第0117章 設立目標

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此時的酒吧剛剛開場,人並不多,上座率只有百分之三十左右,場中也只是放著暖場的音樂,不算很暴躁。

幾人並沒像昨天一樣找個地方站著觀察,而是在一樓隨便要了一個卡臺,服務員都認識他們,給上了一個果盤,幾瓶啤酒,沒收費。

下午時丁闖倒是接到酒吧經理的電話,主要是確認齊多海的身份,除此之外什麼也沒說,這一下午時間,齊多海也像是人間蒸發一樣,沒主動聯絡丁闖。

所以現在他心裡也很虛。

不知道齊多海要搞什麼么蛾子。

同樣不清楚,晚上要讓自己看效果,究竟是什麼效果。

“沒有人點金灣啤酒。”張鳳英看了一圈,情緒很低落。

就在剛剛,旁邊的卡臺有人點酒,服務生連續推銷金灣啤酒,最後還是被拒絕。

“別急,大佬現在還沒來,等會兒客人多了,會有人點。”丁闖寬慰一句,夜場真正消費的人,未必是最後來,但絕對不會之前就來,現在來的多數是消費能力較低的客人,不點金灣啤酒很正常。

“他們人呢?說的是這家酒吧吧?別弄錯了……”鄭青樹也開口道,看其他人喝工業啤酒,想上去勸,又張不開嘴,也知道強扭的瓜不甜。

“沒錯,就是這家!”丁闖回道。

這家是許晴之前的酒吧,也是錢經理所在酒吧,之前沒溝通,但是很確定就是這家。

正說話。

就看齊多海三人走進來,客人不多,他們一眼就看到丁闖,走過來。

“比我想象中來的早。”齊多海笑道,也不客氣,坐在旁邊:“與所有夜店都溝通完畢,等著看效果。”

小齊在旁邊笑著補充道:“我第一次看到我哥這麼拼命,以前騙人的時候,都沒這樣過,等著吧,結果一定讓你們大吃一驚!”

張鳳英情緒緩和很多,到沒反駁。

鄭青樹撇撇嘴道:“但願吧……”

大高想了想道:“事實勝於雄辯,很快效果就會顯現出來!”

丁闖沒參與他們爭辯,不過聽三人說話更加好奇,別看這一下午時間什麼都沒做,腦子卻沒停,一直在想著怎麼才能把啤酒更好銷售出去,辦法倒是想出很多,可都不大容易實現。

比如:常規銷售的買十贈一,這會在無形之中拉低金灣啤酒形象。

再比如:會員活動,可這需要有一定顧客基礎。

萬事開頭難,確實很難。

幾人說話間,時間來到九點鐘,這時夜場已經開始走向高潮階段,上座率達到百分之九十以上,放眼望去,酒吧裡的已經密密麻麻,人滿為患。

不過,更讓人心涼的是:點金灣啤酒的人,比昨天大幅度減少,竟然不足一半,只有幾桌客人點了金灣啤酒,也只是點了幾瓶而已。

丁闖心情也開始向下沉,理論上而言,這間酒吧是自己的主戰場,無論是許晴的存在、還是之前錢經理的下馬,都在酒吧造成很深刻印象,服務生的推薦度要比其他酒吧更高。

這裡都變成這樣,其他酒吧得是什麼樣?

今天金灣啤酒都沒什麼人點,以後的銷售會怎

麼樣?

丁闖皺了皺眉,金灣啤酒的銷售與預期天差地別,看來必須得採取緊急手段,或是加大包裝、或是降低價格,因為繼續這樣想下去,酒吧極有可能減少採購量,屆時小灣村酒廠會變的舉步維艱。

“效果呢?”

鄭青樹忍不住問道,心裡很不舒服,來之前沒報多大希望,但對今晚的情況很失望,只能問他們:“這就是你想讓我們看到的效果?不參與還好,參與之後,沒什麼點了!”

張鳳英也轉過頭,質問道:“你們不會是對小灣村有仇,故意騙我們的吧?”

當初他們在小灣村沒騙到錢,還搭了鍋碗瓢盆,最後還被打一頓,心裡一定會記恨。

齊多海挑了挑眉,沒回應,反而轉頭問道:“你怎麼想的?”

“跟你們沒關係,是自身產品定位出了問題。”丁闖緩緩回應,他還不至於把今晚點酒的人不多,歸咎到他們身上。

“猜對了,就是自身定位出現問題!”齊多海看起來沒有半點擔憂,傲然道:“你要做精品,自然得有精品的樣子,只是靠服務員推薦,說的再天花亂墜,終究不如一試,就像我之前講課,講的再好,他們再相信,終究要把產品拿出來!”

“而且產品,得讓人們覺得,他們賺到賺大發了!”

丁闖聽明白,無外乎就是他之前賣的電器,要比市場價便宜很多,所有人都抱著佔便宜的心裡,才會上當受騙。

可自己賣的酒,沒有市場對比,精釀,獨一份……

價格也訂完,沒辦法讓人感覺賺到。

許晴乾笑道:“你說的什麼意思能聽明白,可是不好操作吧……”

鄭青樹也道:“他們喝到精釀就是賺到,從製造工藝的價效比來說,我們更合適,可關鍵沒人信,難道還像你們之前賣電器一樣,給他們送鍋碗瓢盆上課?”

齊多海看了一眼,沒在乎挖苦:“這就是你們為什麼賣不出去的原因,死腦筋,他們不懂精釀,自然感受不到價效比,所以,咱們要把他們賺到的心裡,擺在臺面上!”

他說完,看了眼旁邊的小齊。

小齊點點頭,瞪了眼鄭青樹,走到一旁去找服務生。

很快。

就看通往後臺的位置走出幾名服務生,每個服務生頭上都頂著一箱啤酒,品牌,自然是金灣啤酒!

不僅如此,每箱啤酒上方,都插著一隻搖花!

過年給小孩拿在手裡放著玩的,這個比較長,能燃燒三十秒左右。

此時搖花都被點燃。

服務生並排走出來的一刻,頓時吸引全場人的目光,連前方的跳舞女郎都不看了,都在關注搖花,這種出場方式,他們還是第一次見到。

“這是……”

丁闖也有點懵,出場方式對於這個時代的三線城市酒吧而言,很奇特,可對於丁闖來說,並不陌生,甚至還是從拿著搖花、燈光的送酒服務生坐起。

後來的影響方式,不僅有煙花,還有燈光、甚至還有舞龍。

目的很簡單。

都是讓人虛榮心得到最大滿足!

“嘭。”

丁闖一拍

額頭,自己怎麼沒想到?一葉障目不見泰山,只顧著自己是酒廠,卻忘記也可以從酒吧的方向來營銷!

許君如都說裝B才點金灣啤酒。

點上煙花,不就是讓人明目張膽的裝B?

“噹啷……”

他正想著,幾箱啤酒全都擺在丁闖這桌面前的茶几上,剛放上,每個服務生又從口袋裡拿出一根搖花,再次點燃。

霎時間。

他們的卡臺,成了全場最亮的仔,都很詫異的看著這邊。

煙花綻放出的光亮。

也讓許晴、鄭青樹、張鳳英面面相覷,沒想過搖花還能在夜場裡放。

小齊傲然道:“我哥想的,金灣啤酒每瓶酒的價格,由八塊錢提高到十二塊,一次點一箱,贈送搖花兩支,送的路上一支,放到桌子上再一支,目的就是讓所有人看看,我點金灣啤酒了!”

齊多海向後一靠,翹起腿,得意道:“當然,所有做法都是有依據的,下午時與所有夜場經理溝通過,發現一個問題,未必會考慮價效比,很多人考慮的都是花多少錢,設定了總額,比如要花五十塊,他們要買金灣啤酒就很尷尬,只夠買六瓶,又因為瓶子太小,喝不醉!”

“你訂的價格,被迫讓他們選擇價效比!”

“訂到十二塊就不一樣,價格數一數二的貴,量卻最少,這無形中能證明消費品質!”

從來不說話的大高也道:‘知道為什麼我們賣的電器便宜,卻也是打折方式銷售?因為買的便宜,反而讓人不信,有一次我們拿雜牌子的電器,賣的比市場價品牌電器的價格更貴,非但賣的好,那些買了的人,還幫我們吹噓這個牌子好……’

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小齊又補充道:“這也是為什麼之前顧客點的少的原因,因為價格上漲了,他們認為不合適,可現在,能滿足他們心裡的虛榮心,就不會在乎合不合適,只想著滿足!”

“然後呢?”

鄭青樹聽的雲裡霧繞,臉色依然沒緩和,指著場中道:“然後有什麼效果?你看看,現在除了我們點,還是沒有別人點!”

張鳳英點點頭,剛才看到搖花的一刻確實被震撼了,可是震撼沒用,場中沒人要金灣啤酒。

齊多海反問道:“怎麼沒人點?你們看那是什麼?”

指向出場位置。

就看四名服務生頭上盯著金灣啤酒,箱子上擦著的搖花正在綻放,在夜場中呈一條線,直奔二樓卡臺。

緊接著,又是兩箱金灣被頂出來,依然是二樓。

不到兩分鍾,又有兩箱金灣被頂出來……

十幾分鍾後,金灣啤酒開始在一樓蔓延,很多人捨不得點一箱,但點了幾瓶放在桌子上,不喝,擺著。

覆蓋度很快超過昨天,甚至在場中佔據半壁江山。

張鳳英、鄭青樹、許晴,都被震驚,難以置信。

沒想到一次價格的提升、一根小小的搖花,竟然能讓金灣啤酒起死回生。

齊多海傲然道:“我做事喜歡有個冠冕堂皇的名頭,比如之前說自己是省城百貨公司的,這次也設立個目標,暫定:金灣啤酒,酒吧裝B的代名詞!”

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