第九百九十六章 真想不到,秦安國的變化

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半個小時後。

餐廳裡面。

今天用餐的人不多,主要是中午,這麼一點時間過來吃飯都不夠,還要休息。

只有在別墅裡面的人,都會出來吃飯。

“王專員,飯菜已經準備好了。”

“喝一杯不?”

秦安國抓住機會連忙問道。

“可以喝一點點!”

看著餐桌上的美食,王城勇被說動心了,這麼好的美食,如果不喝一點小酒,還真對不起。

“王專員,你稍等一下。”

聽到自己想要的答案,秦安國連忙拿一瓶酒出來。

現在不管什麼時候,只要有客人過來,就是秦安國最開心的時候。

這個時候,總能喝上一口小酒,不管多少,只要能喝上,秦安國就開心。

“秦先生,可以嗎?”

秦默都還沒點頭,王城勇再想喝酒也要問一下。

“喝吧,沒事,我陪王專員喝一杯。”

今天餐桌上,喝酒的人不多,加上王城勇只有三人,如果自己不喝,那就剩下兩人,父親就別想了,最多喝一杯就會被母親制止,只有他一人喝酒,那說不過去了。

“秦先生,我敬你一杯,感謝你的熱情招待。”

王城勇舉起酒杯,一杯就就下肚。

一杯酒下肚後,他面不改色,看來酒量不錯。

“王專員,你言重了!”

秦默也把杯中酒喝完。

“秦老哥,感謝你剛剛的好茶招待,這一杯酒我敬你!”

又是一杯酒下肚子,王城勇依舊敢之前一樣。

不過秦安國就不是一杯喝完,而是淺淺嘗了一下,接著就夾起菜。

他也想一口喝完,可惜旁邊有人盯著,一旦這麼做,以後就別想有酒喝了。

見到這種場景,王城勇只是驚訝一下,沒有繼續深究,繼續舉起第三杯酒,這一次是敬大家一杯。

三杯酒下肚,加起來也有六兩,對於酒量不好的早已經醉倒。

不過看王城勇樣子,這才敢開始,臉上開始有一絲的紅絲。

“王專員,被只顧著喝酒,吃一點菜啊!”

他早已經眼饞餐桌上的美食,可是禮節上還是要先做到,現在三杯酒過後,就無需那麼講究,王城勇夾起轉到面前的一塊白斬雞。

這道菜是粵省的特色,好多地方都說自己才是正宗的。

對於白斬雞,自己之前也有吃過一下,味道覺得一般,不知道是不是正宗,現在他很好奇這道菜,在秦默手上會做出什麼樣的美味。

他一點都不擔心,秦默這道菜會搞砸,大家當廚神這個稱號是白叫。

“一股淡淡的白斬雞的味道。”

夾起來後,王城勇先是聞了一下,這才粘上特製的醬油。

吃白斬雞,如果沒有這些醬油,就如同失去靈魂一樣。

嘎...

咬下第一口之後,王城勇就知道,外面的傳聞都是真的。

“雞皮都這麼脆,雞肉又是什麼滋味?”

這個時候,不是猶豫時候,整塊雞肉,王城勇直接放進嘴裡,搭配著剛剛白酒的味道,實在是太美味。

“不枉此行!”

這一次過來,不但能夠品嚐到好茶,還能吃到秦默親手做的飯菜,他覺得自己太幸福了,這是多少同時羨慕的。

“王專員,還行吧!”

秦安國舉起酒杯,他連忙也舉起,兩人碰撞一下。

叮!

“不得不說,秦先生的飯菜,就是這個,其他的語言都不需要用什麼表達!”

王城勇放下酒杯後,朝著秦默豎起大拇指。

“美味佳餚說的就是這個!”

“王專員,竟然好吃,那就多吃一點。”

就算沒有秦安國這句話,王城勇也會這麼做。

以後想要吃到秦默做的飯菜,幾乎是不可能了。

除非下一次,過來水江縣還是自己。

如今秦默的身份,想要他下廚,可能除了上京那位,其他人都不可能辦得到。

“王專員嚐嚐這道菜,這可是粵菜中代表。”

秦安國推薦的是脆皮燒鵝。

脆皮燒鵝,是羊城最知名的漢族小吃之一。

“秦老哥,這道菜我知道,之前早已經有所耳聞,可惜一直沒有機會,想不到現在能夠嘗試到。”

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王城勇說完就夾起一塊,先是嘗試一口,然後開始讚美起來,隨口就講起一個典故。

“清光緒年間的《羊城竹枝詞》中記載:“粵省烤鴨美而香,卻勝燒鵝說古岡(今新會),燕瘦環肥各佳妙,君休偏重便宜坊!”

從王城勇口中,可知燒鵝與燒鴨在粵菜之中已早負盛名。

“王專員不愧是上京過來,一道菜就能引出一個典故!”

秦安國聽到這裡,連忙舉起桌面的酒杯,然後接著說道。

“這個我也知道一點點,不知道對不對,還請王專員聽到之後不要笑。”

在兒子起家之後,秦安國對吃過的美食,有時間也會研究一下,按他的想法,以後跟別人談論這些,自己肚子裡面沒有半點墨水,都不好意思說這是兒子做的美食。

“二十世紀七、八十年代的改革開放之初,作為羊城最普遍和最受歡迎的燒烤肉食,以它的色澤金紅,皮脆肉嫩,味香可口的特色,在省城各大街小巷的燒滷店隨處可見。”

秦安國剛說完,就響起掌聲。

這是王城勇的掌聲。

“秦老哥果然是文化人,剛剛還在說小弟,現在看來其實行家還得是你。”

聽到別人誇獎,秦安國滿臉笑容。

“秦老哥,不如再給小弟講講這道菜!”

這個時候,王城勇眼神一亮,他想到一個方法了,指著桌面另外一道美食問道。

“這是香滑魚球,粵省傳統名菜,所用魚肉本是長方形塊狀的,之所以稱球!”

還沒等秦安國說完,王城勇就鼓起掌。

啪啪...

“好!”

秦安國微微一笑,接著說下去。

“在原來的做法,在魚塊上刻有刀花,熟後魚塊自然彎卷,微有球形之故。

這幾年有所改變,已不刻花,這樣魚塊熟後就不出現球狀,不過人們習慣以魚球稱之。

這道菜嫩滑鮮香,味道鮮美。”

其他人聽到這裡,都驚訝看著秦安國。

王蘭蕙也想不到,老頭子之前說的事情是真的,還真讓他找到表現的機會。

不過想想在品嚐著美食時候,還有人在邊上一五一十把相關的來歷說出來,倒是一番滋味。

接下來的時間,大多數時間都是秦安國在表演,其他人聽著,連酒都多喝了一杯。

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