第六百六十八章.趙有財又帶著好菜回家了

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當汽車快到趙軍家時,就見一股黑煙隨風而起,同時伴隨著一股燒焦毛的味道。

然後汽車拐個彎,往前再走不遠便是趙軍家了。

此時在趙家門口,王強、張援民正在和王美蘭、楊玉鳳、解忠嘮嗑。

上次解忠來得匆忙,沒跟王強、張援民打上交道,今天在趙軍家門前燎熊掌的解忠,恰好碰見了撈蝦歸來的王強和張援民,三人經過王美蘭的介紹後相談甚歡。

聽見汽車聲,五人循聲往來,只見一輛解放汽車緩緩駛來,同時自後車箱上傳來婦女、兒童的嬉笑聲。

汽車在趙家門前停下,車上的孩子有叫媽的、有喊姑的……

“你瞅瞅!”王美蘭伸手先將李小巧接下,轉頭對旁邊的楊玉鳳笑著說道:“咋樣?我就說吧,一車都拉回來了!”

王美蘭話音剛落,就聽見一陣急促的腳步聲,往汽車來路瞧去,只見從西邊小道上躥出一個人,正是那吃完午飯就不見了人影的李如海。

“如海咋的了?”王美蘭見狀,忙向李如海走了兩步,問道:“誰攆你呢?”

這李如海就跟自家孩子一樣,今天他爸媽都沒在家,要有人欺負他,王美蘭肯定不能同意。

“啊哈……啊哈……”李如海喘了幾口粗氣,衝王美蘭擺手道:“沒有大娘,我回來瞅瞅家裡咋的了?”

“沒咋的。”王強在一旁笑道:“家裡都挺好了,你就準備坐席吧。”

在趙軍家這邊,管紅白事吃席叫坐席,王美蘭聞言,回手在王強肩膀頭上拍了一下。

“閨女。”這時,老江太太在張援民的攙扶下,從車上一下來便向王美蘭伸手。

“哎!”王美蘭把小趙娜往地上一放,忙迎過去拉住老太太向她伸來的手,道:“嬸兒。”

“呵呵。”老太太握住王美蘭的手,一邊笑著,一邊問王美蘭道:“咱家又整啥好吃的了?你還讓小兒接我回來。”

“今天咱吃魚、吃黑瞎子肉。”王美蘭扶著老太太往院裡走,一邊走一邊笑著說道:“一會兒?油,我給你烙張大油餅吃。”

老太太一聽,忍不住一抿嘴唇,笑的眼睛都快沒了。

在院外,一幫孩子已都從車上下來,不是誰先發現了王強和張援民抓回來的蝦,其他孩子便圍在裝蝦的喂得羅周圍,看著裡面那些青色的小河蝦,王田嚷著就要抓。

趙軍見狀,一把拽住王田,轟這幫孩子道:“外頭煙大,趕緊進院,回屋抓去。”

說著,趙軍一手扯著王田,一手拎著裝蝦的喂得羅,小跑著往院裡去。在他身後,一幫孩子嘻嘻哈哈地追著。

這麼大陣仗,驚得院子裡狗都直叫喚。

趙軍到房前,把喂得羅提進屋裡。這院裡院外架鍋點火的,可不能讓小孩兒在外頭玩兒。

孩子們呼呼啦啦都進來,一起擠進趙軍房間,王田、王雪可是聽趙虹說了,她家又撿來一隻貓,這說啥得擼兩把。

他們一窩蜂似的擠進來,七手八腳地掀開蓋在松木箱上的毯子,睡得迷迷湖湖、熱熱乎乎的小猞猁,往箱子往上一瞅,只見箱子邊圍著一圈小腦袋。

“嗷!嗷!”小猞猁剛叫兩聲,就被趙虹從箱子裡捧了出去,她剛把小猞猁抱在懷裡,一幫孩子就都圍上來,這個摸一下,那個擼一把的。

小猞猁也不敢吭聲,只能逆來順受。

很快,這幫孩子就感覺摸都不過癮了,非嚷著要抱抱。

趙虹先把小猞猁交給了表妹王雪,小丫頭很稀罕地把小猞猁抱在懷裡。

而時,趙虹一眼看見了夾在桌子和南牆根中間的搪瓷盆,她小跑過去將盆子拽出來,提拎著出到外屋地,就看見趙玲正往大鍋裡?水,趙虹忙讓舅媽給她來一瓢,她好抓幾個蝦養上。

“小虹啊!”趙玲瞪大眼睛,盯著趙虹手裡的盆子,問道:“這是你哥洗腳的盆子吧?”

“啊?”趙虹看了眼盆子,又看了眼趙玲,只聽趙玲道:“你擱它裝蝦,你哥晚上拿啥洗腳啊?”

說完,趙玲輕輕把趙虹身子往後一轉,道:“快,送屋去,你要抓蝦,我再給你找個啥東西。”

這時,聽見動靜的老太太從東屋出來,看著趙玲問道:“咋的啦?”

“大娘!”趙玲怕老人家聽不見,探頭過去對她說道:“要不你上那屋看著點兒他們吧,我怕這幫孩子禍害人。”

“行!”老太太一聽,樂呵地就往西屋而去了。而趙玲則到碗架前,從裡面拿出個瓷盆,裝了少半下水,送到西屋去給孩子們養蝦。

一看能抓蝦了,幾個孩子又過去,七手八腳地從喂得羅裡往出抓蝦。

在孩子們的吵鬧聲中,傳出了老太太的聲音:“可別把那踢灑了啊!”

……

屋裡熱鬧,屋外也不差。

有了幫手,王美蘭心中豪氣頓生,她吩咐趙軍噼柴,解臣打水,李如海攏火。

然後,王美蘭又親自帶著剩下的人,把黑熊肉都分割好,該剔的骨頭都剔出來。

肉分開肥瘦,肥的切成一塊塊放在一邊兒,瘦的也切成一塊塊擱在另一邊兒。

然後不等大鍋中水開,王強把一塊塊切好的熊大腿肉下入鍋中。

等蓋上鍋蓋,解臣又拎兩桶水到灶前,而解忠也在院外嚷著說熊掌燎好了。

張援民拿著大盆出去,跟解忠倆使棍子把那燎完的熊掌撥入盆中。

解忠端著裝熊掌的盆進院,張援民往盆裡倒上水,王美蘭給他倆遞來刷子,張援民和解忠各使刷子蘸水,刷洗那只大熊掌。

另一邊,楊玉鳳打土豆皮,徐春燕削蘿蔔皮,旁邊還有七八根大蔥、兩頭大蒜需要扒皮。

熊掌刷乾淨以後,被拿進屋裡,使趙軍家外屋地的那口大鍋焯水。

沒辦法,外頭那口大鍋正煮著三十多斤的熊肉呢,再來一隻熊掌可放不下了。

而那三十斤熊肉,除了王美蘭開始讓楊玉鳳剔下來的二十斤熊腿肉以外,還有十斤左右是從熊身上剔的瘦肉。

這些雖然都是瘦肉,但熊抓膘的時節,那肉絲裡都帶著油,擱大鍋裡一煮,水面上咕都起一層油花。

王美蘭進屋,把熊掌放進大鍋裡,由趙玲負責焯水。

就如趙軍說的那樣,不管是熊掌和熊肉,都得焯四五遍水才行。

“解臣!”突然,王美蘭把房門一推,衝外面大喊一聲。

“嬸兒!”解臣剛應一聲,就聽王美蘭道:“往屋裡打桶水!”

說完,王美蘭到碗架前,將其開啟,然後一手夾著一個椴木菜板往出走。

這椴木的大菜板,一個都得有十多斤沉,趙軍看王美蘭一手抱著一個,很吃力地從屋裡出來,他忙過去接住一個大菜板,問王美蘭道:“媽,你給這拿出來幹啥呀?”

此時的王美蘭,右手把菜板夾在身體一側,左手向旁邊一揮,說道:“一會兒得上你李叔家?油,咱乾脆擱外頭切那肥膘得啦!”

說完,王美蘭往周圍一看,喊道:“如海呀!”

正在旁邊賣呆的李如海聞聲,忙一熘小跑來在王美蘭前面,抱拳一彎腰道:“大娘!”

看著李如海的樣子,王美蘭哈哈一笑,說道:“回你家,給灶燒上。”

“得令啊……”李如海怪叫一聲,躥到隔牆前,靈活地翻牆而過,直衝到柴火堆,抱起一堆幹樹枝,扯過兩張樺樹皮就往自家屋裡跑。

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樺樹皮一幹,就如紙一般,極易燃燒,是最好的引火之物。

樺樹皮一點,火勢往起一衝,上面如快子般粗細的幹樹枝瞬間燃燒,噼啪作響。

火在下面一燒,灶上大鍋發出吱吱聲響,李如海開門喊道:“大娘,著火了……不是,火點著了!”

“啊!”王美蘭大聲回道:“你往鍋裡少放點水,別給鍋燒漏了!”

李如海縮回頭來,到自家水缸前,掀開高粱杆子扎的蓋簾,使葫蘆瓢舀了半瓢水,只往屋裡倒了一點,便把剩下的水連同葫蘆瓢都扔回缸中。

再隨手把蓋簾往缸口一扣,李如海推門就往外面跑。而等他到牆前,往隔壁院裡一看,只見王美蘭、趙玲切著肥肉;楊玉鳳、徐春燕扒蒜、扒蔥;解忠、解臣清洗那打過皮的土豆、蘿蔔;趙軍、王強、張援民都在噼柴。

好一副熱火朝天的“勞動”場面!

這時,王美蘭、趙玲把一堆堆肥肉塊推進一大盆中。然後,王美蘭抱盆到牆前,李如海忙伸手在這邊接過。

緊接著,王美蘭翻牆而過,進到李家屋裡使鍋?油。剛才被李如海倒入鍋中的水已經開了,大概兩碗的水,王美蘭一看正好,一邊往鍋裡下肥肉塊,一邊吩咐李如海道:“去,如海,抱點柴火。”

李如海答應一聲,飛奔而出,到柴火垛前。與剛才不同,現在李如海挑那噼好的木頭摟了一抱,才又跑回屋裡。

“少添!”看李如海抱柴火回來,王美蘭忙叮囑一聲,?油的時候火不能急,必須得是文火慢?。

李如海添柴,王美蘭在一旁看鍋,兩家三個煙筒都有青煙隨風而上。

無論是屋裡的熊掌,還是屋外的熊肉,全都焯了五遍水。

而這時,王美蘭也已將熊油?好,熊油?完剩的油滋了太湖,王美蘭沒打算給孩子吃,只單獨找個小盆裝起來,留著明天給狗拌食的時候擱裡,也算是有油水了。

菜還都沒做呢,王美蘭也不著急烙餅、煎魚,她從屋裡出來,叫趙玲把焯好水的熊掌遞過來。

就這樣,王美蘭、趙玲在李家烀熊掌,楊玉鳳和徐春燕在趙家院裡烀熊肉。

至於趙軍、王強、張援民、解忠、解臣、李如海則在趙軍家西屋嘮嗑、喝水。

將近六點時,外面的天已經黑了,而熊肉、熊掌也已快烀熟了。

男人們幫著放桌子,今天雖然少了金小梅,但多瞭解忠、解臣,所以還是兩桌不能少。

這邊楊玉鳳、徐春燕把烀好的熊肉都切成紅燒肉那麼大的塊,一多半下進鍋裡紅燜,一少半拿到院子裡燉大蘿卜。

然後,二人開始切土豆絲,這是一會兒準備捲餅的。所以,這土豆絲不能切太細。

而與此同時,王美蘭燒油炸鍋、蔥姜爆香,倒水和醬油,在水開後,才將九分熟的熊掌下入鍋中。

等把鍋蓋一扣,王美蘭便從屋裡出來,到牆根前喊人給她們送面過來。

熊掌馬上就熟,等紅燒熊掌一出鍋,王美蘭就要烙油餅了!

聽見王美蘭喊話,王強先端一個面盆出來,放在牆頭對王美蘭說:“姐,這是發麵。”

王美蘭應了一聲,端盆就往屋走。而王強回屋,又端了個盆出來。

先把面盆往牆頭一放,王強翻牆也來在李家,三人都不進裡屋,只坐在灶臺前嘮嗑。

王美蘭指了下王強,跟趙玲吹噓道:“你問強子,打小他就樂意吃我烙的餅,咱媽烙的都不行。”

趙玲聞言,抬眼看向王強。這時,王強笑道:“咱姐烙餅捨得放油,跟炸似的,能不香麼?”

此言一出,王美蘭、趙玲哈哈大笑。

……

“哈哈哈……”

在永安林場開往永安屯的小火車上,趙有財、李大勇、李寶玉、林祥順也是齊聲鬨笑。

在趙有財手邊,使網兜裝著一摞飯盒,細數有三個。

這時,趙有財使胳膊肘碰了林祥順一下,道:“順子,一會兒跟我走吧。”

“幹啥呀,二叔?”林祥順笑道:“還喝呀?”

“喝唄。”趙有財道:“待著幹啥呀?”

說著,趙有財拍了下飯盒,道:“今天中午給他們做菜,我留出兩條白鰱子,擱食堂我就過完油了。等到家,樂意整再煎一下。還有點兒蝦,我也打完焯了,讓你嬸擱鍋裡一扒拉,咱正好喝酒。”

林祥順一聽,確實都是下酒的菜,想也不想就答應下來。

而這時,趙有財又拍了飯盒,卻對李大勇道:“我這裡還有點油酥,咱這邊喝著,那邊讓你嫂子給咱烙酥餅。”

說到此處,還不等李大勇答話,趙有財突然砸吧下嘴,說:“唉呀!我家沒白糖了,一會兒上老王家買點吧。”

“不用吧?”李大勇有些遲疑地道:“我家好像有白糖。”

他遲疑,倒不是捨不得白糖,而是他從來不做飯,也不知道家裡還有多少白糖。

“買點兒吧!”趙有財道:“萬一你家沒有了呢?到時候再出來,還不如咱順道回去就買了呢,也沒多少錢的玩意。”

聽趙有財此言,李大勇、李寶玉和林祥順都感覺有些詫異。他們認識的趙有財,可以從食堂往家裡拿東西,但絕對不會往家裡買東西。

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