399 毒舌老頭

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不過從破殼到上餐桌,最少也要四十五天。

實驗室又不可能專門來生產它。

黑子現在一天恨不得和這群鵝住在一起,天天喂它們吃水果。

就為了早日有一天能實現鵝肝自由。

李大廚見到張北給對手挨個送上食材,沉默了許久。

那一雙眼睛裡充滿了難以置信。

“老闆!”

“嗯?”

“我們是競爭對手,競爭對手啊!”

“以後就是同事了,作為老員工,要做個榜樣。”

“啥玩意?”

李大廚看著張北收攏合同,整個人都迷茫了起來。

是我做菜不好吃了嗎?

老闆怎麼就有了新歡?

是不是我做菜的口味已經吃膩了?

我要不要學點別的菜系?

一陣陣疑惑在大腦中閃過,李大廚捏人手的動作都不自覺的慢了下來。

“和現在遊樂園的關系不大,他們以後基本都是要送去太空。”

李大廚愣了一下,這才反應了過來。

現在遊樂園馬上就要開啟太空分園,單憑自己肯定是忙不過來。

那新招幾個廚師的確很有必要。

一想到未來的太空生活,李大廚莫名打了個寒顫。

每天蹲在基地,暗無天日不說,就連食材也都有限。

很難想象那種生活要怎麼堅持下來。

張北打了個哈欠,坐在椅子上翻動著遊樂園的監控。

時間就好像是李大廚對李陽的善良,飛速劃過。

一陣陣菜香瀰漫在了整個十五層。

張北的注意力也終於從平板上移開,放在了幾位廚師身上。

第一個搖動鈴鐺的是一位蘇菜廚師,所做的菜品是松鼠鱖魚。

張北一早就端起了小碗等待著這一刻的到來。

很快,工作人員就將盤子送到了幾人的面前。

張北這個評委本身也不是什麼正經評委。

他來這一半是招人,一半是為了吃。

可這畢竟是比賽,他可以不做評價,不發表言論。

但對於另外四個評委可不行,他們是收了錢的,必須要認認真真的評價。

一道優秀的菜品,無外乎從色,香,味三個方面判斷。

色中包含了菜品的完整,顏色,擺盤。

香自然是香氣,面對不同菜品香氣的要求也不同。

味是味道,入口的口感,層次,這些全都是打分的標準。

張北聽著耳邊一群人評論,拿著筷子沉默了許久。

這就是廚師比賽嗎?

真的有夠餓的啊!

正等待著一群人什麼時候能評價完,坐在張北身邊的一個老頭冷哼一聲。

“不知所謂,這種東西拿上來是丟人現眼嗎?”

隨著老頭的評價落下,議論聲這才安靜了下來。

見到終於有人動筷子,張北也夾起了魚肉放進了嘴裡。

味道不錯,但也僅僅是不錯。

張老闆的味覺很靈敏,也很挑剔。

在沒有李大廚之前,他很少去飯店吃飯,大多數時候都是自己做。

只要一道菜中有一點點不合適的味道他都能吃出來。

張老闆從來不會委屈自己,他只會讓別人委屈。

放下筷子默默給這位廚師打了一個六分的評價。

十分制,堪堪及格。

一旁的毒舌老頭抓住了機會壓根就沒打算放過這名廚師。

“你還是把廚師服脫下來進廠吧,這條路真的不適合你,從一條鱖魚的身上,我吃出了鮑魚的味道?”

“你這是在做魚還是大雜燴?”“我看這不是蘇菜嗎,是亂燉吧?”

……

一句接著一句,廚師的臉色也越來越紅。

不在沉默中爆發就在沉默中滅亡。---魯迅。

毫無疑問,他選擇了前者。

將廚師帽甩在了工作臺上,轉身朝著外面走去。

今天有著官方錄影,經過這老頭的幾句話下來,他也沒臉在這裡接著待下去。

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隨著第一位廚師的憤怒離場,空氣似乎都凝重了幾分。

張北又吃了一口魚肉,默默點了點頭。

這老頭說的沒錯,這道菜確實有這種問題。

鮑魚應該是用來調汁的,過度濃厚的湯汁掩蓋了鱖魚本身的味道。

打分結果被主持人記錄了下來,第二位廚師也將自己的菜品端了上來。

老頭雖然毒舌,但對於每道菜都給與了絕對的尊重。

用清水漱口,溼毛巾擦乾淨雙手,換了一雙筷子開始了品嚐。

這道菜也是道名菜:三河酥鴨。

是作為徽菜的一個代表。

張北看著切割好的鴨肉,安心的品嚐了起來。

能來這裡的廚師總歸不至於太差,這位廚師也沒讓張北失望。

酥脆的外皮夾帶著汁水的鴨肉。

牙齒的觸碰下,每一口都有別樣的口感。

老頭眯了眯眼睛,緩緩開口。

“你是虞家的後人吧?”

“是,虞同是我父親。”

老頭放下筷子語氣十分嚴厲。

“我記著幾年前我就和你說過,你要從你父親的框架中跳出來,不然你一輩子都是個模仿者。”

看著低下頭的廚師,老頭默默打出了一個七分的評價。

隨著這位廚師的打分結束,所剩的時間也僅僅只有十分鐘。

一位接著一位的廚師將菜品送了上來。

最差的兩個被老頭直接罵了出去,剩下大部分的味道全都在七分以上。

但誰都清楚,大部分的廚師在今天都是來陪跑的。

最有競爭力的就是後面這四位。

兩位世家傳人,醉心於廚藝。

一位堪稱華夏驕傲,將不可一世的法菜踩在了腳下。

最後一位就是李大廚,曾經京城最天才的一位。

也是歷年以來最後希望復刻滿漢全席的廚師。

沒錯,別看李大廚在張老闆面前唯唯諾諾,但他曾經也是個重拳出擊的選手。

為了復刻滿漢全席,愣是將曾經御廚十三家盡數學遍。

只是在復刻千叟宴後就消失在了大眾的視野。

如今再度歸來,所有人都期待這一位會給大家帶來什麼驚喜。

莫明是最先站出來的,語氣也輕鬆無比。

“我先來吧,開胃冷盤就用我的冷兔。”

說話間,一隻用粽葉纏起來的兔子就端了上來。

張北看了一眼身旁的老頭,頗有些期待。

兔子肉這東西本身是沒味道的,全靠著搭配的食材。

這個南非山兔張北也只是燒烤吃過一次,雖然肉質確實很好,但味道卻很一般。

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