第二百五十五章 新賽季

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同樣,燒餅的推出也讓人看到了趙紳小店內的商機,簡簡單單的一個燒餅,在經過了“可以帶走”的條件下,直接成為了最熱門的美食。

那麼其它的美食呢?恐怕比起燒餅來只強不弱!

但是趙紳的小店依然只有燒餅可以外帶,其它的都不能,這也是讓人十分鬱悶的事情。

如果不是因為趙紳的美食太過誘人,又怕得罪了趙紳的話,恐怕有些食客早就要被人打了。

……

很久沒有參加廚神爭霸賽了,趙紳在結束了一天忙碌的工作後點開了美食對戰。

“叮,歡迎進入美食對戰,新賽季新玩法,這一次請玩家掌控他人的美食,開啟美食直播間!”

一個系統聲音傳了出來,趙紳沒有被傳送到那個對戰平臺,反而是收到了一條提示。

“叮,第一次隨機製作,目標地府,隨機。”

“老弟,這食材給你了,快做給我吃,我口水都要流下來了。”一個豹頭環眼,鐵面虯髯,身著紅官袍的彪形大漢,對著空中影像裡的趙紳粗聲粗氣的說道。

趙紳一愣,這是什麼鬼了?美食對戰的題目更改為替人做菜了?

稍微的定了一下心神,方正並沒有太多想法,都是做菜,怎麼做都一樣,只要最後有食材獎勵就行。

“咳咳,系統,下次咱能不能不這麼直接啊?最起碼控控血啊。”趙紳無奈的看著眼前還在流血的雞,用手提起一隻雞翅膀,扔進了水池。

“小子,你叫誰系統呢?我可是地府鍾馗!”嗡嗡的聲音傳了出來。

……

趙紳沒有想到,這一次新賽季的美食對戰,不僅僅模式發生了大變化,還弄出了一個美食直播間,難道是透過提供美食者的評價的決定勝負嗎?

而他眼前的“非系統”,正是傳說中能捉妖打鬼,驅除邪祟的賜福鎮宅聖君。也就是民間常向其祈求賜福鎮宅的大神——鍾馗。

“一下子沒能接受。”趙紳淡淡解釋著。

鍾馗看著趙紳的表情,有些不滿了。雖然他是一個參加節目的npc,他的身份可不同尋常。

趙紳沒有再說話,走到水池邊,放出熱水,淋在雞身上。動作利落的將雞毛拔個一乾二淨。這雞的羽毛油亮纖長,一看就知道絕非凡物。

之所以用熱水,是因為水對雞毛來說是浸潤物,熱水容易滲過雞毛,使雞毛的毛孔膨脹,所以容易去毛。

他從刀架取出剪刀,將雞從腹部剪開,清洗乾淨,瀝乾水後把雞的嘴巴微微後折,從翅膀下穿過去,放在一旁。

整隻雞不過二斤重,只有雙手捧住的大小,放在瓷盤中剛剛好。

趙紳轉身用壓力鍋燒了一鍋熱水,將整隻雞放入鍋裡,將火力調小,儘量保證鍋裡的水不會沸騰。

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十幾分鍾之後,趙紳關了火,準備利用水的熱度把雞浸透、泡熟,這樣雞肉會比直接煮熟更嫩。

趙紳取出一個帶有三個小碟的大盤放在桌旁,和以前一樣,做了姜蒜蔥味調料、沙姜蒜味調料、蒜泥香菜調料,裝進了小碟。

看了眼手錶,將整隻雞撈出放在案板上,用吸油紙吸乾水分,在表面塗了一層芝麻油,剁下一半順手切成小段,放進裝好調料的盤中。一份的正宗口水雞成功出品。

將另外半隻剁好放在另一個盤中,加入少許味精、白糖、醬油、姜蒜水、油辣子、芝麻油,將適量調和油燒熟濺入,最後加入花椒粉、蔥花,混勻。一份川味口水雞也成功出品。

……

只見那兩盤雞肉雖是同一食材所化,但呈現出的外觀大不相同。

正宗口水雞顏色淺白清麗,晶瑩油亮,薄薄的一層芝麻油,不僅沒有讓雞肉顯得過分油亮,反而更添了一種誘人的油光感。

細看那雞塊,雞皮下面還有一層黃油,二者共同包裹著白嫩嫩的雞肉,讓人垂涎三尺。一盤淺黃白嫩的肉塊配合著三種不同顏色的深色料碟,竟然有著說不出的和諧。

再看那川味口水雞,顏色紅亮,原本嫩白的雞肉在油辣子的澆灌下,瑩亮誘人,散發著紅褐色的火熱感。與點點綠色的小蔥搭配起來頗有綠葉襯紅花之感。

“做完了,做完了,快傳送過來啊,本神都等不及了。”鍾馗那本就有些恐怖的面龐配上垂涎欲滴的表情很是滲人,像是要吃人一樣。

趙紳看著如熱鍋螞蟻般的鍾馗,開口說道:“怎麼送。”

“簡單簡單。直接丟過來。”鍾馗說著,看著眼前食材的賣相,這個小師傅應該廚藝高深,怎麼還是個什麼都不懂的新人?

“直接丟……哦”方正就按照鍾馗的話,直挺挺的將已經製作好的美食丟了過去。

看著鍾馗的樣子。

趙紳不禁感嘆,真是傳說中的吃貨,吃貨界的扛把子啊。

……

鍾馗直接端著盤子席地而坐。看著面前的美食,深吸一口氣。

一股本味的肉香直衝他的大腦,在他腦中盤旋,隨之而來的是一股誘人的香辣味,聞起來十分開胃。這種奇妙的組合讓他再也忍不住了。

他先放下川味口水雞的盤子,準備專攻手裡的正宗原味。只見他夾起一塊雞肉直接放入嘴裡,大口嚼著。

他清楚感到,那雞肉肉質特別鮮嫩,既不失軟爛又脆嫩可口,汁水濃郁。他口中那本該是清淡無味的雞肉,此刻異常的鮮美,那種原始本真的肉香,直讓他沉醉,勾的他欲罷不能。

他又夾起一塊雞塊,蘸著調料吃著,姜蒜汁混合著醬油的味道瞬間充斥口腔,再嚼上一嚼,姜蒜的味道更是徹底激發了雞皮與黃油的香氣,汁濃味重又爽口潤滑。

鍾馗將早就準備好的絕版女兒紅拿了出來,掀開蓋子,仰頭喝下一大口,吧嗒吧嗒嘴。人都說喝酒吃肉是人生一大快事,此刻的鍾馗終於知道了,原來所言非虛啊。

……

“嗯,好吃。人生快事啊,好,哈哈。”鍾馗坐在地上吃的開心不已。

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