第四二七章 燒尾宴

关灯護眼    字體:

[上一章] [目錄] [下一章]

隔日陳宇散了朝,來到武器監,楊紹延和李桓趕緊捧出一柄新打製的亢龍鐧來,諂媚的笑道,

“武安王且瞧瞧,可還看得上眼?”

陳宇笑呵呵接過,只見原先三尺長的亢龍鐧被加長到了四尺,鐧身比之前稍稍細了一點,也為了減輕重量。

整柄亢龍鐧周身比之前稍稍亮了一些,不知道新增了什麼金屬,吞口也精心打製了一番,一條四爪龍從鐧柄處環繞上來,鐧身從龍嘴吐出,看上去威武的很。

整把亢龍鐧也比之前重了不少,陳宇用力揮舞幾下,亢龍鐧發出“嗚嗚”的破空之聲,當即滿意的笑道,

“勞煩監正與少監了,正合我意。”

待出了門跨上赤菟,陳宇把亢龍鐧掛在得勝鉤上,復又拿下,揮舞了一番,滿意的點點頭,這樣子一來,再上戰場,自己的兵刃終於能和騎兵一較高下了,總不會像之前那樣,兵刃不夠長,只能乾著急。

陳宇溜溜達達回到家中,剛在前廳坐定,茶還沒來得及喝上一口,卻見李麗質等妻妾出了來,朝著他笑吟吟道,

“夫君如今也是封了郡王的人了,過幾日可要進獻燒尾與阿耶?”李麗質問道。

陳宇眨巴眨巴眼睛,一時沒想起來,李漱還當他心疼花錢,忙上前兩步攬住他胳膊笑道,

“夫君怎的官兒做大了,愈發吝嗇,與阿耶無異了。”

陳宇咂咂嘴,燒尾,燒尾宴?唐朝的確流行過這玩意兒,不過好像是在唐中宗的時候吧,貞觀年間就有了?

當即陳宇只得點點頭道,

“嘶,為夫如今記性愈發差了,這燒尾宴說的不假,可為夫前番哪怕是晉爵國公,麗質也未曾提起,怎的今日倒想起來了。”

李麗瑾先掩口笑了起來,

“夫君可是說笑了,封王的事情,如何與那國公一般,妾身尚在宮中之時,幼年也曾與長姐吃過一回,那日還是江夏王進獻的呢。”

陳宇又問過了蘇憶晚等人,這才知道,大唐初期不是沒有燒尾宴,而是不怎麼重視,一般是狀元登科的時候會有一次,另外就是封王了,也會大擺筵席,請皇帝道家中乾飯。

燒尾宴的說法眾說紛紜,有三種說法:一說是獸可變人,但尾巴不能變沒,只有燒掉尾巴;二說是新羊初入羊群,只有燒掉尾巴才能被接受;三說是鯉魚躍龍門,必有天火把尾巴燒掉才能變成龍。此三說都有升遷更新之意,故此宴取名“燒尾宴”。

而此時大唐的燒尾宴,取“神龍燒尾,直上青雲之欹意”,陳宇撇撇嘴,擺手笑道,

“既是如此,那為夫也自當入鄉隨俗了,便令下人前去採購食材,待明日上朝之時,再向聖人稟明才是。”

過得一日,陳宇上朝的時候,特意手持奏摺,自他做官起,就沒拿過這玩意兒,還是昨晚上李麗質替他寫的。

見一眾官員彙報的差不多了,陳宇才站起身,施施然出列,朝李二一躬身道,

“啟奏陛下,臣蒙陛下聖恩得封王爵,實是受寵若驚,微臣不過一介農戶出身,今日身登朝堂,全賴陛下賞識,現向陛下進獻燒尾,於十日後,在家中設宴,還請陛下恩准、”

【新章節更新遲緩的問題,在能換源的app上終於有了解決之道,這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】

李二一聽,樂了,陳宇總算還是識相的,自己等這頓飯也有兩天了,命張貴接過奏摺粗粗一番,就知道是李麗質寫的,當即笑道,

“唔,甚好,子寰平步青雲,實非朕有意抬舉,而是卿有真才實學,如今愛卿進獻燒尾,朕心甚慰,好好

好,那便十日後,朕攜皇后太子一道,與諸位愛卿,一同前往子寰家中。”

陳宇一聽,不得了,李二還要帶下屬來?這特麼得吃掉多少錢吶?燒尾宴是華夏歷史上出了名的奢侈之席,可與後世的“滿漢全席”相提並論。

但李二都給自己封了郡王了,這錢怕是不得不出了,陳宇咬著牙擠出一絲笑臉,

“是,臣遵旨,還望陛下準臣前去光祿寺,借用宮中的御廚才是。”陳家的廚師雖多,也不可能同時應付這麼多人吃飯。

李二擺擺手笑道,

“無妨,子寰自去即可,說是朕的旨意便是了。”

而殿中一干文武大臣,一聽這燒尾宴的名字,臉上也紛紛露出笑容,都知道這是極其奢侈的珍饈之宴,當即也朝著陳宇紛紛拱手道,

“呵呵,謝過武安王了”“勞武安王破費”云云。

待散了朝,房遺愛這個二愣子一把上前攬過陳宇來,笑嘻嘻道,

“子寰如今真是風光,這燒尾宴可不是隨隨便便擺的。”

陳宇苦澀的一笑,拱拱手道,

“房二郎說的輕巧,這燒尾宴怕是沒個千貫根本下不來吧?”

一旁的長孫衝哈哈一笑,

“子寰真是說笑了,世人皆知武安王富甲一方,這區區一頓燒尾宴,還能把你吃窮了不成?”

程處亮也在一旁湊趣道,

“那是,光子寰府上三位公主的食邑,旁人都是可望不可及,更別提阿耶每一季都送來的紅利了。”

但陳宇還是失算了,從李道宗口中才得知,這燒尾宴竟然一千貫都拿不下來,李道宗還哈哈笑著道,

“子寰豈不知,孤王當日進獻聖人的燒尾,足足可是花費了八千餘貫吶。”

陳宇罵罵咧咧的來到光祿寺,向正卿借了不少御廚,又開出了一份食單,陳宇粗粗一看,嘖嘖,不愧是燒尾宴,上面的食材也好,料理也罷,自己平日裡看都沒看過。

“淦,就該給李二他們吃自助餐去,還省了地方!”陳宇嘟嘟囔囔的回到家,屁股還沒坐熱,卻萌生這個想法!

“嘶,自助餐?聽起來不錯啊。”陳宇咂咂嘴,大唐哪裡有這等吃法,後世的自助餐是從西方的冷餐會演變過來的,但是自己家夠大,光祿寺派來幫忙的廚子也多,倒不如就搞一次自助餐,讓李二這幫鄉巴佬也開開眼!

陳宇興奮起來,來到後殿,找來三個公主一說,三人都是面面相覷,不知道陳宇說的自助餐到底是什麼、

“夫君是說,讓妾身等,自拿自取?阿耶和阿孃貴為天子和皇后,也要和大臣們一般?”李麗質瞪大了美目問道。

陳宇理直氣壯的點點頭,李麗瑾第一個不樂意了,扭著身子道,

“妾身雖嫁得了夫君,但總也是皇家的公主,讓妾身自己去取食,豈非讓人平白看了笑話。”

李漱倒是笑嘻嘻的,

“夫君這法子有趣的緊,十四姐莫要嘟囔了,妾身倒想瞧瞧這自助餐到底為何物呢。”

陳宇滿意的攬過高陽公主的細腰,在她腮邊一吻,

“還是漱兒乖巧,無妨,這自助餐雖有些失儀,但不失為交流感情的方式嘛,屆時你們看著就行,萬不會惹惱聖人的。”

陳宇有自己的想法,這幾天下人們不斷去採購新鮮的食材,從南到北,不知多少琳琅滿目的食物被一車車送進王府,而陳宇也終於淪為和程咬金一樣的老油條,從藍田縣找了

兩頭“意外”摔死的黃牛來。

被陳宇收去耕牛的人家,甚至還喜出望外的道著謝,原因無他,陳宇給的實在是太多了!一頭耕牛,陳宇便讓下人付了十來貫錢,大唐耕牛意外摔死或病死,官府是要罰五百至六百文錢的,十貫,足以讓這兩戶家庭,再買上好幾頭耕牛了。

這幾天,陳家那叫一個花錢如流水,貞觀鈔像手紙一般的從主簿手中發出去,到了開宴前三天,陳宇聽著主簿戰戰兢兢在那報賬,險些喝進口中的茶水都噴出來。

“回,回殿下,此番燒尾宴,共計花費一萬五千一百六十五貫三百錢。”主簿小心的擦了擦額頭的細汗道。

陳宇罵罵咧咧起來,要死啊,一萬多貫,當年他剛做官的時候,攢下萬貫家財都用了好幾年,這些錢足夠養活一個千人的軍隊一年有餘了。

不滿歸不滿,但該花的錢得花,相比李道宗那次的燒尾宴,陳宇採用自助餐的形式,使得食材的準備需要更多,所以錢也就多花了些。

再看食單,

單籠金乳酥:一種麵食,用料中加乳脂,出籠後色澤金黃,酥香可口。類似今天的千層酥之類。

御黃王母飯:用粟米精製成黃米飯,將肉脂與各種物料組合的“雜味”澆在上面。

通花軟牛腸:羊骨髓加上其他輔料灌入牛腸,蒸煮而食。這個有點兒像草原上的純肉香腸。

光明蝦炙:把活蝦放在火上燒烤,使其光澤鮮明透亮。這個很像今天日料裡的鹽烤大蝦。

巨勝奴:酥蜜寒具,所謂“寒具”類似於今天饊子一類的油炸麵食,和面時加入了蜂蜜和羊油。

雪嬰兒:將青蛙(田雞)剝皮去內臟,粘裹精豆粉煎貼而成。色白如雪,形似嬰兒,故得名。

天花:也可寫作“畢羅”,源自西域,是一種包有餡心的面制點心,用天花菜做餡料。

水煉犢:清燉整隻小牛,要求“炙盡火力”,把肉燉爛。

分裝蒸臘熊:將熊掌或熊肉製成風乾臘肉,然後蒸熟而成。當然,這道菜在後世肯定會被禁止。

五生盤:將羊、豬、牛、熊、鹿五種動物的嫩肉切成細絲,調味後生食。不過,吃這道菜時可得小心寄生蟲。

遍地錦裝鱉:以甲魚為主料,配以鴨蛋黃和羊油烹製而成,出菜時還會加上華麗的點綴。

蔥醋雞:先把雞蒸熟,然後用蔥、醋等作料拌食。這道菜的味道估計和相聲裡介紹的白斬雞很像。

金銀夾花平截:取蟹黃、蟹肉夾在蒸卷裡面,然後切成大小相等的小段。類似蟹肉春捲。

紅羅丁:用牛羊奶脂加雞血丁製成的冷盤。類似後世鴨血之類的血製品。

湯浴繡丸:用肉末和雞蛋做成肉丸子,如繡球狀,然後加湯煨成。這個就是後世的獅子頭湯。

暖寒花釀驢蒸:用酒及作料浸泡驢肉,然後上籠把肉蒸爛。如果用茅臺酒蒸,想必味道會更好。

清涼臛碎:是用狸肉做成羹,凝固後切碎涼食。這個菜類似肉凍兒,做法近似東北皮凍兒。

昇平炙:烤羊舌和烤鹿舌三百條,拌而食之。估計這道菜一定很好吃,畢竟原材料都那麼貴。

素蒸音聲部:儘管是一道麵食,但技法要求高,要用麵塑蒸製成一個七十人樂隊的形象。

冷蟾兒羹:即蛤蜊羹,冷卻後涼食。

這還只是食單的一小部分,光是看著這些名貴的食材,就知道這頓飯有多麼奢侈了吧?

[上一章] [目錄] [加入書籤] [下一章]
推薦閱讀
相鄰閱讀