林大國點了肥牛卷、麻辣牛肉、牛黃喉、火鍋魚片、羊腿肉卷、羊肉卷、脆毛肚、鴨腸、脫骨鴨掌和腰花，一共10個涮肉菜。

接下來是豆製品。

首當其衝的是豆筋、腐竹、豆腐、凍豆腐、千葉豆腐、豆油皮、麵筋、油炸果子。

林大國就點了腐竹、凍豆腐和油炸果子三樣。

接下來是素菜類。

白玉菇、金針菇、香菇、平菇、鵪鶉蛋、藕片、海帶、貢菜、菠菜、大白菜、小白菜、蔥段、蒜苗、黃瓜片、豆芽、水晶粉條、紅薯粉條、土豆片、紅苕片等。

林大國點了金針菇、香菇、鵪鶉蛋、海帶、貢菜、菠菜和土豆片。

再往下就是酒水飲料類的。

有四五種白酒，山城啤酒和豆奶，但是沒有茅臺酒。

“你的火鍋店不賣茅臺酒嗎？”林大國詫異的問道。

江曉白訕訕的笑了笑。

林嘉音強忍著笑不做聲。

張一德悻悻的道：“領導您有所不知，青州奇了怪了，到處餐館裡沒有茅臺酒賣，就連百貨公司、供銷社都買不到，據說一出來就被人買走了。”

林大國目光古怪的看了江曉白一眼，他可是知道的，江曉白在侯老那裡就買了幾千瓶茅臺酒。

別人沒有茅臺酒賣，他應該不缺啊。

再說了，他那麼多車在全國到處跑，就算青州買不到茅臺酒，那些司機也能幫他買回來不少啊。

林大國想的沒錯，確實有不少司機從全國各個城市幫江曉白買了不少茅臺酒，不過買回來的酒都讓他放到江灣家裡的山洞裡藏起來了。

他旗下的餐館，是不可能賣茅臺酒的。

都留著多好啊。

林大國再次看了江曉白一眼，心裡若有所思，笑了笑也沒點酒，把手裡的選單遞給曾良玉，道：“你看看喜歡吃什麼，加吧！”

曾良玉接過選單，先是被這樣的選單驚訝了一下。

他還從來沒看見過這樣的選單，不僅分類清晰，而且點起菜來打勾很方便。

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整個掃視一眼，覺得點的菜已經夠多了，但什麼也不加的話，似乎又沒有存在感，就在藕片前的框框裡畫了一個勾：“我就加一個藕片，江城人，喜歡吃藕！”

說著把選單遞給高天嶽。

高天嶽看了選單後，反應跟曾良玉一樣，他也加了一個菜，就把選單遞給孟偉。

這時候，兩個服務員走了過來，一個男服務員端著一個爐子，裡面的炭火燒得旺旺的，女服務端著一個圓形有點像盆子的大鍋，裡面熱氣騰騰的，飄散出香味。

“客人請讓一讓，小心燙！”

江曉白和林嘉音起身讓開，男服務員把爐子放在火鍋桌的正中央，女服務員把鍋放在上面。

鍋是平底的，材質有點像鋁，外面是圓形，裡面分成兩層，一個大圓套著一個小圓。

大圓裡面是麻辣的紅湯鍋底，辣椒、花椒、紅油遮住了湯汁。

小圓裡湯色清澈，略微顯白，可以看見裡面有番茄、豆芽、平菇等食材。

“這就是鴛鴦鍋啊！”

曾良玉等人看見鴛鴦鍋，不免“嘖嘖”稱奇。

江曉白道：“外面吃麻辣的，裡面吃清淡的，這種鍋可以滿足不同食客的口味。一鍋解決兩種口味，方便。”

曾良玉點頭：“確實方便。”

那邊孟偉接過選單看了看之後，沒加菜，但還是把選單傳給祁冶平。

祁冶平看完加了兩個菜，又遞給張一德。

等所有人都看過選單，江曉白道：“大家都去調味吧，感受一下自己動手的樂趣。”

“好！”

林大國答應一聲起身，往調味區走去，曾良玉等人紛紛跟上。

林嘉音也準備站起來，江曉白笑著道：“老婆，你坐著就是，助理在身邊，哪裡還需要你親自動手。”

林嘉音抿嘴一笑，江曉白調的味道可比她調的好吃多了。但她還是說道：“我想吃辣一點。”

“遵命！”

江曉白笑著說了一句，跟在張一德身後。

張一德回頭揶揄道：“呵……還助理在身邊，沒見人討好媳婦兒像你這樣的。”

江曉白笑笑：“我老婆現在可是一張嘴吃三個人的飯。”

張一德知道林嘉音是懷了雙胞胎，而且還是一對龍鳳胎，心裡羨慕，也不好再說什麼，只小聲道：“吃飯的時候可別忘了，把長期抽獎的事給你二伯提一下。”

江曉白點頭：“知道了！”

此時，其他桌的人也有來調味的，見到林大國等人來了，紛紛避讓，說讓先請。

林大國隨意的道：“不用，你們先，按順序就是，我先去拿碗。”

說著，走到大碗櫃前，開啟玻璃門，拿了一個碗一雙筷子。

曾良玉、高天嶽等人同樣如此。

到了放調味食材的地方，林大國將小米辣、花生碎、蒜泥、薑末、蔥花、香菜末、腐乳和牛肉醬各放了一些在碗裡，又朝旁邊走去。

曾良玉看林大國動作嫻熟，笑著道：“林書記您經常吃火鍋啊，這麼熟悉？”

林大國笑道：“在家裡吃了幾次，曉白教過我。”

曾良玉哈哈一笑：“那我就跟著您的調了。”

說完，有樣學樣，後面的高天嶽、孟偉和祁冶平也都一一照抄。

只有張一德頓了一下，讓開身對江曉白道：“你先。”

江曉白笑了笑，也不客氣，走到前面，開始往兩個碗裡放入調料，張一德在後面學著，江曉白放什麼他就放什麼，江曉白放多少，他就放多少。

後面放鹽、香油等，也同樣如此。

只是，江曉白的兩個碗裡，一個放了豆腐乳，一個沒放，張一德一時不知道放不放，問道：“放豆腐乳有什麼作用？”

江曉白道：“好吃！”

張一德撇了撇嘴，這不是廢話嗎？道：“那另一碗又為什麼不放？”

江曉白道：“老婆不喜歡吃。”

張一德立即往碗里加了半塊豆腐乳。

所有人調好味碟，重新回到桌上坐好，這時火鍋裡已經滾燙，冒起氣泡，熱氣騰騰。

服務員也開始上菜了。

每上一道菜，服務員都拿筆在選單上劃一下，表示這道菜已經上過了。