第28章 大閘蟹和刀魚的區別

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() 張偉龍步行來到路口,等了十多分鍾,見到了班上的同學和班主任鄭田多。

打過招呼後,張偉龍微笑道:“走吧,去我家,我爺爺已經把菜買回來了。”

“張偉龍,真是麻煩你爺爺了,就算是包餃子吃,我們這麼多人,也需要很多菜做餃子餡啊。”鄭田多客氣道。

“我家裡菜市場不遠的,也有可能住在我家的親戚陪他一起去菜市場買菜的。”張偉龍笑了笑,“等到了我家,可別太客氣了,我爺爺很好客的,太客氣的客人,他可不喜歡。”

“我們肯定不會客氣的,早上沒有吃多少,中午要大吃一餐。”xìng格開朗的肖文君笑嘻嘻道,說著轉頭望向副班長李思珍,“思珍姐,和班長大人說說禮物的事情啊。”

“你說不是一樣的啊?!”李思珍燦燦笑道,見張偉龍向自己投來詢問的目光,她揚了揚手裡用紙包裹著的物品,“你邀請大家到你家吃餃子,我們女生覺得兩手空空而來不好,就湊份子給你爺爺買了一條羊毛圍巾。”

“羊毛圍巾?”張偉龍愣了一下,他可知道這個時代的羊毛圍巾並不便宜,微笑道:“讓你們破費了……”

“破什麼費啊。”肖文君笑著打斷道,並開起了玩笑來,“別以為我們女生食量不大,等到了中午,你們男生可要讓著我們女生,等我們吃飽了,你們男生再吃。”

“放心吧,肯定不會讓你們餓著的。”張偉龍笑了笑。

李古裕嘟囔道:“肖文君,你們女生可不夠意思啊,要買禮物也不通知一下我們男生……”

“過去的事情就不再提了,下次再邀請你們到我家裡吃飯,女生就別買禮物了,男生湊份子給我爺爺禮物。”張偉龍含笑打斷道,他對於班上男生沒有主動買禮物之事並不介意。

“等會兒到張偉龍的家裡,就說禮物是我們班上同學一起買的。”李思珍微笑道。

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“那下次來偉龍家做客的時候,男生買的禮物,我們也會這麼說的。”李古裕不太願意領女生的人情。

到了張偉龍家,張偉龍簡單介紹道:“這位是我爺爺!”

“張爺爺好!”參差不齊的問候聲響起。

“爺爺,這位是我們班的班主任,也是我們的學長,鄭田多。”張偉龍向爺爺介紹了一下鄭田多。

張德旺看到鄭田多時就覺得對方要比張偉龍大好幾歲,得知對方是孫子的班主任,連忙問候道:“鄭老師,您好啊,偉龍在學校……”

“張爺爺,您不用叫我老師的。”鄭田多打斷道,“我現在在讀大三,當偉龍這班同學的班主任,就是幫助他們儘快適應大學生活,我並不給他們上課的,您老叫我的名字就行了,不用叫我老師的。”

“這……”張德旺有點弄不明白了,略帶疑惑的望著張偉龍。

“鄭老師,我爺爺叫你老師也沒有錯,你就依他吧。”張偉龍說道。

“好吧。”鄭田多也沒有堅持,含笑點點頭。

“這些是我的同班同學,我就不一一介紹了,二十幾個人了,我說一遍,爺爺,您也記不住。”張偉龍面帶笑容道,“大家進屋吃點糕點,等會兒再開始包餃子。客廳不夠大,容不下這麼多人啊,來幾個男生吧,幫我一把餐桌抬到院子裡……”

在李古裕等人的幫助下,張偉龍把餐桌、凳子和椅子抬到院子裡,糕點和瓜子也從客廳拿出放在了院子裡的餐桌上。

李思珍快吃完一塊芙蓉糕時,望著張偉龍問道:“張偉龍,活怎麼分配呢?”

“哦!”張偉龍沉吟片刻,笑呵呵道,“若是你們女生不介意的話,洗菜、切菜和做餃子餡的工作交給你們,和麵和擀餃子皮的活交給我們男生,至於包餃子,每個人都動手,如何?”

“好吧。”李思珍說道。

“張偉龍同學,你不覺得這樣的分工,男生佔了便宜嗎?”肖文君含笑問道。

“如果你們女生不怕我們男生洗菜洗不乾淨,我們可以換換。”齊善雲插話道。

“你好意思這麼說。”肖文君給了齊善雲一個衛生眼,“算了,我們這些大女子不計小人過了。”

女生動手洗菜不久後,張偉龍也帶著幾個男生開始和麵了,之後大家輪番上場,女生幫著男生擀餃子皮,男生也幫助女生切菜、做餃子餡。不到十點鐘,三種餃子餡都做好了,上百張餃子皮擀出來了。

“就開始包餃子吧,包好之後就下鍋煮,我去燒開水。”張偉龍說道,他還沒有把一鍋開水燒開,包好的餃子數量已經不少了,等水開了,餃子馬上下鍋。

在女生的建議下,第一碗餃子送到張德旺面前讓他品嚐,第二位吃到餃子的人是鄭田多,第三位則是張偉龍,至於之後的排位,則沒有什麼講究了,誰想吃就站在灶臺前排隊。

雖然很多人包餃子的功夫不過關,餃子起鍋前就破了,儘管如此,大家還是吃得津津有味,畢竟餃子餡的餡料很好,肉很多,jīng肉肥肉比例適當。

這頓午飯持續了一個多小時,吃飽之後,分出一部分人洗碗筷,另外一部分則坐下打牌,輸了的人臉上貼紙條,積累了三張,要下桌把位子讓給別人。幾個女生絲毫不怕有損自己形象,主動坐上桌打牌,男生這邊也很踴躍,張偉龍對此則不感興趣,在幾個男生的要求下,帶著他們到自己的臥室參觀。

張偉龍沒有主動邀請女生到自己臥室做做,女生也沒有提這樣的要求。

下午三點半左右,鄭田多提出有事要回學校了,這個時候,張德旺並不在家中,吃過午飯,他出門找朋友下棋去了。

“老鄭,我們和你一起回學校吧。”李古裕說道,“偉龍,你知道你爺爺在哪裡嗎,回去之前,也和你爺爺打聲招呼啊。”

“我也不知道他在哪個朋友家下棋,沒事的。”張偉龍並沒有說挽留的話,同學們肯定不會留在他家吃晚飯的,而現在時間也不早了。

“把地上的瓜子殼掃了再回去。”肖文君說道。

“肖文君同學,謝謝你,不過,瓜子殼不需要麻煩你們掃了,我來掃就行了。不過,這桌椅,還請大家幫我搬回到家裡。”張偉龍笑了笑,“我送你們到路口吧,下次再來我家,就認識路了。”

張偉龍把客人送到路口,道別之後,他就返身回到家中,忙了一會兒,把同學們送到了路口,等同學們與班主任離開後,他才返身回到家中。

忙乎了十多分鍾,張偉龍把院子打算乾淨了。

剛洗完手,準備回房間看書的時候,張偉龍見爺爺回來了,爺爺手裡拎著一個網袋,裡面裝著幾隻螃蟹。

“爺爺,我同學都回去了。”

“噢!”張德旺點了點頭,他對此並不意外,揚起手中的網袋,“今晚吃大閘蟹,正宗的陽澄湖大閘蟹。”

往年,張偉龍都是在家裡過中秋節的,從張偉龍記事起,中秋節的晚餐,都會吃上一頓大閘蟹,今年中秋節那天,他在學校裡軍訓,沒能回家吃晚飯,在學校裡沒有吃上大閘蟹。

軍訓結束後,張偉龍回到家中,張德旺做了一桌很豐盛的菜,最貴的菜當屬清蒸大閘蟹。

那一次,張偉龍隨口問了大閘蟹的價格,張德旺告訴他一斤頂級大的大閘蟹賣二十五元,中秋節那天,稍小一些大閘蟹每斤能夠買到三十元,聽了這事,他有些小吃驚,可仔細一想,覺得大閘蟹賣這個價錢也是合理的。

滬城人喜歡吃大閘蟹,加上這裡有很多人好面子,不少人覺得過中秋節的時候,家裡必須吃一頓螃蟹,過中秋不吃一頓螃蟹,這一年的rì子過得沒有尊嚴,甚至有人為了中秋能吃上一頓螃蟹,全家人要省吃儉用一個月,這一個月裡連肉都不吃上。

此時,大閘蟹都是野生的,不存在人工養殖一說。

今年上半年,清明節之前的一天,張德旺買了幾條長江刀魚,張偉龍品嚐了爺爺做的刀魚,大呼好吃,瞭解到這個時代的刀魚並鯉魚貴不了多少,而他記得重生之前,刀魚成為“奢侈品”,刀魚最味美時,一斤刀魚能賣上千元,正因為知道將來刀魚會越來越稀少,他告訴爺爺自己喜歡吃刀魚,希望以後能夠經常吃到。

經過爺爺的一番解釋,張偉龍知道了刀魚有“清明前魚骨軟如棉,清明後魚骨硬似鐵”的說法,想要吃到美味的刀魚,一年沒有幾天,清明節之後的刀魚,味道要比清明節之前差很多。

因為張偉龍喜歡吃刀魚,張德旺還是趕在清明節之前多買了幾次刀魚,清明節之後,刀魚價格下降,他也買了幾次,經過比較,張偉龍更明白了刀魚在不同時間的品質差別。

刀魚落市之際,長江鰣魚上市了,張偉龍當然沒有放棄這個機會,張德旺也儘量滿足他的口舌之yù。

刀魚、鰣魚與河豚合稱為“長江三鮮”,河豚為長江三鮮之首,張偉龍可知道河豚是有毒的,一個不小心,就會毒發而亡,他把自己的命看得很重,可不敢捨命吃河豚,除了長江三鮮外,還有很多美食。

“家裡的菜不是挺多的嘛,買什麼大閘蟹啊。”張偉龍微笑道。

“剛才在老周家下象棋,他兒子去蘇城出差回來,朋友送了不少大閘蟹,說送我一些,我沒要,折價買了一些,特別便宜的,十塊錢一斤。”

張德旺走進了,張偉龍看清了網袋裡大閘蟹的個頭:“這些大閘蟹個頭不小啊,十塊錢算是便宜的了。”

“很便宜了,要不是我堅持,老周說要送給我的。”張德旺開懷一笑,“你同學什麼時候走的呢?”

“剛走沒多久。”張偉龍從爺爺的手中接過網袋,將裡面用稻草綁著的大閘蟹取出來,放在盛著水的臉盆裡,“爺爺,劉叔的飯館裡,有顧客點大閘蟹嗎?”

“聽他說最近一段時間,有不少顧客點大閘蟹的,賺頭挺大的。”

張偉龍陪著爺爺聊了一陣,便回屋看書了。

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