氛圍頓時變得劍拔弩張，羅雲勳怒瞪著雙眼，對面的麥冬傲然而立，寸步不讓。

"羅叔叔，麥醫生，大家都是出於對慕容的關心，千萬不要傷了和氣。"候沛城不得不硬著頭皮出來當這個和事佬。

可是羅雲勳怎麼能咽的下這口氣？

"多說無益，不管你對食療養生是真有研究還是假有研究，是騾子是馬總要拉出去溜溜，光會逞口舌之強也不能說明什麼問題，真有本事，敢不敢當著候先生和慕容丫頭的面，比一比藥膳烹飪的手段？"羅雲勳一臉傲慢，大手一擺道。

"羅老先生想怎麼比？"麥冬臉色一沉。

"所謂食借藥威，藥助食勢，兩者相得益彰，才能達到保健強身，治病延年的目的，藥膳烹飪水平高低，不僅僅是色、香、味的比拼，往更深了說，比的應該是藥膳對身體機能的調解，和對臟器病症的治療效果。"羅雲勳冷笑，顯得胸有成竹。

"所以，區分藥膳水準的唯一辦法，就是辯證施膳！"這話一出，已經不是單純的慪氣那麼簡單，而是公然對麥冬發起了挑戰！

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所謂辯證施膳，主要是根據傳統中醫的虛、實、寒、熱四症，將人所患的疾病歸類區分出來，再按照不同的病症配以不同的藥膳方子，以此達到治療或者輔助治療的目的。

根據虛者補之、實者瀉之、熱者寒之、寒者熱之的治療原則，虛證患者因進食滋陰、補陽、益氣、補血的膳食，實證患者給予各種祛除實邪的膳食，寒性病證適合溫熱性質的食物，熱性病證卻只能選用寒涼的膳食配方。

"辯證施膳？"

麥冬的臉色越來越差，你丫還死咬著不放是吧？

按照華夏食療傳統而言，辯證施膳的實力比拼絕對不是一場兒戲，這關係到藥膳師傅的名譽榮辱，跟武者之間的約鬥類似，贏的一方揚名立萬，輸的一方身敗名裂！

按照他如今對於藥膳知識的儲備，加上系統贈送的天賦技能洞察，真要比試，對方連一點機會都沒有，這就好像文學博士去跟小學生比作文一樣，就跟鬧著玩似得！

"怎麼？不敢比了，心虛了？"羅雲勳嗤笑著，一幅雲淡風輕的模樣，故作大度道："看在慕容丫頭的面子上，我也不為難你，給我斟三杯熱茶，誠心誠意的道個歉，我可以當做今天什麼事都沒有發生！"

俗話說，泥菩薩尚有三分火氣，更別說血氣方剛的麥冬，事情到了這個地步已經不可能善了，本來是應邀過來給慕容抒看病的，偏偏碰上這些鬧心的事情。

辯證施膳，重在辯證，要能抓準患者的病症所在，才能利用合理的膳食搭配調養甚至治癒病症，膳食又分為許多種類，《黃帝內經》中曾經明確提出膳食配伍的基本原則："五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣"。

這裡的五穀，是米、麥以及其他雜糧類食物的泛稱，五果和五菜分別對應古代的五種蔬菜和果品，五畜泛指肉類食品，谷、肉、果、菜這四大類食物，便是膳食一開始的雛形。

按照藥膳食品的形態，大致可以把膳食區分為，汁、飲、湯、酒、羹、粥、膏、粉和散九個類別，根據製作手法的不同，又可以分為燉、燜、煨、蒸、煮、熬、炒、熘、滷、燒、炸等11個種類。

光一個藥膳分類，就足夠獨自設立成一門學科了，更別說把藥膳食療理論完全吃透！

"連個辯證物件都沒有，怎麼施膳？"麥冬提出疑問。

"這樣吧，現場的人你隨便指定一個，同一個病症，我們各施所長，看看誰烹製的膳食對病症的調理效果更好，讓大家現場評定，誰的膳食效果更明顯，誰就算獲勝！"面對一個二十出頭的毛頭小子，羅雲勳心裡有絕對的把握。

"既然讀過素問七論，又是科班出身的醫生，辯證施膳對你來說應該就是小菜一碟，話已經說到這個份上，是要斟茶道歉，還是辯證施膳，你可要考慮清楚。"羅雲勳步步緊逼，不達目的絕不罷休。

"那就比吧..."麥冬無奈搖頭。

既然有人迫不及待想撕破臉皮，他也沒有必要再藏著掖著了，跟這種倚老賣老，蹬鼻子上臉的人講道理根本沒用，只能用事實狠狠去抽他們的臉！

"呃...麥醫生居然一口應下了挑戰。"慕容抒神情複雜的想道。

候沛城頓時覺得頭大，這場比試不管最後誰贏誰輸，總有一方會丟了面子，這不是他想看到的結果，可是又能有什麼辦法？

"真要比辯證施膳啊？"羅煙滿腦子裡全是疑問。

"這麥醫生性子也太急了，跟一位藥膳方面的權威教授比辯證施膳，這不是擺明要把臉送給人家打嗎？"

溫秘書臉上滿是詫異的表情，她對那位麥醫生的瞭解並不多，羅老先生的在中醫食療領域的成就卻是有目共睹的，自然是堅信羅老先生會贏。

"開始吧，別浪費大家時間！"

羅雲勳不耐煩的揮手，示意溫秘書把桌子上的茶具撤下去。

"就她吧！"麥冬抬手指著躲在後面探出腦袋的羅煙。

"我？"

羅煙俏臉一紅，神情忐忑，貝齒緊緊咬著朱唇，偷偷抬眼朝爺爺望過去，見後者沒有生氣，這才一路小跑過去，站在慕容抒身邊。

羅雲勳見麥冬指定的人竟然是小煙，眼角一眯，心裡忽然有股不好的預感，小煙從7歲開始就跟他生活在一起，孫女的身體狀態沒有人比他更清楚，那小子居然會選擇小煙，葫蘆裡到底賣的什麼藥？

麥冬邁步走到羅煙對面，短暫的停留以後，嘴角一笑道："多汗症，有輕微的狐臭，所以身上才噴了這麼濃的香水，我說的沒錯吧？"

怎麼可能？

羅煙神色鉅變，難以置信的捂著嘴巴，卻依然還是發出了一絲驚呼。

慕容抒眉角一跳，顯然也被嚇到了，羅煙的多汗症是天生的，天氣一熱，渾身就會冒汗，夏天的時候會有輕微的狐臭，不算嚴重，多噴點香水就聞不出來了，這件事除了身邊極親密的朋友和親人以外，外人根本不可能知道！

可是麥醫生是怎麼知道的？

隔空對望十幾秒時間就能看出病症，會不會太神奇了？

羅雲勳臉上滿是不可思議的神情，如果不是親眼所見，絕不會相信有人能把中醫的望氣的本事練到這種地步，僅僅一眼就能看出小煙的病症！

可以說，吾味居的誕生，很大一部分原因就是因為小煙的病症。

羅雲勳為了治好孫女的狐臭，從小煙7歲生日那天開始，就嘗試了各種各樣的膳食療法，可是效果都不明顯，無奈之下親自送她去醫院動了汗腺切除手術，術後一年不到，狐臭居然再次復發！

後來又進行了兩次手術，無一另外，沒多久就復發了，為這事，羅雲勳幾乎把所有精力都放在藥膳食療上，希望能找到一個有效的藥膳方子，治癒孫女的病症。

這是羅雲勳心底的一道傷疤，現在卻被麥冬狠狠的撕開了！