菜品有已經烹飪好的，這是前菜。

很快，有人來推著餐車走過來，把菜餚放上去，推出去。

…………

尹凱是一個富二代，家裡還算有錢，當然算不得頂級豪門。

不過一般的豪車名錶，還是能夠換一換的。

尹凱最大的愛好，應該就是吃。

當然，從小生活條件優越的他，對於吃是比較挑剔和苛刻的。

一般的東西，可入不了他的眼。

愛好吃這並不奇怪，衣食住行，每個人最基本的生活需求。

很多人的癖好，更加奇怪。

他只是喜歡美食，已經很正常了。

當然，尹凱還算不得老饕，在美食愛好者中，尹凱還屬於新手級別。

他今天是跟著自己父親來參加他父親一個朋友的宴席的，不過尹凱興趣缺缺。

“爸，好無聊啊，我什麼時候才能走？”尹凱小聲問到。

“別亂動！這點時間都坐不住？”尹凱父親低聲呵斥道。

尹凱說到：“爸，我一開始就不想來的，是您非要我來。”

尹凱父親瞪了他一眼，說到：“讓你跟著過來，是帶你來認人的！”

隨後，尹凱父親語氣軟化許多，說到：“我也慢慢在老了，未來是你們年輕人的天下，公司也要你來接手，早點來認識認識，對你而言只有好處。”

尹凱聞言，整個人陷入沉默。

他還沒有玩兒夠呢，真的不想現在去接手公司。

雖然他父親說公司總會交到他的手上，但是以他對自己父親的理解，大概會讓自己從基層做起。

這就意味著，他必須要早九晚五的工作，去尋找美食的時間將會大打折扣。

見到尹凱一臉不願，他父親說道：“你若是不願意接手公司，那你以後就自己出去找工作，我不會再管你了。”

尹凱聞言，心裡嘆了口氣，“父親，我不是不接手公司，只是想遲一些。”

“遲？現在還不夠遲？”尹凱父親呵斥。

“行了！好好給我坐著，待會就要開席了。”尹凱父親低聲說道。

尹凱一臉挫敗，他知道，自己去上班的是已經不可改變，父親是已經下定決心了的。

明明，他還想再玩幾年的。

“這次宴席，是你白叔花了十幾萬請的廚師過來做的，你不是喜歡美食嗎，今天這裡的，就是美食。”尹凱父親說。

花十幾萬，就三十個人，算下來一人也才幾千而已，並不算多。

尹凱吃過更加昂貴的宴席，這種宴席並不能使他震驚。

反而，尹凱還表現的興趣缺缺，他有氣無力的說到：“爸，國內能有什麼好吃的，真正頂級的美食，都在國外。你看國內三星米其林餐廳都沒有幾家。”

“你這樣想，就太膚淺了。”尹凱父親說道。

他雖然不是如同尹凱那般是美食愛好者，但是由於應酬，他吃過的國內外美食不在少數。

遇到自己愛好的事，尹凱覺得自己比父親更加權威，他說到：“爸，你不懂，國內的美食也就那樣，用不了什麼名貴的食材，味道也就一般般吧。”

“國內廚師用的食材雖然比較普通，可是國內的廚師都有化腐朽為神奇的能力。這麼說吧，你在國外吃的，是食材本身，但是在國內吃的，卻是廚師的手藝。”尹凱父親說道。

尹凱不相信，他覺得國內的美食就是不如國外的。

他之所以會有這樣的想法，且根深蒂固，其實和他美食啟蒙有關。

尹凱以前在國外待的時間比較多，喜歡上美食也是在國外喜歡上的。

接受的更多的，是外國美食的理念。

有些理念根深蒂固，一時間很難改變。

回到國內，他吃飯也大多是去國外的餐廳吃，而且非米其林餐廳不去。

至於什麼中餐廳，什麼名氣，對他而言，都不感興趣。

尹凱父親也不和他一直爭論下去，說到：“你若不信，待會一嘗便知。”

尹凱沒有說話，知道自己此時不能離開，便坐在自己的位置上發呆。

很快，到了開席的時間。

一道前菜上來，是一道看起來很是清淡的湯。

湯分清湯和濃湯，清湯清澈如水，濃湯粘稠。

這上來的湯，就是一道清湯。

尹凱有些嫌棄，他不太想吃，可是他明白，自己不吃不行。

人家花了十幾萬辦的宴席，若是不吃，那就是不給人家面子。

高典可不敢。

湯略帶嫌棄的喝了一口，湯剛剛入口，他瞳孔頓時放大。

這湯略帶酸味，清口而不濃郁，喝下去彷彿胃口都被開啟了。

“這湯還有點意思。”尹凱說到。

他父親看了他一眼，說：“這才哪兒到哪兒，吃到後面你就知道，我們國家的美食，才是世界第一。”

尹凱撇了撇嘴，雖然這湯有些出乎他的意料，可是……他並不覺得如何。

一道湯……還不足以改變他對美食的理念。

時間慢慢過去，一道道菜上來，有的菜尹凱覺得一般，但是有的菜讓他驚豔。

這些菜用的食材大多挺昂貴的。

想來也是，十幾萬的宴席，食材怎麼可能會差。

不過即便如此，他依舊還是堅持自己的想法。

他相信，同樣的食材，國外的廚師烹飪出來更加的好吃。

他父親也不再說什麼，有些事需要慢慢改變，急不得一時。

尹凱多年形成的理念，哪兒能是一時半會就改變的呢？

他當然是希望自己兒子能夠更喜歡國內的東西，國外哪兒有國內好？

………………

“兄弟，有件事我必須要給你說一下。”周詠清走過來。

高典問：“什麼？”

“我看你拿的大碗，是準備拿這種碗上嗎？”周詠清問到。

高典說：“對啊，有什麼不可以嗎？”

周詠清苦笑道：“可以是可以，不過量不能多，最好做的精緻一些。”

高典聞言，疑惑道：“為何？”

“因為這些賣的更貴。”周詠清笑道。

“呃……”

高典一時不知道該如何吐槽。

周詠清臉色一正，說到：“說回正事，菜品其實無所謂高檔與否，看起來高檔的菜品，八分都是靠裝飾。怎麼做到裝飾呢？就是量少精緻！”

“這個我倒是知道，不過常人不應該都喜歡多嗎？”高典說到。

他覺得，人家花錢這麼多，自己就多做一些，裝個三十大碗，讓人覺得物超所值。

周詠清搖頭道：“這個其實算是一點小心機了。說起來，這樣的風格還是受到國外影響，以前國外就意味高階，而國外的菜份量普遍偏少，久而久之，咱們也就以少而精緻為高階。”

“效果還是很好的，反正現在，大家都這樣做。份量少點，價格高點。”周詠清聳了聳肩道。

高典聞言，一陣苦笑，原來他的想法還是錯的。

“當然，份量少還有一個好處，那就是吃不夠！再好吃的東西，吃多了也就泛味，量控制在能夠品嚐到味道，但是沒有吃夠，那樣下次就會還想吃。”周詠清說到。

高典聞言，默默記了下來，這些可都是知識。

他之後要開店，或許能夠用得上。

“那周哥，按照你說，我一碗應該裝多少？”高典問到。

周詠清用手指劃了一下，大概就比碗底高一點點，說是小半碗都是多的。

“就這麼多就夠了。”周詠清說到。

高典：…………

“行吧，那我就裝這麼多，不過擺盤我不太會。”高典說到。

“沒事，這個會有人幫你完成。”周詠清笑著說到。

高典點了點頭。

不一會兒，周詠清師父喊到：“刀削麵準備！”

高典聞言，知道要輪到自己了。

於是他拿起麵糰開始削麵，他之所以現在才開始削麵，是因為現削現煮的刀削麵，味道才是最好的。

由於不用做那麼多，高典原本準備的麵糰就用不了。

他很快把麵條削出來，等待著煮熟。

麵條不多，煮熟的很快。

說是三十人份，其實按照正常的一碗刀削麵來算，也就十幾人份的樣子。

可見其份量有多少。

高典裝好麵條，打入湯底，沒有進行過多的調味。

很快有廚師把麵條端過去，進行擺盤。

高典也在一邊學著擺盤的經驗，在他的眼裡，一碗看起來普普通通的麵條，經過擺盤之後，頓時感覺像是換了一碗面似的。

高階的氣息，頓時撲面而來。

高典這個時候才忽然明白周詠清的話，原來高階八分都是靠著擺盤。

那是不是說，只要擺盤擺得好，烤麵筋也能變成高階菜餚？

高典忽然覺得，或許自己要好好學習一下擺盤的藝術。

刀削麵端上去。

事先，並沒有人知道選單。

這是為了保持神秘感，誰也不知道下一道菜是什麼，這樣往往更能給人驚喜。

尹凱稍微提起了一些興趣，國內的菜也沒有那麼不堪，只不過給他的驚喜還不足。

都是一些高階的食材，而這些食材尹凱覺得國外的烹飪方式會更好吃。

這個時候，又是一道新菜上來，尹凱心裡還是隱隱有些期待的。

菜品的真面目終於出現，尹凱頓時皺起眉頭。

一個大碗裡面，只有寥寥可數的幾根麵條，湯微微呈現茶色，清澈見底，看起來就沒什麼味道。

尹凱拿起筷子翻了翻，麵條就是普通的麵條，雖然形狀比普通麵條更粗，但也不能掩蓋這是麵條的事實。

而碗裡除了麵條就是湯，其他的什麼也沒有。

就這種麵條，這也太……廉價了吧！

尹凱皺眉想到。

是的，他第一個想法就是，廉價！

只有麵條和清湯，難道還不夠廉價嗎？

頓時，尹凱失去了食慾。

這種廉價的東西，他想不通是怎麼出現在這宴席上面的。

很快，場中響起吃麵條的聲音。

“這麵條真好吃。”

“確實好吃，就是太少了。”

……

讚歎聲響起，尹凱皺著眉頭，心裡有些疑惑，有這麼好吃嗎？

一旁，他父親也在讚歎道：“這麼好吃的刀削麵，我已經很久沒有吃到過了，還記得上一次吃到時，我還很小。”

尹凱說到：“爸，有這麼誇張嗎？”

尹凱父親瞪了他一眼，沒有說話，沉浸在美食當中。

尹凱被勾起了好奇，他想看看，這到底有多好吃。

他夾起一根麵條，放進嘴裡慢慢咀嚼。

嗯？

這麵條爽滑筋道，口感非常的棒。

味道好濃郁！

尹凱心裡一驚。

看似清淡的麵條，味道實則非常濃郁，那是一種複合的味道，味道層層變化，反覆絢麗多彩的萬花筒。

尹凱忍不住喝了一口湯，味道更加的濃郁。

這清澈見底的湯，味道卻區別的濃郁美味。

尹凱有些沉浸在這麵條的味道裡面。

好吃，真的很好吃！

這一刻，哪怕是帶著偏見的尹凱，也覺得這味道只有美味兩個字。

更讓他驚訝的是，只是如此普通麵條，卻有不輸給任何高階食材烹飪出來的美味。

一碗麵條他吃的乾乾淨淨，並且意猶未盡，還想繼續吃。

尹凱父親看著尹凱的模樣，笑道：“如何？現在還覺得國外的美食比國內的好吃嗎？”

尹凱沉默一會兒說道：“我承認國內的美食也有好吃的，而且確實有化腐朽為神奇的能力。可是……普遍來說，我還是覺得國外的更加好吃。”

尹凱父親搖搖頭，沒有說什麼。

宴席繼續。

尹凱一道道吃著，有的平淡，有的驚豔，美味的菜不僅一道，但是給尹凱印象最深的，還是那道刀削麵。

宴席進行到尾聲。

一道精美的甜品被端了上來。

尹凱看到這道甜品時，疑惑道：“這把一朵鮮花就這樣端上來？”

尹凱父親笑道：“這叫百合酥，可不是鮮花。”

“百合酥？爸你的意思是，這是一道菜？用百合花做的甜品嗎？”尹凱問到。

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“這個你嚐嚐就知道，我也不太懂。”尹凱父親搖頭道。

這時有人感嘆道：“這道菜我終於是在現實中簡單了，沒想到普普通通的麵粉，居然能夠做的像一朵花一般。”

尹凱聞言，心裡一震，這是用麵粉做的？

可是怎麼做成這樣的呢？

如同一朵真花一般。

將信將疑間，尹凱夾起百合酥品嚐起來。