第十六章 摘蕨菜

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寒食節那天,周氏做的艾葉粑粑從許家大房、周氏孃家和許墨的同窗那裡都得到了很高的評價,讓周氏也高興了一把。兩個小孩子也非常喜歡吃,周氏見還有剩下的米粉子,便帶著蘇雪涵又去摘了些艾葉,重新做了些,給村子裡相熟和要好的幾家也送了一些,又得到不少稱讚。

寒食節上墳後,又開始下起了雨。綿綿地小雨下了三四天後終於停了。走在後院的菜地裡,抬頭便看見那雨後的青山愈發蒼翠逼人,山半腰處還繚繞著煙霧,如同神秘的仙境一般。深呼吸一口山裡的空氣,清新還帶著點泥土的氣息。眼前的此情此景不禁讓蘇雪涵想起前世曾經看過的一句詩,“閒看青山濃似墨,漫步田園綠如茶。”

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許墨和許家大房兩兄弟早早地收拾好了東西,帶著農忙後的許達兒一起去山上打獵了。蘇雪涵的傷口早已經癒合了,最近喝的也都是補藥和活血化瘀的藥。見蘇家姐弟對進山好奇不已,周氏索性帶著許墨嵐和蘇家姐弟一起上山去。每人拿著一個許墨這幾天編的竹籃子,帶著做好的蔥花餅和水囊,便和大房的兩姐妹一起出發了。

鄉間的小路上,隨著春天的氣息到來,開了不少不知名的小花兒,紅的、黃的、白的、藍的,很是漂亮。地裡的青菜也都開始長出來了,零星的綠色隨著微微的春風搖擺,讓人感覺很是愜意。蘇雪涵一路欣賞著美景、呼吸著新鮮空氣,一邊看著周氏和路上遇到的村民打招呼。沒過多久,小路上便聚集了不少準備去掰竹筍的人,大夥三三兩兩地作伴聊著天,朝著大山前進著。

走了半個小時左右,就看到茂密的林子了。大夥便自動散開來,各自尋找挖竹筍和採蘑菇的好去處了。周氏帶著自家幾人朝著山朝陽的一面去了,這邊她來過很多次,沒有什麼危險,地上也比較平坦。

走了沒多久,蘇雪涵就看見一大片蕨菜長在山坡上,葉柄細嫩,上有細細地茸毛,嫩芽蜷縮在一起如小兒拳頭,正是採摘的好時機。前世的時候,她去過一趟湘西遊玩,吃過那道蕨菜炒臘肉後便一直念念不忘。入口清香鮮嫩,輕輕嚼起來又有一股爽口感,是這大山中沒有汙染的美味。因蕨菜營養豐富,所含蛋白質和維生素是一般蔬菜的幾倍甚至十幾倍,故而在現代社會有著“山菜之王”的美譽。當下心下大喜,便叫周氏等人停在此處,指著蕨菜道,“伯孃,咱們把這個蕨菜摘回去吃吧,這個炒臘肉或者涼拌都很不錯的。”

許墨荷望著這片蕨菜,仔細瞧了瞧,問道,“雪涵妹妹,這個能吃嗎?看起來毛茸茸地,怪嚇人的。”其他幾人也疑惑地看著她。

蘇雪涵笑著道,“這蕨菜雖然不好看,但是可好吃了。現在正是鮮嫩的時候,等它老了就不能吃了。咱們摘些回去,晚上做了嚐嚐,保管你們喜歡。而且,這個還能賣錢呢!”

“這種拳兒菜也會有人要嗎?”周氏不解地問道。

“這蕨菜每年只有春天的時候才能摘到可以吃的嫩芽,而且炒出來之後鮮嫩滑爽、清新芬芳,是不可多得的山珍野菜。物以稀為貴,我想不僅能賣,還能賣個好價錢呢。”蘇雪涵答道。

聽了她的話,周氏和許家姐妹明顯動心了。尤其周氏,這些日子以來,她完全清楚蘇雪涵在做菜方面的見解非常高,加上蘇家以往是開酒樓的,她猜想蘇家可能買過這蕨菜。於是笑著道,“那咱們趕緊多摘點,免得下次來就沒了。不管能不能賣,自家也是可以吃的嘛。”

話落,便學著蘇雪涵的樣子,掐著嫩莖,摘了起來。許家姐妹見狀,也跟著忙活起來,兩個小娃娃一聽這是好吃的東西也賣力的摘了起來。過了一個小時左右,所有的籃子都滿了。蘇雪涵等人便留下記號,原路返回了。

將籃子裡的蕨菜全部放在許墨家的儲物房,把蘇宇二人的小籃子都換成了大竹簍,便又向著山裡去了。等到了下午三點半左右,天色也開始暗了起來,蘇雪涵等人已經往返家裡三四次了,摘下的蕨菜也有百來斤了。蘇雪涵都要累壞了,蘇宇和許墨嵐被勒令留在家裡休息。在蕨菜上方鋪了一層樹葉,將挖到的竹筍放在簍子頂部,幾人便到了山入口處準備回去了。

看著滿滿的竹簍子,徐氏上前酸酸地道,“運氣真好,挖了這麼多竹筍,二嫂子家裡也沒有幾個人,吃不了這麼多吧。”

周氏搖了搖頭,“怎麼會呢?吃不完還可以做成幹筍,我們家的都愛吃這筍子呢。”

徐氏撇了撇嘴便不再答話了。許村長家的幾個兒媳向來與周氏要好,便拉著周氏的手開始說起了各自的收穫。最近剛剛下雨,春筍冒出來許多,大夥的收穫都不錯。許墨玉高高興興地跑到一邊,摘了一大把迎春花,遞給蘇雪涵一部分,幾人便一邊下山一邊聊著天。好不容易到了山腳,眼尖的許墨玉遠遠地便看到了許墨等人,便大聲叫道,“哥哥,快過來幫忙。”

聽到許墨玉的聲音,幾人便急忙跑了過來。許墨接過蘇雪涵背上的竹簍子背在自己身上,掏出手帕,給蘇雪涵擦了擦汗,心疼道,“你身子還沒好利索呢,逞什麼能啊?下次我不讓娘她們帶你上山了。”

蘇雪涵不好意思地說道,“沒事兒,我好的差不多了,等回家再說。”

看著兩人親密的樣子,李桃花拉了拉她娘的袖子,村子裡的大嘴巴金花便立即大聲道,“咱們許秀才可真疼自己的未來媳婦啊,當著大夥的面都這麼親密。”

聞言,許墨冷冷地道,“雪涵身子不好,照顧點是應該的。天都快黑了,金花嬸子還不回去做飯嗎?”話落,眾人偷偷地在心裡笑著金花,看著許墨二人臉色不一,有看熱鬧的,有羨慕嫉妒的,也有真心高興的。

村長大兒媳趙氏拉著周氏笑道,“你們家可真是有福的,有這麼出色的兒子,未來兒媳婦又漂亮又懂事。”

周氏高興地回道,“你們家的孩子也都是很不錯的。我聽說大壯去縣裡給人家傢俱鋪子當學徒了,以後也是有本事的。雪涵是個知書達禮的好孩子,和許墨是娃娃親,小時候也經常在一起玩,感情是比較好。我這做娘的都要眼紅了。”

趙氏聽了,臉上也倍覺有光,當下又拉著周氏開心的聊了起來。一段插曲過後,大夥各自提著東西回去了。走在岔路口,李桃花兩眼含淚,咬著嘴唇望著前方俊朗少年的背影,心裡好生難過。

張氏狠狠地朝著她肩膀拍了一下,怒道,“我怎麼就生了你這個沒用的東西,就知道哭哭啼啼。那個丫頭沒了爹孃,訂親了就訂親了唄,哪個有本事的男人能只守著一個女人過活。往後放機靈點,就是能當了他家的妾,等許墨考上功名後,你也能跟著穿金戴銀了。總好過在這小山村裡對地刨食,比嫁個泥腿子強。”

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蕨菜是被子的最愛。。。菇涼們乃們喜歡吃嗎?

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