第二百三十一章 一敗兩勝

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“我很驚訝,你為什麼會選擇來我這兒?”

邱衛君說到。

“很驚訝嗎?”高典反問。

“說實話,確實有點。”邱衛君毫不避諱的承認。

他的水平,是公認的,不是他自吹自擂的。

他是比魏巧依差,可那是因為魏巧依在多年前就已經是一級麵點師,自己進入這個水平沒有太久,也就差不多一年的時間吧。

當然,也比其他人厲害。

“剛才巧依和我聊了幾句,我本來想著等後面再出來打擂的。”高典說到。

“能夠理解,越是後面,面對的壓力越小。”邱衛君點點頭。

當大多數人打擂機會都用光的時候,面對的人就要少一些了。

“但是她說,我有四次機會,不應該怕什麼。我覺得挺對,所以我就想,既然如此,為什麼我不挑戰一個厲害一點的呢,反正我還有機會!”高典說到。

邱衛君說:“那你為什麼不去挑戰魏巧依?她才是這裡最厲害的。”

高典看著邱衛君的目光像是看著傻子,“我挑戰厲害的,不是作死。現在的我,可比不上魏巧依,挑戰她,白白浪費機會。”

“那你就認為能夠贏我?”邱衛君反問。

“不知道,不過不試試,我有點不甘心。”高典咧著嘴笑道。

邱衛君深深看了高典一眼,說到:“那就開始吧。”

“好。”高典應了一聲。

高典很快進入狀態,開始了麵點的製作。

刀削麵、熱乾麵、擔擔麵、燴麵、雜醬麵並稱五大麵條,也是五個地方的特色麵條。

其中,刀削麵高典會,但是其它四種麵條,高典就不會做了,

這五種麵條,每種都有其獨特性,且都是有著相應的配方,若是配方不對,做出來的味道也就不對。

邱衛君會做且擅長的,正是麵條,其中燴麵是他最為擅長的。

高典有這個自信,那麼他也就拿出他最高的水平,做出一碗燴麵來!

燴麵製作的手法,是扯。

扯麵手法,也是製作麵條手法中的一種,聽起來不可思議,但是確實存在。

扯和拉兩種手法有著很大的相似,說不清楚誰脫胎於誰,不過拉麵側重於單獨拉扯,而扯面只是將麵條扯一次。

燴麵有二指左右寬,口感吃起來是比較有韌性的。

傳統的燴麵,一般都是用的羊肉湯,而到了現在,燴麵不僅僅侷限於羊肉湯,還有三鮮湯以及其他的湯底。

很快,兩人各自做出來一碗面。

同為五大麵條,刀削麵和燴麵誰會更勝一籌呢?

觀看的人也有些期待。

兩人各自品嚐對方做的麵條。

“吸溜!”

兩人吃著,品嚐著。

燴麵的麵條勁道,麵條很快,比刀削麵薄,口感很是獨特。

但是最令高典驚訝的,並非麵條的口感如何,而是這湯底!

羊肉湯底,高典並不陌生,實際上他也做過羊肉湯底,在他得到的刀削麵菜譜中,有好幾種不同的湯底,其中就有羊肉湯底。

他以為自己做的羊肉湯底已經足夠好了,結果吃到這燴麵,高典才知道,原來自己做的還不夠好。

羊肉是選擇上等的羊肉,加入各種配料,經過熬製之後,湯體濃白。羊肉的鮮味,已經徹底融入湯中,沒一口都感覺有一頭小羊羔在嘴裡奔跑跳躍。

高典知道,自己輸了。

他清楚的知道,自己做的刀削麵是什麼味道,兩者相比,他的略遜一籌。

輸了之後,高典很坦然的面對,自覺走下臺去。

邱衛君果然不愧是水平僅次於魏巧依的人,果然很厲害。

不過,他心裡有了一些感悟和想法,這羊肉湯熬的太好了,麵條或許比不上他做的麵條,可是湯底卻勝過許多。

品嚐過邱衛君熬的羊肉湯之後,高典對於好的羊肉湯底有了一些直觀的認識。

他今天還有一次機會,不過並不著急著用。

邱衛君見到高典認輸,心裡卻並不輕鬆。

高典做出來的刀削麵,和他做的燴麵水平很接近。

他的麵條不如,但是湯底更好,綜合來說,他贏了。

可是……他也瞭解到了高典的水平。

不禁,邱衛君心裡有些駭然,高典才進入這個水平多久?就走了這麼長的距離了嗎?

又是一個妖孽!天才!

邱衛君深吸口氣,至少,目前為止,對方是不如自己的。

他看了眼高典,發現他一個人在下面琢磨著什麼。

高典的失敗,在大家的預料之中,畢竟邱衛君可是公認的第二,他們水平略遜一籌。

甚至大家都預設,邱衛君能夠得到一個名額。

贏過高典,豈不是很正常的事?

要是高典贏了,那才不正常。

時間慢慢過去。

上午的時候,挑戰者寥寥無幾,大家都在等。

可是到了下午,就有些坐不住了,紛紛開啟了挑戰。

如今的擂主,有弱有強。

強者,他們不想去,因為輸了一次,就浪費一次機會!

有四五個人,是他們預設獲得名額的。

這四五個人水平高一些,他們贏機率小,與其浪費機會,還不去弱一些的擂臺。

為此,甚至有人特意去詢問胡德坤,能不能取消每個擂臺的打擂次數。

這事,胡德坤同意了。

也就是說,擂臺沒有打擂次數限制,之前是五次,現在隨便。

當然,也並非真的沒有什麼限制。

眾所周知,製作麵點花費的時間並不短,每天只有那些時間,所以……其實還是有限制的。

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但也比五次多就是。

所以,一到下午,大家就開始了打擂模式。

等待的也不再等下去,再等下去,今天的時間就不夠用了。

弱一些的幾個擂臺,都打成了一鍋粥,擂主都換了好幾個。而強一些的幾個擂臺,打擂者寥寥無幾。

時間就這樣過去。

高典兩耳不聞窗外事,一心專研手裡的麵點。

就在傍晚七點的時候,高典再度走出來,來到邱衛君所在的擂臺上。

一些用完打擂次數,正在看著比試的觀眾,忽然驚訝道:“高典怎麼又去邱衛君的擂臺打擂了?”

“咦?是啊,他早上不是才去過了嗎?”

“估計是不甘心早上的失敗,想要再次挑戰。”

“年輕人就是太心高氣傲,邱衛君是咱們公認的第二人,高典能贏,我把這貼做的灶臺吃下去。”

“確實有些莽撞了,高典的實力還是可以的,就是不應該去挑戰邱衛君。”

“算了,人家年輕,有資本,咱們也管不著。”

……

“怎麼?今天你兩次機會都要浪費在我這裡?”邱衛君問到。

高典說到:“浪不浪費,試試不就知道了。”

邱衛君說到:“也好,再給一個教訓,那幾個擂臺或許你可以爭一爭,但是……我這裡你還是別來了。當然,這是明天的事情。”

“開始吧。”高典說到。

邱衛君聞言,沒有說什麼,開始製作麵點。

兩人同樣還是在製作麵條,和上午不同的是,這次高典的刀削麵,同樣選擇了羊肉湯底。

一個多小時過去,兩人做好了麵條。

邱衛君一看高典的刀削麵是以羊肉湯為湯底,不由說道:“愚蠢!你用其他的湯底,還有可能贏過我,但是用羊肉湯底,你是不可能贏得了。”

高典笑道:“不試試怎麼知道。”

邱衛君目中光芒一閃而逝,語氣頗為冷淡道:“那好,那就試試,我倒要看看,你做的羊肉湯底,憑什麼能夠贏過我。”

說罷,邱衛君開始品嚐高典做的刀削麵。

麵條順滑勁道,口感厚實卻又不幹。

單單從麵條的水準來說,是比自己做的好的。

吃著吃著,邱衛君動作一頓。

這味道……是羊肉湯底!

他細細品嚐著,羊肉湯底比他做的稍微清淡一些,羊肉味沒有她做的濃厚,湯底顏色偏清澈。

配方和他的不同。

然而吃在嘴裡,配合著麵條的厚實感,讓他有種徜徉的草原上,聞著青草香,聽著羊兒叫的感覺。

好吃!

這刀削麵太好吃了。

邱衛君心裡默默想著。

他面色複雜的看向高典,說到:“你是怎麼在這麼短的時間內,做到這種程度的?”

高典熬的羊肉湯底,其實比他做的還是不如,但是差距已經很小了。

而高典做的麵條比他好,總體來說,這次比試,是他輸了!

可是邱衛君不明白,剛剛高典熬的湯底明明沒有這個水平,為什麼在這麼短的時間內突飛猛進?

這一天都沒有啊,是怎麼做到的?

高典解釋道:“還是因為你。”

“因為我?”邱衛君不解。

“對,因為你讓我嚐到,好的羊肉湯底,應該是什麼樣的。有時候,前輩們的描述太乾巴巴的,看起來有些空泛。”高典說。

邱衛君怔了怔,說到:“你沒有嘗過好吃的羊肉湯底嗎?”

高典說到:“嘗過,更好吃的都嘗過。不過就是因為太好吃了,水平太高,對我反而沒有太大作用。”

邱衛君撥出一口氣道:“我懂了。”

說完,他便離開了擂臺。

他輸了!

邱衛君走下擂臺的時候,觀看他們比試的人都驚了。

“邱衛君下來了?他輸了嗎?”

“都走下擂臺,肯定是輸了。”

“可是……這怎麼可能!邱衛君怎麼會輸!”

“你問我,我問誰?”

“那啥,你打算怎麼吃這灶臺?孜然還是麻辣?”

“什麼?你說什麼?我聽不見。”

…………

高典站在二號擂臺上,引來不少人側目而視。

高典贏了邱衛君?

是邱衛君狀態不好?還是高典硬實力超過了邱衛君?

很多人在心裡猜測。

這個時候的邱衛君,本身有兩次打擂機會。

他在猶豫,是去二號擂臺上,再和高典比試一場,拿回自己的擂主。還是去別的擂臺?

他沒有信心能贏,他今天沒有經歷太多的比試,狀態很好。剛才也沒有發揮失常,可是他還是輸了。

輸給了高典那恐怖的進步速度,他不確定自己能不能贏。

邱衛君沉思著。

高典現在擂臺上,面色沉靜。

他知道,還有很多的挑戰,他必須全部承受下來。

能贏邱衛君,沈盛生留下來的菜譜立了大功。

高典越是研究,越是驚訝。

他和邱衛君說的話,也不算是騙他,確實是因為邱衛君,所以他才能贏。

兩者的差距本來就不大,加上高典又有沈盛生的刀削麵菜譜。

他前期積累其實不少,今天只能說是一次小小的厚積薄發。

邱衛君那碗燴麵,就是一個引子。

過了會,邱衛君走上臺來。

高典絲毫不覺得以外,邱衛君不放棄,也在他的預料當中。

兩人這次沒有過多的廢話,再次開始比試。

最後,邱衛君敗下陣來,再次走下擂臺。

而這個時候,已經到休息時間了。

連贏邱衛君兩次,很多人都默默記下來。

贏一次是巧合,贏兩次呢?

不管是不是巧合,他們都會慎重思考,要不要挑戰高典了。

今天集訓時間結束,各自回去休息。

但是所有人都明白,今天只是熱身,真正的瘋狂,要明天才真正開始!

明天是最後一天,撐過明天的人,才算是入選名單。

………………

集訓最後一天,晨跑之後。

高典敏銳的察覺到,氣氛似乎有些壓抑。

空氣中,瀰漫著火藥味,眾人臉色都變得嚴肅,沒有了之前的嘻嘻哈哈。

昨天撐到最後的十個擂主,各自走向擂臺,看著下面的眾人。

集訓時間一開始,就有人紛紛開始打擂。

有的人搶到位置,有的人不著急。

邱衛君沒有走向高典,而是走向了三號擂臺!

高典這裡也有人,除了魏巧依那裡,其餘九個擂臺都有人。

高典也是輸過的,除了魏巧依以外,都輸過,沒有人例外。

所以,此刻什麼強與不強,先比了再說!

高典再厲害,也不能撐得住那麼久吧!

高典也是嚴肅以對,走鋼絲的時候,最危險的,就是最後三步。

同樣,這集訓最容易出現逆轉的,也是最後一天。

高典不希望被別人逆轉,所以每一個來打擂的人,他都嚴肅以待!

不能輸!只要挺過去今天,就能進入參賽名單!

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