汴梁，酒中仙。

蘇澈正看著眼前那被切成的四四方方的肉塊，可以說已經愣神了。剛才那肉香，可是讓自己的味蕾被刺激到了，現在終於見到了它的真身。

可能對於有錢人家來說，都是不怎麼喜愛肥肉的，市集上，也是裡脊肉，還有純瘦肉的部分，價格會更高一些，而像這種五花肉，價格低廉，通常購買它的人都是一些經濟條件相對不算太好，就算買回去，也都是藉著這五花肉中的肥肉弄出來的肥油做提味劑用。在宋代，百姓們還是更多的喜歡瘦肉。

然而，蘇軾和蘇澈，再算上他們的老爹蘇洵，本來經濟條件就不算怎麼賦予，來到了這汴梁城中，也一直居住在寺廟內，每天都是粗茶淡飯，清湯寡水的飲食，很少有能見到葷腥的時候。好在這三蘇都有才，有些時候，實在忍不住了，靠著自己的文采，隨便賣上一兩首詩詞，也能換來一壺好酒，還有幾個菜餚，然而，若是以樊樓為標準來看的話，他們換來的菜餚，也只不過是普通貨色罷了。

不過，正是因為這些菜餚，兄弟二人倒是養成了不挑食的好習慣，換來什麼就吃什麼，更不像是陸垚這般，家中基本上從來都不吃肥肉，一家人看著陸垚買回來的五花肉，眼中滿是驚訝的神情。

他們根本不理解五花肉的精髓所在。

不過，雖說這哥倆肥肉吃的也不少，但是將五花肉做的這麼精細的，二人卻是第一次見。

這肉被切成一塊塊的，肉色有些發紅，卻是深紅色，肉身上面除了油脂之外，還向外散發出一種香氣。蘇澈聞得出來，這香味當中有一些甜味，看來，這道菜中的糖應該加了不少。而且，從這肉顏色的深淺上來看，這道菜要花費的時間應該不算短，陸垚這也是剛剛坐好，就給他們端了上來。

和蘇軾不同，蘇澈可是一個不折不扣的吃貨，自從這東坡肉被端上來，他的眼睛基本就沒有離開過，哪裡還會去聽陸垚和蘇軾的談話，還有這道菜被命名為東坡肉呢？

不過，蘇澈還是十分懂禮數的，知道自己此時不該動筷，還是要等陸垚說完話才行。

終於，陸垚表示讓蘇澈先嚐一口味道，蘇澈這邊也不客氣，心說你們終於聊完了，可以吃了。

於是。蘇澈夾起一塊方方正正的東坡肉，放到了嘴裡。

這東坡肉，方方正正，塊壘分明，每一塊都切得恰到好處，每一塊都是五花三層，每一塊都閃著紅光，像切開的玉石，像雕成的瑪瑙。更要命的是，這些瑪瑙還是軟的，軟糯，彈牙，飄著濃郁的香味兒。

陸垚做出的這道東坡肉，和宋代當時由蘇軾真正弄出來的東坡肉，當然還是有些區別的，這道東坡肉，可以說是現代版本的東坡肉了。

其實最原始的東坡肉，由蘇東坡親手製作的那一版本的東坡肉，其實手法十分簡單粗暴，沒有蒸，只有煮，煮的可能還不是半肥半瘦的五花肉，而是豬頭。你能想象最原版的東坡肉其實只是煮豬頭嗎？如果把這樣的東坡肉端到你面前，你願意吃嗎？也許你願意，但肯定不會像吃現代版東坡肉那樣大快朵頤。

真正出現方方正正的塊狀東坡肉，還是在清朝末年，而後一直延續到今天。

但是，不得不說，東坡肉的始祖，還是蘇軾。

蘇澈這邊一塊肉進了肚子， 立刻拿起桌上的那碗白飯吃了一大口。

陸垚笑著問道：“味道如何？”

“好吃，我本以為這肥肉會十分膩口，但是沒想到，卻是肥而不膩，十分軟糯，再搭配上白飯，真的是，絕了！”

連一向十分毒蛇的蘇澈都對陸垚做出來的這道菜讚不絕口，蘇軾於是也坐了下來，拿筷子夾了一塊，放到了口中。

不出所料，他的神情和蘇澈一模一樣。

“陸兄，你是怎麼研究出這道菜的，太厲害了。”蘇軾連連說道，“我覺得，若是命名為垚式燒肉，應該會更好一些。”

“哎，”陸垚聽罷連連擺手，說道“我這道菜是專門做給你們的，而且，也是送給你的，所以說，從這方面看，這道菜叫東坡肉，一點也不為過，長兄為大，所以，就叫東坡肉了。你就不要再推辭了。”

蘇軾這邊還有猶豫，蘇澈這邊倒是說道：“哥，你就不要拒絕陸公子一番好意了。”

蘇軾思考了一下，最終點點頭，東坡肉，這就算是註冊了商品名稱版權了。

兄弟二人繼續吃飯，這一碗東坡肉，讓二人每個人都吃了三碗白飯，桌子上其他的菜品看上去倒像是擺設。反而是陸垚，因為見慣了東坡肉，其他菜餚基本都被陸垚吃了。

酒足飯飽，蘇軾又問了起來。

“陸兄，我知道你的廚藝一直不差，而且總是能弄出一些大家從來都沒見過的菜式來，只是我有一件事情不明白。”

陸垚說道：“哦？但說無妨。”

蘇軾看向桌子上已經被吃的一乾二淨，只剩下幾塊的東坡肉，說道：“就拿這道東坡肉來說，是什麼給了陸兄這個靈感，弄出的這道菜來呢？”

一旁的蘇澈也是附和道：“不錯，某也有些沒想明白，按理說陸府上下，陸大人身居高位，而且陸兄你現在也完全不用為錢財犯愁，正常來說應該是不會喜歡吃肥肉的才對，你是怎麼想到做出這道東坡肉來的呢？”

這二人的犀利發問倒是讓陸垚有些意外，畢竟自己自從穿越過來之後，不管是做菜，還是說發明，對社會的發展都是有幫助的，然而，西紅柿、土豆，這些食材，大家吃的開心，卻從來不問來處。而活字印刷，水泥的出現，趙禎也是沒有問是什麼原理弄出來的。而像今天，一道東坡肉，卻是迎來了陸垚穿越而來的最大的問題，那就是，這些東西，自己，是從什麼地方學到的呢？

先不管其他的，陸垚

首先要解決的，就是東坡肉的出處，他仔細想了想，終於心裡有了主意。

既然你問我，那我就用你的詩詞來回答你好了。

“這東坡肉，其實，是我在離家出走的時候，碰到了一位老者，他傳授給我的，不過那老者做出來的，和我現在做出來的東坡肉，還是有些區別的。”

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一聽陸垚這麼說，這是有十分有趣的故事了，於是蘇軾說道：“哦？是什麼樣的故事，說來聽聽，這老者應該也是個厲害的角色吧。”

陸垚搖搖頭說：“就是一個普通的，住在山林中的老人罷了。”

接著，陸垚向這二位講述起了一個故事。

“你們可能不知道，起初的時候，我們陸家和韓家訂立婚約之時，我是十分拒絕的，甚至有過抗婚離家出走的經歷。”

蘇軾和蘇澈對望一眼，他們當然不會知道這件事情，這對於陸府還有韓家，他們之間自從之前鬧過一次誤會之後，都已經達成了共識，那就是，除去當事者的幾家，也就是曹家、韓家、陸府之外，對其他人不得提起關於陸垚和韓韞玉的婚事中間發生的曲折故事。對於這些大家來說，這件事情傳出去，可能會成為其他人的把柄還有笑談，所以誰都不想把這件事情對外宣揚出去，畢竟也不是什麼好事。

可是陸垚現在想為東坡肉編出一個比較讓人能夠接受的故事，所以才將那段時間發生的事情說了出來，不過陸垚也相信，以蘇軾和蘇澈的人品，絕對不會和其他人說起自己拒婚的事情的。

蘇軾聽陸垚說起了自己拒婚的前因後果後，說道：“這說明，陸兄你和那韓家小姐還是頗有緣分，最後還是走到了一起。”

陸垚點頭，說道：“話雖如此，不過一開始的時候，我的確是十分抗拒這門婚事，為此，還找了個機會，離家出走了一段時間，我就是在這段時間裡，學會的這道東坡肉。”

蘇澈和蘇軾眼睛瞪得老大，都期待著陸垚繼續說下去。

“當時，為了遠離父母，我知道只要我還在這汴梁城中，他們就沒有辦法明白我想要退婚的決心，於是我趁著天剛一亮，就出了城，想著躲到距離汴梁城外的某個地方去。可是因為事發突然，我走的時候也沒有帶多少衣物和錢財，在外面呆了兩三天之後，就已經山窮水盡了。我記得那天，我來到一座山上，忽然聞得山間傳來一股濃郁的肉香，那時候我已經餓了一天了，於是便尋著肉香找了過去，原來是山間一戶人家在煮肉。做飯的是一位老者，我還記得，當時他一邊煮著肉，一邊唱起那一首短歌‘淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時它自美……’”

“雖然是做菜時候唱的關於菜餚做法的詩詞，聽起來倒是十分順口啊。”蘇軾細細品味著這首短歌。

陸垚這邊心中倒是覺得好笑，心說這首短歌就是蘇軾做的，那是當年蘇軾被流放黃州，俸祿斷絕，因為缺錢，買不起羊肉，只能買來豬肉，親自下廚，這首短歌是現存文獻中蘇東坡做豬肉的唯一記載，題目叫《豬肉頌》，在他另一本著作《仇池筆記》裡又叫《煮豬頭頌》。

“所以，你就在那老者的住處住了一段時間？”

陸垚點頭，說道：“不錯，那位老人家熱情好客，那一頓豬肉，可以說是我吃的最為美味的一頓肉了。不過當時他用的是煮的方法，而且直接就是煮的豬頭，和現在咱們吃的不太一樣，我也是透過那一次，才算是喜愛上了肥肉。不過因為我們家基本不怎麼吃肥肉，所以我在家裡也不經常做這道菜，後來，我在那老者做菜的基礎上加以改進，最後就做出了你們現在吃的這道東坡肉。”

“果然厲害，”蘇軾連連稱讚“陸兄果然是一個經歷很多的人。”

終於，陸垚用了這樣一個稀奇古怪的故事打消了蘇軾和蘇澈的疑惑。這些故事如果放在今天的社會中，可能會有許多人會挑出很多.毛病來，但是到了古代就不一樣了，《聊齋志異》之所以那麼火爆，就是因為古時候的百姓，就願意聽這些光怪陸離的奇聞異事，就算當中摻雜著一些虛假的成分，他們也是願意去相信的。

既然這肉也吃了，故事也講完了，陸垚覺得也是時候聊一些正事了。

“咱們說點正事吧，我今天晚上把你們找來，就是想問問，那個解說的手稿看得怎麼樣，我還是有些不太放心，畢竟這解說職位，我回去想了想，還是比較重要的。”

聽陸垚這麼說，蘇軾和蘇澈二人都笑了一下，蘇軾說道：“陸兄，你什麼時候也變得這麼市儈了，你這是為了讓我們好好給你做解說，特意把我們找來做個好酒好菜招待我們，是吧。”

陸垚尷尬地點點頭。

蘇澈面露不悅，說道：“陸兄，你這麼說，就是不相信我們了。我跟哥哥既然答應了你，就會好好幫你把解說的事情弄好，不然，那天你提出來的時候，我們就不會答應了。”

“如此，是我想的不夠周全，給你們賠罪了，來，幹一杯。”

說完，陸垚舉杯，直接一飲而盡。

蘇軾這邊看著陸垚，倒是有些擔心起來，說道：“只是，陸兄，就算是我們兄弟兩個，現在都沒時間去看你給我們的解說手稿， 因為要忙著科舉考試，現在還有二十多天就要到科舉考試的日子了，我看你怎麼一點都不著急呢？你當真這麼有把握？”

蘇軾這一問，陸垚本來其實一直沒有太把科舉考試當回事，畢竟對自己來說，這已經跟開卷考試差不多了，而且憑著自己和歐陽修的關係，都快稱兄道弟了，就算是考的再差也不會差到哪裡去。

可是，聽蘇軾這語重心長的一番話說完，陸垚倒是有些疑惑起來，就算是蘇軾，現在基本上也進入到了一個日夜苦讀的階段，而自己呢，在蘇軾他們看來，依舊在忙活著

這個蹴鞠大賽，而且還有一大堆的其他事情要自己操心，可能在蘇軾看來，自己現在的這種樣子，八成是要放棄科舉考試了吧。

自己是不是，也該學習學習了？

“陸兄？在想什麼？”蘇澈在一旁問道。

這讓陸垚回過神來，說道：“蘇兄你說的很在理，的確我現在每天要處理的事情有很多，別的不說，就這個蹴鞠大賽，基本上就是我在全權負責，但是你放心，我不會耽誤了科舉考試，因為比起這些每天我需要擔心的事情來說，對我而言還有一件重要的事情必須要做，而這件事情，就決定了我必須要在科舉考試當中獲得一個好的成績。”

“是什麼事情？”蘇軾問道。

陸垚微微一笑，腦海中出現了那個妙齡女子的身影。

“當然是，我的婚事啊，韓大人位至尚書，我如果不在朝中弄個一官半職，或者有些建樹，在科舉考試中弄個名次，說不定還會影響到我的婚約呢。”

聽陸垚這麼說，蘇軾哈哈大笑起來。

“所謂窈窕淑女，君子好逑，更何況陸兄你和那韓小姐之間還有過這樣一段曲折的故事，我倒是想有機會見見那韓小姐，看看是何等女子能夠迷住陸兄你。”

“蘇兄說笑了，哈哈，”陸垚也笑了起來。

蘇澈那邊也是舉杯，說道：“來，祝有情人終成眷屬。”

陸垚又是一杯酒下肚，只覺得有些上頭，忽然抬頭朝窗外看去，天邊一輪勾月，映入眼簾。

看著那殘缺的月亮，陸垚竟是想起了自己還在現代的父母，不知道，他們現在過得怎麼樣，爸爸的腰好些了麼，母親的大腿一到冬天就會疼的不行，現在又怎麼樣了？

雖說穿越到這裡來不過數月而已，但陸垚對親人的思念，卻是度過一日，堪比一年。

酒席散去，蘇軾蘇澈二人雖說沒喝的酩酊大醉，走起路來倒也是有些搖搖晃晃，於是，陸垚讓酒中仙的夥計送他們二人回住處去了。

透過今天晚上這一次聚會，陸垚總算是對解說這個職位放下心來，既然這二人話都說出來了，必然是言出必行，應該不會出什麼意外。

而透過今天這一晚上，陸垚也決定，等到幾天之後，所有隊伍都確定完，自己把手頭的工作也要安排一下，也應該開始要閉關讀書讀半個月了，怎麼說也要考出一個差不多的成績來，來給韓永合那邊一個交代才好。

說起韓永合，自己明天，還要去他府上拜會。

這麼想著，陸垚回到家，倒頭就睡去了。

第二天，陸垚醒來的時候已經快到中午了，因為前一天喝的比較多，頭依稀有些痛，雖說陸盱十分生氣，但是知道陸垚是跟蘇軾還有蘇澈在一同喝酒，而且聊的還是要緊事後，也就沒有再說什麼，此時的陸盱和陸浩已經下了早朝回來了。

陸垚這邊洗漱完畢，喊來棠溪。詢問他昨天去到韓家時候的情況。

棠溪表示，韓家這邊已經找到了一個隊伍，而至於幫皇家蹴鞠隊選的那個隊伍還沒有找好，不過已經約了王達大人明日的時候再去尋找，明天一定會確定下來。

“既然是這樣，那我今天就先去看看他們自己的隊伍，還有他們給自己都找了什麼對手吧。”陸垚一邊摸著頭一邊說。

“手稿已經送到了，韓文遠傳來話，說韓小姐十分滿意。另外就是，韓家想再朝公子，要一些酸梅湯。”棠溪說道。

陸垚一愣，沒想到韓永合竟然如此喜愛酸梅湯。

“也好，正好我頭有些痛，做一點我自己也喝點吧，對了，你一會兒再去市集買兩塊五花肉回來，就和之前的一樣就好。”

說完，陸垚起身朝著廚房走去，路過正廳的時候，陸垚對陸盱表示，自己晚上會回家做飯，陸盱雖然面上沒什麼反應，但是陸垚看得出來，他還是十分高興的，畢竟陸垚已經好幾天沒有在家做飯給他們吃了。

陸垚來到廚房，開始做起了酸梅湯來。

做好之後，自然是先給父親和大哥一壺，自己這邊留了一壺，裝好，就準備出門去。

“你這是要去哪啊，匆匆忙忙的。”陸盱見陸垚的樣子有些著急，問道。

陸垚回頭說道：“去韓府，那邊的蹴鞠隊好像是已經弄好了，我去看看。”

本以為陸盱會冷哼一聲，誰知道他只是說道：“幫我給韓永合帶個好，對了，晚上早點回來，還等著你做飯。”

陸垚笑了笑，隨後走出門去。

韓府，要說這喝酒誤事，本來陸垚和韓永合他們約好的時間是上午的十點半，沒成想這昨天晚上喝多了，今天早上起來的時候就已經是十點多了，後來又做酸梅湯，等出門的時候都已經是十點半了。

此時的韓永合坐在正廳，坐在他旁邊的，是一個身高不算太高，體型瘦小的男人，年齡和韓文遠倒是差不多。

“張公子再等等，我想陸大人是不會爽約的。”另一邊的韓永合也是陪著笑臉，說道。

那張公子也是笑了笑，說道：“小陸大人事務繁忙，晚到一會兒也是應該的。”

三人正這麼聊著，就聽管家走了過來，說是陸垚已經到了。

沒過兩分鍾，陸垚就出現在了正廳之內，接著他第一時間把那壺酸梅湯放到了韓永合旁邊的桌子上，說道：“實在抱歉，我這早上起來弄酸梅湯沒看時間，所以晚了，韓大人見諒。”

陸垚知道韓永合是一個十分重視時間的人，所以這不是連忙就先承認錯誤，免得讓他生氣。

韓永合看了看放在桌子上的酸梅湯，示意官家拿碗，給眾人一人都倒上了一碗。

喝了一口之後，韓永合這才開口說話。

“也罷，你這也是為某準備這東西來晚了，坐吧。”