第十三章 煮茶法

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咕嚕咕嚕

在力壯雞噴射火焰的燒烤下,鐵鍋裡的水很快就冒出了氣泡。

“好了力壯雞,先休息一下吧。”

見到水給煮沸了,方小書讓力壯雞停下,自己則是開啟手中的茶包,將那一片片細長的茶葉放入水中,很快的,這些被炒過的綠茶在熱水的泡製下,舒展開了葉子,露出了它們本來的樣貌。

只見一片片翠綠的茶葉在氣泡的衝擊下,上下翻騰,就好像是在翩翩起舞,茶葉本身的營養成分也是這個過程釋放出來。

隨後,方小書又是讓力壯雞將鐵鍋放到之前那口溫泉眼上,開始了最後的煮茶工序。

“小書,你這用的是什麼泡茶方法啊?我怎麼從來沒有見過呢?不都是要先將水燒開了,然後在放入茶葉的嗎?”

水茶大師還是第一次見到方小書這種泡茶的方法,心中不由的好奇起來。

“呃啊,這個啊,這個就是我家鄉那邊的煮茶法,和現在所流行的泡茶法還是有些區別的,一般的泡茶都是將水燒開之後,然後用熱水來泡開茶葉,但我這個煮茶法是先將茶葉放入溫水當中,然後再用慢火細細烹煮,等到水燒開了,茶葉上的味道自然就融入到了水中。”

方小書給水茶大師解釋道,而就在他說話的時候,在原本清澈是水面上,除了源源不斷冒著氣泡,更是浮現出了一層沫餑。

“這個是茶沫?”

看見那些浮現在水面上的茶沫,水茶大師眼睛是眯起。

“是的,就是茶沫,沫分為細小茶花,餑為大花,都是茶葉的精華,而我接下來要做的就是將這些茶沫取出放在一旁,待到備用。”

隨後,方小書用勺子將這些茶沫小心舀出,均勻的放在了幾隻茶碗當中,道:“力壯雞,麻煩你再次使用噴射火焰,這次直接加熱至燒開就好了。”

雖然鍋中的茶湯已經達到了一個很高的溫度,還終究是沒能燒開,方小書也是讓力壯雞幫忙,直接將水燒開。

譁!

一道灼熱的火焰從力壯雞口中吐出,直接是攻擊向鐵鍋的低端,雖然在那裡正有泉水湧出,但奈何噴射火焰過於霸道,強行融入在這些水花當中,水與火兩股截然不同的力量,一起加熱鐵鍋。

漸漸的,原本還是相當生硬的水火交融,在力壯雞精準的控制力下,兩者互相交錯,形成了一道漩渦直湧而上,而那口鐵鍋在這到漩渦的沖刷下,顫抖個不停,像是隨時都會翻到在地。

“力壯雞,可別太用力了,現在真是考驗你對自身力量的控制能力。”

方小書適時出聲提醒,雖然力壯雞是幫忙燒水的,但在這種時候也正是鍛鍊力壯雞的自我控制能力。

“嚇”

力壯雞輕應了一聲,隨即減小噴射火焰的力道,頓時,原本還在顫抖的鐵鍋也是平穩了下來。

“好,收工!”

就那樣保持了有一兩分鍾的時間,方小書看見茶碗當中的茶沫也皆是伏下,便讓力壯雞停下了加熱,而在這幾分鐘的時間裡,對力壯雞也算是一種考驗,畢竟這連續使用噴射火焰,對於它來講還是有很大的消耗。

“看來這只自己被你培育的很優秀,不過我想它也應該累了,老夫這裡正好有一些回覆體力的能量塊,讓力壯雞吃下吧。”

水茶大師看著力壯雞笑呵呵的說道,然後是在懷中拿出一個小袋子,從袋子裡拿出一塊猶如紅寶石般的珠子,遞給了方小書。

方小書也不客氣,接過手後直接是遞給了力壯雞,它一口吞下,沒一會的功夫,在它身上便出現了一層淡淡的紅光。

“那麼我就去給各位倒茶了。”

方小書隨後是走到鐵鍋旁,此時鍋中的水已經不再沸騰,穩定了下來,並且原車清澈透明的水也被煮出一抹淡淡的綠意,水量減少至一半,這才有了茶湯的感覺。

“小琪,你也不要讓小書一個人忙活,你過去搭把手。”

以水茶大師老練的眼光,怎麼會看不出方小書還是頭一回動手做這些,也是讓水琪琪去幫忙。

而此時在水琪琪的臉上已經看不到之前那抹輕蔑了,反而是對方小書一臉認真的表情,她從小可以說是在茶葉當中長大,光是用肉眼去看那鐵鍋中的茶湯,也知道這絕對不是一般的東西。

“我知道了,爺爺。”

水琪琪趕緊走到方小書身邊,對他說道:“還是讓我來吧,這舀茶也是一門學問。”

她從方小書手中接過木湯勺,不由分說,舀起一勺就往方小書手中的茶碗倒去。

方小書沒想到水琪琪會肯來幫助自己,趕緊是和她配合起來,兩人互相協助,很快就完成了這一步驟。

水琪琪剛才說的話沒錯,她在舀茶的時候,使得每一隻茶碗當中都分佈了數量相等的茶葉,並且還完美的衝開了之前準備好的茶沫,一股淡雅的清香撲鼻而來。

“各位,請吧。”

忙活完這一切之後,方小書也是找了張椅子坐下,好好休息,長長的松了口氣,並且在心中暗道:“早知道怎麼辛苦,我就不裝逼了,隨便說個兩句好話就是了。”

看著五人已經是一臉愜意的喝起了自己和力壯雞所泡製的茶水,並沒有廚師覺悟的他,只覺得渾身勞累,巴不得找個地方躺下去。

“嗯,觀而淡雅,聞而清香,品而爽口,沒想到小書你第一次泡茶就能達到這種程度,真的是我們茶道中的天才啊。”

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水茶大師在喝了一口方小書所端上來的茶水後,妙不絕口的成長,以致於在他臉上都露出了一絲享受的表情。

另外幾人皆是如此,尤其是那水琪琪,在喝方小書的茶水後,更是一臉疑惑的看著,她很難想明白,究竟要有怎樣的天賦才能像方小書這樣,第一次泡茶就能做出這麼好和的茶水來。

“哇,這個東西好好喝啊,小書大哥哥,以前你為什麼不弄給我喝啊?”(未完待續)

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