四人的麵點分別做好，接下來就是緊張刺激的評審環節。
胡德坤看了看身旁的兩人說到：“不如咱們先嚐嚐自選麵點？反正百合酥也不著急著品嚐。”
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“可以。”
“我沒問題。”
三位評審達成一致，先品嚐自選麵點。
此刻，場中格外安靜。
工作人員把四份自選麵點端到三位評審面前，這四份麵點分別是高典做的牛肉麵、李冬陽做的南瓜餅、周詠清做的芙蓉糕、馮治綱做的蟹黃燒麥。
四份麵點各有特色，牛肉麵湯色紅亮，香味濃郁，青菜、牛肉、麵條、湯底的顏色相互交錯，形成一副富有食慾的畫卷。
南瓜餅金黃誘人，模具的紋路清晰可見，一股淡淡的南瓜味飄香。
芙蓉糕色如芙蓉，上面是一層芙蓉花瓣的顏色，下面金黃，交錯擺放，香甜四溢。
蟹黃燒麥熱氣騰騰，頂上那一點深黃的蟹黃點綴，鮮香的風味勾人食慾。
三位評審也不用糾結先品嚐什麼，隨意品嚐，最後再分別打分。
“麵條順滑勁道，湯底牛肉滋味濃郁，牛肉燉爛了，幾乎一咬就碎，配上青菜的清甜，非常好吃的牛肉麵。”
“南瓜餅外皮酥脆，裡面軟和。酥皮並不厚實，而是很薄，但是在軟和的口感裡這薄薄的一層酥脆口感，令整個口感層次變得豐富。南瓜味很濃，甜而不膩，軟而不黏，很好吃。”
“芙蓉糕是由沙琪瑪演變而來的一種糕點，和沙琪瑪的特點差不多，不過顏色卻神似芙蓉，所以有芙蓉糕的名字。松、軟、香、甜，芙蓉糕該有的特點皆有，不錯，相當優秀的作品。”
“這蟹黃燒麥的調味相對清淡，不過卻將蟹黃的鮮甜滋味突現出來。蟹香濃郁，每一口都彷彿咬到一直蟹，蟹黃的鮮甜在口腔迸發。很好吃。”
三人各自對四道麵點進行點評，基本上都是讚揚的話。
接下來就是對四人第一道麵點打分的環節。
時間一分一秒過去，三位評審的打分也出來了。
高典的牛肉麵沒有意外，依舊是99分的成績。
周詠清的芙蓉糕獲得了97分的成績，總的來說算是穩定發揮。
馮治綱的蟹黃燒麥獲得了98分的成績，比周詠清還高一分。
出乎意料的李冬陽做的南瓜餅，居然也是99分的成績！
這個成績一出，場中頓時一片譁然。
兩道99分的麵點！
以往的比賽，能有一道99分的麵點就已經很不錯了，今年的比賽卻出現了兩道99分的麵點！
這種情況太罕見了。
周詠清和馮治綱看向李冬陽，眼神極其複雜。
來了一個高典還不夠？
他們心裡有些苦澀。
他們參加比賽，目標就是冠軍，同時兩人對自己的實力也很自信。
誰知道這屆比賽突然冒出來兩個變態，都做出了99分的麵點。
若是按照以往的比賽規則，他們兩個只有去爭奪第三了，前兩名根本不用想。
不過今年比賽規則的改變，讓他們有了一絲勝利的曙光。
兩人心裡暗暗道，還好還有百合酥這道麵點，不然就真的輸了。
高典心裡倒是不覺得太過驚訝，李冬陽的實力很強，這點他早就知道。
李冬陽看向高典，低聲說：“我的一生之敵，我是不會輸給你的。”
高典一臉無語，這貨說話還是這麼中二。
“我期待最後的對決。”高典回答。
說完之後，高典恨不得扇自己一巴掌，被這貨帶溝裡去了。
“我很期待決出勝負那一刻，這次勝利的，必然是我。”李冬陽說到。
高典扭過頭去，暫時不想說話。
第一道自選麵點品嚐完之後，便輪到指定麵點百合酥了。
四人心裡都有些緊張，因為這道麵點將會決定勝負。
即便是已經在第一道自選麵點領先的高典和李冬陽，心裡也沒有一絲放鬆。
四人第一道自選麵點的分差太小了，最大的差距也才兩分，這種分差很容易就會被逆轉。
所以這道指定麵點百合酥將會是決定最終冠軍的麵點！勝負皆有可能，輸贏在此一舉！
四道百合酥放在評審席的桌子上，看上去猶如百合齊放，如同置身百合花叢中。
隨著鏡頭拉進，給了四道百合酥特寫，大家也能發現四道百合酥不一樣。
或高或矮，有胖有瘦……
這是四道百合酥在外形上的細微差別，不過大體外形是一樣的。
當然，由於是同樣的麵點，為了區分那盤是誰做的，所以每盤上面都有標識，方便區分。
作為權威人士，胡德坤在百合酥這道麵點上是最有發言權的。
他看著面前的四份百合酥說到：“三天的時間，能夠做到這個程度，你們都很不錯。”
四道百合酥都是達到了及格水平，外形的話，只能說各有千秋。不過基本的美觀還是保持了的。
“行了，我們嚐嚐吧。”魏連章說到。
“也好，看看四個小家夥三天時間學到了什麼程度。”胡德坤笑著點頭道。
同時他的目光隱晦的看了眼魏連章。
三位評審開始品嚐桌子上的四道百合酥。
好的百合酥應該具備形美、香、甜、酥等特點，由於百合酥的內餡用料豐富，所以百合酥的口感層次和味道層次都應該是極為豐富的。
三人分別品嚐四道百合酥，一道道品嚐過去，心裡默默打著分。
說實話，這百合酥的味道比他們的自選麵點味道差太多了。
這怪不到百合酥本身上面，百合酥只要做好了，應該是極美味的麵點。只能說四人的水平還不夠。
但也情有可原，畢竟才三天時間，能夠做到合格的程度就已經很不錯了，要求達到他們各自最擅長的麵點水平，確實有些強人所難。
三人品嚐完之後，又分別打了分數，在分數公佈之前，胡德坤開口說話。
“如果從三天的學習時間來看，你們的百合酥做的都還可以。可是真實水平卻差強人意，遠遠比不上你們剛才做的自選麵點。
我先說說你們的通病，火候把握不夠精妙，這點得花時間練習，沒什麼特別好的辦法。
還有一些其它的問題……”
胡德坤說了許多存在的問題，也提供了一些解決問題的思路。
四人聽的很認真，這是大佬在傳授經驗，這種機會不可多得。
胡德坤說完之後，示意魏連章公佈分數。