誰把誰還放在心上

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譚諫嚴的發言很精彩,整個會場為之沸騰,這樣的人到底天才的惹人嫉妒,孔半夏也表現不差,可是和他相比到底不在一個層次。孔半夏是替老師來的,而譚諫嚴,怕是主辦方千邀萬請。

這天的會議結束後,半夏正要離場,譚諫嚴從後面快步追上來,

“孔小姐,你來過長沙嗎?”

她搖搖頭,譚諫嚴笑道“我老家是這裡的,不如我帶著孔小姐四處轉轉?”

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她想了想,想不出什麼理由拒絕,便跟著他出了酒店。她本以為他們要打車的,可是譚諫嚴不知從哪裡變出一輛車來,車是普普通通的奧迪A6,他請她上車,然後關上車門坐進駕駛座。

車在大馬路上閒轉,這個城市並不如北京一般交通困難,車水馬龍。他雖然說是本地人,可是大多時候都是靠GPS定位。

半夏想到問他“你是湖南人?以前在這裡生活過?”

他搖搖頭,“我父親是湖南人,小時候偶爾回來過年,那個時候大家還是住老房子,燒煤燒炭。一夥人圍著炭盆很是熱鬧。有時候炭盆上還掛一點燻肉什麼的,記憶中味道極好,可惜並不常回來,後來我父母年紀也大了,再沒有那麼一大家子人那麼熱鬧過。”

半夏想起自己小時候,逢年過節,叔叔伯伯姑姑,還有堂兄堂姐堂弟妹,滿屋子都有人跑動,踩的地板塔塔的響。母親在廚房裡和幾個嬸嬸忙活一家子人的年夜飯,從早到晚灶上都嗚嗚的響,冒出輕煙。那樣的情景回憶起來真是頗為叫人動容,她不由得多說了幾句,“你說的燻肉大約是我們那的臘肉。”

譚諫嚴聽她這麼一說來了興致,“你是哪裡人?你也會做這個?”

“嗯,一般是用五花肉做,這種肉有瘦有肥,味道最好。然後用鹽和香料醃起來,放到缸裡三到五天,然後就像你說的,擺到炭火上去掛著。炭火不能太旺,慢慢的等它將肉燻透,這樣保存起來比較長久。”

說到這兩個人不由得都餓了,譚諫嚴將車子拐進停車場半夏才知道是到了吃飯的地方。

那是一家看上去不錯的湘菜館,店面不大,用農家的藍色蠟染布裝飾牆壁,很有特色。由服務員將他們引進包廂,一路望去這裡人似乎不多,半夏略略訝異,吃飯時間人還這樣少,不會是金玉其外敗絮其中吧。後來才知道這種地方大多價格昂貴,算是三年不開張,開張吃三年。

她對點菜沒有研究,譚諫嚴詢問過她口味喜好後就全權定奪。只覺得上上來都是大魚大肉,紅彤彤的一片,叫人不自覺地口舌生津。

半夏動筷子沒兩口,就紅了眼圈,譚諫嚴卻彷彿如魚得水,吃的不亦樂乎。這一次他全不比上兩次吃飯時的優雅,大塊朵頤時隨添了幾分親近。

半夏也不是那般講究禮儀的人,見他這樣紅著臉張嘴哆嗦的樣子,不自覺也跟著放開了來。

譚諫嚴吃到燻肉時,直感慨味道不對,“改天真想嚐嚐你的手藝。”

半夏笑道,“那也不是難事,只是好像如今小區裡都不讓生火燒炭!”她自己也許多年沒有嘗過童年裡那種深刻的菜餚,記憶猶新。

“這不是難事。”

第二天半夏才知道為什麼他說這不是難事,那天中午,他二話不說拉了她到郊區的老房子。那房子有個大院子,正門進去是寬廣的空地,旁邊是一座簡陋的磚房。譚諫嚴拉她進去,才知道裡面一應俱全,最神奇是這樣烤炭的暖房,已經許多年沒有見到了。

時值隆冬,一推門進去,頓覺頃刻間溫暖如春。燒炭的屋子大多空氣不暢,屋頂通著大煙囪,炭在盆子裡偶爾噼噼啪啪的裂開,叫人想到春節時孩子在屋外玩的摔炮,路人走過,他砰的摔出一顆,驚的人一跳。

食才都是準備好的,半夏手裡切著肉,動作麻利,看得譚諫嚴在一旁目瞪口呆。

“你動作怎麼這麼快?不怕切到手?”

“你拿手術刀的時候有沒有怕過?”

他故作凝重點了點頭,“有,當然有,我怕病人一命嗚呼,我成為千古罪人。”

她笑著搖搖頭,“那你現在還有這樣的擔憂?”

“現在是比較少擔心這樣的問題,現在一般都想著幾時可以結束手術回去休息。”

這自然是半真半假的玩笑,半夏回到“我也不想著會否切到手,只想著什麼時候可以放下菜刀,做一旁休息!”

譚諫嚴當然不同意,半夏對這樣的製作步驟早有點模糊,原先住在房子裡的婦人不時站在一旁指點她。

她把鹽撒進水裡,淋入一些酒,加上八角、花椒,開小火加熱,然後把肉一塊塊的放到鍋裡用手把鹽均勻的抹到肉裡,仔細不要放過任何一個地方。

肉煮透的時候房子裡已經有香味四溢,譚諫嚴在一旁問她,“現在不可以吃嗎?”顯然已經飢腸轆轆。

她一時竟不能回答,她想到許多年前的時候,也有那麼一個人急不可待的跟在她身後,問她“半夏,什麼時候可以吃飯?”“半夏,你動作太慢!”“半夏,我餓了。。。”

他叫的那樣自然,彷彿她本就該為他洗手做羹湯。他們關係那麼親密,他的口味喜好她都一清二楚。她喜歡雞腿雞翅膀,他偏不吃雞肉,他喜歡吃苦瓜,她偏偏覺得那是自討苦吃,可是兩人一起吃飯,桌上向來都不乏他愛吃的菜。

她怔怔發著呆,很久沒有回應他。直到譚諫嚴手掌在她眼前晃動,她才找回焦距,對上他的視線。

他的眼神探究而莫名,她整了整神色,輕鬆笑到“要三四天後才能入味,拿到火上燻。看來這一下午白忙活了,到時候我們都早不在長沙了,到底沒有口福。”

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