48.低價低促銷

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若不是這個老謝頭,劉民怎麼可能無緣無故對付他們?

這個老謝頭,生意不好,就想一些邪門歪道,想讓上面的人將他們的店封了,然後自己一家獨大。

而且,這個老謝頭女兒也不是什麼好鳥,年紀輕輕的,就去做了別人的二/奶。

本來老謝頭家牛腩粉比風家的便宜一角錢,算是很佔便宜了。他這在是拉低市場價格,風清清家也沒有說什麼,甚至沒有找上門去。

豈料,他們是沒有找上門去了,這個老謝頭卻在暗中使刀子,這讓風家的人氣壞了。

現在,老謝頭家最大的靠山去蹲監獄去了,老謝頭家沒了靠山,正是風清清他們家展開報復的時候。

“清清,你這個法子能行嗎?”風建設聽了風清清的法子之後,不太敢相信這個法子真成,“這麼搞的話,我們可是虧本的。”

他面上看不出來,然而心痛的直滴血。風清清這個主意一出,他們家的牛腩粉,一碗就少賺了一角錢,十碗就少賺了一塊錢。一百碗就少賺了十塊錢。這麼十天下來,不知道虧了多少錢。

“爸,這個法子不會虧錢的,只是讓我們少賺一些而已。”風清清笑著,接著又說,“再說了,我們只做十天,又不做久。”

“妹妹,只做十天的話,怎麼能將老謝頭家的生意給擠下來?”風瑞清問道。十天怎麼夠,十天過後,老謝頭家的生意還不是照樣做?

風清清搖搖頭,說:“肯定是不能的,我們只是先給他們一個教訓罷了。等回頭賺到錢了,我們就買下老謝頭家隔壁那個店,在那裡再開一家牛腩粉店,慢慢地跟老謝頭耗。再說了,我就不信了,吃了我們家那麼香的牛腩粉之後,那些人還怎麼吃的下去老謝家的牛腩粉?沒顧客之後,老謝家的壓力就大了,況且,老謝家的牛腩粉可不像我們家一樣,鋪子是買的。他家的鋪子是租的,興許幾天之後,他自己抵擋不住壓力,自己關門了呢。”

“清清說的不錯。教訓老謝家是必須的,但是也不能太過於犧牲我們的利益。這十天做下來,我們肯定少賺很多。不能做久,久的話,價格再調回來,客人也會有意見。”陳江說著。

這粉可比平常便宜一角錢,做慣一角五分錢的粉之後,再調回來,肯定會引得客人不滿,所以,還是不要做那麼久的為好。先教訓,以後再慢慢跟他耗。

“點子是好的。可是,清清,我們以什麼名頭來做?再說了,我們做的話,生意肯定會比平常的要好,到時,哪裡來的那麼多牛腩?”李天龍問著。

“就說家中有喜吧。打倒了劉民,可不是一件喜事?至於牛腩的話,就去問一下九爺那邊還有沒有多的,這十天在他那裡多訂二十個。如果和平路那邊也有多的話,再拿多幾個。”風清清說著。

“成。我明天就去跑一起南門區。阿江去搞個橫幅過來,拉在招牌上面。再弄一個牌牌,寫明我們促銷的時間,提前通知客人。我們後天再開始。”風瑞清說著。

“那我做什麼呢?”李天龍問著。

“你嘛,去買幾張桌子和凳子,還有茶壺花生瓜子什麼的,放在門口那裡。要是有客人過來吃粉還沒有輪到他們的話,就讓他們在門口裡坐著等一會兒先。”風瑞清想了想,說道。

平常他們這牛腩粉不降的時候都很熱鬧了,這下子一下子就降了一角錢,那肯定是更加熱鬧的。他們得提前準備好,以免流失客人。

這一招是他在別處看到的,這黃桔街有一個生意做的很好的酒樓,每天尤其是週五的時候客人非常多,他們也是在酒樓外面擺上桌子凳子,提供茶水還有一些瓜子花生什麼的,讓客人在那裡等著。

吃完一桌再請外面的客人回來。

這樣,既避免了客人流失,也能消除客人的不滿情緒。

畢竟有心來吃東西的客人,總是會等一等的。

決定好之後,風家人第二天就行動起來,該做什麼的就去做什麼。

就連林春梅和吳蘭兩人,做起事情來也比平常更加賣力。他們才剛來這店工作不久,試用期都還沒有過,這個店竟然就被衛生局的人查了,說是要停業整頓。

她們擔心她們好不容易找到的工作就沒有了。

好在,店鋪沒有停業整頓,她們兩個的工作還在。

所以,得知店鋪促銷之後,她們幹活就更加賣力了。

第三天,打著店家有喜的促銷活動開始了。這會兒,他們從早市就開始賣牛腩粉了,而不是等到午市才開始。

果然,一開始,門庭如市。

風瑞清讓李天龍提前準備的東西果然有用,人太多了,很多人看到外面有桌子,都坐了下來。

有一些等不久的,自己端著米粉站著吃。

風家人從早忙到晚。

雖然訂了那麼多牛腩,可是,到下午五點的時候,牛腩粉還是很快就賣光了。

風家人這時候已經非常地累了,只是,顧不得休息,又開始賣起晚上的快餐。

晚市賣完之後,他們不再做夜宵,而是將東西收拾好了,回家。

回到家之後,風家人,包括風瑞清都累的坐在椅子上不想動彈。

風清清下了課之後,沒有去店裡幫忙,而是回家煮飯燒水。他們幾個累了一天了,總不能讓他們再回來做飯和燒水吧。

“爸媽,二哥,阿江哥,天龍哥,你們先去吃飯吧,我煲了雞湯,補補。水我也燒好了,你們吃過飯就可以洗澡了。這幾天的衣服我也包洗了。”風清清略有些心痛地說道。

這個主意是她出的,可是,累著她家的家人,她心痛。

“等會再說。今天忙活一天了,累的慌。”風瑞清有氣無力地擺了擺手,說著。

風清清見狀,知道他們今天是累的不清,想了想,說:“要不,這牛腩粉我們明天做少一些。和平街那裡不要多了,只要十個就好。這樣,這牛腩粉就能早點賣光了,你們也不用那麼累。”

“不。人爭一口氣,佛爭一柱香。這一次,說什麼也得好好教訓一下那個老謝頭才成。那個老謝頭害的我們差點就關了店,我們可不能這麼容易就放過他。要是這一次有效果,回頭拼著命也不要,我也要多做幾天,把老謝頭的店給擠關門去。”李天龍說著。

“一想到了老謝頭現在應該在家裡急的跳腳,我這身子呀,立馬就不累了。”陳江笑道。

“那個老謝頭現在估計在罵我們呢。”李小路也笑著說道。

今天看他們這熱鬧程度,可以想像得出老謝頭那邊的冷清程度。本來老謝頭家的牛腩粉就不好吃,全靠著低價去吸引顧客,現在,這個唯一的優勢都沒有了,老謝頭不生氣才怪。

陳江和李小路說的沒有錯。

老謝頭此刻正在店裡破口大罵。

前些天,女兒哭哭啼啼地回來對他說,劉民被帶走調查了,他心裡還有一些僥倖,希望劉民只是被調查,沒有被抓,要不然,他女兒怎麼辦?

他女兒那麼年輕就跟了劉民,肚子裡懷了劉民的孩子,現在劉民蹲了大獄,他租的那套房子也被收回去了,女兒連個住的地方都沒有,肚子裡的孩子更加是留不了了。

他未來的局長女婿沒有了!

靠山沒有了!

沒有靠山,怎麼整倒風氏腸粉店?他們家又怎麼賺大錢?這些,都壓的他晚上睡不著覺。

現在,又來了這一出!

今天早上,他就發現生意比平常的差多了。一個早上,只有兩三個客人。

他當場就坐不住了,就出去查了一下。

不查不知道,一查嚇一跳。

那風氏腸粉店竟然賣一角五分錢一碗牛腩粉,價格跟他家的牛腩粉一樣!而且,還賣十天!

他聽到這個訊息的時候,當時站都站不穩定,一口老血差點就噴出來。

這個風氏腸粉店,竟然這樣子搞,一點活路都不留給他!

老謝頭急的立馬就想衝到風氏腸粉店裡那裡大罵,可是,他有什麼理由?

說風氏腸粉店以低價擾亂市場?但是人家風氏腸粉店賣牛腩粉的價格跟他家的一樣,如果風氏腸粉店賣一角五分錢的牛腩算擾亂市場的話,那他們家不是從一開始就擾亂市場了?

說風氏腸粉店沒給他活路?人家為什麼要給他活路?一想到他背後做的事情被風氏腸粉店的負責人知道了,老謝頭就覺得自己的頭更痛了。

讓人去封了風氏腸粉店?這個主意可以有,只是,他最大的靠山都倒臺了,除了劉民,沒有人有那麼大的的權利再去讓風氏腸粉店停業整頓。就算是有,他也不認識。

他站在風中想了半天,吹了半天的冷風,也沒有想出一個合適的主意,最後,只能訕訕地回去了。

謝屯在收拾著桌椅,今天只賣出去幾碗牛腩粉,家裡面還有很多牛腩沒有賣。

前些日子拿回來那些,放了幾天,賣不完就扔了,後來他堅決要自己進貨,親自去黃龍叔那裡拿牛腩。

他也聽說了風氏腸粉店搞促銷的事情,再聯想前些天爸爸和妹妹做的事情,他只覺得——因果報應。

前些日子,他爸想辦法搞垮風氏腸粉店,現在風氏腸粉店想辦法搞垮他們!

不同的是,他爸沒有成功,而風氏腸粉店卻有可能成功。

他有預感再這麼下去,他們家肯定是撐不住的。因為他發現,前些日子他們賺到的錢,全讓他爸拿去賭了。

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他看一眼正坐在椅子上大罵的父親,心裡陡然生起許多無奈。

若不是他爸喜歡去賭,他妹妹又何至於委身一個比她大十歲的男人?而且,前幾天妹妹回來,他發現,妹妹全變的了。

像換了另外一個人似的,陌生的讓他認不出來了。

怪不得他家後來將賭倒債還清之後,甚至他自己做生意賺了些小錢,想去接妹妹回來,妹妹卻不回來。

原來,妹妹被那富貴給迷了眼。

謝屯感到無力。

風瑞清等人吃完飯,洗過澡之後,沒有立即休息,而是去書房裡繼續看書。

透過這一件事情,他們也明白了,是他們的太弱小了,所以,才會那麼輕易就被人給摁住,還差點就被摁死了。

要是他們足夠強大,又何至於怕那個劉民?

風清清看他們那麼努力,很欣慰,又很心痛,想了想,快速將自己的作業寫完之後,就去廚房裡給他們做夜宵了。

第二天中午,風清清回家,簡單地煮了一碗米粉吃了之後,將全家人的衣服洗乾淨,睡了十來分鐘,又去學校了。

最近走路走習慣了,二十多分鍾的路程,她二十分鍾就走完了。不過,開春之後,她打算買一輛女式腳踏車。

開春之後,天氣暖和了一些,騎腳踏車也沒有那麼冷,每天往返的路程也不那麼遠了。再者,騎腳踏車也能鍛鍊身體,還能擠多點時間看書。

雖然她理解能力和記憶力有所上升,但是若是不努力的話,到高考,也是考不到好分數的。

第二天,風瑞清等人還是累成狗回來的。

他們甚至忙的連每天的營業額都沒有數。風清清也忙著做好各種後勤,讓他們能夠輕鬆一些。

風清清這麼越來越忙,而老謝家的生意也越來越差,到第五天的時候,老謝頭和謝屯等了一個早上,一個人都沒有來。

老謝頭氣的臉色鐵青,當場就恨不得進廚房拿了把菜刀出來,然後衝到風氏腸粉店。

只是,他有那個賊心,卻是沒有那個賊膽。

“爸,怎麼店鋪一個人也沒有?現在是午市高峰期呢。”謝紅看了一眼空蕩蕩的店鋪,問道。

看到自己的寶貝女兒,老謝頭的臉色有些緩和,他責備地說:“你不好好養身體?出來這邊做什麼?”謝紅前幾日將腹中那個未成型的胎兒落掉了。

這幾天一直在床上,今天竟然過來這裡。

“我在這裡睡著無聊,過來這邊看看。只是,我們家的生意怎麼那麼差?”謝紅皺著眉頭問道。劉民倒臺了,她現在一切都指望這個鋪子了,要是這個鋪子也倒了,那她怎麼辦?

難道又讓她像以前那樣,去廠裡打工?

這兩年她享福享受慣了,斷然不可能再吃得了廠裡那苦的。

“還不是那該死的風氏腸粉店?!他們家的牛腩粉以前是賣二角五分一碗的,這幾天也不知道抽了什麼風,竟然賣了一角五分一碗。這樣子搞,我們店裡哪裡來的生意?”老謝頭陰沉著個臉說著。昨天他跑去風氏腸粉店看了,外面那個等候桌子裡居然排滿了人,而且,那裡的人竟然有瓜子和花生吃,他透過門口看到了那些客人,發現有些客人是站著吃粉的。

媽的,那些客人寧願去風氏腸粉店站著吃牛腩粉,也不願意來他這一邊坐著吃牛腩粉!

“我們家也是賣一角五分一碗的。為什麼那些人不願意來我們家吃粉?難道我們家真的做的比那風氏牛腩粉差很多?”謝紅皺眉說道。

“也沒有差很多,就差一點點。”老謝頭沒好氣地說道。

謝紅一聽,就知道老謝頭沒有說實話。她轉身,話也沒有說,就出去了。

等老謝頭發現的時候,她已經走遠了。

過了半個小時之後,老謝頭就看到謝紅拎著三袋米粉回來。

他迎了上去,走近一看,卻是發現是三份牛腩粉。

老謝頭的臉都黑了。

謝紅卻是沒有理會他的黑臉,讓正在擦桌子的謝屯去廚房裡拿了碗筷出來,又去廚房裡煮了一碗自家的牛腩粉,這才說:“爸,哥,我們嚐嚐看風氏腸粉店的牛腩粉,再嚐嚐我們自己家的,看有什麼不同。”

光是在這裡守店是不行的。再不想辦法的話,他們店裡的生意就要被風氏腸粉店給搞下去了。

老謝頭的臉還是黑的,可還是接過筷子,吃起了那一份從風氏腸粉店打包回來的腸粉。

一入口,他就瞪圓了眼。

這牛腩,怎麼燜的那麼入味?還那麼鬆軟?根本不需要多嚼,入口即化。不像他們家的,要嚼十來次,才能把那牛腩給嚼化。

那米粉也煮的很入味,不是很軟也不是很硬,非常地有嚼勁。

一時之間,老謝頭明白自己家的店鋪的生意怎麼那麼差了。

他有些後悔沒有早些去風氏腸粉店裡去買他們家的粉嘗一下。虧他還以為他家的牛腩粉不錯,可是跟風家的相比,就是一個天上,一個地下。

也難怪人家賣二角五分錢一碗,賣的那麼貴,每天也還有很多人過去吃。

謝屯也吃的好快,他哧溜哧溜幾下就將整碗牛腩粉給吃掉了。

吃完之後,意猶未盡。

這風氏腸粉店的牛腩粉,真是太好吃的。吃過他們家的牛腩粉,一點也不想吃自己家的怎麼辦?

而謝紅則是一邊吃著自己家的,一邊吃著風家的,眉頭緊鎖。

片刻之後,她才放下筷子。

風家的牛腩粉基本被她吃完,而他們家的牛腩粉,還剩下很多。

“爸,吃完風家的牛腩粉,我終於明白為什麼我們家的生意那麼差了。”謝紅一臉嚴肅地說。

“為什麼?”老謝頭緊張地問著。

謝屯也看過去。

“風家的牛腩用了很多香料煮的。而我們家,估計只用了姜、鹽、油還有酒。”謝紅說道。

“妹,你的舌頭真厲害,這也能吃出來的!”謝屯豎起大拇指,誇獎道,“我們家的牛腩的確只放了油鹽煮,然後又放了些姜和酒來去腥。”

所以,吃到他們家的牛腩只有鹽味,而吃到風家的牛腩,卻有香味。

“小紅,你既然能吃的出來風家的牛腩用了香料煮的。那你能出得出來他們用什麼香料煮的嗎?”老謝頭飽含期待地問道。

“能吃得出來一些。應該放有八角桂皮小茴香。”謝紅說道。近兩年來,她經常跟著劉民出去吃飯,舌頭都養刁了。

“那你能做的出來嗎?”老謝頭期待地問著。

“應該能,跟了劉民兩年,我不僅舌頭養刁了,我還練著一手好廚藝。”謝紅有些得意地說道。起初是為了討劉民的歡心,所以,去飯局時候,她暗暗地將劉民喜歡吃的菜色給記下來的,回頭再去飯店讓人家教他做。一般飯店看在劉民的面子上,都會教他做的。

若是劉民的面子沒有用,她就用錢,反正總能將那手藝給學下來。

現在,到了一展身手的時候了。

說幹就幹,謝紅就讓老謝頭去把香料給買回來,自己下廚房弄了一個牛腩。

還別說,做出來的牛腩雖然不如風家的好吃,但是也是不錯的。

老謝頭嘗過謝紅的牛腩之後,喜的一拍自己的大腿,說:“小紅,看不出來你還有這一手!這牛腩很好吃。你再試試,估計過不久,就做的比那風氏腸粉店的還要好吃。”

謝紅矜持地笑了笑,說:“那是肯定。”

“我明天就去多買一些香料回來,讓你做。然後賣一角錢一碗牛腩粉。我就不信了,賣一角一碗,還比不過那風氏?”老謝頭一改這些天的頹廢,說道。

謝紅點頭。

第二天,老謝頭買了幾大包香料回來,謝紅就負責煮牛腩。

為了吸引顧客,他也學風清清他們家,在店門口掛了一道橫幅,新大廚掌勺前三天,牛腩粉一角一碗,買一碗,送一碗!

一經推出,整個黃桔街的人譁然。

風瑞清這邊也聽到訊息了。

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