早上秦默到店裡坐鎮半天。
等他回到住處時候,手裡已經提著菜。
現在體質在經過每天一點點的提升後。
秦默幹活的速度已經大大提升。
相比之前度提升一倍有餘。
最重要的是感覺不到絲毫的累。
把所有食材都處理過一遍後。
秦默整齊擺放好,等下操作時候順手。
現在他要做的第一道菜是剁椒魚頭。
對於這道菜他可是很饞了,之前因為不會做湘菜。
現在都得到滿級的技能,如果不先嘗試一下,就對不起自己的肚子了。
剁椒魚頭是湘潭的一道名菜。
主要是以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣融為一體。
這道菜的油最佳選擇必須是茶油。
“運氣不錯,今天買到的這只魚頭分量適中。”
看著砧板上面的鰱魚頭,秦默很滿意。
這只魚頭約兩斤,剛剛砍下來的。
配料已經準備好香蔥一根,姜三片。
還有調料剁椒230克,秦默已經把辣椒全部剁碎。
鹽、辣醬、色拉油、紅油、豆豉都放在旁邊。
將魚頭洗乾淨後,秦默把它切成兩半,魚頭背相連著。
把魚頭放在盤子上面。
然後抹上紅油,最後在魚頭上撒下剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。
等鍋中的水沸騰後,將盤子放進鍋中。
大約過了十分鐘後。
再將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上,蒸一分鐘。
從鍋中取出盤子後,再往魚頭上面淋上十成熱的油。
這道剁椒魚頭已經做好。
秦欣欣和伍月怡已經坐在餐桌旁邊,客廳中散發的香味。
已經讓他們不能自拔了,饞的口水都快要流出來了。
“想吃就趕緊過來,把這道菜端走。”
秦默朝著兩人喊了一聲,就重新洗鍋。
這才是第一道菜。
今天中午他別的菜都不做,只做湘菜。
當伍月怡把剁椒魚頭端上餐桌時候。
傳來開門聲,正是陪著秦默父母出去散步的叶音三人。
剛跨進屋裡,香味就撲面而來。
“這是什麼菜,好香啊!”
只見叶音皺著鼻子,不停的聞著。
“這是新菜,還是剁椒魚頭,可算能夠吃到湘菜了。”
原本拿起筷子,正準備開動的秦欣欣兩人。
看到回來奶奶三人,立馬把筷子放好。
“欣欣,你可別偷吃,趕緊拿出碗盛湯,還有伍月怡過來幫忙,把湯端過去。”
廚房裡面傳來秦默的喊聲。
“我來!”
已經換好拖鞋的叶音走了過來。
不過她先走進廚房裡面說道:“秦大哥,你怎麼知道我喜歡吃剁椒魚頭啊!”
剛剛還在打算好好吃一頓的秦默,聽到叶音這麼一問。
臉上頓時尷尬一下。
好在叶音的注意力不在他身上。
“咳,這個是秘密!”
秦默知道今天這剁椒魚頭是不夠吃的了。
“你先過去坐著等吃就行了。”
“才不要呢,我就喜歡看著你做菜。”
看到叶音站著不動,秦默最後沒轍了,只能同意了。
接下來的菜就是湘式家常豆腐。
食材秦默都準備好了,豆腐、新鮮瘦肉、水發木耳、大蒜子、尖紅椒、香蔥、生粉水。
看著秦默賞目悅心的動作。
站在旁邊的叶音嘴巴都沒有合攏過來,不時給他遞一點東西。
“好了,菜都做好了。”
秦默和叶音各自端著一盤菜走了過來。
“吃飯了!”
“好耶,終於可以吃飯了,粑粑太慢了,都讓欣欣等了這麼久。”
看著女兒高興拿著兩雙筷子遞過來:“粑粑,葉阿姨給你們!”
叶音在秦欣欣身邊坐下,摸了一下她的腦袋說道:“欣欣真乖!”
“嗚嗚,好辣!”
貪吃的女兒,首先動起手的,直奔剁椒魚頭。
極少吃辣的,頓時被辣的呱呱叫。
“讓你這麼急,來喝湯。”
叶音看著秦欣欣辣的連眼淚都流出來,趕緊給她重新盛了一碗湯。
小臉都被辣的紅起來了。
根本是停不下來。
“你還吃!”
這小妮子簡直是好了傷疤忘了疼。
剛剛覺得好一點,筷子再次伸向剁椒魚頭。
“好吃啊!”
聽見叶音說她,秦欣欣朝她做了一個鬼臉。
“欣欣,少吃一點啊!”
旁邊的王蘭蕙也看不下眼。
這是吃飯嗎?
一口剁椒魚頭,一口湯。
其他菜都被她忽略了,只顧著吃剁椒魚頭。
“欣欣吃最後一次,好不好啊,奶奶!”
看著王蘭蕙生氣的表情,秦欣欣開始撒嬌起來。
“好,這可是你自己說的,吃這個,你爸爸做得也好吃啊!”
王蘭蕙夾起一塊鴨肉,放在孫女碗裡。
這可是胡南永州一款特色的傳統名菜,永州血鴨。
主要是以水鴨為主料,油、鹽、醬、醋、生薑、辣椒、大蒜及五香粉等為配料所製成。
吃完午飯後,秦安國被王蘭蕙拉著進屋去。
吃飽喝足的伍月怡也出去,準備午休。
這個時候,大廳中只剩下秦默三人了。
看著爸爸和葉阿姨在收拾餐具。
秦欣欣突然走了過來說道:“粑粑,等下葉阿姨和我們一起睡好嘛?”
聽到秦欣欣這麼一說,叶音看向秦默。
兩人的視線對視著,叶音的臉色微紅起來,眉毛都微微顫動著。
這個時候她沒有退縮,而是一直看著秦默的眼睛。
“可以嗎?”
叶音說出來的話差點連自己都聽不到。
“好,欣欣你睡在中間,這樣可以嗎?”
秦默最終還是妥協一次,不能總是被動。
“好耶,欣欣,我們進去睡覺了。”
這個時候的叶音,就像一個得到心愛玩具的小孩,連忙抱起秦欣欣就朝秦默的臥室走去。
“爸媽還在隔壁!”
秦默用手指了一下隔壁。
“OK!”叶音和秦欣欣比劃手勢。
就在他們走進房間,關上門時候,隔壁房間裡伸出一個腦袋。
還隨著秦安國的聲音:“怎麼樣?”
“嘿嘿,成功了!”
王蘭蕙重新關上房門,興奮的拍了一下手掌。
“這臭小子還真讓人不省心,老孃想再抱一個孫子都不知道什麼時候!”
根據兩人所說的,都在同一屋簷下,關係也確定了,還分屋睡,這像什麼話啊!
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“還是老婆子你厲害!”