“煮牛肉片?可這也沒放佐料呢。”
廚師長微微搖頭,尋常宮裡的主子娘娘們興頭上來也會偶爾下下廚,不過多是進了廚房在灶臺邊指揮人放放食材,自己再意思意思翻炒幾下,就算是自己做的了。這雲二小姐倒是親力親為,不過看著也就那麼回事兒。
“篤篤篤”的聲音在廚房中響起,只見雲知渺熟練地將蔥姜蒜切末,分別放入瓷碗,鍋中淋油燒熱,再下姜蒜沫與切成圈的紅尖椒翻炒,一股嗆辣的香味頓時蔓延開。
因為這裡沒有酸湯醬,雲知渺便用調料自己大概混調了一碗,用筷子沾著嚐嚐滋味,覺著差不多便澆進鍋裡。
酸與辣的香味被油包裹著,翻炒過後愈發濃郁。
曉兒伸長了脖子,竟是被這味道勾起了食慾:“姑娘,這是什麼,好香啊!”
“待會兒你就知道了。”雲知渺衝她挑挑眉,又往鍋裡注了熱水,滋啦聲伴隨著熱霧,把香氣衝得四面八方。
廚師長偷偷吸鼻子,往鍋裡瞄,心道,有兩下子。
只見雲知渺纖白的手將三種菇丟進滾沸的酸湯,它們一點一點軟熟,吸飽了湯汁,色澤誘人。見火候差不多,她順勢再下入方才焯熟的牛肉片,翻動裝盤,最後淋入紅椒蒜末炒香的熱油,撒上蔥花,一氣呵成。
“天爺呀,這也太香了!”曉兒不停吸嗅著,那酸辣味彷彿順著鼻尖一直衝進胃裡,十分上頭。
御廚們也忍不住伸長脖子去瞧,看著像是湯,做法也不難,尖椒與蔥花的紅綠相間之中透著三種潤亮白嫩的菇,金黃的湯油把牛肉覆蓋,看起來十分誘人。
“還有米飯嗎?”雲知渺問道。
“有有有!”廚師長回過神,連忙吩咐人去盛飯。
顆粒分明的白米飯盛在青玉色釉瓷碗裡,再將煮好的酸湯牛肉盛進湯盅,冬日標配暖胃晚餐就齊活了。
雲知渺心滿意足地解下襻臂,讓曉兒用食托盤端著回去。
那誘人的香氣一路飄去,引得路過的宮娥頻頻回顧。
“老張……你看,那大碗裡還剩著一半呢。”廚師長朝著方才裝酸湯牛肉的碗裡瞄了瞄,副手老張忙遞上湯勺,“嚐嚐看!”
在香味的引誘和好奇的驅使下,廚師長用湯勺舀了一勺送進嘴裡,微微咂吧幾下,卻是瞪大了眼睛。
“劉總廚,味道如何?”老張忙問。
劉總廚把那湯吞下,舔了舔嘴皮,又夾起一塊牛肉送進嘴裡,被酸湯浸泡過的牛肉片既鮮嫩又酸香,嚼爛了吞下去,混著湯汁一路暖到胃裡。
“怎麼樣啊劉總廚,快說說!”眾御廚們著急了,看著總廚這反應,應該是還不錯?
劉總廚沒有回答他們,又去夾白玉菇,一塊接著一塊,吃個沒停。
老張站不住了,連忙自己拿湯勺去舀,滿滿當當食料的一口舀進嘴裡,品出滋味,眼睛都直了。
“這這這……這也太好吃了!”老張嘴裡嚼著,口齒含糊,“牛肉,白菇,混著酸味又辣又爽,這這這……”
老張說不出話,手上飛快地又去舀,其他御廚也站不住了,一個個拿起湯勺擠上去,你一勺我一勺,吃得直了眼睛。
“你們像什麼樣子!”劉總廚推搡開擠過來的人,眼看著湯碗就快見底,連忙整碗端起來就走。
“哎!總廚你快放下!”
“給我們留一點啊!”
……
寢殿裡,雲知渺正和曉兒吃得開心。
她邀曉兒一起坐下吃,曉兒本是惶恐搖頭,哪有丫鬟和主子一塊兒吃東西的,但奈不住雲知渺軟硬皆施,加之她也實在饞這味道,也就扭扭捏捏地坐下了。
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一口白米飯一口湯,嘴裡塞得滿滿當當,曉兒口齒含糊地說:“姑娘,你何時有這樣的手藝,唔……曉兒都不知道呢!”
原主是個性子軟又糯的,大門不出二門不邁,在家中也只是做做繡活,學學詩書禮儀與後院持家,連廚房都沒進過兩回。
雲知渺自然沒法說我根本不是你家小姐,給她夾了片鮮嫩的牛肉,溫聲道:“人要懂得藏拙的嘛,若是什麼本事都被人知曉了,還如何出其不意呢?”
“姑娘說的對,如今進了侯府,您要在陸時棠面前爭恩寵,還要為老爺暗中做事,的確是要低調些的好。”曉兒深以為然,小聲說著。
什麼?幫誰做事?
執筷的手頓住,她低聲問:“你是說,我爹讓我幫他監視侯府?”
“姑娘您忘了?”曉兒也顧不得吃了,朝緊閉的窗戶和屋門瞧了一眼,才湊近一些,也壓低了聲音,“定下婚事的時候,老爺就將您秘密叫到書房,叮囑日後入主侯府,須得事事留意陸時棠動向,常帶口信回去呀。那日您回來房中,還哭了好一通,說老爺只把您當棋子……”
說起這事,曉兒一腔憂愁,搭攏著眉眼:“老爺可真偏心,雲家三個姐兒,偏偏把您這個嫡女嫁進侯府來,雖說當雲二小姐是頂風光的事兒,可陸時棠他……唉,咱們做女子的,不能生兒育女是件多遺憾的事兒。”
雲知渺沉默了,這姓雲的老頭,真是憋著一肚子壞水。
難怪出嫁前,他鄭重其事的說“莫忘了為父的叮囑”,她還當老頭尚存一絲愧疚,要她進侯府後保重,原來打的是這個主意。
她仔細一想,這事兒不對。
她原以為,雲老頭官拜丞相,應當是個純臣,把自己嫁給一個不能衍嗣沒有後路的陸時棠,頂多是為了綁住和皇室的關係。
但若他讓原主監視侯府,那麼很大可能是,站在其他皇子的陣營,暗中籌謀著。
“咱們陛下子嗣昌盛,有七子四女,皇子們皆已成年,似乎都是積攢威望之時呢。”雲知渺若有所思的說。
陸時棠行三,上頭兩個姐姐大公主二公主早些年就遠嫁了。四皇子是金貴妃所出,母族強盛,五皇子是淑妃所出,六皇子七皇子的生母都是普通妃嬪,不過七皇子的生母雲嬪正得寵。