠餃子,已經算是違規,再教別的不行。

除非...

魏巧依想到一種可能,不由紅了臉。

高典在冥思苦想,並沒有注意到魏巧依的表情。

灌湯包...他去哪兒學呢?

思來想去,他還真是一點辦法都沒有。

"算了,想不到辦法就先不想了,大不了我先做其他的。"高典說到。

魏巧依點了點頭,如今高典的缺點還是很明顯,那就是缺少積累。

"你其實沒必要糾結於你要學到什麼秘傳配方,或者一定要改良什麼。你現在其實可以多學一些普通的麵點,增加自己的底蘊。"魏巧依說到。

高典點點頭道:"我也是這麼想的。"

他現在積累不夠,所以要先解決這個問題。

之前的時候,這個缺點並不明顯,或者說影響不大。

但是現在高典已經達到了一級麵點師的水平,但是很多方面,他卻遠遠不及真正的一級麵點師。

其中就包括了底蘊。

沒辦法,他接觸這行的時間太短了,很多東西都來不及去學。

一般來說,正常的麵點師不會出現這種問題,主要是進步沒有高典這麼快,長時間的接觸,底蘊自然而然就深厚起來。

高典屬於異數。

"其實我現在明顯感覺到,自己的進步慢了下來,有種進無可進的感覺。"高典說。

魏巧依道:"這個很正常,你前期的積累已經用完,只有增加底蘊,你才能繼續進步。"

高典點點頭,兩人慢慢聊著。

和魏巧依聊天高典覺得很輕鬆,兩人太有共同話題,而且討論著廚藝方面的話題,就算聊一天,兩人都不會覺得煩。

隨著聊天,高典逐漸把灌湯包的事,拋在了腦後,主要是他也沒有解決的辦法,只能先不想。

漸漸的,夜深了,魏巧依一看時間,才驚覺已經這麼遲了。

她連忙說到:"已經這個點,我得回去了。"

高典並未阻攔,現在確實很遲了,他說到:"那你回去的路上慢點。"

魏巧依點點頭,"好。"

隨即,她想起什麼,說到:"對了,我有件事差點忘了給你說。"

"什麼事?"高典好奇的詢問。

"是這樣,明天我有一個客人,你能不能幫我招待一下?"魏巧依問到。

"我幫你招待?"高典聞言愣住。

"可以倒是可以,我有些好奇,為什麼要我來招待?"高典問到。

"這個我一時半會也解釋不清楚,反正你幫我招待一下吧。"魏巧依說。

"可以。"高典點頭答應下來。

"那時間呢?早上?中午?晚上?"高典問。

"就晚上,你打烊之後吧,記得多留一些食材。"魏巧依說。

"好。"高典應了聲。

隨後,魏巧依推開門走出去,一個人回家了。

幫忙招待,高典倒是沒什麼意見,朋友之間互相幫忙嘛,只是他有些疑惑。

如果魏巧依不會製作麵點,那麼他來招待,一點疑惑都沒有。可魏巧依的麵點水平,比他還高,這讓他來招待做什麼?

想了一會兒,沒有什麼答案,高典便把門關了。

......

莫主編深夜還坐在電腦面前,寫著採訪稿。

《風味》作為目前國內最大的美食雜誌,其體量是相當大的。

《風味》雜誌如今也在學著緊跟潮流,傳統媒體的紙質雜誌依舊在發行,同時電子版的雜誌,也同樣在發行。

除此以外,還有公眾號這些。

《風味》能夠做成全國最大,在業內最具權威,自然有著自己的特點。

《風味》雜誌在華國大部分地方,都配有一名主編。

比如莫主編,就是負責當地這片區域,其它地方就不歸他管了。

其它的美食雜誌,一個主編便把全國都給說完了。

但是《風味》不同,當地的主編,口味、喜好都是偏向於當地的,所以更有代表性一些。

一本雜誌,每期的內容是有限的,像專訪這種內容,不是每個主編都能上。

能夠上一期專訪,對於主編來說,好處很大。

這個機會不是想有就有的。

好在總部預留了專訪的位置,報道幾位天才廚師。

高典是預留著位置的,他自然要好好寫這個採訪稿,爭取把這次專訪做的精彩一些。

自從成為《風味》的主編之後,莫主編已經很久沒有這樣熬夜工作了。

若非這次是做專訪,他估計也不會熬夜工作。

人到中年,頭還有些禿,力不從心。

改了又改之後,莫主編才去睡覺。

之後他會再看看,有沒有什麼地方需要改的。

當然,這篇採訪稿上面的問題,也並非全部都需要高典回答。

他回答那些,是看他自己的意願。

而莫主編,會根據高典的回答,進行一些修改,最後才形成專訪發出去。

距離約定的時間沒兩天了。

莫主編躺在床上,默默思考著。

菸頭在黑夜裡明滅不定,窗外不知什麼什麼下起淅淅瀝瀝的小雨,滴滴答答。

......

第二天,高典起床感受到一絲涼意,現在已經快要到夏天了,天氣依舊不是很炎熱。

他騎著三輪車,去市場上購買食材。

昨天麵粉用完了,今天還得多賣一些麵粉回來。

還有一些其它的食材,都需要購買。

高典有固定的幾個供貨商,都是他精挑細選的,直接過去拉貨就是,不用兜兜轉轉的挑選。

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