她開啟本子，看了看上面的資料，收斂緊張的心緒，然後才鼓起勇氣大聲說：“各位鄉親們，現在外面的商販來我們村收購菜籽價格，六文錢一斤。現在有兩種方式，供大家選擇。第一，我們榨油作坊，以七文錢的價格收購村裡的菜籽，大家如果願意，可以把菜籽賣給我們作坊。”

“第二，我們的榨油作坊，出油率在三成，也就是說，一百斤挑選清理乾淨的菜籽，能出油三十斤左右。油和餅粕全部歸自己所有，但要支付我們作坊工錢，一百斤油菜籽，需要給三百文錢的加工費。最低每次不低於一百斤油菜籽，太少了，不好算賬。”

“第一種省時省力，直接拿錢，買油吃。第二種，雖然挑揀菜籽麻煩點，要花加工費，但也相當划算，但能夠得到油和餅粕。菜籽油，現在的價格四十文一斤，我就不說了，可以炒菜炸東西。餅粕，可以餵豬餵雞餵鴨，也可以發酵之後當肥料。大家有需要的，儘管來報名。到時候作坊會根據報名的順序，安排加工榨油。”

村裡人聽到李蓉的兩個方案之後，在心裡核算，發現第二種划算，可是家裡的油菜籽很多，榨出來都油吃不完。一百斤的菜籽，就能有三十斤的菜籽油。地少的家裡收穫了上千斤，地多的家裡有數千斤的油菜籽，就能有好幾百斤菜籽油，誰家能吃下幾百斤的油啊？

李村長琢磨出來了，問：“阿蓉，我家的收穫四千多斤的油菜籽，直接賣油菜籽不划算。第二種方案很划算，餅粕可以做飼料和肥料，能用得完。可上千斤的菜籽油，我家吃不完了。你這邊有什麼解決辦法嗎？”

很多人聽了之後，都覺得李村長膨脹了，居然還有嫌棄家裡油吃不完的一天！

李蓉笑著回答：“現在的菜籽油，價格很貴，在四十文一斤。這是市面上的價格，我開在鋪上的鋪子，準備賣三十八文一斤，吸引周圍的村民購買我家得油。”

“我以三十五文一斤的價格收購你們的，只要三文錢一斤的辛苦費。你們要是願意，就賣給我們油坊。如果不願意，那你們可以在趕集的時候，在集市上賣。不過今年集市上開始收攤位費了，一天五文錢。你們覺得哪個划算，你們就用哪個。”

李村長想了想，家裡還有滷肉的生意，要是賣油，還得耽誤一個人做事，“阿蓉，給我登記，我這就去家裡拉五百斤的油菜籽過來，到時候我留一部分油和餅粕。剩下的油，全部賣給你家。”

李蓉拿出來炭筆記錄下來，“村長爺爺，我給你記第一個。對了，你家的油菜籽一定要挑選乾淨，要不然影響油的口感和餅粕的質量。經過我們檢查，才能榨油。不合格的，還要重新挑揀。”

李村長應下，“行啊，我讓家裡挑選好，再送過來。”

“阿蓉，我家第二個，我也五百斤，油也賣給你家。”李大山急忙說，擔心晚了，還得往後排。

見李村長和李大山都選擇第二種，其他人也這樣選。

李蓉坐在凳子上，一一記錄，並且安排時間，讓他們過來榨油。

不一會兒，就記錄了二十多家。

柳盼兒輕笑，“熱鬧也看夠了，作坊還要繼續幹活。咱們出去，門口的筐子裡有糖，抓把糖，開業大吉。”

眾人也覺得堵在這裡，不是個事兒，紛紛出去。門口的糖，是插在竹籤子上的麥芽糖，很好吃。

大家回去之後，就開始挑揀菜籽，準備送過來榨油。

作坊不遠處的竹棚下，幾個村裡的老太太，正在挑揀油菜籽，把裡面的一些細碎的渣滓和灰塵清理乾淨。

一斗一文錢，有的老太太，一天能挑揀清理二十多鬥，就能賺二十多文錢。邊上李蓉還安排了個壯年工人檢查，而且還負責把老太太挑揀好的油菜籽，封裝起來，放在水力石磨邊上的空地處。

自從有了這活之後，村裡老太太可喜歡來這裡幹活，還能跟老姐妹聊天。

柳盼兒看向李蓉安排妥當，讚許地看向李蓉，“阿蓉，做得不錯。那買多油，你準備在鎮子上賣油？”

李蓉笑了笑，點了點頭，“吉祥油坊，明天開業。不僅如此，我覺得還可以做一些炸貨，在門口賣，吸引人。”

柳盼兒詫異，“你這主意不錯。大肉丸子，我特別喜歡吃。以前油太貴，咱們家這樣的殷實家庭，也不捨得經常做。對其他人來說，那就更加不捨得。”

李蓉點了點頭，“不僅如此，能油炸的東西多著呢。大肉丸子成本高，能吃得起的人，不多，還要炸一些素丸子，也可以做炸米糕。”

柳盼兒想到了前世早點裡的主角之一，油條。那也是柳盼兒的最愛，想到很長時間沒吃油條了，她決定回去試試。

油條配上豆漿，山珍海味，她都不想換。

既然想吃，那就做。

柳盼兒見李蓉做事，安排得井井有條，不用她擔心，於是點了點頭，“行啊，這些事情，既然你已經安排好了，我就不擔心了。這是你第一次獨立管理作坊，我相信你能做好。”

“謝謝孃親。”李蓉聽到孃親誇獎她，心裡感動，一定要把榨油作坊管好。

柳盼兒回到家裡，就開始鼓搗炸油條。

柳盼兒從空間裡拿出來發酵粉和小蘇打，麵粉和雞蛋，按照一定比例活好麵糰，然後在上面塗上一層油，放在瓷盆裡，然後用更大的木盆蓋上。

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柳盼兒在鍋裡倒了油，貓兒姐從外面進來，看到廚房有人，嚇了一跳，看到是柳盼兒，連忙問：“夫人，您想吃什麼？貓兒給你做。”

柳盼兒抬頭，看向貓兒，輕笑說：“貓兒，你幫我燒火。家裡有這麼多油，我就想到了一個新的吃法。”

貓兒姐聽到這話，眼睛一亮，平時夫人就有奇思妙想，做出來的東西，都很好吃，“夫人，我給您燒火。這是要炸東西嗎？”

鍋裡倒了那麼多油，而且還是用最近油坊裡新榨出來的油。

柳盼兒點了點頭，蓋上鍋蓋，“是啊，特別好吃，你一定喜歡。”