第二百五十八章 口下留面

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但觀眾的反應卻不能平靜了,並不是所有人都參加過類似的美食對戰活動,趙紳要煮面,看火一時也分不開神,就沒有多做理會。

同樣在碗底滴入兩滴香油,盛面,加湯,一氣呵成。

“那個,我想我這可能出了點故障,我聞到香味了。”【么蛾子】評論道,附帶一個驚恐的表情。

“我也聞到了”【小啊麼】也回覆樓上一個驚恐的表情。

“我也是”剩下的兩個人幾乎同時回覆。

“我覺得我昨天的酒還沒醒,應該去睡一覺。”【隔壁老王】評論。

“我要告訴媽媽,我可能看了個假直播。”【小啊麼】附帶著冷汗的表情回覆樓上。

“我要報警,主播有魔法。”【冰酸奶】接著說道。

“系統,這什麼情況啊?他們能聞得到味道?”觀眾們在心中驚訝的詢問著。

“此乃美食對戰特有屬性,觀眾可在美食直播中嗅到味道,以證明玩家實力,系統特備,無需解釋。並且可以提供食材讓主播製作。”系統牛哄哄的答道。

……

就在觀眾還是充滿疑惑,不斷詢問自家系統是否有類似功能時,趙紳已經將瓷碗放在了桌子上,調低鏡頭對著湯麵。

只見那麵湯紅潤發亮,晶瑩剔透,清澈怡人。淡淡的棕紅色湯水,勾的人挪不開眼睛。再配上縈繞於鼻尖,淡淡的香氣,彷彿那碗麵就在眼前一樣。讓人垂涎三尺。

“接下來就是神奇的時刻啦,一個小把戲獻上,大家仔細看。”趙紳說著,用筷子將麵條挑開,輕輕晃了晃。一串串小油珠從碗底翻湧而來,讓人驚奇不已。

而油珠翻上來的那一刻,一種芝麻的香味倏地竄進鼻腔,混合著醬油的香味,讓人欲罷不能,真想鑽過螢幕去嘗上一嘗。

“好香好香,再加點辣椒或鹹菜我能吃三碗。這連鹽都沒放,我還是覺得有點怪。”【隔壁老王】評論到。

“看著確實很清新誘人,但會不會淡了點啊?那麼多面和湯,一點鹽都沒加。”【冰酸奶】附和道。

“不會,我雖然沒加鹽,但是放了生抽,生抽本身就含鹽,比較鹹。所以麵湯是有底味的。麵條掛著麵湯就有了滋味。

另外,生抽滋味鮮美,豉味濃郁,。如果再放鹽,就會被鹹味掩蓋住生抽的獨特風味。

麵湯有紅潤誘人,又晶瑩透亮的的顏色,正是因為生抽醬油本身顏色紅亮,體態清澈透明。

而提前熗了一下醬油,是為了去掉其中的酸味和苦味,只留下豉味和甜味,既能增香,又能增進食慾。

之前小火加入胡椒粉,是為了抵掉生抽中的豆腥味,而煮面的整個過程時間較長,胡椒粉的辛辣味也一散而盡。”

……

趙紳一連串講解了好幾個點,儘量做到細緻並且耐心的闡釋,努力讓更多人明白烹飪過程中的門道。

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“我說怎麼沒聞到胡椒的辛辣味呢,但主播不覺得用蔥花爆個鍋會更香一點嗎?”【么蛾子】問道。

“這招牌湯麵其實就類似於傳統的醬油面,吃的就是湯鮮面勁。如果用蔥花爆鍋就會產生一種大蔥的渾氣味,也就失掉了原本的清新之感。”趙紳認真解釋道。

隨即用筷子不斷地撥動著麵條:“另外推薦一下,這款麵條是需要解膩的人,或者是食慾不振的人的必備良品。

製作過程已經結束了,接下來是試吃環節,就由主播為大家代勞啦。相信大家應該沒什麼異議吧。”

這一次的食材是由別人贈送的,雖然只有一份,但是讓趙紳自己品嚐一下還是可以的。

“主播等一下,千萬口下留面,我叫我老婆看一下。”【么蛾子】用生平最快速度說出這句話,立刻開啟通話,希望用最快速度通知妻子。

邊等待接通邊解釋到:“我老婆懷孕後食慾一直很差,如果她看到主播的面,一定會好一點的。我在野外做任務沒在家,主播等下啊。”

另外三人看到後紛紛刷屏:

“主播口下留面。”

“主播等等……”

看來還是好人多啊,趙紳感嘆著放下了筷子。

“老婆你看這面怎麼樣?”【么蛾子】問到。趙紳一看,線上人數確實變成了5個。

……

“嗯,樣子很不錯,還以為你讓我(看什麼)……嗯?這是什麼味道啊?好香,老公我想吃麵。”【織網小蜘蛛】,也就是么蛾子的老婆抬起頭,仔細嗅著由螢幕對面傳來的香氣。‘看什麼’三個字直接被省略掉了。

“這名字,太逗樂了,還真不是一家人,不進一家門啊。”【隔壁老王】評論。

小啊麼也發了一個捂嘴偷笑的表情。

“好,你等我啊,我這就回家給你做麵條去。”【么蛾子】沒有理會上面兩人的評論,直接回覆道。末了又加了一句:“謝謝主播啊。”

“主播吃的我都餓了,可我才吃過晚飯。”【小啊麼】附帶一個可憐的表情評論道。

“主播說說口感嘛”【冰酸奶】評論道。

“口感啊,麵條勁彈爽口,嚼著麵條彷彿置身於夕陽下的麥田中,醇厚稻香撲面而來。即使咽下去也是唇齒留香,口中留有回甘。

細品之下,應該是麵條本身的甜味和沾帶的麵湯中醬油的還原糖。絲絲回甘縈繞不斷,卻甜的很收斂。

麵湯細膩爽滑,豉味迷人但不厚重,芝麻香味濃郁卻不膩口,一個字概括,爽啊。”

趙紳舔了舔嘴角,用手抹了一把下巴,回味著說到。

“哎呀,主播真壞,說的好香,我要叫媽媽給我做麵條吃。”【小啊麼】說到。

“還有家人給做,像我這種單身狗只能自己來啦。”【隔壁老王】評論到。

“不能吧,隔壁老王不是從來都不單身的嘛?”趙紳打趣道。

“哈哈,為主播機智點贊。”【冰酸奶】配了一個豎大拇指的表情。

“哈哈,+1,+1”【小啊麼】也回覆著。

“額……我竟然無言以對。”【隔壁老王】發了個冷汗的表情。

“哈哈……”直播間內氣氛一片歡快。

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