第60章 出酒

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不過就在白賚光想對此採取一些手段之時,他之後又得知了“一品酒坊”曾大量運進已釀過一次酒的“垃圾”,似乎是想以此來釀酒的事情。

白賚光聽到這個訊息後,立即就大笑起來,對旁人道:“我看咱這個趙老師傅啊,還真是越老越糊塗嘍!”

那個旁人道:“那我們就不用理會這‘一品酒坊’了?”

白賚光沉吟了一會,“繼續派人盯著,若是他們出酒了,便第一時間通知我,我到時定要帶一些同行之人,去看他們的大笑話!”

那個旁人聽後,立即領命而去了。

五天的時間一晃而過,這天便是武植的一品酒坊出酒的大日子。

這天清晨,一品酒坊已是人員齊聚,武植、金蓮、青禾、趙老師傅以及一眾雜工都已在場。

按照酒坊的一般規矩,武植帶著一品酒坊中的眾人燒香參拜了酒神杜康、儀狄,向二位酒神乞求今天能出好酒。

酒坊中,整齊的擺放著數個大甕壇,甕壇之中裝的,便是釀酒的各種材料。

自從五日前封了甕壇的壇口後,便再沒開啟過,裡面到底有沒有釀出酒來,誰也不清楚。

而且這才過去了五天的時間,相比一般的釀酒過程來說,要短了許多,所以究竟能不能釀出酒來,就算是趙老師傅,此時的心中也是沒個底的。

在大甕壇的低端位置,都有一個塞口,供出酒之用,又被釀酒這一行的人稱為“龍口”,龍口之下,這時已擺放好了專門用來裝酒的酒罈。

趙老師傅深吸了一口氣,向武植道:“東家,開啟龍口吧!”

武植點了點頭,抬步走到了正中那個大甕壇前。

酒坊中一時寂靜無聲,所有人的目光都齊齊的看向了武植。

武植此時的心中也是有些許緊張,畢竟釀酒這事對他來說,也是大姑娘上轎頭一遭。

武植整理了一下自己的情緒,然後伸出手,將龍口的塞子拔了出來。

在眾人的矚目中,龍口處如涓涓細流般,流出了白色的酒水,一時間,酒香便在空氣中瀰漫開來。

酒坊中的眾人,在見到此地情緒後,立即都激動的大叫起來,武植與趙老師傅也都變得放鬆不少。

隨後,武植將各個甕壇龍口的塞子都一一拔下,濃郁的酒香,瞬間充盈了酒坊的各個角落!

出酒過半後,蒸酒的爐灶之火也已燒旺。

雜工們於是開始忙碌起來,在趙老師傅的指揮下,將新出的酒倒入了大鍋之中。

蒸酒時,蒸餾而得的酒汽,會透過一個叫錫鏊的冷卻器,凝結成酒水流到了酒罈之中。

豐富經驗的趙老師傅親自把關指揮,在首鍋“鍋頭”全部出來後,便讓人快速的換上另外一個酒罈。

隨後,趙老師傅神色有些激動的讓人抬著鍋頭酒,放在了木桌上面。

武植將目光看向酒罈之中,心中有些感慨,“這原本要幾百年後才出現的二鍋頭,終於是被我給弄出來了!”

趙老師傅讓人倒了一碗二鍋頭,向武植道:“東家,您先品嚐品嚐?”

武植點了點頭,正要接過裝著酒的碗,但就在這時,外面卻忽然響起了一陣喧鬧之聲。

“你們不能進去,這是我們一品酒坊的重地!”負責看門的雜役似乎向什麼人大聲喊道。

武植皺起了眉頭,聽這架勢,似乎是有人闖了進來。

果然,一道陌生的聲音響起:“趙老師傅,聽說您新釀的酒出來了,怎麼也不請我們這些老友來品嚐品嚐?”

趙老師傅聽到這聲音後,臉色變得不怎麼好看了,他如臨大敵般向武植道:“是我以前的東家白賚光。”

武植在聽到白賚光這名字後,覺得有些熟悉,不過不等他細想,白賚光便帶著一大幫人走了進來。

“趙老師傅,近來過得還好?”白賚光等人臉露笑意的向趙老師傅打招呼道。

趙老師傅面無表情的道:“白公子、周掌櫃、王掌櫃、錢老哥,你們這不請自來,只怕不是為客之道吧!”

來者之中,除了白賚光這個大酒坊主外,趙老師傅口中的周掌櫃、王掌櫃,分別是陽穀縣最大的兩家酒樓,鶴頤樓和壇香居的掌櫃。

而那個“錢老哥”,則是另外一個與趙老師傅齊名的釀酒師,兩人年紀一般大,互相較勁了數十年,也沒分出個勝負來。

白賚光哈哈大笑了一聲,“以我們之間的關係,見個面還要打招呼?這個酒坊其實是趙老師傅您自己開的吧,聽說還在搗鼓了什麼全新的酒,有弄出來嗎?”

趙老師傅道:“白公子說錯了,這一品酒坊是我武東家獨立開辦的,這全新的好酒,也是由他自創的,老朽只是來搭把手罷了!”

趙老師傅說完,便將武植向眾人引薦了。

白賚光等人聽後,這才將目光看向了武植,將他上上下下審視了一番。

“就這貨,能有那麼大的能耐開酒坊、自創新酒?”白賚光等人這時心中都是如此想道,都沒有相信這酒乃武植所釀。

白賚光瞥了一眼桌面上的那碗酒,心中嗤笑道:“這難道就是這傢伙用那些垃圾釀造出來的酒?”

白賚光之所以主動帶了這麼多人到這裡,主要就是為了看趙老師傅離開他的酒坊後,另投別處酒坊製造出的笑話的。

白賚光認定一品酒坊絕不可能釀造出什麼好酒來,他用時也要藉此機會,告訴武植這個外地人,並不是什麼人,都能有資格跟他搶釀酒這個行業的利潤的。

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於是白賚光再次進入主題道:“這就是你們釀造的鍋頭酒?”

武植道:“不錯,這就是我們一品酒坊的鍋頭酒,各位有興趣品嚐品嚐嗎?”

白賚光一口應允了下來,周掌櫃、王掌櫃等人被白賚光叫來這裡,是因為十分好奇趙老師傅研製的新酒究竟如何,所以也都出言說想品嚐。

武植見此,便讓人給這些人一人倒了一小碗,只是品嚐的話,小量就已足夠了,再多武植可捨不得。

白賚光等人見武植如此吝嗇的作態,心中更是瞧他不起。

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