在春天的尾巴，山鬼的食慾餐廳正式關門。

山鬼帶著段小姐、塔邦塔、小樹人格魯特和喜甜怪，前往德國遊玩。

德國是歐洲的中心，歐陸的代表，擁有悠久的歷史、豐饒的文化與令人沉醉的湖光山色，也少不了博物館、城堡和宮殿。

由於周圍鄰國的氣質各不相同，德國的玩點和亮點遍佈全境，異常豐富精彩。你可以徜徉在巴伐利亞的純淨山水和童話般的小鎮之間，也可以在法蘭克體會金融中心的摩登氣質，去柏林感受厚重歷史，或者前往西部的萊茵河與海德堡，從內心感受一份德式的浪漫主義。

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最讓山鬼難以忘懷的，還是柏林。

朱自清曾在文章《柏林》中這樣寫道：柏林的街道寬大，乾淨，倫敦巴黎都趕不上的；又因為不景氣，來往的車輛也顯得稀些。在這兒走路，盡可以從容自在地呼吸空氣，不用張張望望躲躲閃閃。

當人們在柏林選擇飯店的時候，常常需要思考這樣的問題：在裡面吃，還是外賣，還是兩者都可以？是不是把早餐放到下午？這樣也可以。因為柏林的餐館經營方式非常靈活，許多柏林美食餐館都提供外賣，經常有早餐供應到下午4點。

而說起柏林美食，柏林城市中大量的移民也為它帶來了世界各地的美味，並且柏林美食的價格讓人覺得很親切，不會有負擔。唯有一點，如果你想吃正宗的德國菜——就是那些大肉們，可能在柏林不是一個好選擇，這些餐館，常常會掛著巴伐利亞的藍白旗哦！

山鬼和段小姐一行人，第一天享用柏林美食就是在聲名遠播的Gugelhof餐廳。

克林頓曾到過這裡，柏林市長Klaus Woereit也喜愛這個地方。

餐廳位於Kollitzplatz廣場上，餐館的客人主要是來到這裡品嚐鄉村風味柏林美食的藝術家和知識分子，這裡是傳統的裝修，有寬大的巴臺，主要烹製德國和阿爾薩斯的特色菜，火鍋、烤乾酪、魚和素食。

段小姐點了一份‘泡菜什錦燻肉’。

泡菜的酸辣味道與燻肉**融合一起，絕對是一道“重口味”的佳餚。

餐廳的服務生介紹，這道‘泡菜什錦燻肉’，其實是阿爾薩斯地區家庭過冬的傳統菜餚，如果說吃Choucroute就預示著開始過冬了一點都不過分，看看這菜餚的成份就知道，除了冬天，沒有任何季節願意去觸碰它。

用法國人的話說：tres lourd（太重了），吃起來滿口都是肉配上一點點的酸白菜，吃完之後也許一週之內都不再願意看到肉類了，話雖然這麼說，難得去一趟柏林，你能錯過在柏林品嚐阿爾薩斯名菜的機會嗎？

顯然是不能。

於是，勇敢的人們，朝著這道神奇的料理，發起猛烈的挑戰。

山鬼用餐巾紙擦著嘴唇，真是一場壯烈的戰役。

幸好，塔邦塔點了一道中規中矩德系菜餚：‘洋蔥火腿墶’。

放在橡木板上的熱氣騰騰菜餚，看上去讓人覺得是一個披薩。

受到之前‘重口味’的泡菜什錦燻肉影響，大家都不敢輕舉妄動。

山鬼一鼓作氣，切下來一塊，放入盤子中。一口咬下去，山鬼可以感受到乳酪、洋蔥以及火腿在嘴裡面交融，那滑順的是乳酪，那清甜的是洋蔥，那焦香的則是火腿，這種香味留在唇齒間。

乳酪、洋蔥、火腿三者組成的鐵三角錐形突擊，將‘泡菜什錦燻肉’的夢魘驅散開！

在阿爾薩斯美食中，終於有那麼一道菜不太像德法混血了，但是乍看一眼又帶著義大利的血統，那就火焰餅。火焰餅的傳統做法是將麵糰做成薄薄的麵皮，放入鮮奶油、洋蔥、肉片或者燻肉丁（Lardons)，在柴火爐達到最高溫時，放進烤爐中烘烤-分鐘製成。

在阿爾薩斯，每個小鎮似乎都有一兩家專門做火焰餅的小餐館，通常只在週末開門，會看到一家老小一起圍坐在桌前享受火焰餅，這是一道受到阿爾薩斯平民百姓喜歡的食品，讓山鬼聯想到了自己最喜歡的四川鍋魁和北方的煎餅果子……

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傍晚的時候，塔邦塔、小樹人格魯特、喜甜怪一邊玩去。給山鬼和段小姐留下足夠的空間。山鬼早早的預定好在洛倫茨阿德隆餐廳的景觀位置。

柏林美食餐廳——洛倫茨阿德隆餐廳。

這裡是一家傳統的法國餐廳，所以在來這裡就餐時一定要預留充足的時間，拋開美食不談，吃飯的過程本身就是一種享受它的地理位置是柏林其他米其林餐廳望塵莫及的，只要選到合適的位子，你在就餐時就能欣賞到勃蘭登堡門的美景。

提供套餐和點餐兩種選擇，價位也稍有不同。最後還有最重要的就是營業時間：這裡每週一、週日，以及7月的中旬至8月中旬都是不營業的。其餘時間也只提供需要預定的晚餐服務，哎，想吃口柏林美食還真是不容易呢。

晚餐，山鬼預定了一整套的Lorenz Adlon Esszimmer法國大餐。

Lorenz Adlon Esszimmer因為是走正宗法式料理的關係﹐整道料理多達十七道菜色。其中光是珍貴食材就使用了不少﹐其中大部份的食材都是從歐洲各地進口而來的。餐廳對於料理的執著態度非常讓人欽佩﹐因為任何一盤菜式包括餐前麵包就囊括了三種不同口味。

在用餐完畢後，山鬼遇到了一個熟悉的從滿旺盛精力的身影。

是小鬍子！

山鬼驚訝道：“阿道夫希特勒！”

小鬍子也看到了山鬼，驚訝之後，立刻變成狂喜，直接跑過來抱住山鬼：“親愛的山鬼，我總算找到你啦！哈哈哈哈，我去中國找過你，可是，很遺憾，你的餐廳已經關門了。”

山鬼在一旁段小姐玩味的眼神中，掙脫小鬍子gay裡gay氣的擁抱。

“小鬍子，你去中國找過我。有什麼事情嗎？”

“啊哈哈，這是你女朋友嗎？真是一個性感的美人啊。”小鬍子看了看一旁的段小姐，笑著說道：“我有一個計劃，想要僱傭你參與........”

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