至於剩下的幾個廚師,有幾個水平也勉強能夠算得上是可以的，做起家常菜來比較熟練，沒辦法斷定他們的能力有多高。

這2號和5號做的菜就屬於高階菜的一種,2號做的菜就是宮廷菜中的金魚戲蓮，用的是青椒、豌豆、蝦尾作為鑲嵌料,在用整蝦和茸泥製成的魚形胚上鑲嵌點綴而成,極其講究雕刻醫術,到處都是細節。

這麼一道菜，讓程陽進行嘗試都不敢說第一次就做得完美,所以這個二號是真的能讓程陽心服口服。

五號的菜同樣也是一道宮廷菜,蕪爆山雞,這道菜看似簡單，在做這道菜的時候卻是全場最香的一個臺子了,那種山雞的鮮香味溢散到整個大廳，聞著就讓人口中唾液飛速分泌。

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這兩人攢足了現場評委的目光,安可可作為25號選手,在最後的臺子上，也沒有什麼人關注到她，倒是程陽看到了安可可的成品不禁想誇讚，安可可這道麻婆豆腐完成得至少可以打九十分,程陽就算不用舌頭嘗也能知道。

光從擺盤上面安可可就選擇了最精緻的擺法,讓這麼一碟豆腐顯得高階上檔次。

那邊的二號已經開始在設計擺盤了,他在雕刻豆腐,沒錯,就是雕刻豆腐，那一碰就碎的豆腐被二號選手捧在手中,他另一只手的刀飛速地轉著，在豆腐中穿插，無比靈活。

程陽知道，這二號選手應該會是今晚的冠軍了,這樣的廚師別說是十五萬了，程陽就算是二十五萬也得僱下來，這絕對已經達到了高級技師的水準了。

廚師行業也是分了級別的，初級、中級、高階、技師、高級技師。程陽這次面試沒指望招道技師,只是希望能招募到些高階廚師就行了,沒想到今天的面試給了他那麼大一個驚喜。5號略遜一籌，畢竟這蕪爆山雞本來就是一道比較簡單的菜，雖然香味十足,但是要想在視覺山再進層樓是沒有什麼辦法了的。

當第一輪晉級賽一過,程陽吹響了口哨，沒有完工的也停下了手中的刀和鏟子,完工地則已經端好了盤子準備給評委品嚐。

“好，現在做菜環節三十分鍾正式結束,我已經環顧現場自己打好了分，接下來由評委團進行品嚐打分。”程陽舉了舉自己手裡面的筆記本。

說是讓這些評委打分,其實最後的決定權還是在他自己手裡。

最後的結果也沒有出乎程陽的意料，得分最高的還是2號選手,他的金魚戲蓮光憑賣相就引來了一波評委的拍照,分值幾乎是滿分，而5號排在第二，安可可是第三名，大概也沒有人能想到一道簡單的麻婆豆腐居然能夠征服那麼多評委的味蕾。

剩下來的幾個廚師裡面,程陽比較看好的是15號和16號，15號也是個妹子，基本功很穩,沒有什麼花裡胡哨的刀功,是真的用心在做菜,對於調料的放入也是隨心來的,這樣的菜最具有個人特色，所以這個妹子的得分也不低。

第二輪的晉級賽,二號再次大展身手,直接做了一道驚豔全場的符離集燒雞，這道菜是徽菜中比較有名對於道菜,徽菜是出了名的奢華高調,而這道符離集燒雞更是徽菜中極具代表性的一道菜,甚至成為了省級的非物質文化遺產,可見這道菜並不是什麼人都能見到吃到的。

5號已經秉持小清新和簡約的風格,來了一道醬板鴨,普普通通，但是做工極其精細，程陽甚至說不出這道菜的太多缺點，這2號和5號屬實是這批選手裡面最優秀的代表了。

符離燒雞色佳味美，香氣撲鼻,肉白嫩,肥而不膩,無比正宗,是絕對味壓全場的一道菜。

2號是個三十來歲的大叔,帶著眼睛,有種居家男人的既視感，看著普普通通，但是心思細膩,做菜講究,無論是從刀功還是對於烹飪方式的理解,都是這群人裡最厲害的存在。

至於安可可，她做的是剁辣魚頭，做法也是從程陽那裡學到的,但是這次的醬料選擇是無比正宗的湘菜醬料,所以這道剁辣魚頭味道是會比程陽那次做出來的更加爽口的。

程陽觀察著剩下來的選手，他們都是有著不錯的實力的，自己都有著自己的想法，但是多多少少都存在著一些瑕疵和失誤,無論是炒麵還是涼拌，或者是沙拉，這些廚師對於細節的處理都太潦草，對於比例也不算講究,所以程陽已經pass了很多人了。

到了最後的決賽的時候，場上還剩下十個人,這意味著有五個人是會被淘汰的，但其實這場比拼因為無所謂了，因為程陽已經選好了2號、5號、15號、16號和安可可了,但是16號還不算確定，程陽打算看看這些人裡面會不會有出乎意料的菜登場。

結果是沒有，2號已經穩操勝券了，所以沒有花太大的心思去做細菜,這次他堡了一鍋湯，煲的是牛骨湯,時間起碼要三個小時以上，所以在決賽完成之前他的湯是不可能煲好的。

安可可把之前帶來的醃製好的黃山雞放在砧板上面，開始忙活著放調料提鮮入味了。

最後除了2號，其他選手的菜都做好了，但是2號也不急,只是靜靜地看著別人做菜，一臉的風輕雲淡。

“這一輪決賽評委團不會品嚐,而是由我來親自嚐嚐。”程陽說道。

“你這道是西餐,義大利面對吧,面太緊實了,如果是勁道的麵條還好，但是你這有點擱牙,你不適合做面。pass了。”程陽的點評很犀利，嘗了一口就一針見血地指出了問題。

“你這道菜是爆炒牛蛙,很香了,但是油還需要調一下,明顯放多了，不過味道還算可口，加點八角會好一點。暫定吧。”程陽繼續品嚐，嘴裡依舊不停地說道。

“這個雞好,這個叫花雞做得不錯，不過刷油刷少了一點，缺少一點細膩的口感,不過雞肉順滑香鼻,軟度適中,對火候把握得也挺不錯的,過。”程陽到了安可可的臺子上，嘗了一口閉上眼睛細細品嚐了一下，確實進步神速，算是發揮出水準來了。