時間來到第二天，今天是高典爺爺八十大壽的正席。

清早一大家人就起來了，開始忙碌準備著，老師傅帶著他的徒弟也來的很早。

幾乎天矇矇亮的時候，踏著露氣便來了。

在農村做宴席可不容易，需要很早就來，而且工作量很大。

縱然很多事都有幫忙的來做，可工作量依舊不小。

三個人做，人手是不夠的，好在兩個小夥子年輕力壯，而老師傅也有意鍛鍊兩人，所以並沒有帶多的人來。

到了地方，就開始準備處理各種食材。

有些東西，是昨天就已經做好了的，今天拿出來再回個鍋，或者加入調料烹飪。

老師傅那邊三人忙碌著，這邊高典也在忙碌。

他同樣來的很早。

許孔傑睡眼惺忪，他很少起來這麼早的，可是今天還沒睡醒，就被高冉敲門叫了起來。

他到的時候，高典已經開始揉麵了。

他要做幾百個壽桃，工作量不小。主要是這些基本上都是他一個人做，其他人幫不上什麼忙。

本來高典母親說幫他揉麵的，可是被高典拒絕。

這是幾百個壽桃，而不是幾百個饅頭。

做饅頭的工作量要小很多，畢竟饅頭塑形簡單，也不用上色。

可是壽桃不同，不僅塑形困難，還要上色。

好在昨天高典已經知道怎麼做。

時間慢慢過去，幫忙的人也陸陸續續到來。

他們一到，主人家這邊就招呼著大家吃早飯。

早飯是老師傅的一個徒弟炒的菜，弄的比較簡單。

大家也不介意，早飯本來也吃不了太好。

這是習俗的不同了。

有的地方，早上也是席，從一大早開始，就吃的很好。

可是高典這裡不同，他們這裡早上不是席，只是隨便吃點，到中午的時候，才是正席。

所有的準備，其實就是為了中午這一頓，至於晚上，也是好不上中午的。

但是有些地方，晚上吃的比中午還好。

習俗這東西，只能說地方不同，文化不同。

吃過早飯，幫忙的開始逐漸忙碌起來。

昨天算是比較輕鬆的，因為昨天的時候，只是處理一些食材，其餘的沒有太多的活。

但是今天不同，今天就要忙碌許多。

切菜剝蒜都是最基本的，昨天搬過來的桌椅板凳，是堆放在一起的，現在要把這些桌子板凳一張張的擺好。

這個活不想看著這麼簡單，中間還有許多需要考慮到的地方。

比如說，桌子與桌子之間的空隙需要留到足夠大，同時要把這麼多桌子放下去。

在留出空隙的同時，還要考慮待會端菜的路線。

一般來說，端菜是兩個人一起合作，一個人端著托盤，一個人把菜放到桌子上。兩個人，要負責幾桌。

那麼從出菜的地方，怎麼走最近，怎麼走最好，這是在安排桌子的時候，就要考慮到的。

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洗碗洗菜，是女性的工作，昨天已經洗了大部分，但是還一些碗需要洗過。

光是洗碗就需要四五個人。

至於這個時候的主人家，看似不用怎麼幹活，實際上確實最忙碌的。

主人家的工作很多，而且很雜。

來了人，需要招呼，要發煙下去，保證來幫忙的人，都能有煙抽。

同時，幫忙的過程中，需要用到什麼東西，都要主人家去找或者去借。

大家都忙碌起來，待在廚房裡的高典，也非常的忙碌。

他只有半天的時間，必須在午飯之前，把所有的壽桃都給做出來。

每一個壽桃，高典都在盡心雕琢，害怕做的不夠好。

幾百個壽桃，光是和麵，就花了高典不少的時間。

聽取了高冉的意見，高典這次做的壽桃，加了不少的糖。

本來他想加點牛奶或者奶粉的，可是想了想還是算了，畢竟成本有點高。

天然氣呼呼呼的燃燒著，上面放著一個不大的蒸籠。

這個蒸籠是大伯家的，有點小，一次只能蒸十幾個壽桃，這還是因為蒸籠有好幾層的緣故。

高典也想用那大蒸籠，可是外面那老師傅在用著，高典總不能去搶吧，好在這小蒸籠也能蒸，大不了就是多花一點時間。

反正他一鍋蒸好，又蒸下一鍋，火不停。

就這樣，高典忙碌著。

其實他完全可以昨天就把壽桃做好，今天再蒸一下就行，那樣他根本不用這麼累。

可是沒有選擇這樣做，因為頭一天蒸出來，今天吃起來的味道就沒有那麼好。

為了味道，高典選擇今天現做。

時間一分一秒過去，高典把蒸出來的壽桃，放在盤子裡，最先蒸出來的壽桃，都已經冷了。

不過這沒有太大的關係，待會上菜之前，簡單的蒸一下就行。

…………

外邊。

老師傅也同樣在忙碌著，他雖然忙，但是卻不亂。

而他的兩個徒弟，就顯得有些手忙腳亂了。

老師傅一邊幹著活，一邊教導著他們，每一句都是他多年以來的經驗。

這次他特意沒有帶太多的人來，目的就是為了鍛鍊這兩個徒弟。

在農村做宴席，忙碌是常有的，有時候甚至還有突發狀況。

忙碌可以，但是不能亂，什麼時候做什麼，充分把時間利用起來，這才是一個合格的廚子應該做的。

他今天，就是要教會兩個徒弟怎麼合理利用時間。

老師傅看了眼蒸籠，覺得有些不對勁，心裡默默數了數，居然少了兩格！

他眉頭一皺，看向兩個徒弟，詢問道：“你們帶蒸籠的時候，有沒有數過？”

兩個徒弟聞言，頓時朝著蒸籠看過去，數了數發現居然少了兩個。

其中一個立馬說到：“師父！對不起，是我疏忽了。”

老師傅看著他，沉默一會兒，嘆了口氣說到，：“你去問問主人家，還有沒有蒸籠。”

他並沒有出口責怪，錯誤已經出現，這個時候責怪解決不了問題。

廚具這些，是老師傅自帶的，像鍋碗瓢盆、蒸籠等等，都是老師傅自帶的。

今天蒸籠少帶了兩格，這就意味著出菜會變慢。

若是主人家有蒸籠的話，倒是可以彌補這個問題。

那徒弟聞言，立馬應到：“好的師父，我這就去問。”

他快速離開，去詢問主人家了。