第178章 月餅

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第二天。

何州房間,同樣是陽光盪漾。

只不過這回用不著林田福的提醒,何州早早的從床上蹦了下來。

洗漱完畢後,拉上林田福,以及擰上一沉甸甸的大麻袋,打了一輛車往落雲村趕去。

九點,按照約定時間,何州兩人準時來到落雲村口。

佘父已經站在村口,等待有些時日。

“叔叔,久等了。”

付了車費,何州從後備箱把麻袋背起,與林田福走了過去。

佘父點頭應諾,隨後與久違的林田福打起招呼。

兩人有說有笑,顯然這場闊別已久的相聚,兩人皆是十分高興。

“林老哥啊,我們子欣這些年真的麻煩你不少了啊。”

“哈哈,說什麼呢,子欣這孩子手腳可是麻溜得很,幫了我不少忙。”

相互攀談了幾句,佘父看向何州。

“走吧何州,按照你的吩咐,有空的村民我都叫出來了,現在都擺好桌子,坐在在村委會前廣場了呢。”

何州點了點頭,示意佘父帶路。

隨後一行人往村委會方向走去。

在昨天,何州決定讓落雲村的村民過上一個完整的中秋節之後。

盤算了許久,將心頭的想法告訴了佘父。

讓佘父明天組織一下村名,集體體驗一下包月餅的樂趣。

為了此事,何州還跟佘家三人講解了許久什麼是月餅。

聽得他們蠢蠢欲動,恨不得當天就要開始製作月餅。

村子並不算大,畢竟也就幾十戶人家。

從村口步行到居委會廣場,全程也用不到十分鐘的距離。

村委會廣場。

何州放下麻袋,站在眾人面前。

村委會廣場上,擺放了六張桌子,眾人圍坐桌子上,看著到來的何州有疑惑,有驚喜。

“老佘可算帶人來了,這就是他說的廚師嗎,這小夥子可是挺年輕的啊”

“昨天我還以為老佘開玩笑的,沒想到真帶人過來了,這是要弄啥呢。”

“哎喲,你們居然不認識何州大大,我勒個天,王大爺,那可是何州啊。”

“何州?很出名嗎,這麼年輕能有多厲害?”那些老大爺紛紛扭頭。

“反正就是很厲害很厲害。”這名十五歲小夥比劃著雙手,抱出一個力所能及的大圓:“比大師級廚師還要厲害厲害得多。”

這麼一說,聽得那些大爺大媽一愣一愣的。

瞪大眼睛仔細辨別起眼前這年輕小夥。

這也不怪他們,畢竟何州出名的時間,其實也就個把月的時間。

別說是眼前這些鄉村裡的老人。

一些不留意熱點的年輕人,怕也是不曉得這號人物。

頂多知道最近中餐火了起來而已。

不過這天,這些人都看在了佘父的面子上,齊聚了這裡,想要看看對方搞什麼名堂。

“各位早上好,中秋節快樂,我是何州,今天隨佘叔叔來著,是想讓大家過上一個完整的中秋節。”

臺下年輕人紛紛吹哨吶喊。

“你聽懂何州大大想幹嘛嗎?怎麼這麼激動。”

“不知道啊,但何州大大發話,不明覺厲嘛,先鼓掌再說。”

於是乎這麼一幕,更是看得中老年人們,一臉的茫然。

何州苦笑,雙手微壓道出目的:“謝謝大家支援,今天我想讓大家體驗一下中秋佳節的傳統食品,月餅。”

“從和面開始,到月餅的成型,我想將這個技藝傳授給大家,讓大家重新掌握月餅這麼一個失傳的食物。”

年輕人們又是一陣吶喊喝彩。

老年人們還是一臉的茫然。

“小夥子啊,你說的月餅是什麼啊。”

“沒錯呀,中秋節還有傳統食品嗎?我們國家的節日有這麼講究嗎。”

“是呀,我聽閨女說,只有西方那些節日才是這樣,又火雞,又是什麼樹幹蛋糕的。”

對於這些疑惑,知曉老年人接受訊息慢的何州,也不急於一時。

彎下了腰,跟他們講述起月餅以及中秋的淵源。

“我們國家各大傳統節日都會有相對應的節令食品,比上外國還要講究得多,且都有歷史可溯。”

“在古時候,祭月是一種十分興盛的習俗,而月餅則是那時候中秋拜祭月神的供品。”

“月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設大香案,擺上月餅、水果等祭品。”

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“在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。”

“而且我們那還有一句話,八月十五月正圓,中秋月餅香又甜,所以說月餅可是中秋必備的食品呢。”

聽到何州的講解。

這回不僅是年輕人們喝彩,這些中老年村民也算是明白的怎麼一回事。

皆是鼓氣掌,吆喝說要見識見識什麼叫做月餅。

看見場內所有人都明白今天的任務。

何州笑了笑,隨後擰起腳旁的大麻袋,走到最近的一張桌子。

將裡頭東西統統倒出。

哐啷哐啷。

一陣木頭撞擊聲,裡頭一塊塊木板掉落。

這一塊塊的木板像極了長條形的乒乓球拍,只不過再拍板的中間,有了一個凹槽,裡頭隱約刻著中秋兩字,只不過秋字像是左右反轉了過來。

“這些都是等下要用到的模具,現在大家每人拿走一塊。”何州朗聲,讓周邊村民紛紛靠了過來,觀摩挑選。

倒出來的,正是製作月餅所需要的模具。

在昨天決定要製作月餅之後。

何州託關系,從浮雲市找到一家加工廠,用幾倍的價格臨時讓對方製作出這批模具。

隨後連夜運回自己家中,才能在今天早上拿到落雲村現場。

眼看眾人挑選好模具。

何州朝後方的佘父示意。

隨後佘父與一行人在村委會裡頭搬了一箱又一箱的原材料出來。

正是何州昨天叮囑製作月餅所需要的食材。

麵粉、白糖、食用油、豆沙、小蘇打...

在眾人的合力協作下,食材平均分發到六張桌子上。

何州站在最前方,眼看眾人,高舉手上麵粉。

“製作月餅第一步,從和面開始。”

隨後,眾人跟隨何州。

月餅初體驗,開始了。

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